Vytvorenie Záhradného Záhonu Z Korenistých Rastlín A šalátov

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Ako som vytvoril ozdobný zeleninový záhon

Mal som sen: vytvoriť na svojom webe ozdobnú zeleninovú záhradu, na ktorej bude rásť zelenina, korenené bylinky, šaláty a kvety.

Ale môj manžel nebral tento podnik vážne, pretože to považoval za ďalší rozmar. Ale tento rok sa stal zázrak: môj manžel mi dal hrebeň, na ktorom vlani rástli vodné melóny. Bol som šťastný, že som mal možnosť zrealizovať môj projekt, ktorý sa živil tri roky.

A tak som to začal realizovať. Veľmi som chcel, aby tento nápad priniesol výsledky a nebol na konci sezóny sklamaný, takže som sa snažil všetko premyslieť do najmenších detailov.

Najskôr som sa rozhodol pre sortiment rastlín a potom som sa musel poriadne zamyslieť, ako ich zoskupiť tak, aby bola blízkosť rôznych kultúr priaznivá, aby sa navzájom nepotláčali. Musel som študovať ich biologické vlastnosti. Výber rastlín závisel aj od ich dekoratívneho efektu. Keď som dokončil ich výber, prišiel sám názov záhrady - kuchyňa. Je pravda, že súdiac podľa názvu, kuchynský hrebeň by mal byť umiestnený bližšie k kuchyni. Hrebeň, ktorý mi bol pridelený, bol v značnej vzdialenosti od neho. Ale to nezmenilo podstatu hrebeňa.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Základom hrebeňa sa stali korenené bylinky a šaláty. Mojou obľúbenou bazalkou sa stal „sólista“medzi bylinkami. Na jeho odrodách pracujem už niekoľko rokov. Bazalku som pridal šaláty, tu som sa snažil zohľadniť nielen ich užitočnosť, ale aj farbu a dekoratívnosť jej listov.

Hrebeň tiež potreboval vertikály, aby získal chuť. V tejto úlohe som hral sladkú kukuricu.

Začal som premýšľať: čo by vyzeralo nádherne na pozadí týchto vertikál. A voľba padla na švajčiarsku mangoldovú repu a ja som sa rozhodol zasadiť dve odrody: s červenými aj zelenými listami. A v strede medzi nimi som sa rozhodol zasiať uhorkovú trávu. Táto voľba sa ukázala ako veľmi úspešná. V minulosti chladné leto vytvorili štyri rastliny mangoldu veľkolepé kríky a stali sa predmetom, ktorý priťahuje pozornosť k tomuto hrebeňu. Zvlášť krásny bol červený mangold.

A taký bol konečný sortiment plodín na hrebeni: petržlen, kôpor, koriander, majoránka a slané. Zasiahla ju aj kapusta Pak-choi, karfiol a brokolica. Do tohto hrebeňa sa dobre hodili výsadby nasturtia a perily. Posledný z nich so svojimi luxusnými fialovočervenými listami veľmi oživil a doplnil svetlozelené šaláty a zeleninu v záhrade.

Kuchynská posteľ sa ukázala byť dosť veľká: jej veľkosť je 6 m na dĺžku a 1,5 m na šírku. Nachádzala sa od severu na juh na slnečnom mieste. Bola vysoká - bola vyvýšená 50 cm nad zemou a na jej základni bol položený dobrý odtok.

Pôdu pre rastliny nebolo treba špeciálne pripravovať, dostali ju po vodných melónoch a pre túto kultúru sme vždy pripravovali kvalitnú výživu. Predchádzajúcu jeseň sme navyše po odstránení vodových melónov zasiali ražou. Pod snehom sa hrebeň zazelenal a na jar mala raž výšku 30 cm. Pravda, na jar sme zelenú hmotu raže z tohto lôžka vložili do iného teplého hrebeňa.

Na budúcej kuchynskej posteli neboli takmer žiadne buriny, takže jej príprava na výsadbu si nevyžadovala veľa práce. Trošku sme povolili vrchnú vrstvu pôdy - a hrebeň je pripravený. Tak bol zabezpečený takmer dokonalý štart pre rastliny plánované na výsadbu: slnečné miesto v záhradnom záhone s úrodnou pôdou, voľné ako páperie. A samotné rastliny boli vopred zasiate pre sadenice, čo zaručovalo rýchlejší nástup dekoratívneho účinku záhonov.

Prvým jej obyvateľom bola kukurica cukrová, ktorú sme vysadili začiatkom júna po celej dĺžke hrebeňa z východnej strany. Kukurica odrody Krémový nektár sa začala sadiť začiatkom mája do samostatných pollitrových pohárov kyslej smotany a začiatkom júna boli jej sadenice pripravené na výsadbu na otvorenom teréne.

Ale ako sa ukázalo, s touto operáciou sme sa poponáhľali, pretože od 7. do 8. júna bol v našej oblasti silný mráz. A hoci boli výsadby pokryté krycím materiálom, ráno z rastlín na povrchu hrebeňa nezostalo takmer nič. Každému z nich som sa pokúsil dať stimulantom „Ribav-extra“, poliať kukuricu, respektíve to, čo z nej zostalo, pod koreň touto drogou.

Prešlo niekoľko dní, spracovanie neprinieslo žiadny výsledok, a tak som sa rozhodol kukuricu nahradiť fazuľou. A v intervale medzi ňou zasiala semená horolezeckej ohnivočervenej fazule odrody Winner. Rozhodol som sa, že tieto fazule sú každoročnou lianou a v budúcnosti mi tu budú vytvárať ozdobný plot.

Jarné mrazy pominuli, vyrástli silné zdravé sadenice. V polovici júna bol teplý bezvetrný večer a začal som si vytvárať vlastnú kuchynskú posteľ. Všetko sa ukázalo ako veľmi vzrušujúce podnikanie, pretože to už bolo tvorivé dielo: Ja ako umelec som pomocou farebných rastlín vytvoril dekoratívny obraz. A moje plátno bola záhrada. Poskytoval mi prístup k nej zo všetkých strán a keďže bola vysoká, ťažko som sa musel zohýbať.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Pri takejto zmiešanej a zhutnenej výsadbe plodín bolo treba zohľadniť veľa: jednak skutočnosť, že niektoré z nich mohli do konca sezóny zaberať významnú plochu, jednak vlastnosti ich koreňového systému. Preto som k mangoldu, ktorý má hlboké korene, zasadil šaláty, ktorých korene sú blízko povrchu pôdy. To bolo nevyhnutné, aby počas vegetačného obdobia rastliny medzi sebou nesúťažili o vodu a živiny. Okrem toho mangoldové kríky počas sezóny silno rastú, ale šaláty rastúce v blízkosti budú postupne smerovať do kuchyne.

Vo výsledku sa na kuchynskej posteli objavil sortiment rastlín: dva červené a dva zelené mangoldové kry; borák z uhorky brutnákovej; Kapusta Pak Choi odrôd Prima a Lastovička; brokolicová kapusta odrody Tonus; odrody karfiolu Alrami; šaláty odrôd Northern Blush, Lollo Rossa, Emerald Lace, Ballet, New Year, Delightful, Pearl Jam; baziliky odrôd Ginnovez, Troll, Tempter, Thai Queen, aróma klinčeka; Pervenetový koriander, slaný a záhradný majorán. Vysadil som aj listovú petržlenovú vňať odrôd Rialto a Titan a tiež Mulatka perilla. Táto bylina sa označuje aj ako „korejská bylina na korenie“. Na hrebeni bolo tiež miesto pre dve odrody nasturtia - Aljašku a kráľa Theodora.

Obe odrody kapusty pak-choy po výsadbe do zeme začali rýchlo vytvárať vyvýšenú ružicu listov. Túto kapustu sme začali jesť hneď, ako sa jej podarilo vypestovať desať listov. Neskôr začali vytrhávať celé rozety. Jeho listy a stopky sú vynikajúce. Začiatkom júla však niektoré rastliny odišli na pľuvanie a my sme ich zo záhrady odstránili. Tento druh kapusty je vhodný ako skorá letná a jesenná plodina. Záhradný záhon ale neutrpel úbytkom niektorých rastlín, pretože voľný priestor zaberali susedné plodiny.

Keď sme trpeli mrazom, naša sladká kukurica vôbec nezmizla. Po liečbe stimulantom sa vzchopila a začala vyhadzovať svoje okázalé listy, aby si rýchlo vybudovala vegetatívnu hmotu. Ale keďže som sa ponáhľal zasiať fazuľu medzi kukuricu, ukázalo sa, že tieto výsadby boli zahustené. Bola škoda vyhodiť fazuľu a my sme ich opustili, čo nám umožnilo bojovať o našu existenciu s našimi susedmi. Musím povedať, že prežila a dala úrodu, samozrejme, menej, ako by mala byť. Fazuľa neúnavne kvitla počas celej sezóny a do konca septembra tvorila dlhé 30 cm struky. Sladké klasy sme dostali aj z výsadby kukurice, aj keď neskoro a nie v takom množstve ako v minulých rokoch.

Karfiol dal dobrú úrodu. Ukázalo sa, že odroda Alrami dozrieva veľmi skoro, má nádhernú, takmer zvislú ružicu listov. Hlava kapusty bola sformovaná biela, hustá, s hmotnosťou 300-400 gramov. A tieto hlavy boli zviazané veľmi priateľsky. A ich vkus si zaslúži tie najmilšie slová.

Brokolica sa tiež ukázala ako skoré dozrievanie, rýchlo sa jej sformovali hlavičky, a keď sme odrezali vrchné, na bočných vetvách sa vytvorila ďalšia vrstva. Prinieslo ovocie aj začiatkom septembra. Z tohto hrebeňa sme dostali aj veľmi dobrú úrodu petržlenu, bazalky, šalátu a švajčiarskeho mangoldu. Celú sezónu krájame čerstvé bylinky z našej kuchynskej postele na stôl.

Stručne povedané, postarali sme sa o to, aby také ozdobné záhony zdobili záhradu, vytvorili na nej svetlé šťavnaté miesto a plodiny na nich rastúce poskytovali nepretržitý dopravník vitamínovej zelene, ktorý sa navzájom nahradzoval.

S kuchynskou posteľou nebola nutná žiadna zvláštna starostlivosť, pretože všetky rastliny na nej sú nenáročné. A keďže uplynulé leto bolo daždivé, takmer nebolo treba polievať ho. Napriek tomu, že je záhon vysoký, rastliny sme na ňom polievali až po výsadbe sadeníc, cez leto potom ešte raz.

Zatiaľ čo naše vitamínové plodiny rástli, všetka starostlivosť spočívala iba v kyprení pôdy. Raz za sezónu som na záhrade vytrhal jednoročnú burinu. Na takýchto teplých záhonoch nemáme trvalky, pretože ich veľmi starostlivo pripravujeme na výsadbu a vyberáme všetky korene vytrvalých burín.

Vyskytli sa aj problémy. Vytvoril ich pre nás mráz, nebezpečné bolo aj obdobie, keď sa začali roky motýľov a objavovali sa kapustoví škodcovia. Bojovali sme s nimi popolom, poprášili sme ním kapustové kríky. Výsledkom bolo, že nikto z nich neutrpel. Bolo evidentné, že nám pomohli aj susedné rastliny, ktoré svojou korenistou vôňou vystrašili škodcov. A chladné daždivé počasie asi kompenzovala výška nášho hrebeňa a teplá pôda v ňom.

Chcem tým povedať, že nie všetky rastliny sa v záhrade cítili príjemne. Nasturtium a tri petržlenové kríky si navzájom konkurovali. Toto nepohodlie pokračovalo, až nasturtium narástlo a listami zakrylo konkurenciu. Kríky začali chradnúť, úplne zoslabli a musel som ich odstrániť. A nasturtium bolo rád, že sa stalo víťazným, ešte viac sa rozšírilo. Potom som sa dozvedel, že petržlen a nasturtium sú zlí partneri.

A v boji o miesto na slnku pre koriander a petržlenovú vňať sa stala víťaznou petržlenová vňať. Koriander začal spomaľovať, blednúť a chradnúť. Bolo evidentné, že ani petržlen nemal rád takého suseda. Z hrebeňa som odstránil kríkové koriandre. A petržlen, ktorý získal svoje miesto, okamžite začal intenzívne zvyšovať ružicu listov. To naznačuje, že je potrebné vyberať susedov opatrnejšie. Napríklad bazalka nemá rada majoránku, hoci majoránka sama osebe nepociťuje negatívny vplyv z takéhoto susedstva. Bylinka uhoriek nemá rada petržlenovú vňať, ale petržlenová vňať je k nej neutrálna.

A napriek tomu sa tento hrebeň stal ozdobou našej záhrady. Samozrejme, stále to nemá ďaleko od skutočnej okrasnej záhrady, zatiaľ čo sa ukázala iba možnosť. Presnejšie dotyk pri písaní tohto fascinujúceho obrázka. V tejto sezóne bude ďalší projekt. Chcel by som to urobiť výraznejším a atraktívnejším. Po rozbore, čo fungovalo a čo nefungovalo, pridám na svoj „obrázok“ďalšie ťahy kvetov, možno pridám nejaké ozdobné prvky, budem pracovať s formou. A ako bude kuchynská záhrada vyzerať v roku 2009 - ukáže čas.

Odporúčam všetkým čitateľom, aby sa tiež pokúsili v tejto sezóne vytvoriť zaujímavé kompozície dekoratívnych postelí. Verte mi, toto je veľmi vzrušujúca skúsenosť.

Prajem vám všetkým veľa šťastia a úspechov!