Pestovanie Zimného Cesnaku Pri Petrohrade

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

V časopise „Flora Price“č. 3 pre tento rok som hovoril o jarnom pestovaní zimného cesnaku v extrémnych podmienkach, keď jesenné výsadby premokli a odumreli. V tomto prípade cesnak zasadím čo najskôr na jar. Ale za normálnych podmienok je samozrejme zimný cesnak zasadený do pôdy na jeseň.

Poviem vám o mojich dlhoročných skúsenostiach s pestovaním udržateľných plodín zimného cesnaku na záhradnom pozemku neďaleko Vyborgu.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Ak prehráte, nenájdete

Donedávna si každý záhradník a záhradník nedokázal predstaviť svoje postele bez zimného cesnaku. Ale v poslednej dobe je tento cesnak na pozemkoch čoraz menej častý. Mnoho ľudí si to myslí: „Nerobme si s tým ťažkú hlavu, nakupujeme ľahšie.“Zabudli, že v júni potrebujú do šalátov čerstvý cesnak, nehovoriac o početných prípravách na zimu v auguste a septembri. Mierne osolené uhorky začneme variť v júni, ale čo bez cesnaku? Dača je ďaleko, za každou žiarovkou nemôžete ísť do mesta. A začnú odo mňa pýtať šípky cesnaku alebo aspoň pár strúčikov jarného cesnaku.

V dôsledku tohto prístupu k tejto cennej plodine stratili mnohí záhradkári sadivový materiál, cesnak, ktorý si na ich pôdu roky zvykol. Výsledkom bolo, že minulú jeseň som videl neuveriteľný obrázok: jedna cibuľa zimného cesnaku stála 25 rubľov a nikto vôbec nepredával jarný cesnak - boli vyčerpané.

Kto iný odo mňa nežiadal cesnak na sadenie! Ukázalo sa, že som rozdelil takmer štvrtinu svojej úrody. V jednom klube sa konali dožinky, na stánkoch ktorých som vystavoval zimný a jarný cesnak (v minulej sezóne sa ukázal ako veľmi veľký), cibuľa - okrúhlice a sady odrôd Stuttgarter Riesen a Danilovsky, pór. Všetko opustilo tribúny, zostali iba dve cibule zimného cesnaku. Rozumiem tomu, že záhradníci nemohli nájsť cesnak na sadenie a vzal mi môj. A to nie je prekvapujúce. Moji susedia s dači žijú vo Vyborgu. Tam vlani na jeseň stál cesnak na výsadbu 300 rubľov za kilogram. Ale kto vie: odkiaľ je? Zapustí korene? Preto každému, kto nevie, ako si sám vypestovať cesnak, poviem vám, ako to robím.

Nie všetci záhradníci dostanú cesnak. Existuje veľa dôvodov, hlavným je však nedostatok vôle pristupovať k nej ako ku kultúre, ktorá si vyžaduje nielen vedomosti, ale aj osobitnú pozornosť poľnohospodárskej technológii. Som v kontakte so záhradníkmi pracujúcimi v Leningradskej krajine už viac ako 20 rokov. A často som počul také vyhlásenia: kde, ako sa hovorí, strčíte strúčik cesnaku, tam sa dobre rastie. Avšak z nejakého dôvodu do nového roka žiarovky vyschli a museli si kúpiť cesnak. Alebo povedali: predtým bol cesnak dobrý, ale potom zrazu na jar povstalo iba pár kúskov. A začali zo všetkého obviňovať počasie, piskory a krtky.

V skutočnosti je ich cesnak „unavený“z vegetatívneho množenia po celé desaťročia. Má nahromadené choroby a škodcovia napádajú slabý cesnak. Je ťažké pozorovať striedanie plodín na malom kúsku krajiny. Ale ak sa budete riadiť vedou, potom ju musíte vrátiť na pôvodné miesto za 5-6 rokov, ale záhradníci tam sadia za rok alebo dva. Nevydržím ani obdobie 5 - 6 rokov, o piaty rok musím zasadiť o štyri roky znova na to isté lôžko - nie je tam žiadna voľná pôda.

Záhradkári sa ma často pýtajú, aby som ti povedal: ako sa mi za týchto podmienok podarí dosiahnuť dobrú úrodu cesnaku, ktorý sa bežne skladuje? Prichádzam do klubov, rozprávam príbehy, ukazujem vizuálne pomôcky - rôzne žiarovky - žiarovky, jednozubé, štvorzubé, 6-7zubové. Veľké cibule 6-7 strúčikov sú už predajný cesnak, používam ho na zber, na zimu na jedlo.

Zber úrody každý rok

Predtým, ako pristúpim k predstaveniu mojej poľnohospodárskej technológie, chcem povedať niečo o počasí, na ktoré sa záhradníci a záhradníci neustále sťažujú.

Zoberme si napríklad posledné tri roky: 2008 - rok Jupitera - je plodným obdobím pre zeleninu, bobule, jablone, hrozno atď. Mierne teplo, pršalo - to je priaznivé počasie pre zeleninu a kvety. Samozrejme, veľmi málo ľudí sa dokázalo opaľovať. Na jar nebol ani mráz a moje jablone praskali ovocím, rodili sa tŕne a čerešňové slivky. Záhradníci nazývali leto tiež daždivým, ale úroda bola neuveriteľná.

Rok 2009 je rokom Marsu. Na začiatku bola jar teplá a aktívna, ale boli mrazy. Leto sa ukázalo ako nestabilné - niekedy suché, potom pršalo. Sťažnosti sa začali znova - všetko bolo zaplavené vodou, neohrejete sa, neopaľujete sa. Ale my sme vlastníci pozemku, zdravotná sestra, potrebujeme získať dobrú úrodu, nielen sa opaľovať.

Pokiaľ ide o zeleninu, kvety, hrozno, bobule, ten rok sa opäť ukázal ako priaznivý. Plnili sme postele podľa všetkých pravidiel, robili sme drenáž, ak bolo treba, kopali sme ryhy. Vďaka tomu je dážď zaliaty, pôda je teplá - rastliny sú dobré, stačí vedieť - majú čas sa uvoľniť. Pamätám si, že záhradníci Romanovcov napísali do nášho časopisu článok: „Leto už prešlo, nebolo leta.“Mali však úrodu a skvelú úrodu. Počas tejto sezóny k nim prišli zástupcovia úradov, rôznych záhradníckych organizácií, televízni predstavitelia, novinári, záhradníci z rôznych miest. A všetci boli prekvapení a obdivovaní. A niečo bolo. Napokon v nich vyrástli a dozreli melóny, melóny, melóny, paradajky, paprika, uhorky, jablká a kvety … Rodina Romanovcov však v močiaroch vytvorila pôdu a celé roky ju saturovala organickou hmotou. Dobre si uvedomujú vplyv teplej postele. Takže majú výsledky a v každom ročnom období.

Celú zimu v kluboch ma zavalili otázky záhradkárov: „Kedy sa zahrejeme?“

Odpovedal som im všetkým: „Budúce leto.“Vedel som, že to bude rok Slnka. A je pravda, že sa nielen zahriala, ale cez deň nevyčnievala z domov. A opäť sťažnosti: „Je to také teplo, všetko je suché.“Počasie s tým ale nemá nič spoločné. Bolo treba navigovať už na jar, t.j. skoro, aby ste uzavreli vlhkosť v záhonoch, aby sa bobule uvoľnili skôr, ako je obvyklé, a na jeseň, aby ste do pôdy pridali viac rastlinného odpadu a zblízka. Dôležité bolo mať čas na sejbu a výsadbu do vlhkej pôdy, t.j. nemeškajte s touto prácou. Ak sa tieto pravidlá dodržiavajú, rastliny majú čas zakoreniť sa a ak je leto v roku slnka suché, potom sa už také rastliny neboja. Bude samozrejme potrebné vykonať aj zalievanie, najmä pre tých, ktorí majú piesočnaté pôdy.

A znova bolo veľa sťažností, hovoria, že leto je nenormálne, úroda sa nezožala. Ale o počasí v lete mám záznam. Napríklad 24. júna - vrcholy zemiakov sú veľké (hľuzy boli vysadené 31. mája), ale dažde im každý deň nedovolili vyliezť na záhradu, aby sa zasadili. Musel som urobiť drážky a vypustiť vodu. Výsadbu odrody Elizaveta - tri rady ôsmich hniezd za sebou - bolo treba vylúčiť: bola tam voda a hľuzy začali hniť. Takže všetka zelenina, bobule, kvety boli nasýtené vodou a keďže ich koreňový systém bol v tom čase silný, teplo, ktoré prišlo neskôr, pre nich nebolo hrozné.

Mal som veľmi veľkú úrodu sezóny 2010 - zelenina, ovocie a kvety mali úspech. V roku Slnka je úroda zemiakov priemerná. U niektorých záhradkárov hľuzy narástli, ale v hniezde ich bolo veľa a v niektorých boli veľmi veľké, ale v hniezde ich bolo málo. Tento rok som iný obraz nečakal, takže som naň pokojne zareagoval. Mám napríklad nové odrody zemiakov Aurora, Radonezh, Ladoga, pestujem ich už tri roky. Mali veľmi veľké hľuzy, ale 6 - 7 kusov na hniezdo. Už päť rokov pestujem odrody Naiad a Vdohnovenie. Ich hľuzy nie sú úplne malé, ale ukázalo sa, že sú oveľa menšie ako v minulých rokoch. Ale v hniezde ich bolo 13-15. Možno v tomto prípade veľa závisí od odrody, od jej únavy na rovnakom pozemku. Vo výsledku sme zožali dobrú úrodu, bola to však menej ako v predchádzajúcich dvoch rokoch. Už dávno som si všimol, že tí záhradkári, ktorí študujú, chodia do klubov, zvyčajne neodkazujú na počasie.

Preto na neustále sťažnosti záhradkárov, že ich zimný cesnak nie je dlho uskladnený - vyschne, odpovedám: „Pestujte zimu aj jar“. Na jeseň sa zberá veľa zimných plodín a v zime a do jari sa môže konzumovať jarný cesnak. Potom sa začnú sťažovať, že pružina sa ukáže byť malá. A z nejakého dôvodu pre mňa nie je malý.

Pre svoju zápletku a zvláštnosti nášho podnebia som si zimný cesnak nevybral hneď. Situácia s odrodami cesnaku pre náš región je strašná. Faktom je, že naše klimatické pásmo nie je vhodné na priemyselné pestovanie cesnaku, takže odrody pre severozápad sa vlastne nikto nezaoberá. Musel som si roky dôkladne prezrieť cesnak, zistiť, čo potrebuje, čo treba urobiť, aby sa dal skladovať až do ďalšej úrody.

Ako zimný, tak aj jarný cesnak trpí nielen škodcami a chorobami, ale aj fyziologickými poruchami.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Prečo listy cesnaku žltnú?

Môže to mať niekoľko dôvodov:

a) chladné počasie na jar; pri nízkych teplotách pôdy korene „nepracujú“a rastliny si prijímajú potravu z vlastných listov. Veľa závisí od odrody, ktorá tu je. Na jednom hrebeni vyrastajú dve odrody, v jednej na jar listy žltnú a v druhej sú zelené.

b)porušenie vodnej bilancie - nedostatok alebo prebytok vlhkosti. Na jeseň alebo na jar môže byť veľmi suchý alebo vlhký. Napríklad som sa nejako rozhodol skontrolovať: aký vplyv bude mať zavlažovanie na rastliny? Na dva rúbaniská v rôznych častiach záhrady som zasadil cesnak. Jeden sa polieval podľa normy do 15. júla a druhý sa nikdy nezalieval. Ako vždy prišli na moje stránky záhradkári a porovnali ich výsadby s mojimi. A boli sklamaní, že na svojom hrebeni mám rastliny cesnaku so zažltnutými spodnými listami, ktoré, ako povedali, mali „zelenú stenu“. Beriem ich na druhý koniec záhrady a ukazujem im hrebeň, ktorý som polieval - je tu rovnaká „zelená stena“. Ale toto nepotrebujem, pretože naše leto je veľmi krátke a rastliny so príliš zelenými listami nestihnú dozrieť až do konca leta, čo znamená, že taký cesnak bude zle skladovaný. Tento cesnak je veľkýkrasne pouzivam na jesen v medzerach. Zimný cesnak preto nepolievam, ale zalievam jarný, ale iba vo výnimočných prípadoch. Ale na jar, po roztopení snehu, okamžite utlčím utlačenú pôdu v záhrade zimným cesnakom.

c) máte kyslú pôdu, takže mesiac pred výsadbou je potrebné ju zvápenatiť.

d) ovplyvňuje čas pristátia. Môžem to posúdiť z vlastnej skúsenosti. Jedno záhon s cesnakom som zasadil začiatkom septembra a druhý v októbri, ako to robí veľa záhradkárov. Zaujímalo by ma: ako sa bude chovať cesnak? Výsledkom bolo, že cesnak septembrovej výsadby začal žltnúť takmer o mesiac skôr a októbrový cesnak bol zelený. September skôr vyhodil šípky, t.j. zrelé skôr. A bolo to lepšie uložené, pretože malo čas dozrieť.

e) choroby a škodcovia: fusarium, biela hniloba, mozaika, hrdza, tabakové strapky, cibuľová muška, číhačka.

Bielenie hrotov listov

Existuje niekoľko dôvodov: nedostatok medi, draslíka, dusíka, kyslá pôda, vplyv mrazu.

Ak sa cesnak pred Novým rokom vysuší

Ovplyvňujú tu choroby, škodcovia. Alebo to ešte poriadne nedozrelo. Nie zrelé, čo znamená, že bolo zasadené neskoro, bolo málo slnka, veľa organických látok, hrebeň sa nachádza na nízkom mieste, kde je veľa vlahy a málo vzduchu. Na takom mieste by mali byť hrebene urobené vysoko a nie široko, výsadbu nezalievajte. V tlači nájdete odporúčania: zalievanie do 15. júla. A mali by ste sa riadiť svojim webom, pretože každý má svoju vlastnú situáciu, napríklad v mojej záhrade nemusí byť cesnak polievaný a kto má piesočnatú pôdu, samozrejme musí byť polievaný.

Skladovacia teplota cesnaku je -1 ° C … 0 ° C … + 1 ° C, pri tejto teplote zamrznú škodcovia a choroby. Nemôžem zabezpečiť také podmienky skladovania úrody, takže cesnak leží na podlahe kuchyne v škatuliach a sieťach.

Zahustenie na hrote šípu cesnaku

Na šípke zimného cesnaku sa niekedy pri listoch objaví zhrubnutie, tvoria sa tam veľmi veľké cibule bez kvetov. Dojem je taký, že vo vnútri sa ukázala cibuľa. Dôvodom je to, že bola vysadená južná odroda, alebo môže byť ovplyvnená krátka mierna zima: na jeseň sa teplota dlhodobo udržiava na + 4 ° C, po výsadbe silné sucho, nedostatočné obdobie vernalizácie v prípade výsadby zimného cesnaku v r. jar. Z týchto dôvodov je šípka kvetu oslabená, jej výška je iba 10 - 15 - 20 cm, a nie 100 - 150 cm ako obvykle.