Ako Vypestovať Dobrú úrodu Cukety

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Ach áno cuketa

Uplynulý rok nás potešil úrodou, hlavne tam bolo veľa obľúbených cukiet. Opäť som bol presvedčený, že moja kultivačná technológia poskytuje vynikajúce výsledky za každého počasia, preto ju ponúkam všetkým čitateľom časopisu „Flora Price“.

Záhradná posteľ je vždy vysoká. Na dno som dal narezané stonky malín, topinambur, mrkvu, cviklu a akékoľvek záhradné zvyšky, ktorých je na jeseň veľa každého záhradníka. Na jar tam hromadím trávu z minulého roka, kompost alebo zhnitý hnoj, záhradnú pôdu. Nepoužívam minerálne hnojivá. Posteľ prikryjem polyetylénom.

Po týždni môžete zasadiť cuketu so suchými semenami alebo sadenicami. Po okrajoch postele som dal dva kamene alebo tehly a na ne - dlhý kôl. Zvrchu to uzavriem lutrasilom alebo spunbondom a ďalšou vrstvou filmu.

Záhradu udržujem zatvorenú asi do polovice júna - záleží to od poveternostných podmienok. Snažím sa cez deň za dobrého počasia čo najviac vetrať.

Je lepšie umiestniť takúto posteľ na dobre vetrom ošľahané miesto. Nech mi to naučení agronómovia odpustia, ale všetky moje pokusy o pokojné „pripnutie“cukety, na ich ochranu pred prievanmi, sa skončili nulovou úrodou. Na jar sú dobre zakryté a v lete sa neboja vetrov a neochorejú. Záhradná posteľ na cuketu je potrebné každý rok zariadiť novú, aby sa nehromadili choroby.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Rastliny bližšie k kvitnutiu dávam vrchný obväz infúziou zelených bylín a počas plodenia 2–3 krát viac, môžete ich kŕmiť zriedenou divinou. Minulý rok som prvýkrát použila stimulátor rastu Empakt, ktorý dostala od Poisku za víťazstvo v súťaži. Som jej za to vďačný. 10 dní po výsadbe sadeníc som nakŕmil cuketu a cez leto som nekŕmil nič iné (pre čistý pokus). Najlepšie výsledky dosiahli okrúhle Tintoretto (VIR pomenované podľa Vavilova) a špagety (Unwins).

Na zakrytie záhrady je lepšie vziať čierny film. Pod ním nerastie burina. Nad cuketou je vyrezaný okrúhly otvor. Všetko polievanie a kŕmenie, ktoré robím pod fóliou (môžete ju zdvihnúť z jednej strany záhrady).

Ak sú rastliny zdravé a plodné, mali by sa na konci augusta chrániť pred studeným vetrom.

Špagety z cukety majú nevýhodu - sú veľmi dlholisté. Ale už sa objavila nová odroda F1 Tivoli (od firmy "Russian Garden"). Má kompaktný krík. Spoločnosť ponúka záhradníkom aj novú okrúhlu odrodu squash - Festival. Veľmi roztomilá, elegantná odroda (žlto-zeleno-biela). O chuti zatiaľ nič neviem.

Špagety z cukety úplne dozrievajú až po Novom roku (január - február). Odporúčajú sa varené celé (bez rezania) vo vriacej vode asi 20 minút. Ale najradšej pečiem v rúre alobal alebo v tlakovom hrnci uvarím na plátky nakrájanú tekvicu a olúpanú zo semien. Chuť je vynikajúca.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Chcem tiež ponúknuť svojim záhradkárom recept na šalát z červenej repy (môže sa stať aj zálievkou na boršč) - použite ho, ako chcete.

Repný šalát

Takže na 4 kg cvikly musíte brať: 0,5 kg paradajok, 0,5 kg mrkvy, 0,5 kg cibule, 150 g cesnaku, 200 g kryštálového cukru, 140 ml 9% octu, 3 lyžice soli, 0, 5 litra rastlinného oleja.

Repu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na pásiky, paradajky nakrájame na plátky, cibuľu na kolieska. Cesnak najemno nasekáme alebo rozdrvíme. Vložte všetky koreniny do hotovej zmesi a nechajte ich pôsobiť aspoň 3 hodiny, potom ich na miernom ohni za stáleho miešania varte pod pokrievkou asi 50 minút. Vložte hotovú zmes do sterilných nádob. Ukazuje sa veľmi chutné ako samostatné jedlo, tak ako doplnok k prílohe a ako dresing do boršču.

Uhorkový šalát

Existuje veľa variácií tohto šalátu, vrátane Ganichkinho receptu s červenou cibuľou. Ale je to skôr amatér (mojej rodine sa to veľmi nepáčilo). Najchutnejšia je táto:

Na 3 kg uhoriek (nakrájaných na plátky) musíte brať 150 g kryštálového cukru, 100 g soli, 100 g slnečnicového oleja, 100 ml 9% octu, 3 strúčiky cesnaku (nakrájané), kôpor podľa chuti (dobre opláchnite a dobre nakrájajte).

Všetko premiešajte a nechajte stáť pod tlakom 12 hodín. Potom vložte zmes do nádob a sterilizujte pollitrové nádoby po dobu 12 minút, litrové nádoby - 20 minút.

Doprajte si jedlo a zdravie do ďalších rokov.