Šikmá Cibuľa Alebo Záhradný Medvedí Cesnak

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Pestovanie medvedieho cesnaku

Trvalka zelená cibuľa je dosť rozšírená v záhradných a letných chatkách. A to nie je náhoda, pretože poskytujú vitamínovú zeleň od topiaceho sa snehu po nový sneh. Je ťažké si predstaviť zápletku bez luku batun. Často tam nájdete pažítku, slizovú cibuľu, viacposchodové mašličky. Šikmú cibuľu ale neuvidíte v každej záhrade.

To nie je prekvapujúce. V prírode rastie na ťažko dostupných miestach: na svahoch hôr južnej Sibíri - Sajan, Kuznetsk Alatau a Altaj, ako aj na Urale. V kultúre sa začal pestovať pomerne nedávno, na rozdiel od iných cibúľ, ktorých história pestovania siaha viac ako jedno storočie.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Hovorí sa mu aj ocot, ukun, horský cesnak. Niekedy sa omylom vydáva za hybrid cibule a cesnaku nazývaný cesnak, pričom sa zabúda na to, že cesnak sa vôbec nerozšíri semenami, čo znamená, že v zásade nemôžu existovať žiadne hybridy.

Môžete pochopiť tých, ktorí sa mýlia - zelené časti týchto rastlín sú si veľmi podobné. Listy šikmej cibule sú široko lineárne (až 4 cm široké), zužujúce sa smerom hore, až 40 cm dlhé, striedavo odchádzajú od stonky šikmo (odtiaľ pochádza konkrétny názov) do strán. Všetko je ako cesnak. Tu je len stonka vysoká asi 80 cm, korunovaná kvetenstvom - viacfarebný sférický dáždnik žltých voňavých kvetov. A na spodnej časti stonky nie je vytvorená hlava so zubami, ale takzvaná falošná žiarovka (ako všetky celoročné cibule) - zahustenie s priemerom 2 cm a výškou 4 cm, oblečené zvonka v kožovité hnedé váhy.

Pri tomto type cibule sa spolu s cibuľovinou používajú ako jedlo listy aj celá rastlina. Šikmá cibuľa predčí všetky ostatné trváce cibule obsahom kyseliny askorbovej a sušiny v listoch. Okrem toho jeho rastliny a žiarovky obsahujú sacharidy, vitamíny, bielkoviny, éterické oleje, karotén, fytoncidy a ďalšie užitočné látky. Šikmá cibuľa je svojím zložením blízka sibírskemu medvedímu cesnaku. A chuť týchto dvoch rastlín je podobná - mierne kriedová, špecifická. Preto sa na Sibíri šikmej cibuli hovorí aj záhradný medvedí cesnak. Záhradníctvo sa nazýva preto, lebo táto cibuľa sa dobre zakorenila na záhradných pozemkoch Sibíri.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Agrotechnické metódy kultivácie šikmej cibule sú založené na jej biologických vlastnostiach. Na výsadbu je pridelená dobre osvetlená oblasť s úrodnou, voľnou pôdou zadržujúcou vlhkosť. Šikmá cibuľa sa chová hlavne so semenami. Vysievajú sa pred zimou alebo skoro na jar. Uličky sú ponechané najmenej 40 cm široké, pretože ich rastliny sú veľké a náročné na svetlo. Plodiny môžu byť pokryté igelitom, aby sa pôda rýchlejšie zahriala a zostala v nej vlhkosť.

S výskytom priateľských výhonkov (po 7-10 dňoch) by sa mal film odstrániť. Na jeseň prvého roku rastliny dosiahnu výšku 20 cm a majú 3 až 5 listov. V nasledujúcom roku dosiahnu maximálnu veľkosť a začnú rodiť.

Zvyčajne sú výsadby mulčované tenkou (3-5 cm) vrstvou pilín, rašeliny, ihiel. Režim kŕmenia je rovnaký ako u väčšiny vytrvalých cibúľ: skoro na jar - dusíkato-minerálne (na zintenzívnenie opätovného rastu listov), koncom augusta - minerálne (na opätovné vypestovanie nových koreňov, položenie dcérskych cibúľ a prípravu rastlín na zimu).

Šikmá cibuľa je mrazuvzdorná rastlina, bez prístrešia znáša najťažšie zimy.

Na jar kosa rastie skoro - skoro po topení snehu. Už v máji sa dá jesť. Použite ho na odtrhnutie jednotlivých listov alebo vytrhnutie celej rastliny ako celku. Nie je zvykom cibuľu krájať šikmo, pretože v tejto sezóne neprerastie a rastliny môžu v zime odísť oslabené.

Šikmá cibuľa sa konzumuje čerstvá v šalátoch, dáva sa do omáčok k mäsovým pokrmom a pridáva sa pri solení zeleniny ako korenie. Môže byť pripravený na budúce použitie: zmraziť, vysušiť, nakladať alebo nakladať.

Šikmá cibuľa je nielen chutná a zdravá, ale aj krásna. Okrem toho je to vynikajúca rastlina medu. Včely, ktoré ho priťahujú do záhrady, súčasne opeľujú ďalšie plodiny, čo výrazne zvyšuje ich úrodu.

Výsadbu tejto cibule je možné ľahko a jednoducho obnoviť výsevom semien. Výnos semien v šikmej cibuli je vždy dobrý. Semená dozrievajú skoro (začiatkom augusta) a vždy dobre. Ich klíčivosť trvá až tri roky.