Odporúčania Pre Pestovanie čínskej Kapusty

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Brassica pekinensis nie je šalát

V posledných rokoch sa na trhu objavila plodina, ktorú niektorí obchodníci predávali pod názvom „čínsky šalát“. V skutočnosti je touto rastlinou pekinská kapusta. Myslím si, že odovzdávať kapustu na šalát je hlúposť ako kocúrnik na citrónový balzam.

Zrejme sa rozhodli nazvať túto kultúru šalátom kvôli istej podobnosti v tvare a povahe usporiadania listov so skutočným šalátom. Aj keď listy pravého šalátu sú hladšie. Ale koniec koncov, pravý šalát nie je blízkym príbuzným kapusty, pretože patrí do čeľade Asteraceae (Compositae), zatiaľ čo pekingská a čínska kapusta sú východoázijským druhom rodu kapusty - kultúra kríža, najmä preto, že ani nedávno sa nazývalo „kapusta“…

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Najlepšie na najhoršie

Hlavnou absurditou predaja kapusty ako šalátu je to, že pekinská kapusta je cennejšia z hľadiska výživových a pre niektorých chuťových vlastností. Napríklad z hľadiska obsahu vitamínu C je čínska kapusta dvakrát tak skvelá ako hlávkový šalát. Okrem toho má dietetické a liečivé vlastnosti. Navyše sa považuje za výživnejšiu ako biela kapusta, na ktorú sme zvyknutí. To znamená, že sa predá užitočnejšia rastlina, ktorá sa vydáva za menej hodnotnú, tu sa to do istej miery ukazuje ako anti-reklama.

Tipy pre tých, ktorí chcú pestovať Peking

menej náročné na úrodnosť pôdy v porovnaní s hlavou a sfarbené. Tento druh kapusty dozrieva veľmi skoro - ako listová plodina je hotová za 30 - 40 dní a na vytvorenie hláv zvyčajne stačí 50 - 60 dní. Z tohto dôvodu pre ňu existujú termíny sejby skoro na jar a neskoro v lete. Čas výsevu skoro na jar závisí od toho, akú pôdu sejete. Na jarný výsev v skleníku - to je začiatok a polovica apríla, na otvorenom teréne - od konca apríla do začiatku mája.

Neskoré jarné obdobie sejby často vedie k odstrelu. Po 15. júli je denné svetlo relatívne krátke, čo umožňuje tým, ktorí sa zaoberajú pestovaním tejto plodiny, získať na jeseň aspoň listovú odrodu alebo hybrid. Preto sa pre záhradkárov sadenica považuje za najlepší spôsob pestovania, ktorý je žiaduci pre listové formy, a povinný pre kapustu.

Semená by sa mali vysievať do brázd, ktorých vzdialenosť je 5-10 (najlepšie 7-8) cm do hĺbky 0,5 až 1,5 cm. Vo fáze tvorby prvého pravého listu rastliny sa odporúča riediť von, aby tam boli 3 - 4 cm. Vo fáze 2 - 3 pravých listov je možné sadenice vysadiť na pripravené záhony. Mimochodom, stačí zaviesť organickú hmotu pod predchodcu kapusty, napríklad kultúru z čeľade tekvicovité.

Ak je navyše pôda kyslá, malo by sa do nej pridať vápno spolu s organickými látkami. Rozstup riadkov sa najlepšie robí pri šírke 40 - 50 cm a vzdialenosť medzi rastlinami závisí od formy, v ktorej ich chcete jesť. Ak ako šalátová kultúra (získanie listov), potom stačí 15 cm, na pestovanie hláv kapusty - 30-40 cm. Ak vám táto alebo táto schéma nevyhovuje, vyberte si ju sami, berúc do úvahy úrodnosť pôdy: čím nižšia je plodnosť, tým väčšia plocha by mala byť napájaná a naopak.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Výsev do zeme

Ak je potrebné zasiať semená priamo do zeme, odborníci odporúčajú výsev so štvorcovým vnorením: do každého hniezda je potrebné vysadiť 4 - 5 semien, pričom vo vnútri a medzi riadkami zostáva 35 - 40 cm. Keď semená vypučia, sadenice bude treba preriediť, ponechať najskôr dve a potom jednu z najrozvinutejších rastlín.

Starostlivosť o kapustu

12-15 dní po výsadbe na záhrade je vhodné rastliny nakŕmiť infúziou hnoja alebo dusíkatými a draselnými (10 g / 10 l síranom draselným) minerálnymi hnojivami, stále by však mal prevažovať dusík. Zvyčajne sa kŕmia niekoľkokrát. Niektorí amatérski pestovatelia zeleniny odporúčajú zvýšiť dávku dusíkatého hnojiva pri každom kŕmení o 10 g (z hľadiska dusičnanu amónneho) na 50 g. Takéto vysoké dávky hnojiva s obsahom dusičnanového dusíka sú v skutočnosti environmentálne nebezpečné.

Po prvé, v rastlinách sa vytvára koncentrácia dusičnanov, ktorá je pre človeka neprijateľná, a po druhé, na pozadí zvýšenej výživy dusíka sa zvyšuje náchylnosť rastlín na choroby, po tretie, ničí sa humus, potláča sa užitočná mikroflóra a chemické popáleniny koreňov je možné. Preto by množstvo a typ hnojenia malo závisieť od počiatočnej úrovne úrodnosti pôdy a poveternostných podmienok.

Napríklad môže byť potrebná pomerne vysoká dávka dusíka po silných alebo dlhotrvajúcich dažďoch a na mierne vlhkých pôdach. V týchto prípadoch je lepšie používať močovinu na aplikáciu ako jemné a zároveň koncentrované hnojivo. Jedna polievková lyžica na 8 - 10 litrov stačí. Tento objem je najlepšie distribuovať na približne 2,5 metroch štvorcových. V prípade dlhodobého daždivého počasia je účelnejšie brať síran amónny ako dusíkaté hnojivo, pretože jeho ióny sú viazané pôdou a v menšej miere sú vyplavované z koreňovej vrstvy pôdy.

S cieľom predĺžiť konzumáciu pekinskej kapusty na jeseň odporúčajú odborníci rastliny vykopať s koreňmi, preniesť do skleníka alebo do suterénu a navzájom ich tesne položiť, zakryť korene vlhkou pôdou a potom ju zaliať.

Tento druh kapusty sa dlho neuchováva, ale dá sa použiť na varenie kapustovej polievky a kapustových rožkov, navyše je možné ju dusiť, soliť, kvasiť a nakladať.