Pestovanie Fazule Na Záhradných Pozemkoch

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

„Chodí, ale ležérne, chová fazuľu …“

Fazuľa je jednoročná rastlina z čeľade bôbovité. Ľudia ich pestovali už od staroveku. Táto rastlina bola obzvlášť aktívne pestovaná roľníkmi v 18. a 19. storočí, a to aj v Rusku. Teraz, bohužiaľ, sú fazule na záhradných pozemkoch stále zriedkavé.

Každý, kto čítal Jacka Londona, si určite pamätá, že jeho postavy so sebou na dlhé túry brali konzervy z konzervovaných bôbov. A to nie je náhoda. Koniec koncov, plody tejto rastliny sú chutné a čerstvé - na jedlo sa používajú nezrelé zrná. A keď sú úplne zrelé, používajú sa ako jedlo na prípravu prvého a druhého kurzu. Fazuľa obsahuje vitamíny, bielkoviny, tuky a vlákninu. Okrem toho prekonávajú zelený hrášok v obsahu bielkovín a zemiaky v kalorickom obsahu - trikrát!

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Chutné a zdravé

Výskum vedcov ukázal, že fazuľa má močopudný a protizápalový účinok, ktorý určuje jej liečivé vlastnosti. Strukoviny sú určené na výživu pacientov so zápalmi obličiek, pečene, gastrointestinálneho traktu, pretože majú vysoký obsah kalórií a nízky objem a sú vynikajúcim zdrojom stopových prvkov, vitamínov a bielkovín potrebných pre ľudský organizmus. Zelené fazuľky sa aktívne používajú na prevenciu nedostatku vitamínov a skorbutu.

Podľa odborníkov na výživu môže človek konzumujúci dokonca 300 g konzervovaných bôbov denne znížiť hladinu cholesterolu v krvi o 13-15%.

Rysy kultúry

Koreň fazule je koreňový, dobre vyvinutý, preniká do pôdy do hĺbky 100 - 150 cm, stonka je vzpriamená, štvorboká, slabo rozvetvená. Výška rastlín je od 30 do 140 cm. (Nízko rastúce fazule zvyčajne dozrievajú skôr ako vysoké). Listy fazule sú zložité, majú 3 - 5 letákov, majú malú obalovú paličku a končia nie anténami, ale špičkou.

Kvety sú zhromaždené v krátkych strapcoch po 5 - 6 kvetoch, sú biele s čiernou škvrnou na krídlach, sú tu však struky s červenými, žltými, hnedými, pestrými až dokonca modrými kvetmi.

Plody sú dlhé 4 až 20 cm, tobolky sú v mladom veku zelené a mäsité a tmavo hnedé, v zrelej fazuli kožovité. Existujú fazule, v ktorých majú steny ovocných chlopní vrstvu pergamenu, a sú také, v ktorých táto vrstva úplne chýba alebo je veľmi slabo vyvinutá. Plody prvých plodov praskajú, keď sú zrelé, zatiaľ čo iné nie.

Semená fazule sa líšia tvarom, veľkosťou a farbou. Farba semien sa líši od bielej po čiernu.

Podľa veľkosti semien sa fazuľa zvyčajne delí do dvoch skupín: kŕmna (malosemenná) a zeleninová. Veľkoplodá fazuľa je rozšírená v zeleninovej kultúre.

Fazuľa je rastlina dlhého dňa. Sú nenáročné na teplo - klíčia pri 2 … 3 ° C. Sadenice tolerujú mrazy až do -4 ° C. Za priaznivých podmienok sa sadenice začnú objavovať 10 - 17 dní po zasiatí. Najlepšia teplota na kvitnutie a tvorbu ovocia je 15 ° C až 20 ° C.

Fazuľa je rastlina milujúca vlhkosť. Na opuch a klíčenie vyžadujú semená vlhkosť od 100 do 120% svojej hmotnosti. Tieto rastliny nemôžu tolerovať ani krátke sucho. Najvyššie výnosy sa dosahujú v rokoch, keď od klíčenia do kvitnutia spadne veľa zrážok.

Semená fazule za priaznivých skladovacích podmienok poskytujú vysokú klíčivosť aj po 10 - 11 rokoch.

Lusky sú samoopelivé rastliny, ale je možné aj krížové opelenie. Ich vegetačné obdobie je od 80 do 140 dní.

Odrody

V severozápadnej zóne je len veľmi málo zónovaných odrôd zeleninových bôbov. Patria sem odrody Russian Black, Virovskie, Belorusskie, Velena.

Výber miesta pristátia

Pod fazuľou musíte prideliť oblasť, ktorá je predčasne zbavená snehu. Rastú najlepšie v pôdach, ktoré zadržia veľa vlhkosti, ktorú potrebujú počas klíčenia, kvitnutia a toboliek. Vhodné sú pre ne ťažké hlinité a hlinité pôdy. Fazuľa funguje dobre na odvodnených rašeliniskách. Ľahké piesčité pôdy sú vhodné, iba ak je možné pravidelne zavlažovať plodiny, a ak sú dobre hnojené a nemajú voľné, ľahko priepustné podložie. Fazuľa však neznáša stojatú vodu.

Rastú dobre na mierne kyslých alebo neutrálnych pôdach naplnených organickými hnojivami. Rastú zle na kyslých pôdach.

Najlepším predchodcom fazule sú riadkové plodiny (zemiaky, kapusta a iné), pod ktorými sa aplikovali organické hnojivá. Aby sa znížilo riziko chorôb rastlín, fazuľa by sa nemala vrátiť na svoje staré miesto skôr ako po 4 - 5 rokoch.

Fazuľa je sama o sebe dobrým predchodcom. Fungujú dobre aj pri pestovaní v zmesi so zemiakmi a inými zeleninovými rastlinami.

Obrábanie pôdy

Hlavné obrábanie pôdy pre fazuľu by malo byť hlboké (20 - 22 cm), pretože jej koreňový systém preniká hlboko do podložia. Orbu alebo vykopanie pôdy je potrebné vykonať na jeseň.

Kultivácia pôdy pred zasiatím pre fazuľu je rovnaká ako pre hrášok: bránenie, aby sa uzavrela vlhkosť, potom kultivácia so súčasným bránením v 1-2 stopách. Na ťažkých, plávajúcich pôdach musíte na jar orať (ak nie je jar suchá) alebo hlboko obrábať.

Hnojivá

Fazuľa veľmi dobre reaguje na hnojenie, najmä organické. Dajú sa úspešne pestovať na čerstvom hnoji. Jeho zavedenie nespôsobuje usadenie stoniek. Hnoj sa na jeseň aplikuje na orbu v množstve 2 - 3 kg na 1 m².

Fazuľa, rovnako ako iné strukoviny, dobre absorbuje fosfor z ťažko rozpustných fosforečných hnojív. Fosforitová múka sa nanáša na jeseň v množstve 50 - 60 g na 1 m², ale je ešte lepšie použiť ju pri kladení kompostu. Pri kompostovaní sa do 1 tony hnoja pridá 15-20 kg fosfátovej horniny.

Minerálne hnojivá pre fazuľu sa zvyčajne aplikujú pred pestovaním pred sejbou: superfosfát 30-40 g, draselná soľ 10-15 g, bór-horečnaté hnojivá 10 g na 1 m².

Stopové prvky výrazne zvyšujú úrodu zelených bôbov. Použitie mikrohnojív na predsejbovú úpravu semien fazule sa dá kombinovať s ich morením pesticídmi. Pri kultivácii fazule na močaristých a piesočnatých pôdach chudobných na meď dáva dobré výsledky použitie hnojív na báze medi, ako aj ošetrenie osiva pred sejbou slabým roztokom síranu meďnatého (0,1 g síranu meďnatého na 1 kg semena).

Kyslé pôdy musia byť vápnené.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Výsev fazule

Fazuľa je zasiata skoro, pretože pri klíčení vyžaduje veľa vlahy a jej sadenice sú mrazuvzdorné. Pri neskorom sejbe sú sadenice nespolupracujúce, riedke, rastliny sú viac postihnuté chorobami a škodcami.

Fazuľa sa vysieva jednoriadkovým široko riadkovým spôsobom s rozstupom riadkov 40-45 cm alebo dvojradovým páskovým spôsobom so vzdialenosťou medzi riadkami 20 cm a medzi stužkami 45 cm. Osivo z osivo v rade je rozložené každých 8-10 cm.

Fazuľa sa môže pestovať na samostatných záhonoch alebo sa dá položiť na záhony s inými rastlinami. V takom prípade sú menej ovplyvnené voškami.

Rýchlosť výsevu semien je 25 - 35 g na 1 m² a hĺbka výsadby je 6 - 8 cm. Malšia sejba vedie k ukladaniu rastlín.

Starostlivosť o fazuľové plodiny

Ak je v období sejby suché počasie, mala by sa pôda ihneď po ukončení sejby zavaliť. Brány sa uskutočňujú 3-4 dni po zasiatí, aby sa zabránilo tvorbe pôdnej kôry (a aby sa zabránilo burine). Po výskyte sadeníc je pôda trýznená ešte 2-3 krát: prvýkrát, keď sa na rastlinách vytvoria 2-3 listy, a druhá - 5-7 dní po prvej. Brány pre sadenice by sa mali vykonávať naprieč alebo pod uhlom k popoludňajšiemu výsevu, pretože v tejto dobe sú rastliny menej krehké.

Počas vegetačného obdobia sa spravidla vykonáva 2-3 medziriadkové uvoľňovanie. Pri prvom medziriadkovom pestovaní sa pôda uvoľní do hĺbky 10 - 12 cm a pri druhej - o 6 - 8 cm. Pri druhom a treťom kyprení sa rastliny zaorávajú.

Fazuľa vyžaduje výdatnú zálievku a kŕmenie. Vrchný obväz sa dáva počas prvého a druhého medziriadkového ošetrenia. Na 1 m² sa pridá 10 g superfosfátu, 5 g draselnej soli a 5 g dusičnanu amónneho. Ak sa podáva tekuté hnojenie, potom môže byť koncentrácia roztoku 0,3% (3 g hnojív na 1 liter vody). Aby rastliny mohli plne využiť živiny, sú rastliny po kŕmení hojne napojené.

Akonáhle je fazuľa uviazaná na rastlinách, vrcholy výhonkov s listami sa zaštipnú, po čom sa výrazne zrýchli rast plodov. Okrem toho tento poľnohospodársky postup zabraňuje tomu, aby sa vošky usadili na rastlinách fazule, pretože vošky kolonizujú predovšetkým jemné vrcholy rastlín.

Ochrana fazule pred škodcami a chorobami

Fazuli škodia strukoviny, vošky koreňové a nosatce.

Voška fazuľová je malý hmyz matnej čiernej a zelenkavej farby. Obýva končeky výhonkov a mladých listov. Za priaznivých podmienok sa množí veľkou rýchlosťou. Vošky sa živia šťavami najmladších rastlín, čo spôsobuje deformáciu listov a zakrivenie výhonkov.

Preventívne kontrolné opatrenia: ničenie buriny, zovretie vrcholov mladých výhonkov počas hromadného kvitnutia fazule. Na boj proti voškám môžete použiť odvar z rebríčka a paliny. Na jeho prípravu vezmite hrsť suchého rebríčka a trochu paliny, zalejte vriacou vodou a povarte 7-10 minút. Ochlaďte a nechajte 2-3 hodiny pôsobiť a rastliny sa postriekajú výsledným roztokom.

Uzlíkové uzliny - malé sivé chrobáky ničia celé sadenice alebo jedia listy z okrajov. Na záhradných pozemkoch sú kontrolné opatrenia najlepšie obmedzené agrotechnickými metódami: striedanie plodín, opatrné vykopávanie miesta, odstraňovanie pozberových zvyškov. Je vhodné zasiať zdravé semená, včas odstrániť burinu a zabezpečiť priaznivé podmienky pre normálny rast a vývoj rastlín.

Strukovník - ovplyvňuje hlavne rastliny v južných oblastiach. Môžeme sa stretnúť za roky s veľmi horúcim letom. Objavuje sa počas kvitnutia a kladie vajíčka na mladé vaječníky. Po niekoľkých dňoch vychádzajú larvy zo semenníkov, ktoré prenikajú do semien a živia sa ich obsahom. Weevil prezimuje v semenách, a ak nie sú pred zasiatím dezinfikované, potom sa znovu objaví na rastlinách novej plodiny.

Aby nedošlo k poškodeniu obiliek, musí sa siať zdravé semená. Ovplyvnené semená sa oddelia od zdravých semien v silnom soľnom roztoku (3 kg soli na 10 l vody). Poškodené semená vyplávajú na povrch vody.

Choroby

Na fazuli sa vyskytujú rovnaké choroby ako na hrachu (hrdza, askochitída, múčnatka, bakterióza), existujú však aj špecifické - čierna noha, hnedá škvrna. K ich vzhľadu prispieva chladné, vlhké počasie alebo sucho.

Čierna noha. Koreňový krk rastlín zhnedne, stane sa tenším, niekedy pokrytým špinavo bielym kvetom, pozostávajúcim z mycélia. Rastliny chradnú, padajú a ľahko sa vytiahnu z pôdy.

Infekcia sa vyskytuje cez pôdu, kde huba prezimuje. Najvážnejšie škody sa pozorujú pri studených a vlhkých prameňoch alebo pri neskorom sejbe.

Hnedá škvrna. Na listoch fazule sa objavujú škvrny rôznych tvarov, uprostred ktorých sa vytvárajú pycnidie. Listy zasychajú a opadávajú. Pri vážnom poškodení sa choroba rozšíri na fazuľu a semená.

Medzi kontrolné opatrenia pre hnedú škvrnu a čiernu nohu patrí dodržiavanie správnych poľnohospodárskych postupov a úprava osiva.

Úroda

Zber fazule sa začína v závislosti od ich zamýšľaného účelu. Ak sa použijú úplne (spolu s chlopňami), potom sa odstránia, keď sú chlopne šťavnaté a semená dosahujú veľkosť 1 cm. Ak sa ako potravina používajú iba semená, zbierajú sa vo fáze zrelosti mlieka, keď dosiahnu svoju plnú veľkosť. V tejto fáze sú fazule najchutnejšie.

So začiatkom čistenia by ste nemali byť neskoro. Počas zberu by semená ešte nemali mať čiernu drážku tam, kde sa pripevňujú k struku. Zberá sa v 3-4 dávkach každých 8 - 10 dní. Začnite fazuľu vyberať zo spodnej časti a jemne ju odlomte rukami, aby ste nepoškodili rastliny. Zberajú sa pre semená, keď tobolky sčernejú.

Fazuľa s pergamenovou vrstvou vo ventiloch praskne, keď je zrelá, semená sa z nich vylejú, takže so zberom týchto bôbov sa musíte poponáhľať.

Pokosené rastliny dozrievajú v snopoch. Keď prší, fazuľa dozrieva a suší sa pod strechou na dobre vetranom mieste; potom sa semená vymlátia, previnú a vysušia.

Každý, kto hľadá zaujímavé druhy zeleniny, ovocia, kvetov a liečivých rastlín, sa môže obrátiť na internetový obchod: www.super-ogorod.7910.org alebo napísať na adresu: 607060, Vyksa, región Nižný Novgorod, dep. 2, P. O. Box 52 - Andrejovi Viktorovičovi Kozlovovi.