Poľnohospodárska Technológia Mrkvy, Odrôd A škodcov

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

„Viac krvi z mrkvy“

Mrkvová záhrada Mrkva, ktorá sa

v 16. storočí priniesla zo zámorských krajín, rýchlo a pevne vstúpila do ruského života: pestovali sa v záhradách, piekli sa z nich mrkvové koláče a boli vyrobené z mrkvy. Mrkva bola rešpektovaná aj pre svoje liečivé vlastnosti, čo bolo zaznamenané v populárnom prísloví: „Viac krvi z mrkvy.“

Ľahké, výživné pôdy sú najvhodnejšie na pestovanie mrkvy. Toto si všimli za starých čias: „Miluje piesočnú zem, na ktorej sa narodí hladšia a chutnejšia, a nebude toľko rásť na vrcholoch; na čiernej zemi mrkva vypučala viac trávy ako svoj koreň.

Mrkva je veľmi náročná na hnojivá a hnojenie. Ale nemalo by sa hnojiť čerstvým hnojom, inak sa korene ukážu ako nadržané, škaredé. Najlepšie je pred zasiatím posypať dobre zhnitým humusom hornú vrstvu zeme a mierne ho vyhrabať.

Cez záhon označíme ryhy hlboké 1,5-2 cm so vzdialenosťou 15-18 cm medzi nimi. Minimálna teplota klíčenia pre semená mrkvy je + 4 … + 5 ° C, takže ich semená vysievame začiatkom mája. Drážky naplníme semenami úrodným černozemom a pre lepšie klíčenie nezabudnite prefackať zem.

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Odrody mrkvy Natalya

Riadky plodín zalejeme zalievacou nádobou a kvôli zachovaniu vlhkosti (pretože semená mrkvy dlho klíčia) a na urýchlenie klíčenia semien pokryjeme záhony filmom asi jeden až dva týždne. Je však potrebné dbať na to, aby sa v horúcich dňoch sadenice, ktoré sa objavili, nenasiakli pod film. Po vzídení sadeníc výsadby zakryjeme netkaným krycím materiálom, aby sme ich ochránili pred voškami.

V počiatočných štádiách rastu má mrkva dvoch hlavných nepriateľov: mrkvu a muchy. Klapka mrkvy je malý hmyz dlhý 1,7-2 mm, svetlozelenej farby. Samice kladú vajíčka na listy a pripevňujú ich k okraju listovej čepele, stopke alebo k stonke. Larvy sa objavia asi po 20 dňoch a lepia sa na listy. Doba vývoja lariev je 30 dní.

Za rok sa vyvinie iba jedna generácia. Dospelé listové mušky a ich larvy nasávajú šťavu z listov mrkvy, čo spôsobuje, že sa zvlňujú a utláčajú rastliny, najmä mladé. Poškodená rastlina vo vývoji zaostáva a na jeseň vytvorí chybnú koreňovú plodinu, ktorá má navyše pevnú konzistenciu.

V prvých rokoch, keď sme práve začali pestovať mrkvu, sa stalo, že až 80% jej sadeníc bolo zničených chrobákom. Požiadali sme o pomoc špecialistu. Ako prostriedok boja proti tomuto škodcovi odporučil použitie močovej terapie. Z tohto lieku sme však nedostali silný účinok. Ale keď sa pokúsili pokryť výhonky netkaným krycím materiálom, ktorý sa práve objavil v predaji - lutrasilom, našu mrkvu okamžite zbavili tejto metly.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Keď rastliny dorastú (dosiahnu výšku 8 - 10 cm), kryciu látku môžete odstrániť, zosilnieť a stať sa pre škodcu „príliš tvrdou“. Táto technika je dobrá v tom, že nevyžaduje použitie chemických prostriedkov, má priaznivý vplyv na mikroklímu a je skutočne uskutočniteľná v rámci záhradného pozemku.

Mrkva poškodená mrkvou letí

Ale zatiaľ sme sa nezaoberali ďalším škodcom mrkvy - mrkvou. Mrkva obyčajná je tieň a vlhkosť milujúci hmyz, a preto vážne poškodzuje mrkvu v tieňovaných oblastiach nachádzajúcich sa v blízkosti vodných plôch. Dospelé mušky vyletia v máji až júni.

Keď sa na mrkve objavia dva alebo tri pravé listy, začína sa s kladením vajíčok (zhruba koncom mája) spravidla na vlhkú pôdu. Larvy prehrýzajú mladé korene a melú otvory v koreňových plodinách, čo spomaľuje rast rastlín a často vedie k ich odumretiu. Postupne žltnú a vysychajú. Koreňové plodiny nadobudnú škaredý vzhľad, stratia šťavnatosť, zatrpknú a zdrevnatejú.

Zistilo sa, že rozhodujúcu úlohu pri uprednostňovaní alebo odmietaní rastlín samičích mrkvových múch pri kladení vajíčok a ich lariev pri kŕmení zohráva pomer prchavých zložiek - éterických olejov obsiahnutých v listoch a ktoré sú atraktívne. pre nich (atraktanty) alebo odpudzujúce (repelenty). Tento pomer určuje odolnosť odrody voči mrkvovej muške, ale takýchto odrôd je veľmi málo, Preto by ste sa pri riedení plodín mali snažiť nenechať na záhrade ani jednu vytiahnutú rastlinu. Zatiaľ sme nenašli prostriedok na boj s mrkvovou muškou.

Aj keď sa objavila nová, inzerovaná, mrkvovo odolná odroda Nantic Resistaflay. Jeho rastliny emitujú oveľa menej základných látok, ktoré sú atraktívne pre mrkvu. Avšak v spoločných výsadbách s inými odrodami, aj keď v menšej miere, je stále ovplyvnený škodcom. Podľa všetkého by mala byť vysadená v určitej vzdialenosti od iných odrôd mrkvy. Použitie krycieho materiálu, zmena miesta kultivácie nevylučuje prienik tohto škodcu.

Prvé zriedenie mrkvy je možné vykonať, keď sa objavia 1-2 pravé listy. Toto by sa malo robiť opatrne, aby sa nepoškodil centrálny koreň zvyšnej rastliny, takže sejba semien veľmi blízko, „na hromady“, nestojí za to. Vytrhané rastliny zo záhrady ihneď odstráňte.

Zber a skladovanie okopanín

Amsterdamská mrkva

Mrkva sa zberá pred nástupom jesenných mrazov, zmrazená je už pri teplote -1 ° C. Vrcholy musia byť ihneď po kopaní orezané. Niektorí záhradníci nakrájajú vrcholy časťou mrkvy, ale my nie, a tu je dôvod.

Koreňová plodina mrkvy prakticky nemá pokojné obdobie, to znamená, že je vždy živá, čo znamená, že odoláva hnilobe a chorobám. Ale je nažive, pokiaľ má na povrchu základy vrcholov a malé korene, ktorými sa mrkva živí. Umytá a nakrájaná mrkva sa stáva „mŕtvou“a stráca svoje ochranné vlastnosti.

Z tejto vlastnosti mrkvy žiť aj v zime, aj keď nie v plnom rozsahu, vyplýva požadovaný spôsob skladovania - neumytý a v suchom piesku. Keďže mrkva dýcha, uvoľňuje pri skladovaní vlhkosť. A ak vlhkosť prichádza do priameho kontaktu s umytými koreňovými plodinami a prispieva k ich rozpadu, potom prichádza do styku so špinavými prostredníctvom suchej pôdy alebo piesku, ktoré ju absorbujú.

Skladujeme iba prvotriedne nepoškodené vzorky, ktoré sú sušené v polotieni. Mrkvu skladujeme pri teplote 0 … + 3? С, pri + 5? С začína klíčiť.

Odrody mrkvy

Mrkva Anastasia

Na trhu je dnes široká škála odrôd mrkvy s veľmi atraktívnymi názvami, ale často nie takými, aké za nimi čakáte. Keď sme už dlho pestovali mrkvu, vyskúšali sme mnoho zahraničných odrôd a krížencov (Kanada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 a ďalšie), aby sme v prvom rade hľadali najsladšiu chuť.

Väčšina z nich sa ukázala byť skutočne krásneho tvaru, farebne bohatá, rovnomerná, plodná, ale s nevýraznou chuťou, s výnimkou snáď skorých odrôd. Na ich pozadí rastú dve odrody holandského výberu s ruskými názvami Natalia a Anastasia, ktoré sú skutočne sladké, plodné a vyčnievajú z celej škály existujúcich odrôd mrkvy. Ale veľa z nás testovaných domácich odrôd je, bohužiaľ, v mnohých ohľadoch horších ako holandské z hľadiska úrody, rovnomernosti koreňových plodín a chutí.

Napríklad tá mrkva Nantes, ktorú som kedysi videl u babičky na záhrade - rovnomerne jedna k jednej (dokonca pestovaná v stiesnených podmienkach), bohatá oranžová farba, s tupou špičkou, šťavnatá, lahodne jemná a sladká chuť, ktorá dávala hojnú úrodu, sa dlho nenašiel.

Liečivé vlastnosti mrkvy

Odrody mrkvy Nantic Resistaflay

Takáto obyčajná mrkva na našom stole sa ukazuje ako neobyčajná liečivá rastlina. Na liečivé účely sa mrkva používala pred 4 tisíc rokmi. Liečivá sila mrkvy bola človeku odhalená prostredníctvom dlhodobých pozorovaní dobytka, ktorý bol kŕmený vrcholmi a okopaninami. Pozorovania preukázali, že zvieratá mrkva veľmi obľubujú a dokonca sa s ňou zaobchádza.

Mrkva je predovšetkým cenená ako zdroj karoténu, ktorý sa vplyvom pečeňového enzýmu premieňa na vitamín A. Podporuje normálny metabolizmus, fyzický a duševný vývoj tela, zvyšuje odolnosť proti nachladnutiu a zaisťuje normálnu funkciu organizmu. orgány zraku. Mrkva je užitočná na normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému, tráviacich orgánov, pečene a obličiek.

Surová mrkvová šťava sa vždy používala na chudokrvnosť, všeobecné odbúravanie, na liečbu nedostatku vitamínov. Šťava zmiešaná s medom sa používala na prechladnutie a chrapot. Mrkvová šťava je najbohatším zdrojom vitamínu A a mnohých ďalších vitamínov. Obsahuje významné množstvo vápniku, horčíka, železa. Po konzumácii je užitočné mrkvovú šťavu zriediť o štvrtinu bobuľovou šťavou alebo do nej pridať plátok citrónu.

Karotén sa lepšie vstrebáva, ak sa šťava konzumuje s chlebom a maslom (karotén sa na vitamín A mení iba v prítomnosti rastlinných tukov v potravinách). Šťava by mala byť úplne očistená a vláknina úplne odstránená. Mrkvovú šťavu by ste mali vypiť do pol hodiny po príprave. Extrakty sa dajú valiť v múke a mierne vyprážať na rastlinnom oleji, ako kotlety.