Obsah:

Minerálne Hnojivá - Prospešné Alebo Poškodzujúce (2. časť)
Minerálne Hnojivá - Prospešné Alebo Poškodzujúce (2. časť)

Video: Minerálne Hnojivá - Prospešné Alebo Poškodzujúce (2. časť)

Video: Minerálne Hnojivá - Prospešné Alebo Poškodzujúce (2. časť)
Video: FORESTINA Substrát na levanduľu a hnojivo na bylinky 2024, Marec
Anonim

← Prečítajte si predchádzajúcu časť článku

Prečo podceňujeme význam agrochémie a minerálnych hnojív pre rozvoj poľnohospodárstva

Zelenina
Zelenina

Môžeme teraz nastoliť otázku obmedzenia používania minerálnych hnojív? Nie! Môžeme prejsť na alternatívne a biologické, ekologické poľnohospodárstvo? Nie! Ide o návrat do stredoveku, o vedomý pokrok nášho štátu smerom k hladu.

Tu uvádzam niekoľko dôkazov z publikácií zahraničných vedcov.

Pri prechode na nové metódy v poľnohospodárstve je otázka zvyšovania výnosov veľmi dôležitá. Skúsenosti zo zahraničia presvedčivo ukazujú, že pri biologizácii poľnohospodárstva nie je možné dosiahnuť vysoké výnosy. V štúdiách vykonaných na základe pokynov FAO - o možných dôsledkoch prechodu na alternatívne hospodárenie (bez použitia alebo s minimálnym množstvom chemikálií) - sa dospelo k záveru, že výnosy obilnín sa znížia o 10 - 20%, zemiaky a cukor repa - o 35%. Podľa zovšeobecnených údajov pre SRN dostane štát nasledujúce zníženie úrody: pšenica - o 20 - 30%; raž - o 30; ovos - 20; jačmeň - 30; zemiaky - o 55%. Na univerzitách v štátoch Iowa a Kalifornia (USA) pomocou lineárnych programovacích modelov odhadli možné zmeny v poľnohospodárskej produkcii v USA počas prechodu od tradičných k alternatívnym metódam. Analýza ukázala, že v tomto prípade sa úroda pšenice (v závislosti od regiónu) zníži o 40 - 44%, obilniny - o 41 - 48, sója - o 30 - 49, bavlnené vlákno - o 13 - 33%. V poľnohospodárskom modeli vyvinutom pre Holandsko, v ktorom sa analyzujú možnosti vylúčenia používania minerálnych hnojív, sa výnos poľných plodín rovná 70% dosiahnutej úrovne.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Na základe dlhej štúdie Výbor pre biologizáciu poľnohospodárstva v Holandsku dospel k záveru, že čisto biologický systém je možný iba v extrémnych prípadoch - s výrazným zhoršením environmentálnych podmienok, pretože pri biologickom poľnohospodárstve sa výnosy plodín výrazne znižujú. Odborníci poznamenávajú, že pri pestovaní moderných odrôd poľných plodín je nevyhnutné používať hnojivá, fungicídy a iné chemikálie. Menej intenzívne chemikálie sa odporúčajú používať iba v oblastiach ochrany vodných zdrojov a na plodinách určených na detskú a diétnu výživu. V iných výrobných podmienkach nie je zatiaľ možná úplná biologizácia poľnohospodárskej výroby. Aj pri zvýšení ceny obilia o 70% a zemiakov o 100% je biologické poľnohospodárstvo ekonomicky nerentabilné.

V Nemecku dosiahli počas všetkých rokov pestovania ozimnej pšenice alternatívnou technológiou výrazne nižšiu úrodu ako tradičná. V niektorých prípadoch priniesli biologické metódy uspokojivý výsledok, čo sa vysvetľuje vysokou úrovňou úrodnosti týchto pôd a následným účinkom predtým použitých minerálnych hnojív. V priemere za štyri roky bez použitia chemikálií bola úroda pšenice odrody Ares 50,3 c / ha, Kraka - 48,3 a Okapi - 48,7 c / ha a pri hnojivách a pesticídoch - vyššia o 30, 32 a 31 %. Kvalita výrobkov získaných z tradičného a alternatívneho poľnohospodárstva má pri hodnotení systémov poľnohospodárstva veľký význam. Bežne sa diskutuje o dvoch aspektoch tohto problému - výživovej hodnote a bezpečnosti pre zdravie ľudí a zvierat. Navrhovatelia poľnohospodárskej biologizácie zdôrazňujú svoju výhodu práve v týchto pozíciách.

Pokiaľ ide o prvý aspekt (výživová hodnota potravín), neexistujú žiadne presvedčivé dôkazy o zvýšení obsahu prospešných živín v potravinách získaných alternatívnymi poľnohospodárskymi postupmi. V deväťročnom experimente vo Škandinávskom výskumnom centre (Švédsko) sa za podmienok dvoch striedaní plodín porovnávala kvalita produktov pestovaných v tradičných a biologických poľnohospodárskych systémoch. V prvom prípade sa použili minerálne hnojivá a pesticídy, v druhom prípade iba organické hnojivá a biologické produkty. Množstvo výživných látok (NPK) dodávaných rastlinám obidvomi systémami bolo prakticky rovnaké. Na farmách Spolkovej republiky Nemecko sa dosiahli podobné výsledky. V niektorých rokoch bola kvalita pšenice v biologickom poľnohospodárstve ešte horšia ako pri tradičnom spôsobe pestovania: hmotnosť 1 000 zŕn je nižšia,1-3% - nižší obsah bielkovín, menší objem chleba. V pokusoch so zemiakmi „biologické“hľuzy obsahovali podstatne menej dusíkatých látok a rovnaké množstvo fosforu a draslíka ako hľuzy získané tradičným kultivačným systémom.

Nezistil sa tiež žiadny vzťah medzi systémom poľnohospodárstva a bezpečnosťou výrobkov pre zdravie ľudí a zvierat (v druhom aspekte). Napríklad vo Švajčiarsku komisia expertov nezistila rozdiel medzi „biologickou“a „obyčajnou“zeleninou. V Spolkovej republike Nemecko tiež združenie spotrebiteľov prišlo k záveru, že výrobky ekologického poľnohospodárstva nie sú o nič lepšie ako iné. V Rakúsku vedci spochybňujú výhody „biologických“potravín, pretože sa nedokázalo, že tí, ktorí ich jedia, sú zdravší a žijú dlhšie.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Cuketa
Cuketa

Nemôžeme však zľaviť z výsledkov niektorých štúdií, najmä vo Veľkej Británii, ktoré dokazujú, že v biologickom poľnohospodárstve existuje viac predpokladov (a iba predpokladov) na získanie produktov s optimálnou výživovou hodnotou a ekologickou čistotou. Je známe, že dusičnany, draslík a ťažké kovy sú pre výživu ľudí a zvierat najtoxickejšie. Pri biologickej kultivácii poľnohospodárstva sa predpokladá, že množstvo týchto látok v rastlinných produktoch bude nižšie. Dôkazy však zatiaľ nie sú k dispozícii. Je potrebné mať na pamäti, že akumuláciu toxických látok v rastlinách ovplyvňujú aj ďalšie faktory - osvetlenie, nízka úrodnosť pôdy, pH pôdy a ďalšie.

Organické hnojivá, najmä ak sa používajú nesprávne, môžu spôsobiť nadmerné hromadenie dusičnanov v rastlinách. Pokusy ukázali, že dávky hnoja od 20 do 60 t / ha nemajú žiadny významný vplyv na hladinu dusičnanov. Koncentrácia dusičnanov v sene vytrvalých tráv vypestovaných so zavedením 80 t / ha hnoja bola 1,2-krát vyššia ako v MPC. Dôležitý je aj spôsob nanášania hnoja: pri nerovnomernom nanášaní na pole sa vytvárajú oblasti so zvýšeným obsahom - do 150 - 200 t / ha a viac, čo vylučuje príjem výrobkov šetrných k životnému prostrediu. Počas chemizácie poľnohospodárstva je alarmujúce, že živiny, hnojivá a zvyšky pesticídov vstupujú do vodných útvarov počas erózie vody, vetra a zavlažovania dažďovými a tavnými vodami.

Zistilo sa, že aplikácia hnojív zvyšuje tok znečisťujúcich látok do vodných zdrojov. Čím viac pôdy sa počas erózie odplavuje, tým viac minerálov sa dostáva do podzemných a povrchových vôd. V biologických systémoch sú straty pôdy podstatne menšie: na „ekologických“farmách v USA je to 8 t / ha ročne a na tradičných farmách 32 t / ha. To ukazuje, o koľko silnejší je znečisťujúci účinok konvenčného poľnohospodárstva, ak v priemere z každého hektára zoraného pluhu vstupuje do vodných zdrojov (kg / ha): dusík - 35,2-64,2; fosfor - 2,2 - 3,3; draslík - 8,1-10,5; vápnik - 10,4-16,9 a horčík - 3,7-7,6. Za to však nemožno viniť hnojivá. Nie sú vyplavené samotné hnojivá, ale je zmytá všetka pôda, kde boli použité. Z úrodnej pôdy bude vždy odplavených viac prvkov ako z chudobnej pôdy.

Trochu odlišné vzory vo vylúhovaní prvkov minerálnej výživy rastlín mimo koreňovej vrstvy a vstupujúcich do podzemných vôd. V týchto prípadoch sa nezistil žiadny významný rozdiel medzi biologickými a tradičnými metódami poľnohospodárstva.

Na základe všetkého uvedeného môžeme konštatovať, že s prechodom na biologické systémy poľnohospodárstva nastáva prudký pokles úrody a špeciálna výživová hodnota „biologických“produktov ešte nebola preukázaná. V súčasnosti sú minerálne hnojivá vyrobené v súlade s GOST a odporúčané vedou o agrochémii, na ktoré sa vzťahujú pravidlá ich používania, samy osebe bezpečné a zeleninové, ovocné a bobuľové výrobky pestované na ich základe sú tiež ekologicky nezávadné.

Prajeme úspech všetkým záhradníkom a obyvateľom leta!

Gennadij Vasyaev, docent, hlavný špecialista severozápadného regionálneho vedeckého centra Ruskej poľnohospodárskej akadémie, Olga Vasyaeva, amatérska záhradníčka

Odporúča: