Egreš: Priaznivé Vlastnosti, Podmienky Pestovania

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Tajomstvá „severoruského hrozna“. Časť 1

Je potrebné pripustiť, že veľa ruských letných obyvateľov miluje egreše. A ako ho nemôžete milovať, pretože nemáme južné šírky, čo znamená, že ovocia a bobúľ nie je veľa. A bobule, ktoré sú k dispozícii, sú najčastejšie dosť kyslé. Egreše môžu byť naopak veľmi sladké (nie je náhoda, že ho holandský umelec de Prein začiatkom 18. storočia nazval „severoruské hrozno“).

Mimochodom, bobule egreše majú blízko k hroznu nielen svojou chuťou, ale aj obsahom výživných látok. Je pravda, že sladkosť priamo závisí od odrody a minimálne od podmienok jej pestovania. V praxi sa často ukáže, že egreše plodia zle, sú maloplodé, ochorejú a neprodukujú chutné bobule. A vyberanie bobúľ z tŕnistých kríkov, úprimne povedané, je pochybným potešením, aj keď sa, samozrejme, môžete prispôsobiť.

A mimochodom, najskôr v Európe si egreše vážili práve pre svoje ostré tŕne, ktoré s jej pomocou vytvárali krásne, ale úplne neprístupné živé ploty. A až potom chovatelia upozornili na skutočnosť, že rastlina mala aj plody, a pustili sa do šľachtiteľských prác. A v 18. storočí sa egreše už stali obľúbenou kultúrou Britov, navyše v Anglicku existovala móda pre pestovanie neobvyklých odrôd egrešov, ktorá je porovnateľná možno iba so súčasnou vášňou anglických záhradníkov pre chov obrovských paštrnákov. Tkáči v okolí Manchestru sa združovali v kluboch, ktoré na desiatkach pravidelných výstav predviedli viac ako 700 odrôd tohto bobuľového kríka. Teraz už existuje len veľmi málo takýchto klubov, ale odrody sa zreteľne zvýšili (dnes ich počet presiahol 1500).

Najstarším z anglických klubov je Egton Bridge Gooseberry Society v Yorkshire, založený v roku 1800. Svoje výstavy koná dodnes - každý rok v auguste. Egreše poznáme od dôb Kyjevskej Rusi. V XI-XIV storočí sa aktívne pestoval v kláštoroch, v 15. storočí za vlády Ivana III. Boli v Moskve položené skutočné egrešové záhrady a v 16. storočí sa egreše začali pestovať v záhradách a na panských panstvách.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Pri hľadaní elixíru mladosti

Chceli by ste vyzerať mladšie? Úprimne povedané túžba, najmä po spravodlivej polovici. Môžem uviesť recept, ktorý kedysi praktizovali starí liečitelia - sú to obyčajné čerstvé egreše, ktoré sa považovali za skutočný elixír mladosti. S ľútosťou, samozrejme, budeme musieť pripustiť, že bez ohľadu na to, aké užitočné sú bobule egreše, sú prirodzene vzdialené od elixíru mladosti. Nemali by ste však zúfať. A je lepšie pokúsiť sa tejto kultúre venovať osobitnú pozornosť.

Toto nenáročné bobule obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, vrátane jednej z najvzácnejších zlúčenín - kyseliny jantárovej (mimochodom, predávané v lekárňach za slušné peniaze). Jedná sa o biostimulant, ktorý sa v súčasnosti aktívne študuje a ktorý sa už široko používa.

Jednou z vlastností kyseliny jantárovej je zachovanie elasticity krvných ciev, čo je veľmi užitočné pre udržanie mladosti. Len majte na pamäti, že kyselina jantárová sa nachádza iba v nezrelých egrešoch a v zrelých plodoch sa mení na kyselinu citrónovú.

A pektíny obsiahnuté v plodoch egreša pomáhajú odstraňovať toxické zlúčeniny (rádioaktívne látky a soli ťažkých kovov) z tela a tiež pomáhajú čistiť cievy a posilňovať steny kapilár. Preto sú egreše veľmi užitočné pri chorobách kardiovaskulárneho systému. Odporúča sa pri ateroskleróze a hypertenzii.

Angrešt je navyše vynikajúcim čistiacim prostriedkom na črevá a má močopudný účinok. Preto neprekvapuje, že plody egreše sa odporúčajú pri problémoch s črevami, metabolických poruchách vrátane obezity, pri kožných ochoreniach, ako aj pri rôznych bolestiach hlavy.

Bobule egreše tiež obsahujú biologicky aktívne hypotenzné a kapilárne posilňujúce antisklerotické zlúčeniny a vitamíny (pomerne veľké percento vitamínov C, B2 a vitamínu E v mladosti, vitamín PP a karotén) a:

• vitamín C je o niečo menej ako v čiernych ríbezliach;
• vitamín B2 je rovnaký ako v čiernych ríbezliach a pomarančoch;
• vitamín E je vyšší ako v červených ríbezliach, jahodách, pomarančoch, čerešniach, čerešniach a hruškách.

Z minerálnych prvkov je egreš bohatý na draselné soli a zo stopových prvkov sa nachádza železo, jód, meď, mangán, fluór a zinok.

Plody egreše navyše obsahujú takzvaný „hormón radosti“- serotonín. Preto sú egreše v stave depresie nepostrádateľné a pre zvýšenie nálady vám budú jednoducho užitočné.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Preferencie egreše

V prírodných podmienkach egreš dokáže prežiť na skalnatých svahoch, prakticky bez pôdy. Zdá sa teda, že v mnohých záhradníckych referenčných knihách (najmä ak si vezmete knihy z 50. - 70. rokov) je naznačené, že egreše sú nenáročnou kultúrou. A predtým, ako k nám z amerického kontinentu dorazila múčnatka, dalo by sa povedať, že to tak bolo, aspoň čo sa týka rastu samotných kríkov.

Ale ak si spomeniete na bobule, potom je všetko oveľa komplikovanejšie - pri nesprávnej starostlivosti, dokonca aj bez múčnatky, bobule nebudú chutné ani v tých najlepších odrodách egrešov. Takže vyhlásenie o nenáročnosti tejto kultúry je veľmi klamlivé, a ak vezmete do úvahy skutočnosť, že drvivá väčšina odrôd egreše je voči múčnatke absolútne nestabilná, stane sa všeobecne absurdným. Všeobecne platí, že množstvo, a čo je najdôležitejšie, kvalita bobúľ a všeobecne celková doba ich aktívneho plodu bude priamo závisieť od toho, aké dobré podmienky pre egreš vytvoríte.

Pri dobrej starostlivosti egreše plodia dobre až do 30 rokov. Do plodov vstupuje v druhom alebo treťom roku, maximálny výnos dosahuje v šiestom alebo siedmom roku a každoročne predstavuje záhradníkovi veľkú úrodu lahodných bobúľ. Okrem toho v mnohých odrodách môžu zrelé plody zostať na kríkoch dlho bez straty chuti, čo je veľmi výhodné, pretože doba konzumácie čerstvých bobúľ sa výrazne predlžuje.

Poznačme si hlavné aspekty, na ktoré by sa pri pestovaní tejto plodiny nemalo zabúdať.

1. Angrešt je samoopelivá rastlina, ale krížovým opelením sa zvyšuje počet a veľkosť bobúľ.

2. Korene egreše sú umiestnené plytko (približne v hĺbke 10 - 40 cm) a v niektorých zimách bez snehu môžu mierne zamrznúť (v mladých kríkoch zamrznú pod -3 … -4 ° С a úplne vymrznú) keď pôda zamrzne, čo sa pozoruje pri nastavení teploty na -10 ° C). Preto bude mulčovanie kríkov humusom (napoly zhnitý hnoj, rašelina a iné organické materiály) na konci jesene veľmi dobrou prevenciou. Na jednej strane ide o vrchný obväz, ktorý bude ešte potrebné urobiť, a na druhej strane ochrana pred zamrznutím.

Pokiaľ ide o nadzemnú časť, je ešte menej zimovzdorná, v tomto ohľade je potrebné zastaviť pri výsadbe iba na zónovaných odrodách. Inak sa nedá vyhnúť zamrznutiu všetkých konárov alebo niektorých ich častí. Neublíži ani včasné zasypanie kríkov egreša snehom, ktoré ich ochráni pred mrazom. Kvety a mladé vaječníky môžu jarné mrazy poškodiť.

3. Aj keď sa verí, že egreš je nenáročný na pôdu: rastie dobre iba na dobre prevzdušnených, voľných úrodných piesočnatých a piesočnatých pôdach a absolútne neznáša kyslé, močaristé a studené pôdy. Vysoký výnos môže poskytnúť iba pri ročnej aplikácii organických hnojív, na ktoré veľmi reaguje, a pri kvalitnom mulčovaní.

4. Egreš - kultúra veľmi milujúca svetlo (viac ako čierne ríbezle), hoci toleruje polotieň, ale v tomto prípade kvitne menej často, dáva menšie, slabšie sfarbené kyslé bobule, je chorľavejšia.

5. Absolútne neznesie silné zahustenie: v takýchto podmienkach sa kríkové egreše vyvíjajú horšie, ich odolnosť voči škodcom a chorobám slabne, bobule dozrievajú naraz, zle zafarbené, ich kvalita sa zhoršuje.

6. Egreš neznáša premokrenie pôdy, neznáša vysoké (bližšie ako 1,5 m) od povrchu pôdy stojace podzemné vody. V nízkych mokradiach rastie zle, je silne ovplyvnený hubovými chorobami a je poškodený škodcami, je pokrytý lišajníkmi a často hynie. Angrešt je zároveň veľmi citlivý na nedostatok vlahy, najmä v období od kvitnutia po dozretie bobúľ, pri dlhodobom suchu v lete zhadzuje listy, nevytvára rast a kvetné puky.

7. Nízke miesta, vysoké otvorené priestranstvá a uzavreté priehlbiny sú nevhodné pre egreše, kde je možné poškodenie kvitnúcich rastlín mrazom. Najlepšie je preto umiestniť kríky do strednej a hornej časti svahov alebo do vyvýšených oblastí chránených pred vetrom.

8. Je potrebné mať na pamäti, že egreše sú veľmi náročné na draslík. Pri jeho nedostatku okraje listov vyschnú, plody sú menej chutné a dokonca opadávajú a rastliny môžu následne v zime trpieť.

Správne prispôsobenie je základom úspechu

Egreše sa množia spravidla vrstvením, lignifikovaným a zeleným odrezkom a delením kríkov. V našich podmienkach je najdostupnejšou a najmenej prácnou metódou konvenčné horizontálne vrstvenie.

Pretože kríčky egreše začnú rásť dostatočne skoro na jar, je vhodnejšie jesenné vysadenie týchto rastlín. Avšak neskoro na jeseň na Urale je výsadba akýchkoľvek plodín bobúľ, ako ukazuje prax, veľmi riskantná. Preto pri chove egrešov koncom augusta alebo začiatkom septembra kladiem novú plantáž. To, pripúšťam, je trochu neobvyklé, ale rastliny majú čas sa dokonale adaptovať na novom mieste pred nástupom skutočného chladného počasia, čo je v skutočnosti nevyhnutné. Pravda, používam svoj vlastný sadivový materiál, ktorý presádzam veľkou hrudou zeme. Výsledkom je, že rastliny si transplantáciu prakticky nevšimnú.

Pri výsadbe treba mať na pamäti, že hoci egreše patria k samoopelivým plodinám, pri opeľovaní inými odrodami sa výnos spravidla zvyšuje. Preto je výnosnejšie a ešte zaujímavejšie mať na jednej plantáži niekoľko odrôd. Ak to však nevyjde, nenechajte sa odradiť. Ak pre túto kultúru vytvoríte ideálne podmienky na pestovanie, potom môžete bez krížového opelenia dosiahnuť také veľké výnosy, že sa konáre ohnú k zemi.

Výsadbové jamy sa zvyčajne vyrábajú s hĺbkou 35-40 cm a priemerom 40-50 cm, potom sa naplnia na polovicu kvalitným humusom. Zhora posypte humus odstránenou vrchnou úrodnou vrstvou pôdy a opatrne ju položte, ideálne narovnajte a umiestnite jej korene rôznymi smermi. Potom sa zostávajúca úrodná pôda položí, zhutní a sadenica sa dobre zaleje. V takom prípade je vhodné pridať do vody roztok humátov (humínové kyseliny pomáhajú rastline ľahšie znášať stres a rýchlejšie sa adaptovať na nové miesto).

Vďaka tomu by mali byť mladé rastliny vysadené 5 - 6 cm pod úrovňou koreňového krčka. Prehĺbenie kríkov počas výsadby vedie k vytvoreniu silného koreňového systému v dôsledku vývoja už existujúceho a v dôsledku výskytu ďalších koreňov, ako aj vytvorenia nových silných výhonkov, čo má pozitívny vplyv na stabilná a bohatá úroda niekoľko rokov.

Po zalievaní musí byť pôda mulčovaná akýmkoľvek vhodným materiálom, napríklad kôrou alebo pilinami.

Podľa teórie by vzdialenosť medzi kríkmi mala byť minimálne 1,5 m, ale sadím ich do vzdialenosti 1 m od seba, čím vytváram nepreniknuteľný živý plot. Je pravda, že mám svoju vlastnú technológiu rezania a tvarovania; pri klasickom prístupe k prerezávaniu je bezpodmienečne nutné udržiavať vzdialenosť 1,5 m, aby sa zabezpečilo dostatočné osvetlenie a potrebné vetranie kríkov.

Pokiaľ ide o nadzemnú časť novo vysadených rastlín, potom na rozdiel od všeobecne prijatých odporúčaní buď neostrihám vôbec, alebo trochu vystrihujem alebo zastrihávam slabé konáre. Aj keď sa najčastejšie snažím zbaviť slabých konárov aj v štádiu zakorenenia vrstiev.

Ak vysádzate zakúpené rastliny s otvoreným koreňovým systémom, potom sa samozrejme budete musieť riadiť všetkými štandardnými pravidlami: keď koreňový systém vyschne, musíte sadenice držať vo vode alebo hlinenej maškrte po dobu 6 rokov. 12 hodín a orezajte vzdušné výhonky. Dĺžka zvyšných výhonkov môže byť 10 - 15 cm (hoci výhonky môžu byť dlhšie, až 20 - 30 cm) - všetko závisí od kvality sadivového materiálu