Reďkovka, Použitie V Tradičnej Medicíne

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Znalci zelených výrobkov používajú na reďkovku ako okopaniny, tak jemné listy, ktoré sú bohaté na karotén. Reďkovka obsahuje 0,8 - 4,0% mono- a disacharidov, 0,8 - 1,3% bielkovín. Vitamín C v ňom je 25 mg na 100 g, takmer rovnaký ako v citróne a pomaranči, 0,1 mg na 100 g vitamínov PP a B6, 0,016 mg na 100 g kyseliny listovej a existujú aj ďalšie vitamíny skupiny B.

Jeho korene obsahujú veľa éterických olejov a glukozidových zlúčenín, ktoré zlepšujú metabolizmus tela. Éterické oleje (7 mg na 100 g), vč. horčica, spôsobujú špecifický zápach reďkovky. Minerálne látky sú zastúpené draselnými soľami (255 mg na 100 g) - to je to isté ako v kapuste, horčík (13 mg na 100 g), vápnik (39 mg na 100 g), fosfor (34 mg na 100 g), železo (1 mg na 100 g). Zvlášť cenné sú draselné soli, ktorým sa pripisujú antisklerotické vlastnosti, schopnosť regulovať metabolické procesy a posilňovať srdce. Pokiaľ ide o obsah pektínových látok, reďkev zaujíma popredné miesto medzi zeleninou a ovocím a poskytuje iba niekoľko z nich. Pri interakcii s vodou pektíny napučiavajú a absorbujú cholesterol z čriev, nepotrebné látky, vč. jedy, karcinogény, patogény a odstráňte ich z tela. Preto sa pri liečbe diatézy používa reďkovka.

Reďkovka stimuluje chuť do jedla, podporuje trávenie a metabolizmus. Na dietetické účely, ak neexistujú žiadne kontraindikácie z gastrointestinálneho traktu, je lepšie použiť pyré z reďkovky. Má stredne silný choleretický, diuretický, antimikrobiálny a krvotvorný účinok, zlepšuje peristaltiku a pohyby čriev. Korene sa používajú hlavne ako liečivá surovina. Šťava z reďkovky, získaná z listov a koreňov, v kombinácii s inými zeleninovými šťavami pomáha zbaviť sa mnohých chorôb. Jednoduché a zložité recepty na reďkovku.

Reďkovky môžu byť použité ako rušivé, dráždivé a protizápalové látky, keď nie je k dispozícii nič iné.

Využitie reďkovky v medicíne

Detská diatéza sa lieči, ak sa dieťaťu pred spaním podáva čerstvá reďkovka. Táto koreňová zelenina, varená na červenom víne a mede, sa používa na rakovinu. Na liečbu kašľa môžete použiť reďkovkovú kašu, ktorá by mala byť varená s medom.

Reďkovková šťava je užitočná. Nemali by ste ho však piť koncentrovaný, pretože má silné dráždivé účinky na gastrointestinálny trakt. Použitie reďkovkovej šťavy v kombinácii s mrkvovou šťavou pomáha obnoviť tón sliznice gastrointestinálneho traktu. Táto šťava je obzvlášť účinná, ak sa vypije do hodiny od užitia chrenovej šťavy. Táto kombinácia štiav upokojuje a čistí telo od hlienu, ktorý bol predtým rozpustený chrenovou šťavou.

Šťava z reďkovky v kombinácii s inými šťavami sa odporúča pri dne, obezite, cukrovke. A keď sa zmieša s repným džúsom, pomôže zbaviť sa drobných kamienkov v žlčníku. Na ošetrenie kataru horných dýchacích ciest, cholelitiázy sa používa koktail z rovnakých častí džúsu z reďkovky, uhorky, zelenej papriky. Šťava z reďkovky so slivkovou, čerešňovou a zelerovou šťavou sa používa na cholecystitídu a cholelitiázu. Pri nachladnutí sa odporúča šťava z reďkovky v kombinácii s cibuľovou šťavou a medom. V prípade žlčových kameňov a urolitiázy a ťažkostí s močením si dajte koktail: zmiešajte 2 nasekané korene reďkovky so 100 g červeného vína a rozšľahajte mixérom.

Pri hnačkách pomáha zmes 5-6 rozdrvenej koreňovej zeleniny zmiešaná v mixéri s 200 ml studeného mlieka a 1 čajovou lyžičkou škrobu, ktoré treba vypiť ihneď po príprave. Ak nedôjde k úľave, musíte po 4 hodinách všetko zopakovať.

Pri radikulitíde, neuralgii sa analgetický účinok získa aplikáciou koreňovej zeleninovej kaše vo forme obkladu na boľavé miesta. V prípade omrzlín sa nastrúhaná reďkovka zmieša s rovnakým množstvom horúcej vody, ochladí sa a nanesie na omrznuté časti tela.

Malo by sa však pamätať na to, že použitie reďkovky je kontraindikované v prípade žalúdočných vredov a dvanástnikových vredov, gastritídy s vysokou kyslosťou, enterokolitídy, ochorení pečene a obličiek a dny.