Obsah:

Pestovanie Jarného Cesnaku Neďaleko Petrohradu
Pestovanie Jarného Cesnaku Neďaleko Petrohradu

Video: Pestovanie Jarného Cesnaku Neďaleko Petrohradu

Video: Pestovanie Jarného Cesnaku Neďaleko Petrohradu
Video: Pestovanie a skladovanie cesnaku. 2024, Marec
Anonim
  • Výsadba cesnaku
  • Starostlivosť o výsadbu cesnaku
  • Cesnakový dresing
  • Jarný zber cesnaku
  • Skladovanie cesnaku
Cesnak
Cesnak

Jarný cesnak, letný cesnak, nestrieľajúci cesnak - to je to, čo záhradkári nazývajú cesnak, ktorý sme zvyknutí na jar vysádzať a na jeseň vykopať. Ale jarný cesnak sa dá vysadiť aj na jeseň, kde je leto veľmi krátke a jarný cesnak nestihne dozrieť. Záhradkári ho v skutočnosti nemajú radi pre jeho malé zuby. A v mojej oblasti blízko Vyborgu sa v horúcom lete pri polievaní získavajú veľké cibule tohto cesnaku s vynikajúcimi zubami. Aj keď záhon plním vždy podľa rovnakých pravidiel, snažím sa dodržať rovnaké termíny výsadby, ale za slnečného leta sa cesnak ukáže vždy väčší.

Na našich záhradných pozemkoch panuje zmätok s odrodami cesnaku, to znamená, že jednoducho neexistujú. V našej zóne táto plodina nie je priemyselná, neexistujú pre ňu žiadne špeciálne odrody, sadíme všetok cesnak, ktorý by sme ho mohli získať, a potom každý rok sami vyberieme z pestovanej plodiny sadivový materiál. Výsledkom je, že na pozemkoch sa vyskytujú odrody s vegetačným obdobím 90 - 100 dní a je ich viac ako 100 dní.

Jarný cesnak, rovnako ako cesnak zimný, musí prejsť obdobím vernalizácie. Chápeme, že je preto potrebné výrazne znížiť teplotu. Zimný cesnak sa vernalizuje na jeseň a v zime v pôde.

Na vernalizáciu jarného cesnaku bolo vyvinutých veľa spôsobov. Je vhodné udržiavať sadivový materiál mesiac pred výsadbou pri teplote + 1 ° C … 0 ° C … -1 ° C. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť vernalizáciou:

1. Jeden mesiac pred výsadbou ju zakopte do zamrznutej pôdy. Napríklad veľa využívam túto možnosť. Koncom marca nájdem v záhrade miesto, kde sa už roztopil sneh, zvyčajne pri dome. Cesnak rozoberiem na plátky, vložím do sieťky s malými bunkami a zaviažem na špajdľu. S ťažkosťami vykopám jamu do hĺbky lopatového bajonetu a zakopem tam cesnak. V polovici apríla sa už úplne presuniem k dači a rozmrazenou zeminou zhora zakrývam vyhĺbené miesto, aby sa cesnak neohrial. V čase vylodenia a asi na konci apríla mám pripravenú pôdu pre jarný cesnak, vyhrabem svoju „kešku“a vytiahnem za palicu sieťku s cesnakom. Do tejto doby už má všetky korene. Samozrejme, pre všetkých záhradkárov je v závislosti od zóny, kde sa parcely nachádzajú, načasovanie výsadby cesnaku odlišné, takže každý by mal začať s vernalizáciou po svojom.

2. Cesnak rozoberieme na plátky, navlhčíme v popolovom roztoku a vložíme do riadkov v nejakej nádobe (škatuľka, miska atď.). Každý rad zakryte handričkou namočenou v tomto roztoku. Potom vložte túto nádobu do chladničky na policu, kde je najchladnejšia teplota. Túto metódu niekedy používam aj ja. V čase výsadby bude všetok cesnak aj s koreňmi. Tento kontajner môžete tiež nechať medzi okennými rámami alebo na lodžii, musíte však neustále monitorovať teplotu, aby ste nezmrazili sadivový materiál.

3. Medzi rámy môžete dať suchý cesnak bez toho, aby ste ho rozobrali na klinčeky. Hlavná vec je znížiť teplotu pre vernalizáciu.

4. V marci môžete vziať cesnak na daču, nechať ho v dome, pretože v tejto dobe je teplota v miestnosti už blízka 0 ° С.

5. Viem, že niektorí záhradkári skladujú cesnak v papierových vreciach pri teplote + 6 ° C … + 8 ° C s vlhkosťou 60 - 70% (tj. V chladničke). Veria, že takto sa cesnak v zime dobre uskladňuje a na jar zasadený v čo najskoršom možnom termíne sa za normálnych okolností vyvíja a dozrieva neskôr. Nikdy som to tak nedržal, a preto nemôžem posúdiť účinnosť tejto metódy.

Výsadba cesnaku

Opätovný rast koreňov začína pri teplotách od -1 ° C do + 5 ° C. K aktívnemu rastu koreňov dochádza, keď sa pôda zahreje na + 5 ° C … + 8 ° C. Rast jeho koreňov je potlačený, ak je zasadený do pôdy s teplotou + 23 ° C a vyššou. Jarný cesnak sa snažím zasadiť čo najskôr do studenej, vlhkej pôdy. Na jeseň preto pripravujem záhradu pre cesnak. Kopám hlboko lopatou plnou bajonetu. Do brázd som ukladal všetky zvyšky rastlín - vrcholy kvetov, stopky topinamburu, stopky uhoriek a paradajok zo skleníka, ďatelina posledného rezu, vrcholy zemiakov, jedným slovom všetko, čo je v tejto dobe v záhrade. Posypeme dolomitovou múkou, superfosfátom, azofosom. Nezabudnite pridať humus 1–1,5 vedra na 1 m².

V predvečer zimy nie je pôda na záhradnom záhone zamračená, obrat postele je drsný. Cez zimu sa mierne drobia. Na jar, hneď ako vyjdete na záhradné lôžko, celú jeho plochu zasypem popolom a pôdu okamžite zavlažujem. Týmto spôsobom pôdu nielen uvoľňujem, ale aj odkysľujem a tiež zakrývam vlhkosť. Kolíčkom urobím jamky a dám tam strúčiky cesnaku. Naplním studne humusom, urovnám pôdu a celé záhradné lôžko zmulčujem vrstvou 1-1,5 cm.

Ak sa pri vernalizácii ukázalo, že cesnak má korene, robím to inak. Posteľ tiež posypem popolom, ihneď zavlačím. Obrysujem riadky, pozdĺž nich pomocou naberačky urobím ryhy hlboké 10 - 15 cm. Na ich spodok nasypem humus, rovnakým naberačkou ho zmiešam s pôdou a natriem cesnakom. Posypem ju zeminou, rukou ju mierne zhutním v rade a tiež humusom zmulčujem celú plochu záhrady. Zimný cesnak nemulčujem, ale jarný cesnak mulčujem, aby pôda nevyschla.

Vzdialenosť medzi radmi je 20 - 30 cm, medzi klinčekmi - 8 - 10 cm. Vo svojich posteliach ho vyrábam minimálne 10 cm a klinčeky prehĺbim o 5 - 7 cm, záleží to na pôde a na dátum výsadby. S výsadbou ste meškali - vrchná vrstva je už suchá a korene potrebujú vlhkosť, preto ich zasaďte hlbšie, a ešte lepšie - výsadbu zalejte. Odporúča sa vziať na výsadbu strúčiky prvého (vonkajšieho) radu do hlávky cesnaku a nasledujúceho po ňom. Malé zúbky v strede žiarovky sa dajú použiť na výsadbu na zeleň. Stačí ich pochovať niekde na odľahlom mieste vo zväzku a celé leto budete mať zelenú. V roku 2010 som nemal dostatok jarného cesnaku na výsadbu. A rozhodol som sa zasadiť malé zuby, tie do stredu žiarovky. Niekoľko takýchto klinčekov som zasadil vedľa veľkých, aby ste videli rozdiel vo vývoji. V lete nebol veľký rozdiel,ale na jeseň sa to objavilo. Všetky rady s veľkými zubami zahynuli, ich listy začali žltnúť. A riadok s malými zubami bol zelený. Dlho som musel čakať na jeho ubytovanie, potom som to nevydržal a sám som položil vrcholy. Malé klinčeky sú trochu jemnejšie, ale všeobecne celkom dobré. Ale stále si myslím, že nie nadarmo odporúčajú nesadiť cesnak s malými zúbkami.

Starostlivosť o výsadbu cesnaku

Po každom daždi pôdu v záhrade určite uvoľnite, odplevelte ju 2-3 krát za sezónu. V niektorých odporúčaniach som čítal, že zalievanie cesnaku je potrebné neustále po dobu 60-65 dní od dátumu vzniku. Ja mám svoj vlastný postoj k polievaniu. Iba v najslnečnejšom lete zalievam záhradu. Napríklad jarný cesnak zalievam najviac dvakrát. V roku 2010 si záhradníci z nejakého dôvodu pamätajú iba horúčavu, ale keď sa pozriem na svoje poznámky, vidím, že v máji a júni pršalo, čo znamená, že korene mali čas narásť a išli hlboko do vlhkej vrstvy, ale vrchný je potrebné uvoľniť.

Samozrejme, kto má v záhrade pevný piesok, musí tam polievať. Takýmto záhradníkom môžem poradiť: trpezlivo na jeseň hlboko (najlepšie jeden a pol bajonetu lopaty), zakopať čo najviac zvyškov rastlín. Po prvé, voda nepôjde rýchlo „nikam“a po druhé sa postupne hromadí humus. Keď sme získali túto lokalitu, v pôde nebol žiadny humus. Majiteľ bažinu zasypal hrubou vrstvou piesku a kameňov, preto sme museli každý rok trpezlivo budovať humus, ktorý každý rok zakopával do záhonov zvyšky rastlín a hnoj. Podľa moderných odporúčaní na vytvorenie „lenivej“záhrady by sa mi to nepodarilo, keďže močiar strháva všetko dole. O tri roky neskôr sa pôda v záhrade začala meniť a po piatich rokoch sa už zdala čierna. Ale jeho základom je stále piesok, nikam nešiel.

Pri odburiňovaní buriny nevytriasam korene, preto ich prenesiem do kompostu. Výsledkom je, že je čierny, drobivý, vonia ako čerstvá zemina, ale na pestovanie sadeníc je stále drsný, pretože je tam veľa piesku. Ale naliatie pod kríky, kvety a nahradenie pôdy v skleníku, to je práve to, čo je potrebné.

Cesnakový dresing

Ako sa hovorí, nemôžete učiť polievať a kŕmiť rastliny. Ak bol hrebeň na jeseň naplnený podľa všetkých pravidiel, na jar pridávam do pôdy iba popol. Ak si myslíte, že to nestačí, môžete použiť kompletné minerálne hnojivo, ktoré obsahuje dusík, fosfor, draslík a stopové prvky (aplikačné dávky sú uvedené na obale). V odporúčaniach pre záhradkárov sa veľká pozornosť venuje hnojeniu. Pozerám sa na listy rastlín - rastú slabé a žltkasté farby - môžete ich okamžite kŕmiť dusičnanom amónnym, alebo lepšie - dusičnanom draselným. Musíte si však dávať pozor na počasie. Na jar, keď je zima, sa s nanášaním minerálnych hnojív neponáhľam. Budeme si musieť trochu počkať. Príde teplo a všetko sa podarí; optimálna teplota pre rast listov je + 10 ° C … + 15 ° C. Ak bol hrebeň naplnený všetkým potrebným vrátane organických látok,ale stále sa vám nepáči niečo na vývoji rastlín, zalievajte výsadby prostriedkom „Ideal“alebo zrieďte prášok „Humate + 7“a vodu. Pripravte si bylinku, môžete si vylúhovať kašu a vodu.

V prvých rokoch vývoja stránky môj jarný cesnak rástol, hoci sa nedá povedať, že by bol malý, ale stále nie tak, ako by som ho chcel vidieť. V jednom z klubov so mnou pracoval skúsený záhradník v starobe, priniesol a ukázal nám cibuľky jarného cesnaku veľkosti žiarovky zimného cesnaku. Samozrejme, že nás naučil, ako ju pestovať, dal nám každú po jednej žiarovke. Ďalšiu jar som urobil tak, ako učil. V zime, keď som sa stretol v klube, ukázal som mu žiarovky. Samozrejme, môj cesnak opäť narástol ako ten jeho. Na moju otázku: „Prečo sa to stalo?“- odpovedal: „Máte chudobnú pôdu, málo humusu.“A mal pravdu, keďže som si piesok vylepšoval iba päť rokov, t.j. bolo potrebné pokračovať v „vytváraní Zeme“. A až po 10 - 15 rokoch začali u nás rásť cibule cesnaku slušnej veľkosti.

Na veľkosť žiarovky však nemá vplyv iba organická hmota. Teplo ich veľmi ovplyvňuje. V roku 2010, za slnečného leta, žiarovky neboli štandardne veľké. A predtým som sa podrobne pozrel na porovnané výsledky: aký je rozdiel vo veľkosti cibuľovín cesnaku na mojej stránke alebo v Sinyavine, kde bola záhrada toho veterána záhradníka, alebo, povedzme, v Pavlovsku. Optimálna teplota pre dozrievanie žiaroviek je + 20 ° C … 25 ° C a viac. Ak je teplota nižšia, potom nekŕmte a cesnak nebude veľký.

Cez leto robím niekoľko čistení, to znamená, že pozerám cez listy, stonky - nie sú tam žiadne choroby a škodcovia. Vykopávam, nevyťahujem, ale vykopávam podozrivé rastliny, skúmam korene, spodok zubov. Cibuľu zalejem soľou alebo chloridom draselným proti cibuľovým muškám, cibuľovým hoverfliesom a týmto roztokom ihneď zalejem jarný a zimný cesnak. Na stonkách a listoch nie vždy vidíme kliešte a strapky. Nájdeme ho iba v zime v cibuľovinách pod váhy. Teraz sú v predaji biologické produkty Alirin-B, Gamair-TM - môžu byť použité na ošetrenie rastlín proti chorobám, rovnako ako Lepidocid, Bitoxibacillin - proti škodcom.

Jarný zber cesnaku

Listy a stonky začnú žltnúť - samotné rastliny ležia na zemi. Najčastejšie ale listy nezožltnú a stonky sa postupne nakláňajú smerom k zemi a až potom začnú žltnúť, nové listy sa už netvoria. Toto je signál na zber cesnaku. Odporúčanie sušiť cesnak 4 - 5 dní na slnku v našej oblasti je nereálne. Preto som ho najskôr vyložil na betónový chodník pri dome, cez deň v jednej vrstve na lavičky a v noci ho priniesol do kôlne. Každý deň to triedim tak, aby sa zem rozpadla rýchlejšie. Potom som dal cesnak do podkrovia, rozložil ho do jednej vrstvy, dobre vetral a cesnak dobre vysušil. Potom som odrezal korene, odstránil úplne vrchné špinavé šupiny a odrezal stonky. A niektorí záhradníci dokonca tkajú cesnak do krásnych vrkočov.

Cesnak môžete sušiť aj inak, t.j. zjednodušiť postup. Ak stonky na záhrade žltnú, potom môžete vykopať a okamžite odrezať korene, stonky, odstrániť najvyššie znečistené šupiny a dať cesnak vysušiť do vetranej miestnosti v jednej vrstve. Dokonale vysuší.

Skladovanie cesnaku

Jarný a zimný cesnak mám uložený vo svojom byte, v kuchyni pod pohovkou, v škatuliach a sieťach. Ale aby v cibuľovinách neožili choroby a škodcovia, je potrebné pri skladovaní vytvoriť teplotu cesnaku v rozmedzí + 3 ° C … 0 ° C … -3 ° C. Je pre nás ťažké vytvoriť takúto teplotu v bytoch, takže na jeseň, pri prerezávaní stoniek, je potrebné vybrať žiarovky na výsadbu a spracovať ich pred chorobami a škodcami. Za starých čias sa otepľovali na jeseň, respektíve dymili v stodolách dym až pri teplote 40 ° C … 45 ° C až dva dni. V našich bytových podmienkach môžete cesnak desať minút ohrievať napríklad na 45 ° C, môžete ho držať v horúcej vode alebo na sporáku. Odporúčania týkajúce sa pestovania cesnaku odporúčajú pred výsadbou rôzne druhy ošetrenia. Myslím si, že to nie je pravda, ak sa v cibuľovinách usadili kliešte, strapky, plesne, baktérie, potom na jar, teda zasadením,z žiaroviek zostanú nejaké "krekry", všetko vyschne. Niet divu, že za starých čias sa spracovanie uskutočňovalo na jeseň.

Ak nedôverujete kúreniu, môžete ho ošetriť síranom meďnatým - 1 čajovú lyžičku na 10 litrov vody a vydržať ju tam 10-15 minút. Slávna Ganichkina vo svojich prvých knihách odporúčala opláchnuť zuby soľou 1 - 2 minúty pred výsadbou - 3 polievkové lyžice na 5 litrov vody a potom ich na 1 minútu ponoriť do roztoku síranu meďnatého. Koncentrácia roztoku je 1 čajová lyžička na 10 litrov vody. Ja sám som túto možnosť neskúšal, známi záhradkári mi povedali, že táto metóda nepomáha. Pravdepodobne by sa takéto spracovanie malo uskutočniť nakoniec na jeseň. Najradšej by som to na jeseň spracoval síranom meďnatým - 1 čajovú lyžičku na 10 litrov vody, vydržte 10-15 minút. Obchodný cesnak, ktorý sa používa na výrobu potravín, sa nedá spracovať týmto spôsobom. Výsledky sa dajú spracovať na jeseň v silnom roztoku manganistanu draselného. Teraz existujú biologické produkty, skúste ich spracovať. Zatiaľ som nemusel spracovávať ani na jeseň, ani na jar, ale to neznamená, že môj cesnak je stopercentne čistý; do jari miestami zuby vysychajú z rôznych dôvodov. Je ich ale v porovnaní s celou plodinou tak málo, že som nad špeciálnym spracovaním nerozmýšľal.

Zimný cesnak obnovujem každý rok žiarovkami, ale aj tak sú problémy. A jar sa musí z roka na rok množiť vegetatívne, takže nastanú problémy. Musíte byť na to pripravení.

Odporúča: