Pestovanie A Používanie Levandule V Dizajne A Medicíne

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Pestujte levanduľu - krásne korenie a liečivú rastlinu

Rod levanduľa patrí do čeľade labiate a skladá sa z asi 20 druhov. Niektoré z nich sa na aromatizáciu používali už v starovekom Grécku a Ríme. Niektoré levandule boli do kultúry vo Francúzsku zavedené na konci 16. storočia.

Najznámejšie z nich sú levanduľa obyčajná, pravá alebo francúzska (Lavandula spicata L.) a širokolistá levanduľa, talianska alebo voňavý klas (Lavandula latifolia Vill.) A niektoré ďalšie. Väčšina druhov levandule je veľmi teplomilná.

Napríklad prvý z uvedených levandúľ, teda levanduľa klásková, rastie u nás iba na čiernomorskom pobreží Kaukazu, navyše jeho éterický olej nie je ani zďaleka najcennejší.

Druhá - levanduľa listnatá - je ešte menej mrazuvzdorná, preto sa tu takmer nepestuje.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Levanduľa úzkolistá

V Rusku sa z celého rodu levandúľ zvyčajne pestuje iba najodolnejšia voči chladu - levanduľa úzkolistá (Lavandula angustifolia Mill.), Ktorú je navyše možné úspešne pestovať ako kultúru v interiéroch. Jedná sa o vytrvalý ker, ktorý nemá stredovú stonku a pozostáva z početných, až 400 kusov výhonkov. Jeho výška je asi 60 cm Koreňový systém je lignifikovaný, rozvetvený, vláknitý, povrchný, leží v hĺbke 30–40 cm.

Listy sú opačné, stopkaté, podlhovasto-lineárne, tupé, okolo okrajov zvlnené. Sú dlhé až 6 cm a široké až 0,6 cm, mladé listy sú plstnaté, vydržia 1–2 roky. Kvety levandule úzkolisté sú malé, veľmi početné, na skrátených stopkách, zvyčajne sú to modré alebo modrofialové, menej často - biele, ružové a dokonca fialové; zhromaždené v hrotovitých súkvetiach, ktoré sa objavujú na každoročne sa objavujúcich a odumierajúcich štvorbokých výhonkoch. Tento druh kvitne od júna do augusta.

V prírode rastie levanduľa úzkolistá na suchých horských svahoch. Jej domovinou je Stredozemné more. U nás sa v prírode nachádza v Kubáne. Životnosť tejto levandule je 20 - 30 rokov.

Je potrebné poznamenať, že levanduľa úzkolistá je jednou z najlepších korenistých aromatických rastlín. Jeho nadzemná časť obsahuje veľmi voňavý éterický olej (jeho kvety obsahujú 0,8–1,2%). V Rusku sa prvýkrát vysádzal do kultúry v roku 1752 neďaleko Astrachánu, ale vo veľkom sa začal pestovať až v druhej polovici 19. storočia a priemyselne sa začal pestovať až od roku 1928 na Kryme a v Krasnodarskom území. Teraz je jednou z popredných plodín éterického oleja v krajine. V posledných desaťročiach bola oblasť jej pestovania zreteľne posunutá na sever, až po moskovský región, a individuálni amatérski záhradníci, ktorí majú na zimu úkryt, už pestujú levanduľu úzkolistú na severozápade od Rusko.

Levanduľa v krajinnom dizajne

Tento druh levandule je veľmi dekoratívny, v kvetinárstve je vhodný najmä na terénne úpravy suchých skalnatých miest, alpských kopcov. Levanduľa úzkolistá je dobrá aj na okrajoch, treba ich však každoročne upravovať. Táto levanduľa sa tiež používa na spevnenie erodovaných pôd, vytváranie bioskupín a pásomníc. Hodí sa k ružiam. Levanduľa úzkolistá je veľmi dobrá rastlina medu, z jednej kvetiny môžu včely zhromaždiť 1,6 mg medu a z jednej rastliny - až 300 g!

Med z nektáru tejto levandule je liečivý, má jemnú a vynikajúcu arómu. A jeho sušené výhonky s kvetmi si dlho zachovávajú svoj dekoratívny vzhľad a arómu, čo dobre vydesí škodlivý hmyz. Vrecúško so sušenými kvetmi umiestnené v skrini chráni vlnené predmety pred molami a dodáva bielizni a oblečeniu príjemnú, jemnú vôňu.

Aplikácia levandule

Levanduľový éterický olej sa získava z levandule úzkolistej. Je to priehľadná, pohyblivá, žltkastá tekutina so silnou, jemnou a príjemnou živicovo-kvetinovo-ovocnou arómou, ktorá mierne pripomína vôňu pomaranča (synonymá názvu - bigardia, horký pomaranč, bergamot). Levanduľový éterický olej sa používa v kozmetike a parfumérii na výrobu parfumov, kolínskej vody, mydiel, šampónov, krémov, mastí, dezodorantov …

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Levanduľa v medicíne

V medicíne sa používa nadzemná časť rastliny odrezaná počas kvitnutia a vysušená. Má antiseptické a antibakteriálne vlastnosti. Používa sa ako prostriedok na stimuláciu hojenia rán vrátane hnisavých a najmä chemických popálenín. V ľudovom liečiteľstve sa táto levanduľa používa na liečbu neurasténie, kardiovaskulárnych chorôb, migrény, reumatizmu, urolitiázy, pyelonefritídy, ako aj gastrointestinálnych ochorení s nízkou kyslosťou, pomáha zvyšovať chuť do jedla.

Používa sa tiež ako choleretikum a činidlo znižujúce krvný tlak. Infúzia z nej sa pripravuje nasledovne: 3 čajové lyžičky kvetov sa nalejú s dvoma pohármi vriacej vody, lúhujú sa 10 minút, filtrujú sa, pijú sa rovnakým dielom po celý deň. Levanduľové kúpele pomáhajú pri zápaloch kĺbov, kožných chorobách, neuralgii, modrinách, vykĺbeniach, ochrnutí.

Používajú sa tiež ako prostriedky na hojenie rán, ako aj na palpitácie a neurasténiu. Keď sa levanduľa pestuje v byte ako izbová rastlina, alebo aspoň keď sa tam nastrieka roztok jej éterického oleja v alkohole, obsah patogénnych mikróbov sa vo vzduchu výrazne zníži. Ľudia sa zároveň cítia lepšie, klesá únava, bolesti hlavy miznú a zvyšuje sa odolnosť tela.

Levanduľa vo varení

Levanduľa úzkolistá je dobrá ako korenie. Jej chuť je korenisto-koláčová, aróma je korenistá a silná. Čerstvá tráva, v malých dávkach, sa používa na varenie, dáva sa do zeleninových polievok, rybacej polievky, jedál z mäsa a rýb, zeleninových gulášov; použite ho na dochutenie octu. Oveľa častejšie však používajú prášok zo sušených a drvených kvetov, ktorý dávajú ako neoddeliteľnú súčasť do rôznych korenistých zmesí.

Ako korenie sa levanduľa hodí k mäte, citrónovému balzamu, tymiánu, slanému, šalvii. Po uvarení sa do misky dá čerstvá bylina a sušená bylina - jednu minútu pred dovarením, 0,1–0,15 g na porciu. Určité druhy čaju sú tiež ochutené levanduľou. Používa sa tiež pri výrobe alkoholických nápojov. Sušené vetvičky spolu s vetvami borievky sa pri údení pridávajú do jelšového palivového dreva, aby mali údené mäso zvlášť rafinovanú arómu.

Reprodukcia levandule

Levanduľa úzkolistá sa množí semenami a vegetatívne: odrezkami a vrstvením. Počas množenia semien rastliny vypestované zo semien vytvárajú produkty mierne odlišnej kvality. Ale v tomto prípade si môžete medzi sadenicami zvoliť najviac zimovzdorné a v budúcnosti ich rozmnožovať iba vegetatívne.

Takto získané miestne klimatické formy prístrešku na zimu si už nevyžadujú. Semená levandule sú malé, 1 000 kusov váži iba 0,8 - 1,2 g, ale klíčia dobre, nepotrebujú stratifikáciu. Môžu sa vysievať na jar priamo do zeme, najlepšie do skleníkov alebo skleníkov. Semená klíčia pri teplote 15 … 20? С. V prvom roku z nich vyrastajú nízke, malé rozkonárené rastliny vysoké 10–15 cm.

Levanduľa sa strihá skoro na jar, vo vyhrievaných skleníkoch sa to však dá urobiť aj na jeseň. Odrezky sú zakorenené v čistom hrubozrnnom riečnom piesku, ktorý sa na vrstvu pôdy 4-5 cm nasype na pôdnu zmes trávnika, humusu a piesku. Počas zakorenenia v skleníku je potrebné udržiavať vysokú vlhkosť.

Mladé, ešte nezrelé rastliny sú na zimu zakryté. Na jar budúceho roka sa sadenice presadia do malej školy na pestovanie a na jeseň alebo na budúcu jar sa vysadia na trvalé miesto. Malo by byť dobre osvetlené a chránené pred severným vetrom. Pri výsadbe by mal byť koreňový krk zakopaný 4–5 cm pod úrovňou pôdy. Levanduľa sa začiatkom júla rozmnožuje zelenými odrezkami, zvyčajne sa zakorení po 30 až 40 dňoch. Ako substrát sa používa perlit alebo zmes rašeliny, piesku a listovej zeminy.

Starostlivosť o levanduľu

Uvoľnenie, odstránenie buriny a kŕmenie organickými a minerálnymi hnojivami je nevyhnutné, na čo levanduľa veľmi reaguje. Na zimu je levanduľa pokrytá suchým lístím alebo smrekovými konármi, ale ako už bolo uvedené, aklimatizované formy sa nemusia zakrývať. Rastliny kvitnú druhý rok po výsadbe na trvalom mieste a najväčšiu úrodu poskytujú v 3. až 4. roku. Po 6–7 rokoch sa kríky omladia odrezaním vo výške 4–5 cm nad povrchom pôdy. Levanduľa je málo poškodená škodcami a chorobami. Z chorôb je hlavnou septoria a zo škodcov penic listový.

Aj keď levanduľa nie je náročná na úrodnosť pôdy, dobrú úrodu dáva iba na voľných, priepustných, humóznych, vápenatých pôdach. Absolútne neznáša ťažké kyslé ílovité pôdy. Netoleruje vysoký výskyt podzemnej vody, čo výrazne znižuje jej zimnú odolnosť. Levanduľa úzkolistá je dosť odolná voči suchu, ale nedostatok vlahy v období od začiatku kvitnutia do kvitnutia môže spôsobiť prudký pokles rastúcej nadzemnej hmoty v nej.

Rastliny sa prebúdzajú koncom apríla - začiatkom mája, kvitnú v polovici júla, semená dozrievajú začiatkom septembra. Produktivita levandule je vysoká. Ako už bolo uvedené, je dosť mrazuvzdorný, odoláva mrazom až do -25 ° C, a ak vyberieme najviac mrazuvzdorných exemplárov spomedzi rastlín pestovaných zo semien, potom ešte nižšie.

Na priemyselné pestovanie levandule na juhu krajiny existujú zónované odrody: Record, Stepnaya, B-34, Krymchanka, Rannyaya, ale v Middle Lane musia byť zakryté. Zbierka Štátnej botanickej záhrady v Moskve však obsahuje dve obzvlášť ozdobné formy levandule, ktoré sú odolné voči miestnym klimatickým podmienkam. Ide o Soliternaya a Bordyurnaya.

Prvý dosahuje výšku 80 cm a druhý - 45 cm Prebieha hľadanie ďalších sľubných foriem, ktoré sa vyznačujú vysokou zimnou odolnosťou a produktivitou. Okrem levandule úzkolistej môžete skúsiť pestovať levanduľu v strednom pruhu a na sever od neho - hybrid s levanduľou širokolistou, ktorá má medzi rodičovskými druhmi priemerné vlastnosti a má dostatočnú zimnú odolnosť, odoláva negatívnym teplotám až do -25 ° C Zimnú odolnosť voči lavandínu očividne možno zvýšiť aj výberom rezistentných foriem.