Obsah:

Sanácia Pôdy Bielou Horčicou A Ozimnou Ražou
Sanácia Pôdy Bielou Horčicou A Ozimnou Ražou

Video: Sanácia Pôdy Bielou Horčicou A Ozimnou Ražou

Video: Sanácia Pôdy Bielou Horčicou A Ozimnou Ražou
Video: Рецепт сухой лапши с устричным соусом, эта еда имеет приятный вкус и вызывает у вас тягу 2024, Marec
Anonim

Ako boj o úrodu druhého chleba pomohol získať hlavný chlieb

sideráty
sideráty

Už mnoho rokov trávim celú letnú chatu v dedine v Tichvinskom okrese Leningradskej oblasti. Za tie roky som sa naučil naplno poskytovať svojej rodine všetku zeleninu vrátane zemiakov, kapusty, cvikly, mrkvy, cibule, cesnaku, paradajok, papriky, uhoriek, tekvíc, tekvice, hrášku, fazule, fazule, šťaveľa a dokonca aj chrenu.

Lenže potom došlo k katastrofe: pred niekoľkými rokmi bol do zemiakového poľa, ktoré zaberá spolu s hnojom dvesto metrov štvorcových, zavlečený pôvodca nekrózy zemiakov. Polovica úrody začala postupne miznúť a straty rástli úmerne s dobou skladovania. Zároveň sa na hľuze vytvorili hnedé pruhy a celé hnedé škvrny.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Snažil som sa nájsť spôsob, ako sa vyrovnať s touto nebezpečnou chorobou hľúz. V záhradníckych novinách „Vashi 6 akrov“som našiel stopu v článku A. Tumanova, v ktorom hovoril o pestovaní zemiakov, o jeho chorobách. Z publikácie vyplynulo, že jediný spôsob, ako sa tejto pohromy zbaviť, je sanácia krajiny. Hneď si všimnem, že pôda na tomto poli je hlinitá piesčitá, celkom vhodná na pestovanie zemiakov, čo sa mi však už dlhé roky celkom úspešne darí.

Všetci skúsení záhradníci dobre poznajú rastliny zeleného hnoja, ktoré pomáhajú pri obnove pozemku. Patrí medzi ne biela horčica, ozimná raž, ovos a ďalšie rastliny. Po zakúpení semien bielej horčice na výstave v „Eurázii“som ich zasial na „choré“miesto a získal som nádherné zlaté pole rozkvitnutej horčice. Rástlo nad kolená a svojou vôňou lákalo hmyz. Horčica vybledla, dala semená a ja som tieto semená pozbieral, aby som si vytvoril rezervu pre budúce plodiny. Horčičné kmene som vytiahol zo zeme a dal som ich do hromady kompostu.

Aby som vyskúšal účinnosť zeleného hnoja, na budúci rok som na tomto mieste sadil zemiaky. A čo? Došlo k pozitívnym zmenám, počet infikovaných hľúz sa znížil z 50 na 10 - 15%. To znamenalo, že bolo potrebné pokračovať v sanácii pôdy.

Rozhodol som sa zmeniť siderat. Tentokrát som si vybral raž ozimnú, najmä preto, že svojimi mohutnými vláknitými koreňmi štruktúruje aj pôdu.

Nástenka

Predaj mačiatok Predaj šteniat Predaj koní

sideráty
sideráty

Zemiakové pole vždy potešilo úrodu, až kým neochorelo

Raž som zasial na jeseň v čase zberu zemiakov. Obilie bolo rozptýlené bez systému na hrebeňoch zemiakov a v uličkách. V procese vykopávania zemiakových kríkov sa obilie ocitlo v zemi v dostatočnej hĺbke, ktorá bola potrebná pre raž. Potom som hrable mierne vyrovnal zem a pole nabralo čistý a upravený vzhľad. Vrcholy zemiakov sa pozbierali z poľa a vytiahli.

Prvých desať septembrových dní som vykopal zemiaky a do konca mesiaca bolo toto pole už zelené. Žito stúpalo spolu a bolo veľmi príjemné na pohľad svojou smaragdovou zeleňou. Neaplikoval som sem hnojivá, pretože po zemiakoch bola v zemi stále výživa, ktorú som používal humus a popol.

A na jar budúceho roku, keď som do dediny dorazil v polovici mája, som na ražnom poli nenašiel ani sadenice, ale asi 40 cm vysoký múr hustej raže. A okamžite som si uvedomil, že toto pole nemôžem zorať., Nezdvihol by som ruku. Rozhodol som sa pre seba: nechajte raž ďalej rásť a pre zemiaky nájdem iný pozemok - v ďalšom kúte záhrady som mal ešte dvesto metrov štvorcových pozemku.

Ražné pole pútalo moju pozornosť počas celej sezóny, pretože zimná úroda sa zdvihla ako múr, raž sa roztrhla a začala liať. A konečne ražné pole dozrelo a zozlatlo.

Zakaždým, keď som prichádzal k rieke po vodu, išiel som až po uši raže, pozdraviť sa a pohladiť vypučené uši. A narástli veľké, plné obilia a keď sa uši začali ohýbať a dozrievať, uvedomil som si, že čoskoro budem zberať úrodu.

Ako zbierať? Zberať raž a pliesť snopy, potom sušiť a mlátiť? Ale z celej sady potrebných prístrojov zostal iba kosák a ja som sa rozhodol nožnice ostrihať nožnicami priamo pri koreni a pozbierať ich do vedra.

A žito sa ukázalo byť vysoké, s mojou výškou - 170 cm, sotva som dosiahol na niektoré uši nožnicami na natiahnutej ruke. No, moja práca sa ukázala ako namáhavá, a napriek tomu priniesla radosť - vedel som, že zbieram úžasne škaredý chlieb. Najvyššie rastliny, ku klasom ktorých som len ťažko dosiahol, som sa okamžite rozhodol vystaviť ako exponát na našej jesennej výstave záhradných úspechov.

Za týmto účelom som nechal 10 obrích rastlín v podobe dlhého snopu, aby zaschli na irgi Bush. Ale keď som na druhý deň prišiel pre ne, zistil som, že všetky uši už boli vtákmi olúpané. Exponát zmizol, bolo treba prísť s niečím iným.

sideráty
sideráty

Najprv bol sideratovým lekárom biela horčica

Zber obilia, ktorý sa začal 9. augusta, som pokračoval s prerušením celý týždeň. Aby som dostal z uší obilie, musel som ich najskôr vysušiť posypaním na slnku na podstielku. Potom som ich vložil do vrecka s cukrom a začal som mlátiť palicou a vrece som roztiahol na široký pahýľ. Zrno sa ľahko oddelilo od klasov a padalo na dno tašky. Pred odchodom do mesta som bol schopný mlátiť iba jedno zo šiestich veľkých vreciek na cukor. Obilie bolo tiež potrebné primitívne fúkať, a to vo vetre, ktorý odnášal markízu z obilia nalievaného do nádoby.

Pri zbere vlastného obilia som bol šťastný nielen za seba, za susedov, ktorých som pozval na svoje pole, ale aj za vtáky. A vtáky boli v tomto ražnom poli viditeľné a neviditeľné. Jedli tam celý deň, lietali v obrovských kŕdľoch. Keď som sa priblížil k poľu, z raže trepotali vtáky rôznych veľkostí, pretože spolu s mojimi susedmi som nemohol nazbierať viac ako 60% uší, zvyšok smeroval k vtákom a hrabošom.

Úrodu z uší museli zavesiť do vriec v podkroví domu. Bol by som rád, keby počas zimy myši nezničili zrno. Uvidím to na jar.

A čo stovka s vymlátenou ražou? Je toho veľa. Rozhodol som sa, že časť obilia pôjde na nový výsev, môžete si tiež vyrobiť klíčky, ktoré sú užitočné na zlepšenie zdravia. A tiež som sa rozhodol … upiecť ražný chlieb z vlastného zrna!

Sotva povedané, ako urobené, najmä preto, že v októbri sa blížila výstava nášho klubu „Zelený darček“- „Dary jesene“. Tam som sa rozhodol a budem pôsobiť ako pekár obilia.

Podľa receptúry si ražný chlieb vyžadoval ražnú, pšeničnú a kukuričnú múku. S ražnou múkou je to jasné, s kukuričnou tiež, pretože kukuricu pestujem každý rok do stavu zrelosti mlieka a obilia. Ale pestovanie pšenice som ešte neskúšal. Preto som obilie zo svojej ražnej a kukuričnej obilnice zreagoval a dostal ich múku, kúpil som si v obchode pšeničnú múku a potom som podľa môjho receptu upiekol ražný chlieb v elektrickom.

Bochník chleba sa ukázal byť ružový, nadýchaný a veľmi chutný a, samozrejme, svojou neobvyklosťou upútal pozornosť účastníkov výstavy. Neskôr pri spoločnom stole zožal veľký úspech u hostí a vystavovateľov.

Ostalo ešte zrnko raže. Skúšal som pripraviť ražné klíčky. Ukázali sa ako celkom jedlé. Teraz si myslím, že budú tvoriť súčasť mojej každodennej stravy.

Možno by niekto po prečítaní môjho príbehu rád zopakoval svoju skúsenosť pestovateľa obilia. No veľa šťastia!

A kvalitu pôdy po raži skontrolujem sadením zemiakov na pole. Dúfam v úspech.

Odporúča: