Ako Získať Zaručenú úrodu Karfiolu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Brassica oleracea L - kultivácia a odrody

Karfiol je druh kapustovej rastliny patriacej do rodu Brassica z čeľade kapustovitých. Jej domovinou je východné Stredomorie. Považuje sa za jednoročnú rastlinu, pestuje sa na získanie hláv - produktívnej časti, ktorú tvoria početné rozvetvené kvitnúce výhonky.

Karfiol má vysokú chuť a užitočné vlastnosti, pre ktoré ho oceňujú mnohí záhradníci. Dozrela skoro, takže na danom mieste jej dlhodobo dosahujem trvalo vysoké výnosy, siatie semien v rôznych časoch a pestovanie. Navyše začal túto plodinu pestovať začiatkom 60. rokov, krátko po prijatí stránky.

V tom čase karfiol takmer nikto nepoznal, takže som zjavne bol jedným z prvých v Leningradskej oblasti, ktorý začal ovládať jeho poľnohospodársku technológiu.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Na začiatku ma neustále prenasledovali rôzne neúspechy, ukázalo sa, že to nie je taká jednoduchá plodina ako obyčajná kapusta. Neraz som si dal svoje slovo: karfiolom sa už nebudem zaoberať, ale po chvíli som zasial semiačka pre sadenice, predtým som študoval literatúru (ktorá bola v tom čase veľmi malá). A potom jedného dňa, keď som úspešne vypestoval úrodu a ochutnám jedlá z tejto kapusty pripravené podľa mojich receptov, stále neprestávam praktizovať túto kultúru. Pre svoju rodinu pestujem v jarnom, letnom a jesennom období 10 - 15 kusov rastlín karfiolu.

Som si istý, že toto jedlo bude chutiť každému labužníkovi. Dúfam, že svojím príkladom zaujmem tých, ktorí si pestovanie karfiolu ešte neskúsili, a pustia sa do podnikania, prekonajúc všetky ťažkosti tejto kultúry.

Zdalo by sa, že dnes to nie je problém - išiel som a kúpil som si kapustu v obchode alebo na trhu, uvaril som ju a zjedol. Ale nebude to ono. Je dôležité, aby ste si ho sami vypestovali v súlade so všetkými poľnohospodárskymi postupmi, potom to bude trikrát chutnejšie a zdravšie.

V súčasnosti je v predaji veľa rôznych odrôd karfiolu od rôznych dodávateľov, vrátane holandských. Vzhľadovo sú hlavy tejto kapusty vysoko kvalitné, chuťovo - neviem, neskúšal som to. Niekedy si kúpim hlávku holandského karfiolu, z ktorej si na svojom pozemku vypestujem semená, a potom nasledujúci rok zberám karfiol.

Hlavu kupujem bez najmenších príznakov choroby, zdravého vzhľadu, snehobielej farby, bez tmavých škvŕn.

Pestovanie karfiolu je oveľa náročnejšie ako povedzme biela kapusta. Je to náročnejšie na konštantnú teplotu, najmä pri formovaní hlavy. Pri najmenšej, dokonca zdanlivo nepostrehnuteľnej odchýlke to okamžite negatívne ovplyvní veľkosť budúcej hlavy a jej kvalitu. Veľa závisí aj od vlhkosti v pôde a od vlhkosti vzduchu, od úrodnosti pôdy, jej zloženia, hnojív a mikroelementov a ich množstva. Podstatné je pre ňu aj osvetlenie a dĺžka denného svetla.

Než začnete pestovať budúcu úrodu karfiolu, mali by ste sa rozhodnúť pre odrodu, premyslieť si ju a zvoliť pre ňu najvhodnejšie miesto. Iba v takom prípade môžete počítať s dobrou úrodou. Napríklad počas mnohých rokov kultivácie tejto plodiny som testoval mnoho rôznych odrôd karfiolu, ale vybral som si dve - Movir-74 a Garantia. Už viac ako desať rokov zaujímajú svoje miesto v mojich posteliach.

Obidve odrody majú skoré obdobie dozrievania, s priateľským dozrievaním, 70-98 dní po vyklíčení, hmotnosť zrelých hláv je až 1,3 kg. Celková úroda týchto odrôd je až 4 kg / m². Tieto odrody sú podobné, ale majú aj rozdiely, ktoré je potrebné zohľadniť, aby sa neznížila úroda. Napríklad odroda Movir-74 je odolná voči chladu a žiaruvzdorná a reaguje na polievanie. Záruka odrody je určená na otvorenú pôdu v období jar-leto a na pestovanie pod prístreškami pre filmy. Obe odrody majú vynikajúcu chuť. Najlepšie ich zalievate polievaním. Každý záhradník sa samozrejme môže sám rozhodnúť, ktoré odrody sú preňho najlepšie - výber je teraz veľký.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Na skorý zber karfiolu s dobrými hlavami používam črepníkové sadenice, neskôr môžete vysievať priamo do záhrady.

Sadenice v kvetináčoch majú významné výhody: pri presadení na trvalé miesto so štyrmi až piatimi listami sú korene úplne zachované, čo znamená, že sa dobre a rýchlo zakorení na novom mieste, nezdržuje vývoj. Dlhodobá prax ukázala, že je najlepšie pestovať karfiol v troch termínoch. Jej semená pre semiačka vysievam začiatkom apríla, potom opäť koncom apríla a tretíkrát koncom mája. Rastliny v kvetináči pestujem v studenom skleníku.

Pred zasiatím semienok karfiolu ich pripravím nasledovne:

- nakalibrujte ich podľa veľkosti, pričom vyberte najväčšie semená, čo umožňuje ďalšie zvýšenie úrody hláv o 30%;

- Vydezinfikujem ich v roztoku cesnaku (jeden diel šťavy z cesnaku v troch častiach vody - po dobu 1 hodiny), pred dovarením je možné semená tiež zohriať na 20 minút vo vode s teplotou 50 ° C;

- Semená namočím na 6-8 hodín do roztoku stopových prvkov (na 100 g vody vezmem 0,3 g kyseliny boritej, 0,05 g manganistanu draselného a 0,3 g molybdénanu).

Všetky tieto opatrenia zvyšujú odolnosť rastlín proti chorobám, zvyšujú produktivitu a zlepšujú kvalitu hláv.

Potom, čo sú pripravené a vydezinfikované semená karfiolu vložené do nádoby so zeminou do hĺbky nie väčšej ako jeden centimeter, prikryjem ich zhora čistým, suchým riečnym pieskom s vrstvou do 0,5 cm. Toto je potrebné chrániť choroba čiernych nôh a iné choroby.

Na klíčenie semien sú potrebné teploty do 25 ° C vo dne v noci. So vznikom sadeníc po dobu 7 dní im zabezpečujem denné svetlo 12 - 16 hodín, v prípade potreby využívam podsvietenie žiarivkami a teplota počas tohto obdobia by mala byť počas dňa 8 - 12 ° C a 4-6 ° C v noci (používam chladničku, kde je teplota asi + 6 ° C).

Po uplynutí siedmich dní začínam trhať sadenice, zároveň odmietam poškodené, krehké alebo choré rastliny. Sadenice zároveň presádzam do väčších debničiek napríklad do 0,5 litrových balení kyslej smotany. Potom odnesiem sadenice do pestovateľskej oblasti v pripravenom skleníku s dvojitými stenami z filmu. Aby sa dvojité vrstvy filmu nezlepili, prišijem medzi ne na rôzne miesta penové bloky pomocou rybárskeho vlasca.

Hlavnou vecou je zabrániť tomu, aby boli sadenice karfiolu v mladom veku vystavené mrazu. V takom prípade buď zomrú, alebo dostanú taký stres, ktorý neskôr ovplyvní kvalitu hláv: predčasne porastú.

Pripravujem pôdu na pestovanie karfiolu na jeseň. Najlepšími predchodcami pre ňu sú repa alebo zemiaky (mimochodom, kapusta zase lieči pôdu pred neskorou plesňou). Pôdu na záhrade vypestujem do hĺbky 10 cm, nie viac, zatiaľ čo pridávam bieliace suché vápno - 100 - 150 g na 1 m², polovičná rýchlosť draslíka a fosforu a organického humusového kompostu (najlepšie bez hnoja) až päť vedierka na 1 m². Topoľové listy poskytujú dobré výsledky.

Pri príprave ich niekoľkokrát šupnem so zemou, vápnom alebo sódou bikarbónou. Topoľové listy sú cennou organickou látkou pre karfiol a mečíky a na jeseň v mestských dvoroch ležia pod nohami. Je potrebné mať na pamäti, že pri pestovaní sú rastliny karfiolu obzvlášť náročné na zabezpečenie dostatočnej výživy v mladom veku, od začiatku tvorby listov. Skutočne len s priaznivým začiatkom vývoja listov sa vytvorí hustá hlava, pretože medzi nimi existuje určité spojenie. Potom sa hlavy dlho nebudú drobiť a stmavovať.

Keď sa na rastlinách vytvorí kvalitná a zdravá ružica listov - u stredne skorých odrôd od 9 do 12 kusov - začnú sa vytvárať hlavičky karfiolu a jeho úroda bude teraz závisieť od počtu nasledujúcich dní s priaznivými podmienkami. Ak sa naučíme vytvárať tieto podmienky včasnými poľnohospodárskymi technikami, zabezpečíme tým spoľahlivú úrodu. Napríklad teplota vzduchu vystúpila nad 18 ° C. V takom prípade zalievanie rastliny karfiolu postriekaním zníži teplotu okolia, zvýši jeho vlhkosť, zlepší dýchanie rastlín, a tým aj rast zelenej hmoty a odtok živín do hláv.

Je potrebné sledovať teplotu pôdy, musí byť v nej teplomer. Teplota pôdy, kde sú umiestnené korene karfiolu, najlepšie nie vyššia ako + 12 ° C. Rastliny zalievam vodou zo studne, ktorej voda nie je vyššia ako + 7 ° C. Zatiaľ čo ho nalievate do kanvice, pri prenášaní do kapusty sa ohreje na + 10 ° С. Vodu zlejem pod koreň.

Karfiol je rastlina milujúca vlhkosť v miernom podnebí, vyžadujúca zvýšenú (ale nie nadmernú) vlhkosť v pôde a životnom prostredí. Napríklad pri nadmernej vlhkosti, ak sú dlhšie dažde, a pri dlhodobom vystavení nízkym teplotám (10 ° C počas dňa a asi 0 ° C v noci) zastaví rast listov ružice a stanú sa z nich ružové listy. fialová farba. Rovnaký jav sa vyskytuje pri normálnych teplotách, ale s nedostatkom výživy fosforu v pôde. Malo by sa tiež pamätať na to, že pri nedostatku stopových prvkov v pôde začnú hlavy tmavnúť.

Karfiol nehlučím, zraňuje to jeho koreňový systém. Tento poľnohospodársky postup som nahradil opakovaným pridávaním výživnej zmesi počas sezóny, do vrstvy až 3 cm.

Prajem všetkým záhradníkom, aby zvládli pestovanie tejto kultúry, ktorá je užitočná vo všetkých ohľadoch, a aby sa nebáli ťažkostí s tým spojených. A potom vás karfiol poteší štedrou úrodou.

6. apríla v budove správy frunzenského okresu Petrohrad bola vyznamenaná skupina vojnových veteránov. Autorovi nášho časopisu Alexandrovi Izmailovičovi Malyukovovi bola okrem iných odovzdaná jubilejná medaila „60 rokov víťazstva vo Veľkej vlasteneckej vojne“a hodnotný dar guvernéra mesta.

Úprimne blahoželáme vojnovým veteránom k tomuto oceneniu a výročiu víťazstva a prajeme jemu a všetkým, ktorí v týchto krutých rokoch bránili krajinu, pevné zdravie a prosperitu!