Ako A čo Hnojiť Paradajky

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Používanie hnojív pri pestovaní paradajok

Paradajky patria medzi najcennejšiu zeleninu bohatú na vitamíny a minerálne soli potrebné pre človeka. Majú vysoké chuťové vlastnosti, obsahujú cukor, vitamíny A, C, B1, B2 a ďalšie, cenné kyseliny - jablčnú a citrónovú, bielkovinové zlúčeniny, železo, škrob, dusíkaté látky. Paradajky sa v množstve vitamínov takmer nelíšia od citrónov a pomarančov.

Harmonická kombinácia organických kyselín a cukrov v plodoch, ako aj vysoký obsah vitamínov ich charakterizuje ako hodnotný potravinový produkt vhodný na konzumáciu v čerstvom stave aj v konzervách. Žiadna zo zeleninových plodín sa nepoužíva tak pestro ako paradajky. Z ich plodov možno pripraviť viac ako 100 rôznych jedál.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Výťažok a kvalita plodov paradajok vo veľkej miere závisí od podmienok minerálnej výživy. Pomocou hnojív je možné riadiť rast a vývoj rastlín. Takže pri pestovaní v severných oblastiach je potrebné posilniť výživu fosfor-draslík, aby sa urýchlil vývoj paradajok a chránila ich pred chladom.

Pozitívny vplyv hnojív na kvalitu paradajok sa lepšie prejaví pri aplikácii kompletného minerálneho hnojiva v kombinácii s maštaľným hnojom. Zvýšenie výnosu je 30-60%. Množstvo sušiny v plodoch sa zvyšuje od 5 do 7%, celkový cukor - od 3 do 5% a kyselina askorbová - od 20 do 30 mg%. Priemerná hmotnosť ovocia sa zvyšuje z 50 na 80 g.

Zmena biochemických parametrov ovocia smerom k zlepšeniu sa dá vysledovať pri použití N9P12K9 g / m², keď sa úroda ovocia zvýši zo 6,69 na 8,90 kg na 1 m², obsah sušiny sa zvýši z 6,0 na 6,8%, celkové množstvo cukry - od 3,2 do 4,7% a kyselina askorbová - od 25,9 do 27,2 mg%, navyše paradajky dozrievali rýchlejšie.

Obsah sušiny, kyslosti, cukrov a kyseliny askorbovej v paradajkách sa zvyšuje so zvyšovaním výnosu ovocia. Ak sa výťažok zvýši o 60%, potom obsah sušiny - od 5,8 do 6,3% (8,6%).

Vplyv určitých druhov a foriem hnojív na úrodu a kvalitu ovocia sa prejavuje rôznymi spôsobmi. Vďaka vylepšenej dusíkatej výžive rastú rastliny paradajok rýchlejšie, vytvárajú bohatý tmavo sfarbený listový aparát, kyselina askorbová sa v listoch hromadí vo väčšej miere ako bez dusíkatých hnojív.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Dusíkaté hnojivá majú tendenciu zvyšovať obsah sušiny a cukru v paradajkách. Napríklad zavedením dusíkatých hnojív so zvýšením úrody plodov o 25% sa obsah sušiny zvýšil z 5,84 na 6,14%, celkový cukor - z 3,44 na 3,56%, kyselina askorbová - od 20,04 do 25, 01 mg%.

Nedostatok mobilného dusíka v pôde vedie k zníženiu výťažku plodov rajčiaka a k zhoršeniu ich kvality. Maximálne zníženie obsahu sušiny v plodoch v dôsledku hladovania rastlín dusíkom nastáva o 2,0% (23%), cukrov - o 1,3% (25%) a titrovaných kyselín - o 0,18% (26% optimálnej hodnoty) úroveň zdravých rastlín).

Najlepšou formou dusíkatého hnojiva pre paradajky je síran amónny. V porovnaní s dusičnanom amónnym a močovinou má väčší vplyv na zvýšenie výťažkov, zvýšenie obsahu sušiny, cukru a vitamínu C v ovocí.

Paradajky tiež kladú vysoké požiadavky na podmienky výživy fosforom. Fosfor urýchľuje vývoj rastlín, stimuluje proces tvorby ovocia a zlepšuje ich kvalitu. Výťažok sa zvýšil so zavedením superfosfátu z 2,8 na 3,2 kg na m2, množstvo sušiny v plodoch sa zvýšilo z 5,84 na 6,33%, celkový cukor - z 3,44 na 3,61% a kyselina askorbová - z 20,04 na 21,69 mg%.

Rovnaká dávka fosforových hnojív na pozadí dusíkatých a potašových hnojív ešte zvýšila úrodu a zlepšila kvalitu ovocia. Výťažok sa zvýšil na 3,37 kg, obsah sušiny bol 5,99%, celkový cukor 3,52% a kyselina askorbová 22,12 mg%. Na pozadí dusíka a draslíka nemali fosforečné hnojivá významný vplyv iba na obsah cukru v plodoch a zvyšné kvalitatívne ukazovatele tejto kultúry sa vplyvom fosforu zlepšili.

Nedostatok mobilného fosforu v pôde znižuje úrodu a kvalitu plodov paradajok. Maximálne zníženie obsahu sušiny počas hladovania fosforom u rastlín dosahuje 2,6% (30%), cukrov - 2,4% (43%) a kyselín - 0,13% (to je 19% na optimálnu úroveň).

Paradajky sú obzvlášť citlivé na nedostatok fosforu v pôde počas prvého obdobia vývoja. Preto sa pozitívny vplyv fosforečných hnojív na úrodu a kvalitu plodov prejavuje najmä vtedy, keď sa hnojivá aplikujú dvakrát - pred výsadbou na výkop a v jamkách pri výsadbe sadeníc. Dvojtýždňové oneskorenie v týchto prácach znižuje výnos plodov a zhoršuje ich kvalitu. Nedostatok fosforu v mladom veku nie je kompenzovaný hnojením v ďalších rastových fázach.

Draslík hrá dôležitú úlohu v živote rastlín rajčiaka, ktorý sa priamo podieľa na metabolizme sacharidov. Pri hladovaní draslíkom sa pohyb asimilátov z listov na korene a plody oneskorí, rast stoniek paradajok sa spomalí alebo úplne zastaví, listy na okrajoch získajú žltohnedú farbu, stočia sa do tuby a vyschnú.

Pri nízkej úrovni výživy draslíka sa výnos paradajok mierne znižuje, ale kvalita ovocia sa výrazne zhoršuje. Maximálny pokles obsahu sušiny počas hladovania draslíkom bol 1,3% (15% optimálnej hladiny), cukry -1,5% (27%) a titrovateľné kyseliny - 0,23% (33%). Zároveň sa výrazne zhoršili fyzikálne vlastnosti a predajnosť paradajok: viac ako 70% plodov malo na stopke výraznú zelenkavo zelenú farbu, počet plodov s prasklinami sa takmer zdvojnásobil, ich farba bola nerovnomerná, ovocie sa ukázalo ako byť malý.

Na sodno-podzolických pôdach, ktoré sa vyznačujú nízkym obsahom vymeniteľného draslíka, zvyšuje aplikácia potašových hnojív spravidla úrodu a kvalitu plodov. Draselné hnojivá v dávke 12 g účinnej látky na 1 m² na pozadí N9P9 zvýšili výťažok z paradajok o 2,76 kg (29%) a obsah cukru v ovocí z 2,01 na 2,42%.

Vysokú úrodu paradajok s dobrými ovocnými vlastnosťami dosiahnete pomocou organických hnojív, ktoré zvyšujú úrodu tejto plodiny bez výrazného ovplyvnenia kvality ovocia. Takže na sodno-podzolických pôdach sa pri použití 3 kg hnoja zvýšila úroda paradajok o 1,71 kg (o 27%) a obsah sušiny, celkového cukru a vitamínu C v plodoch sa prakticky nezmenil.

Správne zvolené dávky a pomery minerálnych hnojív spolu s hnojom spravidla zásadne zvyšujú úrodu a kvalitu paradajok. Pre skoré paradajky bolo najúčinnejšie zavedenie 9 g dusíka, 12 g fosforu a draselných hnojív a 3 - 6 kg humusu na 1 m². Z takejto kombinácie hnojív vzrástol obsah cukru v paradajkách o 0,2-0,5%, sušine o 0,85% a kyseline askorbovej o 3,7 mg%.

Stopové prvky ovplyvňujú úrodu a kvalitu plodov paradajok mnohými spôsobmi. Zvyšujú fotosyntézu, zvyšujú aktivitu vitamínov, ovplyvňujú pohyb sacharidov a syntézu bielkovín. Pod vplyvom mikroelementov klesá náchylnosť rastlín na choroby, zvyšuje sa ich odolnosť voči nepriaznivým vonkajším podmienkam. Stopové prvky zvyšujú počet púčikov, urýchľujú kvitnutie a tým zvyšujú úrodu a kvalitu plodov paradajok.

Stopové prvky sú účinné pri všetkých spôsoboch ich zavádzania - s hlavnou aplikáciou pred výsadbou, počas výsadby a v vrchnom obväzu. Kŕmenie na list slabými (0,03-0,05%) roztokmi horčíka, medi, bóru, zinku, železa a iných mikroelementov zvýšilo počet kvetov a kvetenstva v rastlinách o 11-37%. Stopové prvky prispeli k významnému zvýšeniu obsahu sušiny v plodoch.

Na pôdach nedostatočne vybavených mobilným molybdénom postrek rastlín rastlín rajčiaka roztokom tohto prvku urýchlil dozrievanie, zvýšil úrodu a zlepšil kvalitu ovocia, úroda sa zvýšila z 3,96 na 6,56 kg, obsah sušiny sa zvýšil zo 6,44 na 7,39%, celkový cukor - od 2,70 do 3,27%, kyselina askorbová - od 17,54 do 19,34 mg%, karotén - od 2,8 do 3,4 mg%.

Výťažok a kvalitu paradajok zvýšil aj molybdenan amónny zmiešaný s makrohnojivami (dusík, fosfor a draslík). Pod vplyvom boritých hnojív sa rast paradajok zrýchlil, vytvoril sa veľký povrch listov, ktorý zostal dlhší čas. Keď sa kyselina boritá pridala v množstve 0,55 g na 1 m2, výťažok sa zvýšil o 1,56 kg, obsah sušiny v plodoch sa zvýšil z 5,28 na 5,69% a celkový cukor - z 2,41 na 2,59%. Podobná dávka síranu zinočnatého zvýšila obsah sušiny v plodoch z 6,28 na 6,26% a celkový cukor z 2,41 na 2,82%.

Je potrebné poznamenať, že použitie mikroživín pre hnojivá pre paradajky nevyžaduje veľké dodatočné náklady, ale poskytuje hmatateľný ekonomický efekt. Takže každý rubeľ vynaložený na používanie mikroživín pre hnojivá pre paradajky sa vyplatil z 5-7 rubľov čistého príjmu.

Náklady na nákup a aplikáciu hnojív pre paradajky, papriky, listovú zeleninu v množstvách - hnoj 3 - 6 kg / m², močovina 10 - 15 g / m², superfosfát 20 - 25, chlorid draselný 15 - 20, kyselina boritá, síran meďnatý, síran 0,55 zinku a 0,2 g / m² molybdénanu amónneho - bude predstavovať maximálne 5 - 7 rubľov / m² a ľahko sa vyplatí pri zvýšení výnosu 2,0 - 2,5 kg / m² - pri trhovej hodnote 20 - 25 rubľov / m² …