Ker Alebo Bazalka Perilla (Perilla Ocymoides L) - Okrasná A Liečivá Rastlina

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Ker alebo bazalka Perilla sú nielen vynikajúcou okrasnou rastlinou, ale aj „živými tabletami“

Botanický rod Perilla (Perilla L.) zahŕňa šesť druhov trvalých a jednoročných rastlín z čeľade Baránkovité (Lipocyty), z ktorých pochádza väčšina známych i neznámych rastlín korenia.

Takže, oboznámte sa: táto rastlina k nám prišla z Ázie. Divoká perila sa nachádza v Himalájach, Indii, Číne, Japonsku. Tu sa pestuje ako dekoratívna aj ako kultúra korenia a chutí. V Rusku rastie na Prímorskom území a na Kaukaze.

Ker alebo bazalka perilla (Perilla ocymoides L.) je vysoko rozvetvená rastlina vysoká 40 - 140 cm, v kultúre sa pestuje ako jednoročná rastlina. Má vzpriamený štvorboký kmeň. Listy sú veľké, protiľahlé, dlho stopkaté, vajcovité so zúbkovaným okrajom, vrásčité, na dotyk suché. Celá rastlina je pokrytá chĺpkami. Farba rastlín je zelená, ružovo-fialová, červená. Zelené rastliny majú navyše zvyčajne jemnejšie a šťavnaté listy, aj keď menej dekoratívne. Perilla vytvára početné kvety, zhromaždené v hustom apikálnom racemóznom kvetenstve. Ovocie je suché, láme sa na štyri orechy. Semená sú svetlooranžové alebo hnedé, malé (až 800 semien na 1 g).

Perilla je ľahká a teplomilná, obľubuje sypké, bohaté záhradné pôdy. Väčšinou sa pestuje prostredníctvom sadeníc, semená sa sejú od apríla do mája. Semená sa namočia do vody na 2-3 dni a potom sa vysejú do škatúľ na parapet alebo do skleníka. Sadenice sa objavujú asi 10 dní, potápajú sa do skleníkov, prístreškov, krabíc alebo kvetináčov. Môžete stlačiť hlavný výhonok a získať kompaktné kry.

Sadenice sa vysádzajú do zeme po ukončení jarných mrazov - začiatkom júna, podľa schémy 20-30x20-30 cm.

Vzhľadom na skutočnosť, že v predaji je len málo semien tejto najcennejšej plodiny, môžete si ich zaobstarať sami. Perilla je rastlina na krátky deň, preto je v prípade niektorých rastlín v záhrade tri týždne deň obmedzený na 9 hodín od východu slnka a zakrýva ich nepriehľadnými škatuľami. Alebo pred jesennými mrazmi vykopajú niekoľko najrozvinutejších rastlín, vysadia ich do kvetináčov a dajú na parapet. V zime kvitnú a dávajú semená, o ktoré nie je hriechom sa podeliť so známymi, príbuznými, priateľmi.

Odrody a semená perilly sú stále pevné. Najznámejší amatéri si medzi sebou vymieňajú odrody získané z výskumných ústavov, poľnohospodárskych univerzít atď. V strednom pásme Ruskej federácie vykazovali dobré výsledky japonské odrody Aoshiso (zelenolistá) a Akashiso (červenolistá). Semená predávané na dekoratívne účely môžete pokojne použiť aj v záhrade. Skutočne, táto kultúra (najmä rastliny s červenými listami) a žiada záhon, v hranici, a dokonca aj jedlé, užitočné.

V "Štátnom registri … RF" (2007) je zaregistrovaná odroda zelene listovej perily basilicovej Rosinky, výber VNIISSOK (2004), s výnosom do 5 kg / m3?!

A teraz si poďme povedať, prečo sa všetko začalo. No, okrasná kultúra, ale nikdy nepoznáte okrasné rastliny? Listy perilly však obsahujú až 12% sušiny, vrátane až 4% bielkovín, asi 7% sacharidov, vitamínov B1, B2, PP, až 55 mg% vitamínu C. Rastliny obsahujú veľké množstvo vápniku, draslíka, horčíka, žehliť … Ale čo je najdôležitejšie, obsahujú asi 8,7 mg% karoténu. Podľa tohto ukazovateľa perilla niekedy prekonáva mrkvu, ktorá je podľa medzinárodnej klasifikácie rastlín pre vitamín A zaradená do prvej, najvyššej kategórie.

Odtiaľto a je potrebné tancovať. Listy perilly sú vynikajúcim antioxidantom, ktorý predlžuje životnosť. Táto „žltozelená“rastlina v čínskej medicíne sa oddávna používa ako sedatívum, analgetikum, potenie, protizápalové činidlo. Je tiež široko používaný v západnej homeopatii, vč. a ako regulátor trávenia.

Perilla teda nie je len nádherná okrasná rastlina, sú to aj „živé tablety“.

Okrem toho sú listy perilly voňajúce prítomnosťou éterického oleja vynikajúcim doplnkom šalátov, mäsových a rybích pokrmov, sú dobré na podávanie. Môžu byť sušené, konzervované pre budúce použitie a používané na rovnaké účely v zime. Áno, perilla dobre funguje aj v zime v kvetináči. Formy s červenými listami sa častejšie používajú na dekoratívne účely, na konzervovanie a solenie, najmä na stachis.

Jedným slovom, ako sa hovorí: neprejdite okolo. V obchode si ho nekúpite, ako v skutočnosti zdravie a životnosť.

Ísť na to! Prajem ti úspech!