Obsah:

Double Monarda - „čaj Oswego“
Double Monarda - „čaj Oswego“

Video: Double Monarda - „čaj Oswego“

Video: Double Monarda - „čaj Oswego“
Video: Великолепный чай из Монарды ! 2024, Marec
Anonim

Monarda vyzdobí záhradu a poskytne chutný a zdravý nápoj

Dvojitý monard
Dvojitý monard

„Oswego Tea“- tak nazvali severoamerickí indiáni úžasnú rastlinu, ktorá žije v prírode pozdĺž brehov jazera Oswego na východnom pobreží Severnej Ameriky.

Európanom, ktorí sa s touto aromatickou rastlinou zoznámili po objavení Ameriky, sa tiež zapáčila a rýchlo sa rozšírila v starom svete. Briti - znalci čaju - ho nazvali „bergamot“.

A o dve storočia neskôr mu Carl Linné vo svojej klasifikácii rastlín dal meno

Monarda“na počesť španielskeho lekára a botanika Nicholasa Batistu Monardesa, ktorý túto a ďalšie užitočné rastliny v Amerike opísal vo svojich spisoch uprostred 16. storočia. Sám Monardes nazval túto rastlinu kanadským oreganom alebo panenskou spriaznenou dušou.

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

O tejto liečivej, aromatickej a okrasnej rastline Monarda didyma vám chcem povedať. Je to trváca rastlina vysoká asi 1 m. Jej stonky sú vzpriamené, na vrchole sa rozvetvujú. Listy sú podlhovasto kopijovité s veľkými zubami. Trubkovité lievikovité kvety (môžu byť ružové, orgovánové, orgovánové) sa zhromažďujú v hlávkach (na vrcholoch stoniek) alebo zvinutých (v pazuchách listov) veľkých kvetenstvách s priemerom 6-7 cm. monarda pokračuje celú druhú polovicu leta, kvôli čomu sa v záhradách pestuje ako okrasná rastlina.

Hlavná hodnota monardy je ale v jej aromatických a liečivých vlastnostiach. Popis vône nie je obohacujúca úloha. Ak to porovnáme s rastlinami známymi v Rusku, potom sú v jeho aróme bežné tóny tymiánu, oregana, mäty, citrónu. Existuje však aj niečo z levandule, eukalyptu. To všetko robí arómu Monardy veľmi špecifickou a príjemnou.

Indiáni si už dávno všimli liečivé vlastnosti monardy: listy zahojené rany a vyliečené kožné infekcie, infúzia kvetov a listov sa používala na vypláchnutie úst a hrdla, liečenie ďasien, na bolesti hlavy, horúčku a tiež ako všeobecný stimulant.

Moderné štúdie zloženia monardy našli látky, ktoré určujú jej liečivé vlastnosti. Jedná sa predovšetkým o tymol, ktorého obsah v éterickom oleji dosahuje 80%. Okrem toho obsahuje olej monarda karvakrol (až 9%), terpinén (až 16%), monardín, linalool, cineol, limonén a ďalšie užitočné látky. Vďaka nim má monarda vysokú baktericídnu, fungicídnu, antihelmintickú aktivitu, ako aj imunomodulačné, spazmolytické, antioxidačné, antisclerotické, rádioprotektívne, antistresové, adaptogénne a antikarcinogénne účinky.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Dvojitý monard
Dvojitý monard

Bolo preukázané, že monarda dvojitá má priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu, pečene a sleziny, zlepšuje zloženie krvi, zvyšuje stráviteľnosť potravy, je účinným prostriedkom proti nachladnutiu a kašľu, pomáha pri bronchiálnej astme, chronickej bronchitíde, tracheitída, zvracanie, a tiež posilňuje steny krvných kapilár, rozširuje cievy srdca a tým znižuje vysoký krvný tlak.

Infúzia a šťava z byliny podporujú hojenie rán, pomáhajú bojovať proti ekzémom, odlupujúcej sa pokožke, akné, lupinám.

Cenné liečivé a aromatické suroviny Monarda môžu byť vždy po ruke, ak je vo vašej záhrade niekoľko kríkov tejto trvácej nenáročnej rastliny odolnej voči zime. Môžete si ju vypestovať zo semien. Najlepšie je zasiať ich v marci až apríli do škatule na parapete, hĺbka sejby je 0,5 cm. Po troch týždňoch by sa mali sadenice vysiať do pohárov a v máji by sa mali sadenice vysadiť do stálej studne. -osvetlené miesto v záhrade s intervalom 30 cm. Monarda nie je nijako zvlášť náročná na pôdy, ale horšie rastie na vlhkých, ťažkých a kyslých pôdach.

Je otužilá. Tu na Sibíri zimuje bez prístrešia. Rastie dobre, preto by sa na jednom mieste nemal udržiavať dlhšie ako 4 - 5 rokov, pretože výsadba zhustne. Potom bude potrebné rozdeliť kríky a transplantovať delenki na nové miesto.

Liečivé suroviny - horná časť výhonkov s kvetmi a listami - sa zberajú od druhého roku. V čase hromadného kvitnutia sú stonky odrezané najmenej 30 cm od povrchu pôdy. Bylina sa suší, drví a skladuje v zapečatených vreciach alebo nádobách, aby sa zabránilo úniku arómy.

Monarda dobre obohacuje buket akejkoľvek čajovej zmesi, ktorú výrobcovia čaju hojne využívajú. Dokonale dochucuje rôzne tinktúry, likéry, tonické nápoje, dodáva zvláštnu arómu každému džemu, želé, kompótom a marinádam. Monarda sa pridáva ako korenené korenie do boršču, polievok a okroshky.

Gennadij Anisimov, skúsený záhradník, Tomsk

Foto: Natalia Butyagina

Odporúča: