Zimná Vitamínová Minizáhradka V Byte

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Myslím, že už je každému zrejmé, aké príjemné je podávať v zime na stôl jedlá zdobené zelenými vetvičkami čerstvých bylín. A krásne, chutné a zdravé. A čo je najdôležitejšie, vo všeobecnosti je to celkom dostupné.

Nemyslím tým samozrejme zeleninu, ktorá sa na našich trhoch so zeleninou predáva vo forme strapcov, ktoré sú pre oko ťažko viditeľné. Presne povedané, nemôžete to nazvať zeleňou. Prirodzene, hovoríme o čerstvých bylinách vypestovaných vlastnými rukami.

Sú tu teoreticky dve možnosti: buď metodicky a dôsledne zmrazujete čerstvé bylinky v letnom období v mrazničke, alebo ak vás táto možnosť neláka, na jeseň začnete vybavovať mini-zeleninovú záhradu vo vlastnom byte.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Ak je to žiaduce, doma sa dá pestovať široká škála zelených plodín. Zároveň je lepšie robiť „záhradníctvo“v zime a na jar, samozrejme, v miestnosti s oknami orientovanými na juh, juhovýchod a juhozápad, kde je viac svetla a tepla. A ak rastlinám doprajete aj ďalšie umelé osvetlenie a náležitú starostlivosť, potom v každej miestnosti vyrastie dobrá úroda zelene. Aj keď je celkom možné získať nejaký druh úrody zelene bez umelého osvetlenia.

Koniec koncov, prečo by mal byť kuchynský parapet nečinný? Stojí za to s ním začať v cykle jeseň - zima a kopa alebo dva vitamínové greeny budete mať vždy poruke a prakticky bez ďalších nákladov. A vitamíny obsiahnuté v rastlinách pomôžu posilniť vaše telo a zvýšiť jeho odolnosť voči rôznym chorobám, čo vo všeobecnosti tiež nie je zlé.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Mimochodom, týmto spôsobom môžete vytlačiť nielen cibuľu, ale aj cesnak, petržlen, zeler, ľubovník, repu. Mladé jemné listy týchto plodín sú dobré do šalátov a polievok.

Môžete tiež ísť inou cestou - začať pestovať sadenice, pre ktoré sú vhodné rôzne semená. Tento smer je teraz veľmi populárny na východe aj na západe.

Pažítka a lákavý cesnak z pažítky

Náš chudobný severný stôl bez zelenej cibule je jednoducho nemysliteľný. A je to on, spolu s cesnakom, ktorý sa najľahšie pestuje na parapete. Pestoval som obe už veľa rokov, ale teraz dávam jednoznačnú prednosť cesnaku, ktorého mladá zelenina je myslím oveľa chutnejšia.

V zásade tu samozrejme neexistujú žiadne špeciálne triky: veľa možností pre použité kontajnery a pôdu a samotnú technológiu. Každý, pravdepodobne, bez výnimky, pozná najbežnejšie z nich - stačí vložiť cibuľu do pohára s vodou. Ale samozrejme je lepšie použiť nejaký druh pôdy, pričom treba mať na pamäti neustále „prekyslenie“vody.

Uvediem základné pravidlá, ktoré pomôžu urýchliť zber zelenej cibule a zvýšiť jej objem.

1. Najlepšie je sadiť „prebudenú“cibuľu, tj. tie, ktoré majú zelený výhonok. „Pražce“sa najlepšie čistia od suchých váh a namočia na jeden deň do teplej vody (asi 30 ° C). Preferovaný priemer žiaroviek je 3 - 3,5 cm. Vhodná je ale aj malá neobchodovateľná cibuľa s priemerom 2 cm (tieto používam iba na nútenie v miestnosti a na skoré jarné nútenie do skleníka).

2. Takáto agrotechnická metóda je tiež účinná. Cibuľu (cesnak) môžete ohrievať 24 hodín. Vyhrievané žiarovky rýchlo poskytnú toľko potrebnej vitamínovej zeleniny. A v „neprebudenej“cibuli tesne pred výsadbou nezaškodí odrezať krk ostrým nožom.

3. Ako nádoby na sadenie je lepšie používať ploché nádoby (obaly je vhodné odoberať spod akýchkoľvek výrobkov; vrecká na mlieko umiestnené vodorovne, s vyrezanou bočnou stenou atď.).

4. Je nevyhnutné bezpodmienečne položiť na dno nádob drenáž a navrch položiť malú, asi 5 - 6 cm vrstvu sypkej pôdy s prídavkom dreveného uhlia.

5. Samotná starostlivosť spočíva vo veľmi miernom, ale včasnom zalievaní usadenou vlažnou vodou (korene hnijú z chladu a chlór brzdí vývoj rastlín).

6. Pokiaľ ide o hnojivá pre cibuľovú plantáž, nebudú potrebné, pretože plodina sa vytvára vďaka živinám nahromadeným v žiarovke počas vegetačného obdobia.

7. Situácia, keď sa po niekoľkých zberoch zastaví rast listov na jednotlivých cibuľovinách a samotné cibule sa scvrknú, naznačuje, že sa vyčerpala nahromadená zásoba potravy, a preto je potrebné tieto žiarovky vymeniť za nové.

8. Pri vysokej teplote v miestnosti sa pierko formuje rýchlejšie, ale vážne stráca svoju kvalitu. Preto najlepšia úroda pre tých „domácich záhradkárov“, ktorí majú doma radšej chlad.

9. Osvetlenie má výrazný vplyv na počet a chuť dopestovaného peria. Preto je lepšie vybaviť domácu záhradu nie na severných oknách, inak môže byť potrebné podsvietenie. Aj keď sa už niekoľko rokov cesnak vyvíjal na severnom okne dobre bez akéhokoľvek osvetlenia a poskytoval slušné výnosy. Samozrejme, objem a kvalita zberu peria sa prudko zvýšila po začiatku vegetačného obdobia sadeníc, keď som chtiac-nechtiac musel zapnúť žiarivky pre paradajky, papriky a iné zeleninové plodiny. Cesnak tiež trochu zasvietil. Rozdiel bol samozrejme značný. Ale stále je z môjho pohľadu použitie dodatočného osvetlenia iba na cibuľovo-cesnakovú plantáž dosť drahé potešenie.

10. Je lepšie, ako som už uviedol vyššie, pestovať v pôde cibuľu a cesnak. Cibuľa a strúčiky cesnaku sú zasadené, pričom sú umiestnené blízko seba. Zároveň sa nevyžaduje, aby ste ich úplne zasypali zeminou, stačí pri výsadbe cibuľu jednoducho „vtlačiť“do pôdy asi o jednu tretinu.

Trvalé luky v zime sú tiež celkom dobré

Pre nútenie jeseň-zima-jar musíte zvoliť tie odrody trvácej cibule, ktoré majú veľmi krátke spiace obdobie. Vďaka tomu vytrvalá cibuľa od jesene naďalej produkuje zeleň aj vo vnútorných podmienkach.

Na prvé miesto tu môžete pokojne dať slizovú cibuľu a potom pažítku. Môže sa pestovať aj voňavá cibuľa, ktorá je však menej produktívna. Ako sadivový materiál si môžete brať „šupku“cibule od troch rokov. Aby ste si zaistili nepretržitý dopravník cibuľovej zeleniny, je lepšie, samozrejme, zasadiť ešte predtým, ako pôda zamrzne (v našich uralských podmienkach - v prvej polovici októbra) niekoľko kvetináčov s vykopanými rizómami.

Potom by väčšina z nich mala byť ponechaná v chladnej miestnosti pre budúce nútenie (nezabúdajte, že úroda cibule je podobná vlnám) a dve alebo tri by mali byť okamžite umiestnené na okne. Čo sa týka chladnej miestnosti, v tejto kapacite používam vchod, kde teplota neklesá pod nulu (časť vstupného priestoru pri byte máme ohradenú). Na tento účel môžete samozrejme použiť suterén, pivnicu a podobné priestory.

Zalievajte rastliny veľmi striedmo. Pretože výnos v miestnosti „sod“slabol, musia byť nahradené oddenkami, ktoré boli predtým v chladnej miestnosti. A celý proces sa začína odznova.

Pokiaľ ide o vlastnosti pestovania viacročnej cibule v miestnosti, potom neexistujú žiadne zvláštne ťažkosti. Ale aj tak uvediem základné pravidlá, na ktoré je najlepšie nezabudnúť.

1. Na severných oknách je možné pestovať trvácu cibuľu, čo znamená, že pri určitom nedostatku osvetlenia. Pažítka a voňavé mašličky sú však náročnejšie na svetlo ako na slizovú cibuľu.

2. Vzhľadom na teplotu sú vo všeobecnosti lepšie chladné miestnosti. Súčasne, ak bude sliz rásť pri teplote rádovo 10 - 14 ° C, sú pre pažítku (rovnako ako pre voňavé) potrebné aj teplejšie podmienky: asi 20 - 22 ° C. Keď však cibuľa začne intenzívne rásť (asi po dvoch týždňoch), je lepšie znížiť teplotu na 15 - 17 ° C, aby bolo pierko pružnejšie. Je pravda, že tempo rastu sa samozrejme trochu spomalí.

3. Ako nádoby na sadenie je lepšie používať ploché nádoby (obaly je vhodné odoberať spod akýchkoľvek výrobkov; vrecká na mlieko umiestnené vodorovne, s vyrezanou bočnou stenou atď.).

4. Na dno nádob je bezpodmienečne potrebné dať drenáž a nad ňu naliať malú, asi 2 - 3 cm vrstvu sypkej zeminy s prídavkom dreveného uhlia, pripravené sodding umiestniť blízko seba a zakryť medzery medzi nimi s pôdou.

5. Chcel by som zdôrazniť, že na rozdiel od vnucovania cibule a cesnaku vyžaduje vytrvalá cibuľa úrodnú pôdu a pravidelné kŕmenie po ďalšom reze. Ako vrchný obväz používam hnojivo Planta, aj keď slabý roztok močoviny postačí.

6. Pokiaľ ide o rez, je lepšie odrezať výhonky cibule nie pri zemi, ale trochu ustúpiť: na úrovni 2 - 3 cm od zeme.

7. A ešte jeden problém, ktorý sa týka hlavne pažítky: jej extrémne listy sú náchylné na ukladanie, čo spôsobuje vážne ťažkosti ostatným rastlinám umiestneným v blízkosti. Preto sa musíte uchýliť k niektorým trikom. Na zväzok tohto luku môžete napríklad položiť igelitovú tašku s odrezaným dnom a naaranžovať ju ako akordeón. Perie bude stabilnejšie a samotný luk bude teplejší. Aby ste posilnili vytvorenú štruktúru, môžete do našich miniprístreškov prilepiť štyri tenké kolíky v rohoch.

8. Polievajte veľmi striedmo. Pri nadmernom polievaní perie rýchlo vädnite.

9. Všeobecne vynútenie trvá jeden až jeden a pol mesiaca, potom sa rozreže cibuľové perie, dóza sa nakŕmi a čaká sa na ďalší zber.

Žerucha a horčicový list

Žerucha a listy horčice sú ideálne rastliny na rýchlu produkciu zelene v celkom nepriaznivých vnútorných podmienkach.

V tomto prípade budú potrebné nádoby s hĺbkou asi 7 cm, ktoré sú naplnené vrstvou úrodnej pôdy, ktorá je z polovice uvoľnená z polovice zmiešaná s pilinami. Semená sú zasiate husto náhodne a posypané tenkou vrstvou zeme. Sadenice sa objavujú veľmi rýchlo. A po 20 - 25 dňoch môžu byť rastliny použité ako jedlo, pretože listy dorastajú do výšky 5 - 10 cm.

Ak chcete mať neustále na stole zeleninu, mali by sa takéto plodiny vykonávať každé 1-2 týždne.

Pokračovať v čítaní. „Nútenie rastlín zeleniny v zime“→