Obsah:

Tymián, Mäta, Citrónový Balzam. Vzory Výsadby Korenia
Tymián, Mäta, Citrónový Balzam. Vzory Výsadby Korenia

Video: Tymián, Mäta, Citrónový Balzam. Vzory Výsadby Korenia

Video: Tymián, Mäta, Citrónový Balzam. Vzory Výsadby Korenia
Video: 1 İldir Üzümü Yağla Yuyuram, Nəticə İnanılmazdır – Fərqli Metod 2024, Marec
Anonim

Voňavá záhradná posteľ. Časť 1

Melissa officinalis alebo citrónová mäta
Melissa officinalis alebo citrónová mäta

Na jar, keď sa príroda prebudí zo zimného spánku, chcete ísť skoro ráno do záhrady a vybrať si voňavý list mäty na prípravu povzbudzujúceho čaju alebo stonku lásky pre jarný vitamínový šalát.

V prírode existuje veľa vytrvalých rastlín, ktoré rýchlo rastú skoro na jar, z ktorých sa dá vytvoriť voňavý záhradný záhon - užitočný a krásny aj na severozápade. Skúsení záhradníci ich dobre poznajú. Jedná sa o tymián, mätu, citrónový balzam, yzop, ľubovník, majoránka.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Niektoré druhy sa, žiaľ, správajú dosť agresívne a svojím koreňovým systémom (všetky druhy mäty a tymiánu) zapĺňajú celý priestor záhrady. Aby sa to nestalo, je potrebné takéto rastliny vysadiť do nádob (staré kvetináče, vedrá), ktoré sa potom vykopú do záhradného záhonu. Vďaka tomu v priebehu dvoch až troch rokov rastliny zakrútia koreňový systém pozdĺž priemeru nádoby a v záhrade zachovajú kompaktné usporiadanie.

Trvalá cibuľa, ktorá sa s ňou kryje v období opätovného rastu na jar, môže slúžiť ako najlepší doplnok rastlín s pikantnou príchuťou.

Pri umiestňovaní rastlín na záhradný záhon (nižšie som uviedol dve približné schémy) je potrebné brať do úvahy ich výšku, preto obvod záhrady zaberajú plodiny, ktoré majú najnižšiu výšku - 10 - 40 cm (pažítka, tymián, levanduľa, cibuľa slimáková, yzop, majoránka trvalka). Centrálnu skupinu tvoria rastliny s výškou od 40 cm do 1,5 metra (mäta pieporná, citrónový balzam, ľubovník, cibuľa Aflatun).

Schéma pristátia č

Schéma pristátia číslo 2

Poďme si teraz povedať niečo podrobnejšie o rastlinách, ktoré môžu rásť vo vašej voňavej záhrade.

Melissa officinalis
Melissa officinalis

Melissa officinalis (citrónová mäta)

Trváca bylina rodiny Clayovcov s vôňou citrónu. Jej podzemok je silne rozvetvený, s podzemnými vrstvami dlhými až 30 cm. Stonky sú vzpriamené, štvorboké, rozvetvené, mäkko dospievajúce, vysoké 50–120 cm, spodné bočné výhonky plazivé. Listy sú opačné, stopkaté, vajcovité, na okrajoch vrúbkované. Kvety sú malé, biele, žltkasté alebo ružové, umiestnené 3–10 v jednostranných nepravých závitniciach v pazuchách horných listov. Melissa kvitne v júni - auguste. Plody sú vajcovité orechy, hnedé alebo takmer čierne, dlhé 1,5–2 mm a široké 0,75–1 mm. Dozrieť v auguste. Hmotnosť 1 000 semien je 0,5-0,7 g.

Melissa je pôvodom z krajín Stredomoria. Na území Ruska vo voľnej prírode sa nachádza v južných oblastiach európskej časti.

Melissa officinalis je rastlina milujúca teplo. V prvom roku vegetácie počas množenia semien vytvára dobre vyvinutú ružicu listov. Rastlina je svetlomilná, náročná na pôdnu vlhkosť. Klíčenie semien trvá dva až tri roky. Semená klíčia pri teplote 10–12 ° C. Najlepší rast a vývoj sa pozoruje na teplých pôdach bohatých na živiny, ktoré sa nachádzajú na slnečných južných svahoch. Zimná odolnosť rastliny je zanedbateľná; na zimu je potrebný prístrešok.

Citrónový balzam sa rozmnožuje jednak vegetatívne (delením starých kríkov koreňovými odrezkami, vrstvením), jednak semenami s predbežnou kultiváciou sadeníc. Vegetatívnym rozmnožovaním sa sadivový materiál zberá na plantážach starých 3 - 4 rokov. Rastliny sa vysádzajú podľa schémy 60 - 70 x 30 cm, najlepší čas zberu je fáza pučania rastliny. Pri príprave surovín sa sušenie vykonáva v tieni pod markízami, pri teplote nepresahujúcej 35 ° C.

Nadzemná časť rastliny, hlavne v listoch, obsahuje až 0,33% éterického oleja, ktorý sa používa v konzervárenskom, potravinárskom priemysle, v priemysle alkoholických nápojov na dochucovanie vín, likérov ako Chartreuse a Benedictine a ruskej tinktúry Erofeich. V lekárskom priemysle sa citrónový balzam používa ako sedatívum, spazmolytikum, analgetikum, upokojuje nervový systém a stimuluje chuť do jedla.

Listy citrónového balzamu obsahujú okrem éterického oleja aj karotén, kyselinu askorbovú, živicu, horkosť a hlien.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Mäta pieporná
Mäta pieporná

Mäta pieporná

Trvalá bylina od výšky 30 cm do 1 metra čeľade lacustrine. Stonky sú vzpriamené, rozvetvené, štvorboké, listové, lysé alebo so zriedkavo krátkymi, stlačenými vlasmi. Oddenka je vodorovná, rozvetvená s tenkými vláknitými koreňmi vystupujúcimi z uzlov. Listy protistojné, krátko stopkaté, podlhovasto vajcovité, špicaté, so srdcovitým a ostro pílkovitým okrajom, hore tmavozelené, dole svetlozelené. Kvety sú malé, zbierajú sa na vrcholkoch výhonkov v polovičných závitniciach. Koruna mierne nepravidelná, ružovkastá alebo bledofialová. Ovocie sa skladá z orechov. Kvitne od konca júla do septembra.

Mäta pieporná sa zvyčajne rozmnožuje vegetatívne - zasadením kúskov rizómov do pôdy. Výsadba sa vykonáva skoro na jar. Mäta môže na jednom mieste rásť až šesť rokov. Rastlina je hygrofilná a náročná na svetlo a pôdu. Najlepšie na pestovanie sú pôdy hlinitopiesočnaté a hlinité. Najlepšími predchodcami sú okopaniny, strukoviny a zelenina a zemiaky. Zvyčajne sa pôdy vykopávajú od jesene do hĺbky 25 - 30 cm so súčasným použitím hnoja (3 - 4 kg / m²). Na začiatku jari sa miesto kultivuje do hĺbky 10 cm a do odrezaných drážok sa vkladajú kúsky oddenkov, ktoré ich posypú zemou. Ďalšia starostlivosť o rastliny spočíva v pravidelnom uvoľňovaní medziriadkov a odstraňovaní buriny z buriny.

Mätové listy a kvety sa používajú ako korenené korenie a podávajú sa k nim syry, šaláty, polievky, mäsové, rybie a zeleninové jedlá. Rovnaké komponenty sa pridávajú do sušienok, perníkov, sušienok, kompótov, želé, ovocných nápojov a kvasov. Listy mäty bránia kyslému mlieku. Jeho éterický olej je široko používaný v cukrovinkárskom, potravinárskom a chemicko-farmaceutickom priemysle. Liečivou surovinou pre mätu je celá nadzemná časť zhromaždená počas obdobia pučania. Sušené v tieni, pod baldachýnom alebo v podkroví. Skladujte v sklenených alebo drevených nádobách dva roky.

Mäta sa používa na neurózy, nespavosť, hyperexcitabilitu a angínu pectoris. Odporúča sa tiež pri zápaloch žlčníka, zápalových ochoreniach horných dýchacích ciest. Čaj s mätou je indikovaný na vysokú kyslosť žalúdka a kŕčovú kolitídu. Mätový olej, ako osviežujúci a antiseptický prostriedok, je súčasťou výplachov, zubných práškov a pást a je neoddeliteľnou súčasťou liečiva Corvalol.

Tymián obyčajný
Tymián obyčajný

Tymián obyčajný (tymián)

Tymián obyčajný je vytrvalý ker z čeľade jahňacie. Rastlina je vysoká 20 až 50 cm, má vysoko rozvetvenú stonku s chlpatým dospievaním. Listy sú malé, podlhovasto vajcovité. Kvety sú bledo fialové, malé, zhromaždené v prerušovanom súkvetí. Plodom je oriešok, malý, tmavohnedý.

Odpradávna bol tymian známy ako korenistá a liečivá rastlina. Jeho vlasťou je Stredozemné more; vo voľnej prírode sa tymian vyskytuje aj na Kaukaze, na Kryme, v Bielorusku a v celej miernej Eurázii, podobne ako jeho bratranec, tymian plazivý.

Tymian si od nepamäti našiel svoje uplatnenie v ľudovom liečiteľstve. Slovania ho používali ako potenie, ako aj pri liečbe chorôb dýchacích ciest, pokožky a liečbe reumatizmu, vďaka obsiahnutému tymolu, látke s baktericídnym a dezinfekčným účinkom. Esenciálny olej získaný z listov tejto rastliny sa v súčasnosti používa vo farmaceutickom a parfumérskom priemysle. V dávnych dobách boli miestnosti fumigované tymiánom, aby sa zabránilo chorobám, ako je konzumácia. Pomáhal aj pri nespavosti.

Tymian je vo varení často používaný ako aromatické korenie. Používa sa na solenie uhoriek, nakladanie ovocia, ako dochucovadlo do mäsových a rybích jedál, na divinu. Sušený slúži ako aróma pri príprave klobás, octu a koktailov. Tymián sa často používa na prípravu čaju, nielen ako aromatická látka, ale aj na liečivé účely. Tu je jeden z receptov na čaj, ktorý sa dlho používa v Rusku: vezmeme zmes malinových listov, jahôd a ríbezlí v pomere 2: 2: 1 a pridáme tymián - 20 g na 100 g zmesi. Je lepšie sušiť listy rastlín používaných na prípravu čaju.

Najlepšie miesta na pestovanie tymianu sú v oblastiach s voľnou, úrodnou a dobre priepustnou pôdou. Ak je pôda kyslá, vykoná sa vápnenie. Semená sa môžu vysievať priamo do otvoreného terénu alebo do skleníka, aby sa z nich vytvorili sadenice. Semená sú jemne uložené v pôde. Pri zriedení sadeníc nechajte vzdialenosť medzi rastlinami 20 cm Tymián sa môže množiť aj vegetatívne - rozdelením kríkov, lignifikovaných a zelených odrezkov. Na jeseň je rastlina zvyčajne pokrytá smrekovými vetvami. Na jar sa medzery medzi riadkami uvoľnia. Tymián sa zberá niekoľkokrát za sezónu odrezaním vrcholkov výhonkov. Výhonky sa zväzujú do zväzkov a sušia sa v tieni - v chladných vetraných miestnostiach bez priameho slnečného žiarenia. Správne vysušený materiál si zachováva arómu až tri roky, ak je skladovaný v tesne uzavretej nádobe.

Odporúča: