Pestovanie Baklažánu Neďaleko Petrohradu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Prečítajte si predchádzajúcu časť. ← Baklažány rastú v Leningradskej oblasti

Výsadba baklažánov v skleníku

Ak nemáte dodatočné vykurovanie skleníka alebo na mieste výsadby nie je položené biopalivo, nie je potrebné sa ponáhľať s výsadbou sadeníc. Nechajte pôdu dobre zahriať. Potom sa vysadené rastliny rýchlejšie zakorenia. Koniec koncov, korene baklažánu majú veľmi rady, keď sú teplé. Môže sa vysádzať zvyčajne od 5. do 10. júna.

Miesto

Zvyčajne pre malú rodinu stačí pár kríkov baklažánu. Aby ste to dosiahli, nemusíte stavať špeciálny prístrešok, postačí mať miesto v spoločnom skleníku. Baklažány dobre koexistujú s paprikou, paradajkami, vodnými melónmi. Musí ich vysadiť ich vlastná skupina, kde si vytvárajú svoju vlastnú mikroklímu. Nemusíte ich sadiť blízko vchodu alebo blízko steny, pretože nemajú radi zmeny teploty. Baklažány majú veľmi radi slnko, najmä priame, nie cez film. Preto je pre nich potrebné zvoliť najslnečnejší kút v skleníku. Je dobré, ak môžete film cez deň otvoriť tak, aby slnečné lúče dopadali priamo na listy. Ako poznamenal jeden skúsený záhradník, na baklažány by nemal padať žiadny tieň, s výnimkou tieňa mrakov plávajúcich na oblohe.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Kalenie

Pred výsadbou musí byť rastlina vytvrdená. Najprv sa učia na otvorenom priestranstve a na slnku: keď vonkajšia teplota stúpne nad 15 ° C, odporúča sa rastliny vyniesť na čerstvý vzduch a udržiavať na slnku, počínajúc 15 minútami a postupne zvyšovať čas chôdze. Týždeň pred vysadením sadeníc v skleníku ju naučia chladiť noci a črepníky so sadenicami necháva v skleníku cez noc. Vytvrdené sadenice sa v skleníku zakorenia oveľa rýchlejšie, menej ochorejú.

Pôda

Pôda musí byť pripravená vopred, najlepšie na jeseň alebo najmenej dva týždne pred výsadbou sadeníc. Baklažány veľmi zle rastú na kyslých pôdach, preto treba pôdu najskôr odkysliť na mierne kyslú alebo neutrálnu reakciu kriedovou, vápennou alebo dolomitovou múkou. Je lepšie to urobiť na jeseň, pretože proces deoxidácie je pomalý. Pôda by mala byť voľná a úrodná, ale nemala by byť prehnojená, aby sa rastliny nemastili. Do okrajovej pôdy je potrebné pridať vedro kompostu a kompletného minerálneho hnojiva - 40-50 g vagónu Kemira alebo nitroammofosky alebo lyžicu superfosfátu, čajovú lyžičku dusičnanu amónneho a pohár popola. Hrúbka voľnej plodnej vrstvy by mala byť najmenej 15 cm.

Technika vylodenia

Je vhodné zasadiť sadenice do otvorov, kde musíte najskôr zaliať teplú vodu a priamo do tejto vody nakvapkať hrudu zeme s koreňmi. Okamžite pokryte všetok voľný priestor zemou, opäť vodou. Rastliny nie je potrebné prehĺbiť, pretože na stonke sa netvoria žiadne ďalšie korene. Po výsadbe by mali byť baklažány zatienené pred slnkom a niekoľko dní ich zakrývať novinami - to veľmi pomáha rastlinám znášať stres z presádzania.

Schéma pristátia

Baklažány umiestnite tak, aby sa navzájom netienili a boli dobre vetrané. Pre krátke kríky stačí nechať medzi rastlinami 40-45 cm, pre vysoké - 50-55 cm. Ukazuje sa to 5 kríkov na meter štvorcový.

Niektoré biologické jemnosti

Baklažán je rastlina na krátky deň. Vyvíja sa oveľa rýchlejšie, keď deň po bielych nociach klesá a je menej ako 14 hodín. To urýchľuje kvitnutie a nástup plodenia. Spravidla, po odkvitnutí prvých alebo prvých dvoch kvetov, sa nové do 10 - 20 dní už neobjavia. Je to normálne a nemožno to nijako napraviť.

Starostlivosť o baklažán: zalievanie, vetranie

Baklažán veľmi miluje vlhkú pôdu, ale prebytočná vlhkosť v nej je pre rastliny rovnako nebezpečná ako jej nedostatok. Zalievanie nie je potrebné často, ale výdatne a pravidelne a iba teplou vodou, snažiac sa nedostať na listy. Je lepšie to urobiť ráno. Po zalievaní nie je potrebné pôdu kypriť a tlačiť na nej. Mladé rastliny by mali byť napojené nielen pod korunou, ale aj za jej priemetom, aby sa vyprovokoval rast koreňov. So suchou pôdou a prehriatym vzduchom rastliny zhadzujú kvety, preto by sa výsadby mali nielen polievať, ale aj čo najčastejšie vetrať. Vzduchom sa rastliny zbavia vysokej vlhkosti, ktorú zle znášajú.

Vrchný obväz

Baklažány reagujú na kŕmenie. Prvý z nich sa zvyčajne robí hneď, ako sa rastliny zakorenia a rastú - asi dva týždne po výsadbe - pomocou dusičnanu vápenatého, 15 - 20 g na 10 litrov vody. To preto, aby korene lepšie rástli. Následne sa kŕmia každé dva týždne striedaním minerálnych a organických krmív. Používajú nitroammofosku, Kemiru, foskamid, ekofosku a ďalšie komplexné hnojivá. Z organických, bylinných infúzií sa používa divina. Pretože baklažány potrebujú na vývoj mikroelementy, môžete im dať obväz na list raz mesačne, napríklad Kemira Lux 10 g na 10 l vody, hnojivo AVA - 1 polievková lyžica. trvať na lyžici v 3 litroch vody pri izbovej teplote jeden deň. Kvapalné hnojivo Uniflor Rost ide dobre, Uniflor Bud - podľa pokynov na hnojenie.

Opeľovanie

Baklažán je samoopelivá rastlina. Ich peľ je ťažký a za vlhkého počasia sa z peľníc ťažko vyleje. K opeleniu nedochádza, vaječníky sa rozpadajú, takže vo vlhkých letách často nie je úroda. Situáciu je možné napraviť: klepnite na dobre otvorený kvet (dajte mu cvaknutie), aby sa z neho peľ vylial priamo na podložku pod ukazovákom v dlani („tuberkulóza Venuše“). Potom musia byť do tohto peľu zapichnuté piestiky iných kvetov - opelenie je 100%.

Tvarovanie, zovretie

Výhonky a listy v tieni kvetov by mali byť odstránené, aby sa ovocie lepšie usadilo. Neustále je potrebné odstraňovať žlté, choré a poškodené listy a výhonky. Zvyčajne musíte kvety, ktoré sa na rastline objavia, pred výsadbou v skleníku odstrániť, pretože z nich nikdy nevyrastú plnohodnotné plody. Jeden najväčší kvet nechám v súkvetiach, zvyšok odstránim. Je tiež potrebné odstrániť všetky výhonky bez kvetov a pukov, predĺžené a zahustenie rastliny.

Začiatkom augusta je nevyhnutné zaštipnúť všetky výhonky, aby sa zastavil ich rast. Ak vezmeme do úvahy, že obdobie od kvitnutia do zberu je 40 - 50 dní, v druhej polovici augusta - septembra ešte dlhšie, je tiež potrebné začiatkom augusta odstrániť všetky púčiky, ktoré nestihnú dať plné ovocie koniec sezóny. Zvyčajne na jednom kríku, v závislosti od letného počasia a odrody, rastie 5-7 plnohodnotných plodov. Ak necháte väčšie množstvo, potom sa niektoré z nich ukážu ako malé, málo rozvinuté.

Škodcovia a choroby z baklažánu

Baklažán ich má spoločné s paradajkami. Najčastejšie tieto rastliny trpia neskorou plesňou, vrcholovou alebo suchou hnilobou. Zo škodcov má zemiakový chrobák Colorado veľmi rád baklažány, v suchom horúcom lete sa na listoch usadzuje roztoč pavúkov, v posledných rokoch sa objavila muška. Preto ich treba celé leto strážiť.

Žatva

Baklažány by sa mali z kríkov odstrániť, keď dosiahnu správnu veľkosť pre danú odrodu a prestanú rásť. Farba ovocia by mala byť jasná s farbou charakteristickou pre odrodu. Ak je baklažán čo i len trochu zhnednutý, potom je prezretý. Musíte odrezať stonkou, najlepšie ráno, aby malo miesto rezu v noci čas na vyschnutie.

Použitím

V domácej kuchyni sa baklažány používajú nielen čerstvé, ale aj sušené a mrazené. Je lepšie jesť ovocie vo fáze technickej zrelosti, keď semená ešte nie sú zrelé a tvrdé. Väčšina odrôd, najmä tých starých, počas biologického dozrievania, keď dozrievajú semená, hromadí v plodoch veľa solanínu, plody zhorknú. Aby sa odstránila horkosť, nakrájané baklažány sa pred varením namočia na 2-3 hodiny do 3% soľného roztoku.

Získavam semená

Z plodov odrôd, ktoré sa vám páčia, a nie krížencov, si môžete získať svoje vlastné semená. Aby ste to dosiahli, musíte na kríkoch nechať najväčšie zdravé ovocie a nevytrhávať ho, kým nedozreje. Biologicky zrelé ovocie začína nadobúdať hnedú alebo žltkastú farbu, potom ho treba odrezať stopkou. Na dozretie môžete rezané ovocie odložiť na teplé miesto na 2-4 týždne. Potom je možné ovocie rozrezať, odstrániť semená, opláchnuť a vysušiť. Ich semená majú zvyčajne dobré klíčenie, ktoré si zachovávajú 3 - 5 rokov.