Kumanika V špajzi Slnka

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Kumanika (Rubus nessensis) v špajzi slnka

Kumanika (Rubus nessensis) je poloker z čeľade ružových. Čo sa týka listov, tvaru a štruktúry plodov, táto rastlina pripomína malinu. Ale to nie sú maliny. Maliny nemajú také tmavočervené, takmer čierne bobule.

Ale ak sú plody čierne a dokonca s modrastým kvetom - potom sú to černice! - povedia skúsení čitatelia. Áno, ostružina, ozina, ježko alebo azín (majú také mená v rôznych regiónoch Ruska) - existuje taký popínavý ker z rovnakej čeľade ružovité ako maliny. Niektoré druhy ostružiny sa prispôsobili tak, aby zvláštnym spôsobom pokračovali v rode. Nemajú koreňové výhonky, ktoré budúci rok nahradia zastarané stonky. Ale pružné a dlhé výhonky s tŕňmi s ostrým, zahroteným koncom sa postupne nakláňajú k zemi a ľahko sa tam zakoreňujú. Rozšírené druhy ostružiny majú klíčky.

Daná rastlina však nie je ostružina. Stačí sa pozrieť na výhonky: sú vzpriamené a nedokážu sa zakoreniť. Ale čo to potom je? Súdiac podľa všetkých znamení sme stretli „príbuzných“ostružiny - kumaniku. Má aj ďalšie mená - kumaniha, medveď. Niekedy sa vôbec neodlišuje od černice, aj keď farba ovocia kumanik je stále skôr tmavočervená ako fialovomodrá, ako ostružina.

Kumanik kvitne veľkými bielymi kvetmi, sú väčšie ako malinové. Listy sú husté a húževnaté, nádherné tmavozelené. Keď idete vedľa kríkov, lístie sa drží oblečenia.

Kumanik chutí podobne ako černice. Má sladké a kyslé ovocie, veľmi šťavnaté, pripomína maliny, bez kvitnutia. Plody sú celkom jedlé čerstvé. Vyrábajú sa z nich džem, džem, príprava džúsu, marmelády, želé, bobule sa používajú pri výrobe cukroviniek a sušia sa. V sušenej forme sú vitamíny a ďalšie užitočné látky v nich obsiahnuté dobre zachované. Táto bobuľa je v Európe všeobecne známa. Rastie v kríkoch, na okrajoch lesov. V Leningradskej oblasti tiež dobre rastie. V lese v Yucce je ho veľa. Spravidla sa vyskytuje na nízkych kopcoch, miestami mierne močaristých. Je potrebné pripustiť, že toto bobule pozná málokto, čo treba len ľutovať.

Vo vašom okolí môžete pestovať ďalšie málo známe ovocné a bobuľové plodiny.