8 Pravidiel Pre Pestovanie Plodných A Chutných Zemiakov. Časť 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Prečítajte si prvú časť článku 8 pravidiel pestovania plodných a chutných zemiakov

5. Šikovne pripravte pôdu na výsadbu a hľuzy správne vysaďte

V zásade sa zemiaky pestujú na hrebeňoch, t.j. na rovnom povrchu. Ale ak na vašom webe stagnuje voda, najmä na hlinenej pôde, potom je lepšie vytvoriť úzke hrebene vysoké 15-20 cm, široké 120-160 cm, aby ste tam umiestnili dva rady. Hrebeň je vyrobený ešte vyššie a rozstup riadkov je až 90 cm.

Prevažná časť koreňov (mám na mysli korene, nie stolony) zemiakov sa nachádza v hĺbke 22 - 25 cm, preto sa na podmáčaných miestach korene dusia nedostatkom kyslíka, obsah škrobu klesá o 5 - 8%, hľuzy sa ukážu ako bez chuti a zle skladované.

Na podmáčanom mieste sa neodporúča vysádzať rezané zemiakové hľuzy - udusia sa a nevypučia. Ak stále musíte rezať hľuzy, aby ste rozšírili potrebnú odrodu, mali by ste sa o to pokúsiť 30 dní pred výsadbou, aby sa na nich vytvorila kôra. A aj v tomto prípade takéto hľuzy pučia o 13-15 dní neskôr ako nevyrezané hľuzy. Vo svojej praxi som sa o tom presvedčil viackrát.

V podmáčanej oblasti sa neskorá pleseň šíri rýchlejšie. Moja stránka sa tiež nachádza v nížine, ale v daždivom lete tam voda dlho nestojí, pretože okolo všetkých hrebeňov sú vytvorené drážky. Pôdu na sadenie zemiakov som pripravoval od jesene. Vykopám lopaty do hĺbky bajonetu, vrstvy zhruba pootočím, bez toho, aby som sa zlomil.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Pridávam superfosfát, hnoj alebo zakopávam rôzne stonky kvetov, topinambur, zlatistú, heléniovú, uhorkovú a paradajkovú stonku zo skleníka, vrcholy repy, mrkvu, stonky kôpru atď. Žito s vikvou, ak je zasiate, je pokosené a zapustené do pôdy. Na jar, len čo sa dá priblížiť na hrebeň, rozmetám na ňom Azofosku, Kalimagneziu. Pomocou hrablíc vyrovnávam povrch, čím blokujem odparovanie vlhkosti z pôdy. Posteľ sa zahrieva, pôda pred výsadbou dozrieva.

Pretože mám pôdu piesočnato-hlinitú, nemôžem ju pred sadením zemiakov vyhrabať. Pre tých, ktorí majú hlinitú pôdu, je lepšie pred výsadbou vykopať záhon vidlami. Ak som na jeseň neaplikoval hnoj, potom pri výsadbe do otvorov vylievam humus. Dlhé roky používam hnojivo Giant na zemiaky, tiež ho nalievam do otvorov. Neuvádzam mieru aplikácie minerálnych hnojív, to je veľa vedcov, ktorí sa zaoberajú takýmto vývojom.

Pozrite sa na zloženie každého kompletného minerálneho hnojiva, ktoré z nich obsahuje viac draslíka, potom je lepšie hnojivo aplikovať, pretože zemiaky „milujú“draslík. Priniesli trochu draslíka (zachránili Kemiru, znížili rýchlosť) - bude tam veľa malých hľúz, málo veľkých a pri varení zemiaky zmodrejú a nebudú sa drobiť. Tí, ktorí sami nepestujú zemiaky, často vinia farmárov: „Varil som zemiaky, ale sú akési sivé, sčerneli. Pravdepodobne výsadby niečím kŕmili. ““Nie, iba nepridal draslík alebo podcenil svoju dávku. Bez fosforu (pridanie superfosfátu) je tiež zlé.

S ním sa zlepšuje kvalita zemiakov, zvyšuje sa počet hľúz v hniezde a úroda sa lepšie uskladňuje. Niektorí záhradníci majú všeobecne negatívny vzťah k dusíku. S týmto slovom sa im spája pojem „dusičnany“. Áno, ak dôjde k preťaženiu dusíkom a nemôžu tu pôsobiť minerálne hnojivá, ale dobrý čerstvý hnoj a tiež budú výdatné dažde a teplo, potom sa v tomto prípade chuť zemiakov skutočne zhorší, hľuzy sa stanú vodnatými, zemiaky počas varenia stmavnú, pestovaná plodina sa horšie skladuje. Ale zlé je to aj bez dusíka. Ovplyvňuje rast rastlín, tvorbu plodiny. Napíšem aplikačné dávky tohto hnojiva: 15 - 20 g dusičnanu amónneho alebo rovnaké množstvo močoviny na každý meter štvorcový záhrady.

Sadím zemiaky, samozrejme, naklíčené na svetle. Ak si v marci musím kúpiť novú odrodu, potom hľuzy umyjem, potom vysuším. A všetky chyby, ak existujú, sa okamžite stanú viditeľnými. Zemiaky som vložila do sklenených nádob a vložila do rozptýleného svetla. Samozrejme sa zdá, že je príliš skoro na klíčenie, pretože do mája sa hľuzy scvrknú, ale nedá sa nič robiť.

Pri výsadbe hľúz robím medzi nimi vzdialenosť podľa normy - 70x25 cm a tie odrody, ktoré dávajú veľa veľkých hľúz, sadím podľa schémy 75x30 cm, na našom nížinnom mieste som zažil rôzne termíny výsadby. 1. mája a 20. mája - so sadenicami na získanie skorých zemiakov, ale v počiatočných štádiách bolo potrebné výsadby zachrániť pred mrazom - pokryť ich zemou alebo filmom alebo lutrasilom. Ale keď som nazbieral odrody vhodné pre moje stránky, poľnohospodársku technológiu pre ne, potom sa zemiaky začali ukazovať ako veľmi kvalitné - na jar ich vezmete z pivnice a sú biele a čisté.

Varte zemiaky, a sú ešte lepšie, chutnejšie ako tie varené v lete zo skorých zemiakov, na ktoré musím vynaložiť veľa času a energie. Pri výbere času výsadby meriam teplotu teplomerom a nie cez deň, keď sa už vrchná vrstva dostatočne oteplí, ale ráno. Beriem samozrejme do úvahy aj ľudové znamenia. Predpokladá sa, že ak teplota pôdy v hĺbke 10 cm dosiahne + 6 … 8 ° C, potom je možné sadiť zemiaky.

Trpezlivo čakám, kým sa teplota pôdy ustáli na +10 ° C. Mám napríklad záznam z jari 2001. Bola zima, susedia sa ponáhľali a sadili skoro, následkom čoho bola neskorá neskorá pleseň a veľmi zlá úroda zemiakov. Sadil som 21. mája, ale po tomto incidente sa snažím sadiť ešte neskôr - úplne koncom mája alebo dokonca začiatkom júna. Nepestujeme odrody s neskorým dozrievaním a všetky ostatné - skoré a stredné - majú čas dozrieť.

Zachovali sa ďalšie záznamy: 2008 - zasadené zemiaky 23. mája; 2009 - 3. júna 2010 - 31. mája. Túto sezónu budem pravdepodobne sadiť 20. - 21. mája, ak je jar skoro a teplý, alebo 30. - 31. mája. Opakujem ešte raz: Čakám, kým sa pôda zahreje na + 10 ° С. Sadivový materiál, ktorý mám vždy vynikajúcu kvalitu, a ak ho vložíte do pôdy s teplotou + 6 ° C a potom zrazu prejde aj mrznúci dážď, potom sa chorobám nedá vyhnúť - objaví sa čierna noha aj rizotónia.

6. Poskytnite sadenici včasnú starostlivosť

Starostlivosť o zemiaky spočíva v hilling, vytrhaní buriny, napájaní, výsadbu kŕmi niekto iný. Niekde som čítal, že je nemožné zemiaky ručne vytrhať, avšak autor neuviedol dôvod. Samozrejme, na veľkých plochách bude traktor burinu orezávať pomocou kultivátora a okamžite ich napľuť. Ale pred začatím tejto práce musím odstrániť burinu a pred prvým kopením tiež rozprášim dusičnan vápenatý takou rýchlosťou, aby zemiaky nezhnili, aby nedošlo k hnilobe krúžkov. Mimochodom, ten istý ledok nanášam aj na výsadby papriky a paradajok, aby tam nebola vrchná hniloba. Na zemiaky už nehnojím.

Túlim sa podľa štandardu - dvakrát za sezónu. Polievky zo zemiakov nezalievam. Ak prší, tak je pre neho dostatok vlahy, a ak nie je, tak nie je kam brať vodu, pretože v našej studni nie je dostatok vody, stačí len na polievanie skleníkových rastlín. Verím: ak sa vám podarilo zasadiť hľuzy do vlhkej pôdy, potom sa zemiaky budú schopné dobre zakoreniť a získať vlhkosť samy. A od júla máme silnú rosu, po večeroch vidím stúpať vlhkosť vysoko nad okraje hrebeňov.

To znamená, že výsadba sa zaobíde bez polievania. Áno, a na obrovských poliach poľnohospodárskych fariem som nikdy nevšimol, že traktory polievali sadenice zemiakov. Ak má niekto možnosť zaliať zemiaky, je potrebné začať od okamihu pučania rastlín a ešte skôr, a to nielen postrekovaním vodou, ale aj dôkladným preliatím pôdy - 25-30 litrov na meter štvorcový. Nepravidelné zalievanie vedie k praskaniu hľúz, vytvárajú sa škaredé deti a hľuzy rastú bez chuti.

Do uličiek mojich zemiakových výsadieb som dal dvakrát za sezónu nakrájaný červený ďatelinu alebo mladý raž s vikvou. Tento mulčovací materiál udržuje v posteliach vlhkosť a potom slúži aj ako hnojivo. Dvakrát za sezónu starostlivo preskúmam všetky rastliny, očistím ich. Ak na vrcholoch nájdem známky čiernej nohy, rizoktónie, nematód, okamžite tento krík nemilosrdne vyhrabem a spálim.

Uistite sa, že ste zemiakovú výsadbu spracovali proti neskorej plesni. Hneď ako sa objavia puky, nastriekam zemiaky Ridomil-MC a po ďalších 7-10 dňoch - oxychloridom meďnatým alebo zmesou Bordeaux. Prax ukazuje, že zmes Bordeaux je možné spracovávať vrcholy dlho pred pučaním. V našom záhradníctve sa už záhradkári naučili spracovávať zemiaky s prípravkami obsahujúcimi meď, inak v našej nížine, kde nie je ani jedna noc bez hmiel, zemiaky nedostanete.

A pri pestovaní sadeníc paradajok, aby sa zabránilo plesňovým chorobám, používame jód s mliekom a v skleníku postriekam paradajky aj jódovým roztokom, myslím, že to môžete vyskúšať aj na zemiakoch, ale aj tak používam prípravky s obsahom medi. 10-14 dní pred zberom hľúz kosím vrcholy kosákom a dávam ich priamo tam, do uličiek. Na jeseň sa neoplatí dlho držať zemiaky v pôde. Optimálna teplota na tuberizáciu je + 18 … + 22 ° C a pri teplote pôdy +10 … + 12 ° C slabne, ale v súčasnosti zemiaky „zachytávajú“choroby.

7. Zber za priaznivých podmienok, vyberte hľuzy z najlepších kríkov na osivo

U skorých odrôd začnú spodné listy žltnúť a odumierať. Nemusíte kosiť ich vrcholy, ale ihneď hľuzy vyhrabať. Zber sa musí robiť veľmi opatrne s láskou. Nehádžte hľuzy na zem ani do vedra. Z modrín na nich zostávajú čierne škvrny. Vykopávam rady zemiakov rovnakej odrody, zatiaľ čo hľuzy ležia na hromadách blízko ich hniezda. Potom vezmem tri vedrá. V jednom zbieram hľuzy na semená z najlepších hniezd, v druhom zbieram malé a poškodené hľuzy.

A v tretej zbieram hlavnú plodinu - konzumné zemiaky, tú, ktorá pôjde v zime na stôl. Hľuzy okamžite umyjem a bez sušenia rozložím čisté, krásne na trávu v predzáhradke. A večer, keď vyschne, pozberám a donesiem na povalu. Potravinové zemiaky rozložím v jednej vrstve na papier alebo lepenku na chladnejšiu stranu podkrovia, kde nie je slnko. Hľuzy na semená podľa odrôd som dal na podlahu v nevykurovanej miestnosti, t.j. vo svetle terénnych úprav. Na každú hľuzu píšem perom názov odrody.

Za päť dní som potravinové zemiaky vložil do drevených mriežkových debničiek s nie veľmi hrubou vrstvou, zakryl som ich teplým oblečením, takže do 1. októbra sú uložené na povale. Prechádza teda karanténnym obdobím. Potom triedim hľuzy. Ak mali nejaké choroby, mali sa v tomto období prejaviť. Odstraňujem choré hľuzy. Sadbové zemiaky sú už zelené, tieto hľuzy som vložil do drevenej debničky, ale nie do hrubej vrstvy. Zhora ich prikryjem suchým senom - a do pivnice. Hlavnú časť konzumných zemiakov odnesieme do mestského bytu a menšiu časť vložím do debničky, na vrch ju tiež zakryjem senom a nechám ju do jari uloženú v pivnici.

V jednom denníku som čítal o neobvyklom spôsobe skladovania zemiakov. V júni na trhu Kuznechny predával záhradník zemiaky - rovnako ako mladé, ale nešlo o nové zemiaky, ale iba o kopané. Ukazuje sa, že v auguste pokosí vrcholy zemiakových záhonov v auguste, ale zemiaky nevykopáva - hrebeň pokryje rašelinou s vrstvou 20 centimetrov. Takže zimuje. A na jar sa zberá úroda, preto sú zemiaky také krásne. Myslím si, že má vysokú suchú plochu. V opačnom prípade by hľuzy mohli na jeseň hniť. Pre tých, ktorí majú vysoké postele, môžete vyskúšať aj túto metódu. Ak sú po vykopaní hľuzy sladkasté, musíte ich na chvíľu udržať v teple a sladkosť prejde.

8. Osivo správne uskladnite

Zemiaky sa dobre skladujú pri teplote + 2 … + 4 ° C, pri teplote 0 ° C, hľuzy osladia, čiastočne stratia klíčivosť. V pivnici alebo suteréne je lepšie skladovať zemiaky v škatuliach a vylievať ich nie na vrch. Čím väčšia je vrstva zemiakov, tým viac sa uvoľní oxid uhličitý, preto sa zníži úroda hľúz osiva a konzumné zemiaky počas varenia stmavnú. Niektorí záhradníci pri skladovaní zemiakov rozložia na vrch listy jarabiny a červenej repy. Nerobím to, pretože moje hľuzy sú na zimu čisto umyté, umiestnené do karantény, vytriedené a zakryté v boxoch na seno.