Japonský červený Baklažán A Had Papriky

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Napriek neodolateľnej túžbe našich domácich záhradníkov po exotickom a inovatívnom pestovaní, napriek neustálemu hľadaniu nových druhov a odrôd rastlín, tradície reprodukcie a používania starých typických foriem a odrôd rastlín alebo ich derivátov stále zostávajú veľmi silné a dokonca nepreniknuteľné.

V obchodoch vám ponúknu hlavne známe odrody, aj keď v žiadnom prípade by ste nemali bezohľadne kritizovať všetko za sebou, pretože medzi týmito odrodami existuje veľa veľmi hodných až klasických.

Na podporu svojich slov chcem uviesť dva príklady. V roku 1990 som narazil na semená baklažánovej odrody japonskej červenej a sladkej papriky Snake. Odvtedy, už 15 rokov, nemôže každý, kto vidí plody týchto úžasných odrôd, prísť na to, že plody baklažánu nie sú paradajky a plody dopestovanej papriky nie sú trpké, ale sladké.

V populárnej literatúre je napriek jej hojnosti problematické nájsť popis týchto odrôd, v katalógoch domácich firiem som ich tiež nevidel. Aj keď sa nedávno objavili zmienky o existencii odrody čínskeho baklažánu s guľatými červenými plodmi. Všeobecne som 15 rokov dúfal, že nájdem publikácie o vyššie spomenutých odrodách, ale márne. Nakoniec som sa rozhodol o nich napísať sám.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Červené baklažány sa do Číny skutočne doviezli z Afriky pred niekoľkými storočiami. Tieto baklažány boli takmer divoké a mali tŕnisté listy a prakticky nejedlé plody. Vďaka storočiam výberu sa tento poddruh červenoplodých baklažánov v rukách čínskych roľníkov stal skutočnou exkluzívou. Už z Číny tieto baklažány prišli do Japonska, kde ich chov pokračoval.

Odroda japonská červená má kompaktné, šíriace sa kríky vysoké 70-80 cm, tŕne na stonkách úplne chýbajú, listy sú svetlozelené, podlhovasto vajcovité, mierne dospievajúce. Táto odroda je samoopelivá, kvety sú obojpohlavné, rovnakej veľkosti ako rajčiaky, kvety sa nachádzajú v pazuchách listov, zhromaždené vo zväzkoch po 6 - 7 a viac kusoch s nepretržitým rastom nových. Plody sú okrúhle, s hmotnosťou asi 100 g, v ranom štádiu svetlozelené s tmavými pruhmi, potom oranžové a po dozretí úplne červené. Ovocná pokožka je hladkej, lesklej a jemnej baklažánovej chuti.

Na jedlo sa používajú nezrelé oranžové plody s krásnou žltou dužinou. Použitie a príprava plodov tejto odrody je rovnaká ako pri obvyklých odrodách baklažánu. Napríklad mám rád vyprážané oranžové kolieska. Semená červených baklažánov sú malé, ich klíčivosť trvá 3-4 roky.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

V prvých rokoch kultivácie došlo k určitej „zábrane“vo vývoji rastlín a v načasovaní zberu, čo nepochybne súviselo s rozdielmi v dĺžke denného svetla a teplotných podmienkach v moskovskom regióne a v ich historických biotopoch. Prvých 5 - 6 rokov som pestoval červené baklažány vo filmovom skleníku. Teraz ich pestujem na otvorenom poli.

Pri výsadbe semien pre sadenice začiatkom marca sa dozrievanie plodov na otvorenom teréne začína koncom júla - začiatkom augusta, vo filmových skleníkoch, o dva týždne skôr. Japonská červená sa teda ukázala ako veľmi skoro zrejúca odroda odolná voči chladu. Myslím si, že 15 rokov, počas ktorých som túto odrodu zonoval, výrazne prispelo k jej prispôsobeniu sa nášmu podnebiu.

Vzhľad tejto rastliny umožňuje jej porovnanie s malým exotickým stromom s vyrezávanými veľkými listami, zdobenými zvláštnymi kvetinovými hviezdami a nesúcimi okrúhle zelené, oranžové a červené plody, veľmi podobné paradajkám, dokonca aj jablkám, ale nie baklažánom. Túto odrodu je možné pestovať ako samostatnú skupinu ako záhradnú dekoráciu alebo v kompozícii v kvetinovej záhrade. Vzdialenosť medzi rastlinami je 40-50 cm.

Sladká paprika 3make

Teraz niečo o sladkej paprike 3meyka. Táto odroda čínskeho výberu má tenké zakrivené plody dlhé až 20 cm. Priemer tobolky na základni je 1,5-2 cm.

Plody svojím vzhľadom pripomínajú najrôznejšie druhy štipľavej papriky, ale iba tie sú viac skrútené, niektoré druhy ovocia sú dokonca skrútené do krúžkov, ako malé hady. Táto odroda je huňatá (kríky vysoké asi 70 cm), veľmi skoro, kvety sa zhromažďujú v trsoch až do 10 kusov v pazuchách listov. Ovocie dozrieva nepretržite od konca júna do mrazu.

Chuť plodov je sladká, ich farba je zelená, žltá, červená, dužina je jemná, aróma výrazná. Túto odrodu je možné pestovať ako na úrodu (veľmi produktívnu), tak na dekoráciu stola, ako aj na estetické potešenie záhradníka. A to nie je prekvapujúce, pretože nikto nikdy neuhádne, že táto krása, tieto plody nie sú trpké, ale sladké, kým o tom sami nepoviete. Poľnohospodárska technológia tejto odrody je bežná, pestuje sa vo forme kríkov bez formovania. Som si istý, že pestovanie odrôd baklažánu a korenia, ktoré som popísal, obohatí vaše skúsenosti a budete potešení.