Kaleráb: Napájanie A Kŕmenie, Pestovanie V Chránenej Pôde

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Prečítajte si predchádzajúcu časť. ← Kohlrabi: nutričná hodnota, metóda pestovania sadeníc a iných rastlín

Zalievanie a kŕmenie kalerábov

Kaleráb veľmi dobre reaguje na kyprenie a polievanie pôdy. Systematické uvoľňovanie pôdy, včasné zalievanie urýchľuje rast rastlín, má priaznivý vplyv na veľkosť úrody a kvalitu stoniek.

Nedostatok vlhkosti v pôde spôsobuje spomalenie rastu v kalerábe, predčasnú lignifikáciu stoniek a tiež spôsobuje kvitnutie rastlín, najmä u skorých odrôd. Najefektívnejšou metódou na získanie vysoko kvalitných stoniek, najmä na ľahkých pôdach, je zavlažovanie.

Povrchové zavlažovanie pôdy má priaznivý vplyv na vývoj koreňového systému a na kvalitu okopanín. Zo všetkých spôsobov polievania kalerábov je vhodnejšie kropenie: poskytuje stopkám jemnejšiu dužinu. Uvoľňovanie znižuje odparovanie vlhkosti z pôdy, zaisťuje v nej lepšiu výmenu plynov a prispieva k ničeniu buriny.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Čím častejšie sa pôda kyprí, tým rýchlejšie a lepšie sa rastliny vyvíjajú. Na začiatku leta, keď majú rastliny nedostatok vlhkosti, je vhodné ho po každom daždi alebo zalievaní uvoľniť, aby sa zadržala vlhkosť v pôde. Počas vegetačného obdobia sa kaleráb jedenkrát podáva minerálnymi hnojivami v množstve: 5 - 10 g dusičnanu amónneho a 7 - 10 g chloridu draselného na 1 m². Dobré výsledky sa dosahujú kŕmením roztokom kalu (1 diel kalu na 3-4 diely vody) alebo hydinovým hnojom (1 diel trusu na 8 - 10 dielov vody). Vošky kapusty, mucha kapustová, naberačka na kapustu škodia rastlinám kalerábov veľmi zle. Používajú sa proti nim rovnaké metódy boja ako proti škodcom bielej kapusty. Kaleráb sa neodporúča schúliť, pretože to spôsobuje oneskorenie rastu kmeňových plodín a zhoršuje sa ich kvalita.

Kedy a ako zbierať kaleráb

Kaleráb sa konzumuje v mladom veku, keď má pri skorých odrodách zhrubnutá časť stonky priemer nie viac ako 6 - 10 cm. Staré stonky sú drsné a nevhodné pre potraviny. Kaleráb sa zberá odrezaním stoniek priamo na samom základe. Zároveň odrežte všetky listy, s výnimkou dvoch alebo troch malých vrcholových. Odtrhnutie listov sa neodporúča, pretože to nielen zhoršuje vzhľad plodiny, ale vedie aj k jej rýchlemu zhoršeniu. Mladé listy skorých odrôd sa dajú použiť na jedlo. Neskoré odrody sa zberajú pred nástupom pretrvávajúceho silného chladného počasia v septembri alebo v prvej polovici októbra. Môžu mať priemer až 15-25 cm. Odrežte listy narezaných stoniek a nechajte stopky dlhé 2 - 4 cm. Rastliny kalerábov určené na dlhodobé skladovanie sa najlepšie zbierajú spolu s koreňmi. Z 1 m2 môžete získať 4-5 kg kalerábu.

Pestovanie kalerábov v chránenej pôde

Kalerábovú kapustu je možné úspešne pestovať v skleníkoch, pareniskách, malých filmových prístreškoch. V skleníkoch sa kaleráb môže pestovať ako hlavná plodina do prvého otočenia pred uhorkou alebo paradajkami alebo ako tmel. Malo by sa pamätať na to, že pestovanie kalerábov spolu s uhorkami vedie k vytvoreniu predĺženej stopky. Dôvodom je vysoká teplota, ktorá sa musí uhorky udržiavať. Kaleráb potrebuje nižšiu teplotu. Pri pestovaní v skleníkoch by sa mala venovať osobitná pozornosť kvalite sadeníc.

Zvyčajne to trvá 8 - 10 týždňov od vysadenia sadeníc po konzumnú zrelosť kalerábov. V skleníkoch sa dá kaleráb zberať koncom mája. Sadenice sa vysádzajú v studených skleníkoch alebo pod fóliovými prístreškami koncom marca - začiatkom apríla vo vzdialenosti 20 x 20 cm. V noci a za chladného počasia sú rastliny navyše pokryté fóliou alebo lutrasilom. Kaleráb je často zalievaný v chránenej pôde, ale s mierou by mali byť skleníky a filmové prístrešky dobre vetrané.

Môžete pestovať rastliny kaleráb v skleníku na pestovanie na jeseň. Za týmto účelom sa najskôr pestujú na otvorenom poli. Koncom júna - začiatkom júla sa semená vysievajú priamo na záhony, ako aj pri ich pestovaní na potravinárske účely. Pred nástupom mrazu sú rastliny vykopané hrudkou zeme a okamžite presadené do pôdy skleníka alebo skleníka, pričom sa zabráni zastaveniu rastu rastlín. Na začiatku mrazu sú skleníky izolované, v teplom počasí sú otvorené. V skleníkoch sú rastliny navyše pokryté fóliou alebo lutrasilom, ktoré sa odstraňujú, keď nastane teplé počasie. V októbri stonky dosiahnu ekonomickú zrelosť. Kaleráb je dobre skladovaný pri 0 … + 1 ° С a vlhkosti vzduchu 90-95%.

Prečítajte si ďalšiu časť. Recepty na kaleráb →