Tri Tajomstvá Produktívnych Zemiakových Hľúz

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Boris Romanov o pestovaní zemiakov

Pokusom a omylom

Zemiaky sú jednou z najdôležitejších potravín pre človeka. Stalo sa mi, že som čítal názor vedcov, že v 21. storočí sa problém zásobovania obyvateľstva potravinami vyrieši pomocou zemiakov.

„Antoshka, Antoshka, poďme kopať zemiaky …“- každý z nás pozná túto pieseň od detstva. Vie však každý, čo treba urobiť, aby ste vykopali množstvo chutných, zdravých a veľkých zemiakov potrebných na uspokojenie potrieb rodiny a zároveň dostali časť z nich skôr? Myslím si, že s touto úlohou sa dokážu vyrovnať iba najskúsenejší záhradníci. Poviem vám, ako to robí naša rodina na svojich stránkach.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Podľa nášho názoru je úspech možný, ak sa vyriešia tri problémy. Po prvé, je potrebné zabezpečiť dobrú pôdu na výsadbu a po druhé, používať bežné poľnohospodárske techniky, t. monitorujte výsadbu počas celého vegetačného obdobia. Po tretie, mať dobrý sadivový materiál. Ak vezmeme do úvahy všetky tieto požiadavky, môžete získať slušnú úrodu lahodných zemiakov.

Za 19 rokov práce na zemi sme vyskúšali rôzne metódy a metódy, každý rok sme vybrali tie najlepšie a pokúsili sme sa poučiť z našich chýb. Hlavným cieľom, ktorý sme si stanovili a dávame pri pestovaní tejto plodiny, je získať veľmi kvalitné zemiaky: zdravé, rovnomerné, chutné. Chuť bola vždy na prvom mieste. Tento cieľ sme dosiahli.

V druhej etape ovládania zemiakovej poľnohospodárskej technológie sme chceli dosiahnuť ešte viac, pokiaľ ide o množstvo výnosu, ale bez zníženia kvality. Tu sme už dosiahli určitý úspech a na realizáciu našich plánov ešte zostávajú rezervy a nápady.

Aby sme sa zorientovali v pestovaní zemiakov, vyskúšali sme mnoho spôsobov. Napríklad skoré zemiaky sa pestovali pod filmom. Použili sme na to vysoký box s veľkosťou 2x3,5 m s biopalivom, ktorý slúžil ako seno a všetok rastlinný odpad - burina, iba bez semien a koreňov, zvyšky zo záhonov (len nie čerstvý hnoj). Všetko bolo položené v troch vrstvách. V marci sa v tejto schránke zahriala pôda a zakryla sa filmom; začiatkom apríla sadili zemiaky a nad krabicu s výškou 40 cm na okraji urobili mini-skleníky Vysadili sme naklíčené hľuzy a už v júni sa dočkali skorého zberu. Film sa musel v teplom počasí počas dňa zrolovať, a po skončení mrazu sa úplne odstránil. Táto metóda sa ukázala ako veľmi časovo náročná.

Zemiaky sa tiež pestovali na semenákoch, pretože na to klíčili v pohároch, ktoré sa umiestnili do skleníka zakrytého skoro na jar; sa pokúsil vyklíčiť vo zvlhčených pilinách. Sadenice zemiakov boli vysadené začiatkom mája v priehlbinách z hrebeňov, takže bola možnosť zhrnúť vrcholy pred mrazom. Vždy sme mali vyvýšeniny pre zemiaky na vysokých miestach. Touto metódou sme dosiahli aj skoré úrody. Už v druhej júnovej dekáde bol na stole mladý zemiak s kôprom. Ale aj tieto metódy sa ukázali ako veľmi namáhavé a nerentabilné.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Vysoká teplá posteľ je kľúčom k úspechu

Keďže na našom webe máme blízke umiestnenie podzemnej vody, na získanie hlavnej úrody používame pestovanie zemiakov v škatuliach. Táto metóda má dva ciele: zvýšenie úrovne pôdy na danom mieste a zvýšenie úrodnej vrstvy, ako aj získanie veľmi dobrej úrody s vysokou chuťou.

V blízkosti nášho webu susedia trpia na posteliach, ani na nich nezbierajú priemernú úrodu. Presviedčame ich vlastným príkladom. Najlepším východiskom z tejto situácie sú vysoké hrebene.

Máme rovnakú technológiu na pestovanie zemiakov so všetkými metódami. Do krabíc dáme jednu alebo dve vrstvy sena a rastlinného odpadu, podľa výšky debničky. Miesta, kde stagnuje voda, sú pre zemiaky neprijateľné, nemôžu sa vysádzať na nízko položené a vlhké miesta, dokonca aj dočasné zaplavenie výsadby vedie k odumretiu koreňov a stoniek a k strate chuti. Krabice umiestňujeme zo severu na juh, pričom dbáme na to, aby oblasti zatienené na východnej a južnej strane boli neprijateľné aj pre zemiaky. Mali sme napríklad dve škatule so zemiakmi v tieni domu: jednu na východe, druhú na juhu. V zatienených oblastiach sa pozorovalo napínanie stoniek, výťažok sa tam dosiahol neskôr a oveľa menej, hoci rovnaká odroda zemiakov v osvetlenej oblasti poskytovala vyšší výťažok.

Skúsenosti nás presvedčili, že najlepšie rozmery boxov sú široké 1,8-2 m, dĺžka môže byť ľubovoľná.

Táto šírka umožňuje, aby sa hľuzy vysádzali do troch radov a aby sa dosiahla maximálna expozícia slnečnému žiareniu. Vonkajšie rady zemiakových vrcholov spadajú za záhon na cestičky (ich šírka je 80 cm), stredný rastie na záhone - výsadby získame maximálne nasvietené. Výsadba zemiakov na teplé postele a náležitá starostlivosť nám poskytujú husté rastliny so široko rozšírenými vrcholmi stoniek.

Letnú úrodu pripravujeme na jeseň

Počiatočné podmienky pre našu výsadbu zemiakov sme teda splnili: sú tu vysoké hrebene, dobré osvetlenie miesta na výsadbu a kvalitne obrábaná pôda. Hrebene na výsadbu začíname pripravovať na jeseň, pretože v súčasnosti je na tieto práce možné vyhradiť viac času, na jar je tu ešte veľa ďalších dôležitých vecí. Posledná vrstva sena a zeme, ak na jeseň nemáme čas, môžeme položiť na jar. Koncom apríla - začiatkom mája robíme vyvýšeniny - priehlbiny, pozdĺž okraja priekopy zložíme zem vyňatú z brázdy, dostaneme vyvýšeniny a tri rady - priehlbiny.

Dno priehlbiny posypte popolom zmiešaným so superfosfátom, trochu ho posypte zemou. Hodnota popola je, že obsahuje draslík bez chlóru, obsahuje veľa stopových prvkov a zvyšuje odolnosť sadeníc zemiakov pred mrazom. To všetko má dobrý vplyv na kvalitu zemiakov. Fosfor má veľmi pozitívny vplyv na vývoj koreňov a tuberizáciu, bez nich sa môže vývoj rastlín oneskoriť.

Na dno priehlbín vyložíme naklíčené hľuzy semena vo vzdialenosti 30 cm od seba a zhora ich posypeme zemou, asi 5 cm. Na posypané sypané minerálne hnojivá (Kemira alebo Azofosk) zemiaky. Sú potrebné na rýchly počiatočný vývoj (ako hovoríme, na „prvý stisk“). Tieto hnojivá obsahujú veľa výživných látok v prístupnej forme a poskytujú zemiakom potravu skoro v ich vývoji. V druhej fáze vývoja sa naše zemiaky kŕmia z organického hnojiva, ktoré sa na jeseň umiestni do krabice.

Výsadba hľúz v priehlbinách - vyvýšeninách nám dáva príležitosť častejšie posypávať klíčiace zemiaky zahriatou pôdou z vyvýšenín, v tomto ohľade sa zvyšuje zóna tuberizácie. Táto metóda je dobrá aj preto, že v prípade opakujúcich sa mrazov môžete sadenice zemiakov pred chladom ochrániť pomocou kopyta.

Pri výsadbe zemiakov sa určite zamerajte na poveternostné podmienky. Ak vezmeme do úvahy, môžeme mať dátum pristátia v prvých májových dňoch aj v druhej dekáde mesiaca. Napríklad v roku 2000 15. mája bolo ešte chladno, daždivé počasie, miestami krupobitie, potom bolo dobré počasie a prvé hľuzy sme nasadili až 18. mája. V roku 2001, koncom apríla, bolo letné počasie, hoci k 1. máju sa ochladilo, ale prvé zemiaky sme nasadili 4. mája.

Pri pristávaní teda treba brať do úvahy počasie. Mnohé sa riadia ľudovými znakmi: brezový list by mal byť na stromoch za pekný cent, alebo keď kvitne vtáčia čerešňa.

Teraz o polievaní. Ak je počasie dlho suché, potom sa výsadby musia zvrhnúť 1-2 krát. Keď zemiaky hromadne rastú, nezabudnite ich raz zaliať.

S rastom zemiakov sa výsadbu 2-3 krát schúlime: kyprenie pôdy je pre túto plodinu veľmi prospešné - zlepšuje sa jej vzdušný režim. Pri našom spôsobe kultivácie na výsadbách prakticky nie sú žiadne buriny, pretože neustále pridávame zahriatú vrstvu pôdy z hrebeňov, čo je veľmi dobré na pestovanie hľúz. Hilling sa najlepšie robí po zalievaní alebo dažďoch. Po tomto postupe tvoria zemiakové stonky nové príležitostné korene, čo znamená ďalšie hľuzy. Je potrebné sa opatrne zhlukovať, neporušovať výhonky a neodlamovať listy, všeobecne bez poškodenia rastlín.

Nie vždy, ale ak máme čas, potom počas vegetačného obdobia zemiakov vykonávame obväz na listy 1-2 krát pozdĺž vrcholov roztokom stopových prvkov. Takéto postrekovanie má skutočne pozitívny vplyv na kvalitu a úrodu zemiakov, jeho vrcholy po ošetrení vydržia dlhšie zdravé, čo znamená, že hľuzy zo zdravých vrcholov dostávajú ďalšiu výživu. Pokiaľ je to možné, striháme aj kvety a púčiky, pretože sa domnievame, že ide aj o odtok živín.

Vzhľad púčikov, prerastená koruna vrcholov je dôkazom toho, že je potrebné zastaviť ďalšie obrábanie pôdy, pretože sa môžu poškodiť stonky a prostredníctvom nich sa živiť hľuzami, ktoré môžete tiež pokaziť hľuzami v horných vrstvách pôdy.

Zber odrôd

Ďalším tajomstvom úrody sú plnohodnotné semená. Sme presvedčení, že kvalitný sadivový materiál by sa mal nakupovať iba od organizácií, ktoré sa špecializujú na jeho výrobu, alebo od obchodov so semenami. Hľuzy určené na pestovanie by nemali obsahovať plesňové choroby a vírusy. Je lepšie, ak je sadivový materiál v našich odrodách zónovaný. Rôzne odrody produkujú rôzne výnosy v rôznych rokoch. Na našom webe sme vyskúšali mnoho odrôd: Vesna, Puškinets, Nevský, Ostara, Elizaveta, Charodey, Petrohrad, Borodyanský atď. Pre každú odrodu môžete nájsť milé slová. Napríklad koncom 90. rokov sme vysadili odrodu Ostara. Prvý rok nám dal veľmi veľkú úrodu a všetky hľuzy boli veľmi veľké. Bol to fínsky sadbový zemiak.

Každý rok na mieste pestujeme niekoľko rôznych odrôd. Susedia sa pýtajú: ktorá odroda je produktívnejšia a najchutnejšia. Vybrať najlepšiu odrodu je veľmi ťažké, jedna je produktívnejšia, druhá chutí.

Je pravda, že existujú aj také úpravy: iná odroda sa správa lepšie v chladnom lete, iná v suchom. Preto vždy vysádzame 5 až 7 rôznych odrôd.

Minulý rok boli napríklad vysadené tieto odrody: pre skorý zber - baltská odroda Early yellow, hľuzy boli hladké, veľké, chuť dobrá. Začali kopať na začiatku zemiakov uprostred leta, mohli sme začať skôr, ale stále sme mali zásoby minuloročných hľúz.

Na ďalšie postele sme naliali zemiakové hľuzy odrôd Kholmogorsky, Inspiration, Skarb, Russian Beauty, Latona a Naiada. Pravdepodobne sme mali minulý rok šťastie, zemiaky na všetkých posteliach rástli vynikajúco, hľuzy boli všetky rovnomerné, čisté, veľké, oválneho tvaru. Malých bolo veľmi, veľmi málo.

Výťažok zemiakov odrody Naiad sa ukázal trochu horší, ale vysadili sme ho do menej kvalitnej pôdy ako iné odrody. Okrem toho tiež rástol v tieni. Ale pred rokom nám rovnaká odroda priniesla vynikajúcu úrodu.

Minulý rok sme podľa chuti a kvality hľúz vybrali jednu z odrôd Russian Beauty - sú to stredne dozrievajúce, oválne hľuzy s ružovou šupkou, chuť bola skvelá.

Odroda Kholmogorsky potešila svojimi zrelými podmienkami, má tiež oválne hľuzy s červenou šupkou, v hniezde bolo 10 až 12 hľúz a ukázalo sa, že je v najlepšej chuti.

Neustále nakupujeme sadivový materiál, pretože nemáme podmienky na spoľahlivé skladovanie semenných hľúz.

Nakúpený semenný materiál musí byť pred výsadbou vyklíčený. Začíname to robiť koncom marca - začiatkom apríla. Sadiace hľuzy rozložíme do krabíc v jednom rade a udržujeme ich pri izbovej teplote v rozptýlenom svetle. Nezabudnite ich pravidelne prevracať. V takom prípade musíte zabezpečiť, aby sa klíčky neodlomili. Potom pred výsadbou naklíčené zemiaky uchovávame na chladnom mieste v rovnakých debničkách.

Predtým boli hľuzy na výsadbu ošetrené mikro- a makroelementmi: vytvorili požadované riešenie a ponorili do nich hľuzy. Tento postup sa uskutočňoval deň pred výsadbou. To všetko tiež vedie k vyšším výnosom, ale teraz na to nemáme dostatok času.

Choďte preč od fytoftory

Všetci záhradníci sa veľmi obávajú porážky výsadieb neskorou plesňou. Touto chorobou sú infikované všetky polia a zeleninové záhrady. Úprimne povedané, naše zemiakové výsadby nestriekame liekmi na túto chorobu. Snažíme sa pred tým chrániť správnou poľnohospodárskou technológiou. K tomu používame nasledujúce techniky: s vedomím, že choroba sa prenáša aj cez pôdu, sa snažíme zemiaky nesadiť na jedno miesto dlhšie ako dva roky, t. striedame kultúry. Druhou metódou je skorá výsadba zemiakov, čo znamená, že v skoršom termíne sú naše hľuzy pripravené na zber - pred začiatkom obdobia dažďov. V závislosti od počasia tiež odstránime vrcholy dva týždne pred vykopaním hľúz, aby sme zabránili ovplyvneniu chorobou. Niektorí záhradníci často vidia výsadbu zemiakov ovplyvnenú neskorou plesňou a ťahajú sa ďalej so zberom, nechápu jednoduchú pravdu, že zemiaky už nerastú bez vrcholov. A ich zvršky sú už celé čierne.

Bez lístia tvoria zemiaky iba hrubšiu šupku, ale to je za predpokladu, že sú zdravé v zemi. A čo môžu zemiaky získať z infikovaných vrcholov? Iba choroba, ktorá sa šíri do pôdy a hľúz. Aký druh úrody možno očakávať od tohto poľa v budúcom roku a ako sa budú tieto hľuzy správať počas skladovania? Preto zberáme zemiaky v polovici augusta, ale to opäť venujte pozornosť, v závislosti od poveternostných podmienok.

Samozrejme, máme drahú možnosť pestovania zemiakov, pretože každý rok nakupujeme nový sadivový materiál a teraz to nie je lacné. Ale aj pri tomto všetkom zostávame víťazom, vždy zbierajte trvalo vysokú a kvalitnú úrodu, nestrácajte drahocenný čas na predelových hľuzách, sú u nás veľmi dobre uskladnené, nikdy tu nie je žiadny odpad.

Je samozrejme žiaduce mať vlastný sadivový materiál, ale musíte byť schopní správne ho vybrať a uložiť, najmä preto, že zemiaky môžu zachytávať choroby z kontaminovanej pôdy, čo bude mať za následok straty výnosu. Preto stále radšej kupujeme výsadbu hľúz od serióznych spoločností. A sadíme 5 - 7 odrôd s vedomím, že určitá odroda pri našej usilovnej starostlivosti určite nezlyhá.

Pri našom spôsobe pestovania sú náklady na sadivový materiál minimálne. Celková plocha pod škatuľami s výsadbou zemiakov je asi sto metrov štvorcových, vysadili sme 270 kusov hľúz malej výsadby, 5 z nich na tejto ploche nevypučalo. Dostali sme úrodu asi 500 kg veľkých zemiakov, malých hľúz bolo veľmi málo. Prečo na zemiaky vyčleňujeme iba sto metrov štvorcových pôdy? A pretože iba na takúto oblasť sa môžeme správne pripraviť. Ale aj zo sto metrov štvorcových získame úrodu, ktorá našej rodine celkom stačí.

A ak je potrebné z tejto oblasti získať viac zemiakov, budeme sa venovať intenzívnejšej starostlivosti, stále máme takýto vývoj na sklade. Ale našou hlavnou túžbou je zohnať si kvalitné hľuzy, preto zemiaky vykopáme pred hlavnými augustovými dažďami, pred uskladnením ich dobre vysušíme.