Obsah:

Rocumball Cesnak, Dáva Veľkú Hlavu, Poľnohospodárska Technológia
Rocumball Cesnak, Dáva Veľkú Hlavu, Poľnohospodárska Technológia

Video: Rocumball Cesnak, Dáva Veľkú Hlavu, Poľnohospodárska Technológia

Video: Rocumball Cesnak, Dáva Veľkú Hlavu, Poľnohospodárska Technológia
Video: Pestovanie a skladovanie cesnaku. 2024, Marec
Anonim

Cesnak, ktorý dáva veľkej hlave veľkosť päste a šťavnaté chutné zelené

rocumball cesnak
rocumball cesnak

Letný obyvateľ, ktorý má čo i len malý kúsok zeme, sa určite pokúsi zasadiť aspoň malý záhon cesnaku. Súhlaste, je to také pekné: vydlabať cesnak a podať ho na stôl s mladými zemiakmi a kyslou smotanou - čo môže byť chutnejšie? Čo poviete, ak je táto vykopaná hlava veľká ako päsť dobrého človeka?!

Samozrejme, nie všetky zimné odrody cesnaku sa každý rok tešia svojim veľkoplodým, ale tu existuje výnimka - to je rockambol. Tento druh cesnaku nie je v Rusku zatiaľ veľmi rozšírený, hoci sa dá pestovať na celom našom území. Amatérski pestovatelia zeleniny to nazývajú inak: egyptská cibuľa, španielsky cesnak alebo jednoducho cesnaková cibuľa.

S bratom sme ho na našej stránke začali chovať v minimálnom množstve. Keď sme raz išli obchodne do susedného regionálneho centra, išli sme na miestny trh, predajcov bolo málo, pravdepodobne to nebol trhový deň. V rohu, ktorý skromne rozprestieral svoj jednoduchý tovar na kartónové škatule, sedela staršia žena a nudila sa. Medzi zväzkami zeleniny ležalo päť obrovských jednozubých cibuľovín, ako detská päsť, a krabica s oranžovými, guľatými plochými, tvrdými, zaujímavými semenami. Rozprávali sme sa - žena vysvetlila, že toto je druh cesnaku, a to sú jeho semená. A z toho všetkého vyrastajú veľmi veľké hlavy. Samozrejme, že sme trochu pochybovali, ak to tak je, ale cibule a semená sme si napriek tomu kúpili.

Na jeseň pripravili posteľ, priniesli humus, popol a superfosfát, dobre kopali. A už koncom septembra zasadili vedľa seba päť jednozubcov, predtým odstránili zrohovatené tvrdé škrupiny a zasadili semienka pre deti. Na zimu boli postele mulčované humusom a opadaným lístím. Na začiatku zimy vypučili všetky zuby s jedným zubom. Oni aj deti dobre prezimovali. Nový cesnak sa vyvíjal dobre. Do 20. júla bol pripravený na zber. Začali sme kopať v našom zasadenom jednozubci. A potom nastal čas, ktorý bol prekvapený, pretože spod zeme sa zjavila mocná hlava, skutočne veľká ako dobrá päsť, okrem toho ju okolo tiež zvierali deti.

Pre zaujímavosť, okamžite sme išli úrodu vážiť. Najväčšia žiarovka vytiahla 450 g a vážila od 300 do 400 g; z detí vyrástli jednozubky s hmotnosťou 40 - 50 g, ktoré dal ďalší rok buď veľký jednozubok, alebo hlavičku až do 70 g. Takže postupne, rok čo rok, sa u nás tento cesnak rockambolu rozvádzal. Neskôr, keď sme boli v tom regionálnom obchodnom centre, chceli sme sa s tou ženou znovu stretnúť, aby sme jej poďakovali za ten cesnak. Ale, bohužiaľ, sme nikdy nestretli ani jej, ani iných obchodníkov s týmto cesnakom. Neskôr, keď sme listovali v horách literatúry, dozvedeli sme sa, že sa ukázalo, že táto zaujímavá kultúra sa volá rocamboll cesnak.

Zároveň sme sa dozvedeli, že rocambol je trváca bylina z rodov cibule. A svojou nadzemnou časťou je veľmi podobný póru - má silný listový aparát a hrubú stonku, tvorí vysoký šíp s guľovitým kvetenstvom, na ktorom je veľa fialových kvetov, ktoré netvoria semená. Musí sa odstrániť, aby sa zbytočne neplytvalo živinami, a všetko išlo do žiarovky v zemi. Cibuľoviny sú pokryté hornými bielymi dužinatými šupinami, klinčeky sú šťavnaté s mierne štipľavou cibuľovo-cesnakovou arómou, pokryté tvrdými oranžovými šupinami. Na koreňoch a pod vrcholmi bielych šupín je početná tmavohnedá cibuľa.

Stonka rastliny je vysoká 50 - 80 cm, líniové listy sú široké 4 - 10 mm, čo je polovica dĺžky stonky. Cibuľoviny a listy sa používajú ako jedlo ako cesnak. Vo veľkej hlave je 4 až 8 zubov, zatiaľ čo čím väčšie sú zuby, tým menej ich je v hlave. Rocambol sa dá rýchlo a ľahko množiť tak veľkými cibuľkami, ako aj malým zlomkom klinčekov, najmä deťmi. Tento cesnak je na rozdiel od zimného cesnaku dobre skladovaný počas celej zimy a až do apríla, takže sa dá pestovať ako jarná plodina aj na severe našej krajiny. Jednoduchá zimná výsadba dáva väčšie hlávky ako jarná výsadba.

Agrotechnológia rockamboll sa nijako nelíši od pestovania obyčajného cesnaku, ale musíte ho polievať častejšie a výdatnejšie. To je potrebné na vytvorenie veľkých hláv. Čas zberu rockambolu si hovorí - jeho spodné listy začínajú vysychať a stonka je naklonená - musí sa okamžite odstrániť. O týždeň už bude neskoro - jemné krycie šupiny prasknú, deti vypadnú a stratia sa v zemi, hlava sa rozpadne na zuby. Takýto sadivový materiál bude potom ťažké zachrániť.

Odporúča: