Obsah:

Lovage, Levanduľa, Yzop, Majoránka Trvalka
Lovage, Levanduľa, Yzop, Majoránka Trvalka

Video: Lovage, Levanduľa, Yzop, Majoránka Trvalka

Video: Lovage, Levanduľa, Yzop, Majoránka Trvalka
Video: Majoránka trvalka 2024, Marec
Anonim

Voňavá záhradná posteľ. Časť 2

Prečítajte si predchádzajúcu časť článku: Tymián, mäta, citrónový balzam. Vzory výsadby korenia

Na jar, keď sa príroda prebudí z hibernácie, chcete ísť skoro ráno do záhrady a vybrať si voňavý list mäty na prípravu povzbudzujúceho čaju alebo stonku lásky pre jarný vitamínový šalát. V prírode existuje veľa vytrvalých rastlín, ktoré rýchlo rastú skoro na jar, z ktorých sa dá vytvoriť voňavý záhradný záhon - užitočný a krásny aj na severozápade.

Lovage
Lovage

Lovage

Vytrvalá rastlina rodiny zeleru - láskavec, dosahujúci výšku dva metre. Stonka je vzpriamená, dutá, na vrchole sa rozvetvuje. Listy sú veľké, tmavozelené, lesklé, dvojité a trojité perovité, so zvláštnou vôňou pripomínajúcou zeler. Kvety sú malé, žltkasté, zhromaždené v dáždnikových kvetenstvách. Ovocie je dvojsemenné. Hmotnosť tisíc semien sú štyri gramy. Oddenka je hustá, hnedá, dlhá až štyridsať centimetrov.

Vlasťou lásky sú horské oblasti južnej Európy a Iránu. Vo voľnej prírode sa táto rastlina nachádza v európskej časti Ruska a na Kaukaze. Lovage ako pikantná kultúra sa používa v národných kuchyniach Európy a Severnej Ameriky. V severných oblastiach dobre zimuje a dáva zelenú skoro, dorastie opäť na jar. Rastlina je odolná voči chladu a mrazu. V prvom roku života vytvára veľkú ružicu bazálnych listov a od druhého roku začína kvitnúť.

Lovage sa zvyčajne pestuje výsevom semien do zeme, sadenicami alebo delením kríkov. Na jednom mieste sa pestuje päť až šesť rokov. Starostlivosť o túto plodinu spočíva v pravidelnom uvoľňovaní rozstupov riadkov, odstraňovaní buriny, polievaní počas suchých období a hnojení minerálnymi hnojivami.

V Rusku sa tomu hovorilo „bylina lásky“alebo „liečivé svitanie“a používala sa ako liek a ako elixír lásky. Listy tejto rastliny obsahujú éterický olej, ktorý pozostáva z terpineolu, cineolu a karvakrolu, seskviterpénov. Vo všetkých častiach rastliny sa nachádzajú aj kyseliny octová, izovalérová, maslová a benzoová, fytoncidy, minerálne soli, karotén a vitamíny C, B a P. V koreňoch sa nachádzajú furokumaríny, lecitín, živice a gumy. Ako liečivé suroviny sa používajú korene, byliny a ovocie. Na jeseň sa korene zbierajú tak, že sa umyjú v studenej vode, nakrájajú na malé kúsky, sušia sa v tieni a sušia sa v rúre na 25 … 300 ° C. Listy spolu s stopkami a kvitnúcimi výhonkami sa zvyčajne sušia v tieni, vo vetranej miestnosti. Listy si zachovávajú svoje liečivé vlastnosti po dobu jedného roka, odnože a plody dva roky,pri skladovaní v tesne uzavretej sklenenej nádobe.

Lovage je široko používaný v ľudovom liečiteľstve: koreň má posilňujúci účinok na gastrointestinálny trakt, zlepšuje chuť do jedla, zmierňuje žalúdočné kŕče, stimuluje vylučovanie žlče a znižuje nervovú vzrušivosť. Odvar z koreňa lieči hnisavé rany a kožné choroby, slúži na posilnenie vlasov. Táto rastlina má antihelmintické vlastnosti. V ľudovom liečiteľstve sa čerstvé listy nanášajú na hlavu na zmiernenie bolesti hlavy. Lovage sa používa čerstvé a sušené namiesto zeleru na šaláty, polievky, mäsové omáčky, marinády, nakladanie uhoriek a paradajok. Mladé stonky a korene sa používajú na dochucovanie cukrárenských výrobkov, dochucovanie horkých likérov, liekov a parfumov. Šťavnaté stopky sú kandizované a konzumované ako kandizované ovocie.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Levanduľa
Levanduľa

Levanduľa

Vytrvalá rastlina z čeľade laminovité - levanduľa V prírode ide o vždyzelený ker s výškou od 20 do 100 cm s početnými stúpajúcimi rozvetvenými výhonkami, ktoré sú na báze drevité. Listy sú podlhovasto-lineárne, celé s okrajmi otočenými dovnútra, mladé sú plstnaté. Kvety sú modré alebo fialové v 6 - 10 falošných závinoch, zbieraných v prerušovaných klasoch. Plod je čiernohnedý, hladký, lesklý orech (v 1 g je tisíc semien). Levanduľa patrí k jednej z najstarších aromatických rastlín. Najrozšírenejší je v južnej Európe, na Strednom východe, v strednej Ázii, na Kryme a na Kaukaze.

Levanduľa je pomerne teplomilná, fotofilná, odolná voči suchu a nenáročná na pôdy (výnimkou sú ťažké ílovité pôdy s vysokou hladinou podzemnej vody). Jedinou nevýhodou tejto rastliny je jej nízka zimná odolnosť, a preto si v podmienkach severozápadu vyžaduje levanduľa na zimu úkryt so smrekovou nôžkou. Na získanie zeleninovej zeleniny sa používajú domáce odrody - B-34, Record, Stepnaya 197 a na dekoratívne účely hlavne zahraničné odrody - kmeň Munstead (vysoký 50 cm) a Normandia (50 cm vysoký, jednoročná rastlina).

Táto kultúra sa rozmnožuje tromi spôsobmi: výsevom semien do zeme, pestovaním sadeníc a vegetatívne (rozdelením kríkov alebo odrezkov). Rastlina môže na jednom mieste rásť až pätnásť rokov. Hlavná starostlivosť spočíva v pravidelnom uvoľňovaní a odstraňovaní buriny z buriny.

V súčasnosti sa levanduľa používa ako okrasná rastlina (na alpských tobogánoch a mixborders). Levanduľa je vynikajúca medonosná rastlina, ktorej med má liečivé vlastnosti, ktoré zvyšujú imunitu človeka pred rôznymi chorobami. Levanduľový éterický olej sa široko používa v parfumérii, kozmetike, mydlovom priemysle a medicíne. Kvetenstvo sušenej levandule sa používa ako prostriedok na boj proti moliam, ako parfum pre ľan. Čerstvé listy sa používajú v potravinách ako korenie na pridanie do šalátov, omáčok, jedál z rýb a mäsa, ako aj na dochutenie nápojov a olejov.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Yzop
Yzop

Yzop

Vytrvalá rastlina z čeľade lacustrine - Yzop. Stonka vysoká 40-70 cm, vzpriamená, rozvetvená. Listy sú malé, takmer sediace, kopijovité. Kvety sú malé, modré, fialové, ružové alebo biele, ktoré sa nachádzajú 3 - 7 v pazuchách listov a zbierajú sa do hrotovitých súkvetí. Plodom je trojuholníkový, podlhovasto vajcovitý oriešok.

Yzop je odolný voči chladu, odolný voči suchu a nie je náročný na úrodnosť pôdy, najlepšie však rastie na ľahkých pôdach so miernou vlhkosťou.

Yzop sa množí sejbou semien do pôdy, sadeníc a vegetatívne. Semená sa vysievajú do hĺbky 0,3 - 1 cm s rozstupom riadkov 50 cm, v radoch - po 20 - 30 cm. Sadenice sa objavia 8 - 14 dní po zasiatí.

Listy yzopu majú štipľavú, korenistú chuť, obsahujú éterické oleje a baktericídne látky. Čerstvé a sušené listy sa jedia ako pikantné korenie na šaláty, polievky, omáčky, hlavné jedlá z mäsa a zeleniny. Jemne nasekané zelené yzopy sú ochutené majonézou, pridanou do tvarohu.

Esenciálne oleje z yzopu sa používajú v priemysle alkoholických nápojov a parfumérie.

Trvalka majoránka

Vytrvalá rizomatózna rastlina rodiny Yaroslav Stonka vysoká 30 - 60 cm, rovná, na základni rozkonárená, niekedy fialovo sfarbená. Listy sú stopkaté, podlhovasté alebo podlhovasto vajcovité so zúbkovaným okrajom. Kvety sú fialové alebo fialovo-ružové, zhromaždené v kvetenstvách - rozširujúca sa korymbosová lata. Plod je malý, okrúhly, tupo-trojuholníkový, hnedý oriešok.

Listy majoránky sú bohaté na vitamíny, éterické oleje. Používajú sa v parfumérii, potravinárskom priemysle, v priemysle alkoholických nápojov, na prípravu kvasu a ako korenené korenie na prvý a druhý chod, do šalátov a tiež sa pridávajú pri solení a konzervovaní zeleniny.

Majoránka je dobrá rastlina medu a dá sa použiť na dekoratívne účely v záhrade.

Odporúča: