Čierne Ríbezle, červené Ríbezle (biele), Zlaté Ríbezle A Krvavo červené

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Ríbezle - kultúra trojitého použitia - na získanie chutného ovocia, záhradnej výzdoby a na liečivé účely

Viacfarebné ríbezle

Ríbezle sú najrozšírenejšou plodinou bobúľ v Rusku. Miestne obyvateľstvo od nepamäti prirodzene zbieralo bobule a vegetatívne časti ríbezlí na použitie v potravinách a na lekárske účely.

V XI. Storočí sa už ríbezle pestovali v kláštorných záhradách. V súčasnosti je počet odrôd uvedených v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie zreteľne nad ríbezľami nad ostatnými bobuľovými plodinami.

Rod ríbezle (Ribes L.) patrí do čeľade egrešovité (Grossulariaceae) a zahŕňa asi 150 druhov rastúcich v chladných a miernych pásmach Európy, Ázie, Afriky, Severnej a Južnej Ameriky. V kultúre je zastúpených iba niekoľko z nich, do procesu šľachtenia sa však postupne zaraďujú aj predtým nepoužívané druhy.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Čierna ríbezľa

Čierna ríbezľa

Čierne ríbezle (Ribes nigrum L.) sú najrozšírenejším a najznámejším druhom ríbezlí v kultúre. Jeho listy majú charakteristickú vôňu a čierne plody majú charakteristickú chuť. Vďaka úsiliu domácich i zahraničných chovateľov sa podarilo získať početné odrody čiernych ríbezlí, ktoré sa líšia výškou a tvarom kríkov, odolnosťou voči chorobám a škodcom, výťažkom, veľkosťou, chuťou, biochemickým zložením plodov atď. Tu sú niektoré z nich: Altai early, Bagira, Biryulevskaya, Grape, Vologda, Remembrance, Dobrynya, Dobrynya, Green haze, Little prince, Heiress, Nymph, Oryol serenade, Otradnaya, Memory Michurin, Perun, Primorskyampion, Constellation, Sofia, Tamerlane, Tatyana's day, Fairy of the night, Enchantress, Black pearl, Minx, Exotic, Elevesta, Vigorous, Yakut …

V poslednej dobe sa pri vytváraní nových odrôd čierneho ríbezle často stretáva s príbuznými druhmi - americký ríbezľový (R. americanum Mill.), Ružičkový kel (R. dikuscha Fisch.), Malokvetý ríbezľový (R. pauciflorum Turcz.) A ďalšie.

Získané T. V. Židekhina z All-Russian Scientific Research Institute of Záhradníctvo pomenované po I. V. Michurina (Michurinsk) zeleno-ovocné odrody čierneho ríbezle (inkské zlato, smaragdový náhrdelník, slza Isis). V plodoch týchto odrôd nie sú žiadne pigmenty, čo určuje neobvyklú farbu bobúľ a ich hypoalergénne vlastnosti. Konzistencia dužiny a chuť zrelých bobúľ zeleno-ovocných odrôd ríbezlí sú prakticky na nerozoznanie od tmavo sfarbených bobúľ čierneho ríbezle.

Červené ríbezle

Červené ríbezle

Červený ríbezľ (Ribes rubrum L.) spolu s bežným ríbezľou (Ribes vulgare Lam.) Je skupina červených ríbezlí, ktorých prevalencia je nižšia ako u čiernych ríbezlí. Plody rastlín tejto skupiny sú zvyčajne červeno sfarbené, čo sa odráža aj v ich názve. Existuje veľa odrôd červených ríbezlí: Viksne, Gollandskaya krasnaya, Dar Orla, Jonker van Tets, Kievskaya, Konstantinovskaya, Krasnaya Kuzmina, Dream, Natalie, Ogni Urala, Svetlana, Schedrai, Yaroslavna atď.

Z biologického hľadiska je biely ríbezľ pestovaný v záhradách druhom červeného ríbezle, ktorej plody neobsahujú pigmenty. Existuje podstatne menej odrôd bieleho ríbezle ako odrôd čierneho a červeného ríbezle - Belaya Potapenko, Belaya Smolyaninova (Smolyaninovskaya), versailleská biela, Snezhana atď.

Odrody červených ríbezlí s ružovými plodmi vyzerajú veľmi neobvykle - holandská ružová, Lyubava, Pink Champagne, Rossoshanskaya, Rose Chare atď.

Zlatá ríbezľa

Zlatá ríbezľa

Vlasť na zlaté ríbezlí (Ribes aureum Pursh) je Rocky Mountains v Severnej Amerike, ktorá sa nachádza v západných Spojených štátoch a Kanade.

Jeho rastliny sú slabo rozvetvené kríky vysoké až 2 (menej často až 2,5 - 3) metre. Listy sú malé, trojlaločné, lesklé, podobného tvaru a veľkosti ako listy egreše. Nemajú charakteristickú vôňu ríbezlí a na jeseň sú krásne zafarbené do fialových tónov. Kvety sú malé, rúrkovité, zlatožlté s výraznou korenistou vôňou pripomínajúcou škoricu. Kvitne v máji 10-20 dní. Kvety sa zhromažďujú v hustých klesajúcich racemóznych kvetenstvách. Plody sú okrúhle, od malých po veľké, s pretrvávajúcim dlhým suchým okvetím. Farbenie plodov v rôznych vzorkách môže byť žlté, oranžové, hnedé, čierne. Plody dozrievajú v auguste. Zrenie nastáva nerovnomerne, ale zrelé plody sa dlho nedrobia. Bobule sú vhodné na konzumáciu čerstvé aj spracované. Ich chuť je zvláštna, príjemná, osviežujúca.

Prvé domáce odrody zlatého ríbezle získal I. V. Michurin (fialová, Ondine, Saffron). Neskôr ruskí vedci vytvorili odrody Venus, Druzhba, Ermak, Isabella, Laysan, Muscat, Salut, Shafak atď.

Červené ríbezle

Krvavo červené ríbezle

Vlasť krvavočerveného ríbezle (Ribes sanguineum Pursh) je západná časť Severnej Ameriky. V prírodných podmienkach je to ker vysoký až 2 - 3 m (v strednej časti Ruska spravidla nepresahuje 1,5 m). Listy dole 3-5 laločnaté, tmavozelené, bielo plstnaté. Listové stopky sú dospievajúce, žľaznaté. Kvitne v máji 3-4 týždne. Kvety sú voňavé, päťčlenné, zvyčajne červené (existujú formy s bielymi, ružovými, fialovými, dvojitými kvetmi). Plody sú čierne, pokryté bohatým voskovým kvetom, vďaka čomu vyzerajú modrasto. Plody dozrievajú v auguste.

V kultúre existuje niekoľko odrôd zahraničného výberu (King Edward VII, Pulborough Scarlet a niektoré ďalšie).

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Ríbezle ako kultúra je nenáročný ker, pre maximálny dekoratívny efekt a dobré výnosy však musí vytvárať optimálne podmienky. Uprednostňuje strednú štruktúru, úrodnú, bežne zásobenú vlhkosťou, pôdy s mierne kyslou reakciou. Na ťažkých hlinitých pôdach, v nížinách so stojatou vodou, sa ríbezle vyvíjajú zle. Jeho vývoj je tiež utláčaný neďalekými podzemnými vodami (1-1,5 m od zemského povrchu). Pri umiestňovaní ríbezlí na miesto by sa mali uprednostňovať miesta dobre osvetlené slnkom po celý deň. Ríbezle môžu tiež tolerovať tieňovanie, ale vyskytuje sa to na úkor kvitnutia a plodenia. Aby sa dosiahli dobré výnosy na mieste, mali by sa vysadiť najmenej tri rôzne odrody ríbezlí rovnakého druhu. Je to spôsobené tým, že väčšina jeho odrôd je samorodná. Ríbezle sú plodiny pomerne odolné voči suchu (najviac odolným voči teplu a suchu sú zlaté ríbezle), avšak pri dlhodobom neprítomnosti zrážok sa odporúča zavlažovať ich. Ríbezle reaguje na hnojenie, vrchný obväz, mulčovanie, plytké kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny. Kríky ríbezlí potrebujú pravidelné prerezávanie (optimálny čas pre tento postup je neskorá jeseň alebo skoro na jar). Súčasne sú odstránené výhonky staršie ako 5-6 rokov (kvitnú a zle prinášajú ovocie), ako aj zahustenie, slabé, poškodené, narušujúce tvar kríkov. Kríky ríbezlí potrebujú pravidelné prerezávanie (optimálny čas pre tento postup je neskorá jeseň alebo skoro na jar). Súčasne sú odstránené výhonky staršie ako 5-6 rokov (kvitnú a zle prinášajú ovocie), ako aj zahustenie, slabé, poškodené, narušujúce tvar kríkov. Kríky ríbezlí potrebujú pravidelné prerezávanie (optimálny čas pre tento postup je neskorá jeseň alebo skoro na jar). Súčasne sú odstránené výhonky staršie ako 5-6 rokov (kvitnú a zle prinášajú ovocie), ako aj zahustenie, slabé, poškodené, narušujúce tvar kríkov.

Pri výsadbe na dvojročných sadeniciach čierneho ríbezle sa všetky dostupné výhonky zrežú do výšky 15 cm, pričom na každom zostanú 2 až 4 dobre vyvinuté púčiky a zasadia sa na trvalé miesto so sklonom 45 °, čím sa ich koreňový krk prehĺbi do hĺbky 6 -8 cm. Ostatné druhy ríbezlí sa vysádzajú bez nakláňania a skracovania výhonkov.

Čierne, červené a zlaté ríbezle sú vysoko mrazuvzdorné a dokonale tolerujú mrazivé zimy bez prístrešia v európskej časti Ruska aj na Urale, Sibíri a Ďalekom východe. Krvavočervené ríbezle sa vyznačujú nízkou zimnou odolnosťou a je vhodné sa na zimu ohnúť (pripnúť) na zem a zakryť jej výhonky, ale následné krásne výdatné kvitnutie za takúto prácu pekne zaplatí.

Čierna ríbezľa

Čierne a červené ríbezle môžu byť ovplyvnené mnohými škodcami a chorobami (antraknóza, septoria, múčnatka, froté, obličkové roztoče, sklo, vošky atď.), Preto sú potrebné opatrenia na zabránenie ich výskytu a vývoju. Zlaté a krvavočervené ríbezle prakticky nie sú ovplyvnené chorobami a škodcami. Ríbezle sa množia delením kríkov, odrezkov koreňov, vrstvením, zelenými a lignifikovanými odrezkami, tkanivovou kultúrou. Na dekoratívne účely sa môžu zlaté a krvavočervené ríbezle množiť výsevom semien.

Ríbezle sa zvyčajne používajú výlučne ako bobuľovitá rastlina, ale je vhodná aj na okrasné záhradníctvo. Obzvlášť dekoratívne sú zlaté ríbezle a krvavo červené ríbezle počas obdobia kvitnutia. Na kvetoch čiernych a červených ríbezlí dominujú zelené tóny a na pozadí lístia je ich kvetenstvo slabo viditeľné. Všetky druhy ríbezlí zdobia dozrievajúce bobule. Čierne ríbezle majú niekoľko dekoratívnych foriem: f. heterophylla (pestrá), f. marmorata (s mramorovo škvrnitými listami), f. variegata (pestrá). Zaujímavé formy krvavočerveného ríbezle s bielymi, ružovými, červenými, fialovými, dvojitými kvetmi. Ríbezle sa dajú použiť v jednorazových aj skupinových výsadbách. Dajú sa z neho vytvárať živé ploty a obrubníky rôznych výšok. Môže byť zahrnutý do skupín rabatky, mixborders, stromov a kríkov.

Štandardné formy ríbezlí vyzerajú veľmi zaujímavo. V tomto prípade sa ako sitko použije priamy kmeň zlatého ríbezle, na ktorý sa pomocou vylepšenej kopulácie na jar (v období aktívneho miazgového toku) naštepí rez ríbezle vo výške 50 - 100 cm. (môžete použiť aj egreše). Kvôli vysokej zimnej odolnosti násady a potomstva (ak nejde o krvavočervené ríbezle) sa takáto štandardná rastlina nemusí ohýbať k zemi a prístrešku, na rozdiel od štandardných foriem ruží alebo japonských dule.

Možnosti použitia ríbezlí na lekárske a potravinárske účely nájdete v odbornej literatúre. Bobule ríbezlí sú cenné, pretože obsahujú veľa biologicky aktívnych látok: vitamíny A, B ₁, B ₂, B ₆, C, K, P, PP, pektínové látky, cukry, organické kyseliny, makro a mikroelementy atď.

Ako kultúra s trojitým využitím si ríbezle zaslúžia dôstojné miesto v osobných zápletkách.