Obsah:
Video: Kavmel - Podobný Melónu, Ale Nie Melón
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53
Kavbuz je zaujímavá novinka, ktorá potešila svojou chuťou a arómou
V mojej záhradnej praxi už boli opakovane pestované melóny a malé vodné melóny a tentokrát som dostal (ako darček) semená vodného melónu, ktoré svojím vzhľadom, veľkosťou a farbou pripomínali skutočný melón.
V roku 2008 som ich zasial, vypestoval sadenice a potom som ich zasadil do záhrady. Bolo veľmi zaujímavé, čo sa stane, a pozorne som sledoval vývoj nového závodu.
Záhradu som pripravil rovnako ako na výsadbu cukety a tekvice, t.j. natankované organickými látkami a výživou draslíkom. To leto bolo pre melóny a tekvice ťažké kvôli nízkym nočným teplotám. Preto vývoj neznámej zeleniny išiel pomaly, ale jedna z troch vysadených rastlín prežila a až v auguste vyrástol dlhý bič s nádhernými listami vyzerajúcimi ako melón a malými kvetmi, ako napríklad melón.
Sprievodca záhradníka
Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu
Ovocie sa ukázalo ako jediné, bolo podlhovasté a farby krásne pruhované. Do septembra narástol a dozrel. A keď som ho nakrájal, dal semiačka a jeho mäso malo ľahkú melónovú arómu bez náznaku cukrovosti a malo veľmi neutrálnu chuť.
Použil som ho čerstvý do šalátu spolu s ostatnou zeleninou a semená som si nechal na siatie v budúcej sezóne. Minulý rok som zopakoval svoje skúsenosti s pestovaním tejto roztomilej zeleniny. Tentokrát som už mal tri hybridné kríky a samotné plody sa rýchlo vylievali, vyzerali krajšie pred našimi očami a vyzerali ako skutočné vodné melóny. A ich tvar bol guľatejší a hmotnosť sa ukázala byť celkom pôsobivá - 2 - 3 kilogramy.
Keď bolo zrelé, ponáhľal som sa ochutnať tento polovodný melón a opäť som pripravil šalát s paradajkami, paprikou, čerstvými uhorkami a fialovou šalátovou cibuľkou. Tento šalát som obliekla s kyslou smotanou.
Ukázalo sa to veľmi chutne, ale musím poznamenať, že súčasný semi-melón mal menej melónovej arómy, ale dužina bola sladšia ako minulý rok. Všeobecne by sa táto zelenina mohla a jednoducho jesť nakrájaním na kúsky (a bolo by pekné dozvedieť sa viac o jej výživovej hodnote). Jej mäso bolo biele, hustejšie a pri konzumácii v surovom stave spôsobilo chrumkanie.
Rozhodol som sa, že novinku budem vo svojej záhrade používať aj naďalej. V budúcnosti mienime použiť vodný melón nielen surový do šalátov, ale aj na prípravu namiesto cukety do tých šalátov, kde sa používajú, alebo tiež na morenie, namiesto cukety, a tiež v sortimente s papriky a paradajky namiesto uhoriek. Stručne povedané, myslím si, že bude kde sa obrátiť a uskladniť zásoby na zimu. Nehovorím o príprave našich obľúbených palaciniek alebo palaciniek - tiež namiesto cukety. Zjavne z neho získate jemný kaviár, ale môžete ho len osmažiť.
Viem, že na juhu melónu sú melóny solené, čo znamená, že je možné ďalšie použitie. Stručne povedané, priestor pre kreativitu pri kulinárskom obstarávaní je obrovský. A tí, ktorí si radi pripravujú lekvár, ten z polovodného melónu bude môcť uvariť vynikajúci džem s citrónom, aký sme kedysi varili z cukety. Skontroloval som možnosti použitia tohto hybridu namiesto cukety, ale môžete tiež vykonať podobné experimenty tak, že ním nahradíte tekvicu v receptoch. Budem to musieť vyskúšať. Všetkým, ktorých táto novinka zaujala, prajem veľa úspechov pri ich pestovaní a používaní. A ak už niekto vyrástol taký polovodný melón, nech sa podelí o svoje skúsenosti.
Odporúča:
Stručná História Pestovania Melónu Severského
Je potrebné pripustiť, že dnes už existujú značné skúsenosti s pestovaním melónov v severných oblastiach. Späť v XVI storočí. melóny a tekvice sa pestovali nielen na juhu krajiny, ale aj pri Voroneži, Kursku a dokonca pri Vladimíre
Modré Už Nie Sú Iba Modré: Opäť O Odrodách Baklažánu
Bieloplodé baklažány majú jemnú chuť - takmer bez horkosti. A úroda je dobrá. Predtým sa také odrody považovali za dekoratívnejšie ako zeleninové, pretože ich bolo tak málo. Teraz je celkom dobrá voľba
Hybridy Vodného Melónu Pre Naše Podnebie
Hlavnou požiadavkou pri výbere hybridu pre naše podmienky je jeho skorá zrelosť a schopnosť plodiť vo vlhkom podnebí našich skleníkov. Už som hovoril o hybride Sorento F1, zvážte niekoľko úspešnejších hybridov
Starostlivosť O Pôdu: Kŕmte Pôdu, Nie Rastliny
Mnoho ľudí si myslí, že rastliny treba kŕmiť a polievať. Ale toto je neskutočné! Rastliny nemajú špeciálny orgán, ktorý by absorboval jedlo a vodu. Rastliny sa živia na základe metabolickej absorpcie, nie absorpcie
Nie Naplavené Drevo, Ale Ryba
Pred niekoľkými rokmi som v zime náhodou chytal ryby v severnej časti jazera Sukhodolskoye. Chytil som takzvané „klebety“. Už z názvu je zrejmé, že som nemal v úmysle chytiť žiadnu rybu, konkrétne ostriež! Ako sa hovorí, snívanie nie je na škodu