Pestovanie Uhoriek V Skleníku

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

„Koryto je plné ľudí umytých.“Časť 1

Okurkové záhadné príslovie v názve nie je jediné. Nájdete mnoho ďalších záhad, porekadiel o tejto nenahraditeľnej zeleninovej kultúre. Je ťažké si predstaviť zeleninovú záhradu, v ktorej nebude aspoň jedna záhrada pridelená na uhorky.

V mojej prímestskej oblasti pestujem túto nenahraditeľnú plodinu tromi spôsobmi: v skleníku - na morenie a konzervovanie, v sude - najskôr na konzumáciu v čerstvých a slano solených druhoch, v záhrade na otvorenom teréne, keď sa tam usadia uhorky nezostáva v skleníku pre nich miesta.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Uhorky v skleníku

Podľa posledných údajov umožňujú nové technológie holandských vedcov získavať úrodu skleníkových uhoriek nad 100 kg na meter štvorcový. Na veľkých skleníkových plochách sa určitý režim udržuje vo dne aj v noci, inteligentné stroje „počúvajú“rastliny a okamžite plnia všetky ich požiadavky. A v našich filmových skleníkoch s rozlohou 10 metrov štvorcových, kde môže byť cez deň príliš teplo, v noci príliš chladno, kde pôda nie je ani zďaleka ideálna, a hnojenie sa dáva podľa našich koncepcií, a nie podľa podľa skutočných potrieb rastlín je výnos 10 - 15 kg na meter štvorcový - už v poriadku. Ale chutné, voňavé a chrumkavé.

V mojom uhorkovom skleníku, ktorý je široký 2 m, je v strede priechod široký 60 cm, šírka záhonov po stranách je 70 cm. Sadím moderné odrody skleníka, asi 2,5 - 3 rastliny na meter štvorcový, a to iba v jeden riadok - je to pohodlnejšie za nimi starostlivosť. Ukazujú sa to dve rastliny na bežný meter. Ak ju zasadíte hustejšie, ako to robia niektorí záhradkári, získate džungľu, v ktorej je rovnako ťažké nájsť medzi listami uhorku ako hríbovitý hríb v tmavom lese. Prvým pravidlom pri pristávaní preto nesmie byť nenásytnosť. Vysejte toľko rastlín na meter štvorcový, ako je uvedené na vrecku so semenami.

O pôde. Nech je pôda vo vašej oblasti akokoľvek chudobná, v skleníku musí byť úrodná, náročná na vlhkosť a veľmi voľná, vzdušná. V opačnom prípade uhorky nebudú fungovať. Ak existuje hnoj, potom nebudú žiadne problémy s pôdou. Ale pri absencii hnoja musíte na dlhé roky nosiť do skleníka všetko, čo ho aspoň trochu zušľachtí.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Na jar - kompost, tráva, na jeseň - opadané lístie. Zbieram dokonca všetky druhy hniloby a tiež piliny - namočím ich najskôr do roztoku močoviny alebo kravského hnoja, potom ich zahĺbim do zeme. V lete skladujem seno, robím z neho valčeky a na jar ich dávam do drážok, ktoré vykopám na výsadbových záhonoch v skleníku. Zalievam ju horúcou vodou, prikrývam zemou, vrstvou 20 cm - nechám „spáliť“a pôdu zohrejem. No, ak sa vám podarí dostať hnoj a položiť aspoň malú vrstvu medzi seno a zem, potom spaľovanie pôjde aktívnejšie. Sledujem kyslosť pôdy - mala by byť v rozmedzí 6-6,5 pH. V opačnom prípade budete musieť pôdu zaliať vodou a kriedou.

Výsev uhoriek. Pri príprave na sejbu vyberám iba naplnené semená. Nakúpené semená, pokiaľ nie sú ničím ošetrené a na vrecku nie je žiadny výstražný nápis, nakladám 20 minút v tmavom roztoku manganistanu draselného, potom ich opláchnem. Žiadne ďalšie spracovanie už nerobím. Suché semená zvyčajne zasievam do jamiek s hĺbkou 5 cm a priemerom 15-20 cm, na každú jamku dve semená. Otvory robím vtlačením plechoviek do zeme. Nalievam do nich teplú vodu a do výsledného bahna vtlačím semiačka do hĺbky 1,5-2 cm. Otvory okamžite zakryjem filmom - na teplo a tak, aby voda nevyschla. Termíny sejby spadajú podľa počasia na 15. - 25. mája. Sadenice sa objavia rýchlo. Film okamžite odstránim.

Skúsil som vysadiť pár kríkov s 25-dennými sadenicami. Kým sa však sadenice zakorenili, zo zasiatych semienok mali čas vyrásť silné kríky, ktoré sa semenáčkami prakticky dostali. Preto som nepozoroval výrazné zrýchlenie pri získavaní prvých uhoriek, ale dostal som zbytočné problémy.

Starostlivosť. V štádiu druhého alebo tretieho pravého listu, slabšej rastliny v jamke, kde boli zasiate dve semená, som strihala nožnicami.

Keď sadenice trochu dorastú, koreňové tuberkulózy sa objavia na samom dne stoniek. Potom postupne zapĺňam jamy úrodnou pôdou alebo humusom. K stonke pridám viac zeme, aby som vytvoril kužeľ. Potom pri polievaní sa naň voda nedostane. Z rastlín sa čoskoro vyvinú ďalšie korene.

Zalievam, rovnako ako všetky moje rastliny, nie pod koreň, ale ustupujem od stonky o 10 - 20 cm. A to iba teplou vodou. V obdobiach, keď sú chladné noci - v júni, auguste - zalievam ráno; v júli - v neskorých popoludňajších hodinách, pretože za teplých nocí uhorky rastú nielen cez deň, ale aj v noci. Pri každom zalievaní pridávam do vody trochu vrchného obväzu: superfosfát alebo dusičnan vápenatý, Kemiru-kombi alebo Dorina, ktoré striedam s bylinnými výluhmi - asi 1/10 odporúčanej dávky. Raz za 10-15 dní podám dobré kŕmenie kašičkou. Tri týždne pred začiatkom soliaceho eposu úplne zastavím hnojenie dusíkom, inak budú uhorky v nádobách vo vnútri duté alebo zvrásnené. Kŕmim iba popolom, pričom na každý štvorcový meter skleníka rozptýlim pohár tohto hnojiva. Keď je zem pod kríkmi utlačená, nalejem na povrch kompost alebo humus - vrstvu 2-3 cm naraz. Neuvoľňujem, aby som nepoškodil korene.

O tvorbe kríkov. Z pazúch prvých štyroch listov odstránim všetko, čo odtiaľ bude rásť. Mám radšej najjednoduchšie ako módne štýly formácie: všetky bočné výhonky zovriem bez výnimky oproti druhému listu. Odstraňujem fúzy, pretože sa neustále priliehajú k stonkám, listy sa často krútia a stonku odtiahnem od špagátu, pozdĺž ktorého by mala rásť. Hlavná stonka rastie iba smerom hore, pod strechu, k hrebeňu skleníka.

O odrodách. Vášeň pre nové odrody, keď som vyskúšala takmer všetko, čo šľachtiteľské firmy ponúkali, prestala. Existuje veľa nových odrôd a všetky z nich sú vhodnejšie pre veľké farmy, pretože ich rozdielnosťou od seba, okrem niekoľkých ďalších pupienkov, je často zvýšená odolnosť voči jednej alebo druhej chorobe uhoriek, ktorá sa môže objaviť v veľké skleníky, ale v našich záhradných skleníkoch - ťažko. Zastavil som sa pri odrodách s nasledujúcimi vlastnosťami: chutné a voňavé; krásny; chrumkať v solené; produktívny. Najvoňavejšie a najchutnejšie boli podľa mňa domáce odrody a hybridy, hlavne z Hardwicku, napríklad hybridný F1 Mansion, ktorý v mojom skleníku rastie už veľa rokov.

Dáva úrodu skoro a priateľsky, zeleň je veľmi rovnomerná, dokonca aj pupienky sú na nich krásne umiestnené. Chutné soliť. Uprednostňujem odrody a hybridy opeľované včelami pred partenokarpickými, pretože sú chutnejšie a zdravšie. Napríklad odroda Lyalyuk je veľmi aromatická, chutná, dobre solená, poskytuje vysoké výnosy, prináša ovocie až do neskorej jesene. Nevýhodou sú veľmi veľké listy.

Moderné zahraničné hybridy sú veľmi produktívne, majú oveľa tenšiu šupku ako domáce odrody a hybridy, ale zelené sú chuťovo výrazne horšie ako tie naše, sú vhodné iba na morenie a konzervovanie. Preto pestujem iba jeden z nich - nemecký hybrid F1 Connie. Pri solení získava arómu bylín, ktoré sú balené v zaváracom pohári, dobre chrumká, uhorky sú veľmi pekné a výťažky sú vysoké. Vážim si holandský hybrid F1 Asterix. Dobre znáša podmáčanie, plodí až do neskorej jesene.

Snažil som sa pestovať odrody, ktoré nedávajú veľké bočné výhonky. Majú však rôzne menšie chyby: buď tvar ovocia nie je príjemný, potom sú pupienky nesprávneho štýlu, potom sa bočné mihalnice stále zväčšujú. Pretože nemám toľko kríkov v skleníku a rád si s nimi pohrávam, vrátane štipnutia bočných výhonkov, rozhodol som sa nezúčastňovať sa nedokončených nových výrobkov. Je lepšie používať staré, osvedčené odrody a hybridy. Nehľadajú dobrotu.

Kontrola chorôb. Choroby sú problémom skleníkových uhoriek. Už od veľmi mladého veku sa môžu na listoch náhle vyskytnúť škvrny, svedkovia chorôb - antraknóza, ascachytóza a iné. Tu je dôležité nevynechať okamih, keď je ešte málo miest, a ihneď všetky listy poprášiť popolom zo všetkých strán. Na listy môžete predtým nastriekať vodu. Popol veľmi dobre pomáha, ak chytíte nástup choroby. Pri veľkom počte škvŕn je potrebné odstrániť vážne poškodené listy. V takom prípade sa zabráni chemickému ošetreniu.

Šedá hniloba - slizké stonky, stopky listov. Aby som to bojoval, v mojom skleníku je vždy pohár s ružovou krémovou hmotou - zmes kriedy, vody a manganistanu draselného. Hnilobu vytriem trsom trávy alebo odrezaným hrubým uhorkovým listom, ranu vymastím „kyslou smotanou“.

Niekedy rastlina náhle prestane rásť a počas dňa uschne. Je to dôsledok buď vaskulárnej bakteriózy alebo koreňovej hniloby - deje sa to z náhlych zmien teploty v skleníku, zalievania studenou vodou a dokonca aj pod kmeňom, z nadmerného zhutňovania pôdy počas polievania. Zvyčajne sa to deje na kyslých a chudobných pôdach, keď sú rastliny veľmi slabé a nedokážu odolávať chorobám. Tu je najjednoduchšie východisko vykopať rastlinu spolu s pôdou a do vytvorenej jamy vložiť čerstvú pôdu. So zvyšnými uhorkami sa bude žiť ľahšie.

Všimol som si, že v skleníku nie sú takmer žiadne choroby, ak je čo najčastejšie vetraný, aj keď existuje názor, že táto tropická rastlina vyžaduje tropickú atmosféru a nemá rada prievan. Kto ich miluje? Nebezpečný prievan je, keď do atmosféry sauny prúdi prúd pouličného vzduchu. To znamená, že nie je potrebné vytvárať túto atmosféru kúpeľa. Celý deň nechajte v skleníku prechádzať suchý slnečný vánok. To dodá rastlinám zdravie, nebude tam vôbec hniloba a plesne. Hlavná vec je, že každé ráno, čo najskôr, keď je vonku ešte chladno, musíte otvoriť skleník, kým sa neohreje, inak, ak ho otvoríte neskôr, získate prievanový efekt: rastlina už bola vyladená do tropickej vlhkosti a zrazu sa do jeho listov dostal prúd studeného vzduchu … Je z čoho zmenšovať sa.

Pri vetraní musíte najskôr otvoriť hornú časť skleníka a potom dvere, aby vetranie prešlo zhora nadol. Tento postup je obzvlášť užitočný ráno, keď je vzduch nasýtený akousi „pránou“- pozitívnou energiou, ktorá absorbuje tieto látky a rastliny sa stanú zdravými a veselými priamo pred našimi očami. Spolu s majiteľom. Ranné slnko je najzdravšie slnko. V tomto čase už včely pracujú v plnej sile. Preto by sa všetky činnosti v skleníku s uhorkami mali vykonávať čo najskôr ráno - o 7.-8. Kto spal, stratil časť úrody.

Ráno každý deň musíte prezrieť všetky rastliny, ako ich pozdraviť, odstrániť boľavé miesta, fúzy, utratené zažltnuté a choré listy, zovrieť bočné výhonky. Všetky rany namažte „kyslou smotanou“. Rany vyschnú za deň.

Do večera, keď začne klesať slnečná energia, je možné skleník, ktorý cez deň vyschol, zbaliť zatvorením všetkých okien a dverí. Teplo bude trvať dlhšie. V tejto dobe prebieha najaktívnejší rast uhoriek. Nie sú ani teplé, ani studené.

V auguste, keď sú noci dlhé a chladné, musíte zvýšiť svoju ostražitosť, starostlivo skontrolovať rastliny, či neobsahujú hnilobu. Budete musieť odstrániť všetky spodné listy a použité bočné výhonky - bude sa tak ľahšie vetrať. Zalievajte menej často a iba ráno za slnečného počasia. A nezabudnite pôdu mulčovať.

Opeľovanie. Niekoľko dní pred kvitnutím začnem hmyz učiť navštevovať miesta blízko skleníka. Za týmto účelom som do vedier a fliaš s vodou vložil kytice ich obľúbených medových rastlín: brutnák lekársky, ďatelina sladká, phacelia. Lákam hoverfly kyticami kvitnúcich koriandrov a kôprových dáždnikov. Popoludní prinesiem tieto kytice do skleníka. Keď kvitnú uhorky, urobím niekoľko povrchových zalievaní pôdy voňavou vodou, do ktorej cez noc namočím kvety sladkej ďateliny. Hmyz si rýchlo zvykne navštíviť skleník a nájsť z neho východisko.