8 Pravidiel Pre Pestovanie Plodných A Chutných Zemiakov. Časť 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Svoju lásku k drobivým, bielym a chutným zemiakom prenášam cez pôdu. Ak chcete získať práve taký zemiak, je potrebné pracovať s pôdou, to znamená vytvoriť také pôdne podmienky, aby odroda nestratila škrob, počas varenia nesčernela, počas skladovania nehnila, nevydávala nepríjemný zápach. Zemiakovú hľuzu naberám na jeseň, v zime alebo na jar z pivnice - je čistá, biela alebo ružová, príjemne sa drží v rukách a je radosť ju variť a jesť.

Ale toto, ako sa hovorí, sú texty, ale poďme na to prózou. Tri roky po sebe - od roku 2008 do roku 2010 - sa väčšina záhradkárov po skončení sezóny sťažovala: „Je to opäť zlý zemiak!“Áno, v roku 2010 (rok Slnka) bol výnos zemiakov priemerný, ale to neznamená, že hľuzy boli malé - niektoré odrody produkovali veľmi veľké hľuzy, aj keď ich bolo v hniezde málo. Rôzne odrody reagujú odlišne na počasie.

Niekto netoleruje vôbec podmáčanie, iný neznáša suchý čas, suchú pôdu. Teraz už bolo napísaných toľko článkov o vlastnostiach odrôd - vyberte z nich odrody jednotlivo pre svoju stránku. Napríklad niektorí záhradníci s obdivom popisujú odrody Luck, Skazka. Asi sú niekde naozaj dobrí. A v našom záhradníctve vôbec nechodili. V treťom roku testovania sme ich opustili.

Rok 2008 je podľa lunárneho kalendára rokom Jupitera. Leto bolo daždivé, ale teplé, teplota pôdy bola priaznivá pre všetku zeleninu. Náš výnos zemiakov bol vysoký.

Rok 2009 - rok Marsu - nie je zemiakovým rokom. A hoci opäť pršalo, nebola zima. V tomto počasí sa samozrejme nemôžete opáliť, ale počasie bolo priaznivé pre zeleninu - teplo a dostatok vlahy. Bolo to ťažké len pre tých, ktorí majú hlinité pôdy a na rašeliniskách sa všeobecne pôda nedala uvoľniť.

Pravidlá pre pestovanie plodných a chutných zemiakov

Tajomstvo je jednoduché: každý, kto chce mať vždy dobrú úrodu čistých a krásnych hľúz zemiakov, musí pracovať s pôdou. Medzi našimi petrohradskými záhradníkmi je veľa remeselníkov, ktorí v ktoromkoľvek roku dostanú od stovky viac ako 500 kilogramov, napríklad GD Sherman a VN Silnov, LP a BV Kvartalnovy.

Sám som videl pôdu na mieste Kvartalnovyh, vytvorenú zo vychudnutej rašeliny. Vďaka tomu dostali skutočnú čiernu pôdu. Všetci sa podelili o svoje skúsenosti, učili v záhradníckych kluboch a publikovali v časopisoch pre záhradkárov. Mnoho záhradkárov sa potom tiež slávne zaviazalo pestovať zemiaky podľa svojich skúseností, ale rýchlo sa vzdali - je ťažké robiť priekopy, plniť ich zvyškami rastlín.

Týmto spôsobom som zušľachtil môj piesok, ktorý bol jednoducho zasypaný v močiari, a teraz podporujem iba plodnosť, inak močiar všetko odnesie a zostane mi podzol. Samozrejme, nemôžete pracovať na zlepšení pôdy, ako to robím ja. Pred niekoľkými rokmi Lyubov Dmitrievna Bobrovskaya, známa čitateľom časopisu „Flora Price“, hovorila na svojich stránkach o tom, ako ju životné podmienky a nedostatok času prinútili opustiť kopanie pôdy a sadiť hľuzy pod pokosenú trávu a seno.

Pri tejto metóde sa naklíčené zemiaky ukladajú na zem, presnejšie na nepokosenú trávu a potom sa hľuzy pokryjú pokosenou trávou vždy, keď sa klíčky objavia z trávy. Nejaký druh úrody sa ukázal. Zdá sa, že hľuzy sú tiež čisté. Iba ak ich včas nezakryjete trávou, môžu zozelenieť, čo je už teraz neprijateľné, pretože na hľuzy nemožno pripustiť. Niektorí z mojich priateľov sa pokúsili pestovať zemiaky týmto spôsobom, hovoria - ukázalo sa to. Nemôžem k tomu nič povedať, pretože sám som si to tak nepestoval.

Preto si povieme niečo o osvedčenej metóde pestovania chutných zemiakov a o požiadavkách, ktoré musia byť splnené, aby sme sa vyhli neúrodám a chorobám hľúz.

Existuje teda osem pravidiel, ktoré treba dodržiavať pri správnom pestovaní zemiakov. Hovorme o nich podrobnejšie.

1. Vyberte si správneho predchodcu

Je ťažké poradiť s výberom predchodcov v našich malých oblastiach. A pre tých, ktorí majú veľké pozemky, je jednoduchšie ich vyzdvihnúť. Tu je približný zoznam predchodcov: hrach, vlčí bôb, fazuľa, fazuľa, vika, raž, ovos, cibuľa, cesnak. Zemiaky sa odporúčajú vrátiť na pôvodné miesto najskôr po šiestich rokoch. Ale podarí sa nám vrátiť zemiaky za rok a zároveň chceme, aby sa Zem neunavila a hľuzy neboli zranené. Na mojej stránke sa však zemiaky vracajú na pôvodné miesto menej často - po dvoch rokoch.

Celá naša záhrada je navyše rozdelená na dve časti. Cibuľa, reďkovka, kapusta, cesnak, mrkva vyrastú za polovicu dvoch rokov. V druhej polovici rastú zemiaky - tiež dva roky. Hneď ako zozbieram skoré odrody zemiakov, v ten istý deň na tomto mieste pozemku osejem raž s vikvou. A po zbere neskorších odrôd okamžite obsadzujem túto pôdu rovnakým zeleným hnojom. Ale robím to, iba ak tam budúci rok vyrastú zemiaky.

Po tom, čo zemiaky dva roky prinesú úrodu v tejto polovici záhrady, sem na jar príde všetka ostatná zelenina a v tomto prípade už môže raž a vika zasahovať do budúcich výsadieb. Môžete aktualizovať pôdu tak, aby zemiaky z roka na rok rástli na rovnakom mieste, môžete použiť repku, to je dobrý siderat. Neskúšal som to, keďže znásilnenie patrí do rodiny krížencov a bojím sa na mieste množiť nebezpečnú chorobu týchto rastlín - kýl. Ďalší tip: tí, ktorí majú na svojom pozemku veľa drôtovcov, by nemali pestovať raž ako zelený hnoj.

2. Pridelte úrodnú pôdu na výsadbu

Zemiaky rastú v akejkoľvek pôde a dokonca aj bez pôdy (napríklad na trávach a pod senom), ale výnos bude zmiešaný. Jeho prirodzený výnos sa považuje za rovný 200-250 kg na sto metrov štvorcových. Ďalší rast jeho výťažku závisí od rúk človeka. K tomu vám pomôžu obľúbené znamenia zverokruhu pre zemiaky - Býk, Rak, Váhy, Škorpión, Kozorožec. Ja sám rád sadím hľuzy do Býka alebo Kozorožca. Úrodnosť pôdy je určená obsahom humusu.

Zemiaky nevyhnutne nepotrebujú pravú čiernu pôdu, kde na to postačia 4% humusu, pôda s 2-2,5% humusu. Ak v našich močiaroch vytvárame plodnosť už celé desaťročia, potom by tu už mali rásť zemiaky. Na jeseň ukladám zvyšky rastlín: Kosím vrcholy zemiakov, dávam ich do uličiek, pokiaľ to samozrejme nie je choré (myslím porážku neskorej plesne). Pri kopaní hľúz zakrývam vrcholy zeminou. Pri kúpe kravského trusu na jeseň som ho dal aj do hrebeňa. Ak hnoj zhnil, musím pri kopaní alebo do dier priniesť humus.

3. Vyberte si odrodu, ktorá bude mať dobrý výkon vo vašej oblasti

Odroda vybraná pre vašu pôdu bude určovať váš výnos. Nepozorujeme striedanie plodín, obmedzujeme množstvo hnoja, množstvo minerálnych hnojív a humus už nie je hnojom, vďaka čomu odrody rýchlo degenerujú. Výnos odrody po 5-6 rokoch prudko klesá. Opäť musíme získať superelitu, elitu. Kedysi nás záhradníkov, ktorí majú dnes 70 - 80 rokov, učili vedci a špecialisti - V. V. Farber, V. N. Lopatina, S. D. Kira, fytopatológ V. S. Kostitsyn - v učebni v záhradníckych kluboch … Chodili k nám, prednášali, premietali náučné filmy. Preto verím, že sme prešli dobrou školou pestovania zemiakov. A nie je náhoda, že z publika vyrástli takí známi záhradníci ako GD Sherman, LP Kvartalnova, GI Lebedev.

V 90. rokoch som kúpil sadbové zemiaky v Suide a teraz - v dedine Bugry, ktorá je v regióne Vsevolozhsk, je mi bližšie ísť k nim. Občas pomôžem aj iným záhradkárom. Jeden záhradník z nášho záhradníctva nejako zmrazil sadbové zemiaky. Keď som išiel do Bugry, kúpil som jej dve elitné odrody. Z týchto semien mala vynikajúcu úrodu.

4. Zaistite správnu kyslosť pôdy, počkajte si na záhrade potrebnú teplotu

Už som povedal, že zemiaky budú rásť v akejkoľvek pôde, iba úroda bude nejednoznačná. Napríklad na hlinitých pôdach je dobré mať kyslosť pH = 5,3-6,3. A na ľahkých piesočnatých a piesočnatohlinitých pôdach, ako aj na mojich stránkach, pH = 5,1-6,0 - prečo by som to mal vápniť? Ale pri pH do 4,5 sa výťažok zníži o 18-20%. A pri pH = 6,6-7,0 sa výťažok znižuje na hliny o 10% a na ľahkých pôdach - o 14-19%. Zároveň sa zvyšuje poškodenie chrupky chrastavitosťou. Na mojej stránke je močiar pokrytý hrubou vrstvou piesku, zušľachťujem ho už 22 rokov.

Výsledkom je piesčito-hlinitá pôda. Musím pod zemiaky naliať vápno, kriedu, dolomitovú múku a každý obľúbený popol, ktorý, ako viete, tiež dezoxiduje pôdu? Myslím si, že nie, pretože na druhej polovici záhrady, kde sa nachádza všetka zelenina, ktorá takmer všetky vyžadujú pH = 7,0, sa úroda ukázala vynikajúca, korene sú všetky veľké, čo znamená, že som ich všetky priniesol správne k posteliam. A po nich pôda pôjde pod zemiakové záhony, ukáže sa, že ani tam nepotrebujem odkysľovať pôdu. A každý záhradník by sa mal bližšie pozrieť na stav pôdy vo svojej záhrade, na jej kyslosť a udržiavať jej úroveň. Bohužiaľ to robí veľmi málo ľudí, ale je to také jednoduché.

Prečítajte si druhú časť článku 8 pravidiel pestovania plodných a chutných zemiakov →