Liečivé Vlastnosti Slnečnice

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Slnečnicové semená sú jednou z obľúbených pochúťok obyvateľov Ruska. Táto rastlina, alebo skôr jej semená, sa do Európy prvýkrát dostali z Mexika v 16. storočí.

Začali sa siať a slnečnici sa vtedy hovorilo „tráva slnka“alebo „peruánsky kvet slnka“. A to vôbec nie je prekvapujúce: veľká, žiarivo žltá, ako slnko, kvetenstvo, obrátené k slnečným lúčom, priťahovalo pozornosť všetkých.

Slovania spoznali slnečnicu v 18. storočí, a to predovšetkým na Ukrajine, kde bola zasadená hneď vedľa chát.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Slnečnica, alebo „roj“(miestny názov), je nenáročná rastlina, nevyžaduje si nijakú zvláštnu starostlivosť, ak iba semená padajú priamo do vlhkej pôdy, a dobre rastie takmer všade.

Ale nie každý vie, že slnečnica nie je len rozšírenou pochúťkou, ale takmer celá rastlina, od koreňov až po okvetné lístky, je silným tradičným liekom. Práve na tejto nehnuteľnosti sa chcem podrobnejšie venovať.

Používanie slnečnicových listov a čiapok v ľudovom liečiteľstve

Na ošetrenie sa najskôr použijú slnečnicové listy, ktoré dosiahnu 6 - 8 cm, odrežú sa, sušia sa v tieni ako prievan a melú sa na prášok. Pomáhajú odstraňovať vápenné usadeniny z ciev srdca a mozgu. Pomáhajú tiež pri chorobách sleziny. Prášok sa užíva v 0,5 lyžice, pridáva sa do kávy alebo čaju jedenkrát denne. Týždeň - recepcia, týždeň - prestávka. Kurz je štyrikrát ročne, kým sa stav nezlepší.

Tento jedinečný produkt sa získava zo žltých lupeňov slnečnicových košov. V každej sklenenej nádobe musíte okvetné lístky naraziť takmer na vrch, potom vyliať alkohol alebo dobrú vodku, potom ich zrolovať kovovým vekom a odložiť na teplé a tmavé miesto. Tinktura je pripravená, keď tekutina zhnedne a je mastná.

Potom sa okvetné lístky vytlačia, tekutina sa naleje do samostatnej misy a na ošetrenie a prevenciu prechladnutia sa použije neoceniteľný liek. Dospelým sa odporúča užívať 1 polievkovú lyžicu trikrát denne 20 minút pred jedlom, deti vo veku 5 - 14 rokov - 1 dezertnú lyžicu dvakrát denne 10 minút pred jedlom. Táto tinktúra je silná a môže sa užívať iba tri dni. Po chvíli možno liečbu opakovať.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Slnečnicový klobúk sa používa aj v ľudovom liečiteľstve. Je užitočný pri ochoreniach pečene, žalúdka, dvanástnika, čriev, pankreasu.

Klobúk je odrezaný, keď sú semená v ňom po stlačení rozmazané medzi prstami. Odtrhnite všetky okvetné lístky a samotný klobúk so semenami prechádza cez mlynček na mäso. Výsledná hmota sa zmieša s cukrom v pomere 1: 1, rozloží sa do sklenených nádob, pokryje sa papierom, previaže sa špagátom (nepoužívajú sa vrchnáky) a odloží sa do chladničky. Vezmite 1 polievkovú lyžicu do pohára čaju alebo kávy trikrát denne. Pri liečbe chorôb sa náprava užíva jeden mesiac, na prevenciu - týždeň.

Surové polozrelé (nie suché) semená pomáhajú normalizovať krvný tlak, zabraňujú výskytu sklerotických plakov na cievach a upokojujú nervový systém. Nalejte 2 litre vody do hrnca, nalejte tam pollitrovú nádobu so surovými semenami, priveďte do varu a duste dve hodiny. Výsledný vývar sa pije postupne počas celého dňa. Pite dva týždne, potom prestávka 5 dní. A tak ďalej, až kým sa stav nezlepší.

Z vnútornej strany koša (bavlna) sa získa dobré trenie pre boľavé kĺby. Naplníme nádobu touto dužinou o niečo viac ako polovicu, dolejeme moonshine alebo vodkou, necháme 10 dní. Potom ho používame pri ochoreniach kĺbov.

Pomocou koreňov slnečnice

Korene slnečnice sa používajú aj v ľudovom liečiteľstve. Majú úžasnú liečivú silu pri odstraňovaní kameňov z obličiek a žlčníka, pri čistení kĺbov od usadenín solí a pri liečbe osteochondrózy. Pri čistení tela sa tlak normalizuje, bolesti hlavy a bolesti srdca zmiznú a dôjde k celkovému čisteniu. Pri pohybe budete cítiť ľahkosť. Čo z vás vyjde spolu s močom, mierne povedané šokujúce: vločky, piesok, soľ, hlien špinavej hrdzavej farby.

Koreň slnečnice má liečivú silu iba v úplne zrelej rastline, keď získa hnedú farbu a čiapka je pripravená na rezanie.

Takže, máte pripravené korene - začnime s prípravou vývaru: jeden fazetový pohár rozdrvených koreňov povarte 5 minút od okamihu varu na miernom ohni v troch litroch vody. Vývar ochladíme, scedíme a odložíme do chladničky, korene tiež. Pijte vývar za tri dni - 1 liter denne, postupne, pred alebo po jedle.

Potom rovnaké korene potom opäť povarte v troch litroch vody po dobu 10 minút, pite rovnako. A ešte raz (naposledy) povarte rovnaké korene 15 - 20 minút v troch litroch vody, vypite ako obvykle a vyhoďte korene. Na úplný dvojmesačný priebeh liečby je potrebných 7 pohárov (300 - 350 g, v závislosti od vlhkosti) koreňov. Počas liečby vylúčte zo stravy korenené, kyslé, údené jedlá, ako aj alkohol vrátane piva.

Pri zbere koreňov sa mnohí stretnú s týmto problémom - korene slnečnice niekedy dosahujú veľkosť hrubej a dlhej mrkvy. Sú silné ako dub, nemôžete ich vziať nožom alebo mlynčekom na mäso, iba sekerou. Koreň musí byť najskôr očistený od malých bočných koreňov. Hrubý stredný koreň rozlomte sekerou na dĺžku na 4 - 6 kúskov hrubých ako ceruzka, osušte ich pod strieškou v prievane. Rozdrvte ho na kúsky s veľkosťou 1 - 1,5 cm štipcami alebo kliešťami a až potom sú suroviny pripravené na použitie. Samozrejme, je s nimi veľa problémov, ale, ako sa hovorí, zdravie je drahšie. Korene sa skladujú až 3 roky vo vzduchotesnej nádobe.

Korene na prípravu liečivého nápoja sa dajú hodiť do studenej aj do vriacej vody, hlavnou vecou je dodržiavať recept a dodržiavať predpísaný čas na varenie vývaru. Priebeh liečby je dva mesiace, za jeden mesiac liečby sa rozpustí až 1 cm kameňa a keďže kamene majú rôznu veľkosť, vypočítajte si sami, koľko kúr musíte podstúpiť, aby ste kamene úplne rozpustili.

Niekedy potom, ako začnete odvar brať, začne v kĺboch a kostiach pôsobiť mierny pocit pálenia. Toho sa netreba báť, sú to nánosy solí, ktoré sa nám hromadia celý život, ktoré sa začnú rozpúšťať a sú odstraňované z tela. Každý ich má. A po 10 dňoch prijatia pozorujte moč a na konci dvojmesačného kurzu sa stane ľahkým a priehľadným.

O výhodách slnečnicových semien

A nemožno nespomenúť ešte jeden produkt získaný zo slnečnice. Myslím slnečnicové semiačka. Ich výživová hodnota spočíva nielen v obsahu kalórií, ale aj v jedinečnej kombinácii ľahko stráviteľného proteínu bohatého na esenciálne aminokyseliny (jeho jadro obsahuje viac ako 20%) a oleja (až 63%), ako aj vysoký obsah vitamín E a mikroelementy.

Ak zjete 200 gramov vyprážaných slnečnicových semiačok (to sú asi dva poháre), dodáte telu 100 g masla, ktoré je kaloricky lepšie ako maslo, a 40 g bielkovín. Okrem toho neexistujú absolútne žiadne lekárske kontraindikácie pre konzumáciu tohto produktu. Nezvyšuje kyslosť žalúdka a metabolické poruchy sa nikdy nezaznamenali. Naopak, konzumácia 15-20 kusov čerstvých slnečnicových semienok môže zmierniť nepríjemný syndróm pálenia záhy!

Najčastejšie ale nepoužívame čerstvé, ale vyprážané semená. A aby sa z nich stala voňavá pochúťka, musia byť správne pripravení. Pred vyprážaním musia byť slnečnicové semená opláchnuté pod tečúcou studenou vodou, aby sa z nich odstránil prach a farbiace pigmenty, a potom ihneď naliate do horúcej (150 - 200 ° C) panvice, najlepšie liatiny.

Je potrebné vyprážať, neustále ich miešať vareškou a potom, čo semená začnú „praskať“, vyprázdnite panvicu z ohňa bez zastavenia miešania. Tento postup sa musí opakovať 3-4 krát, potom semená vylejte na drevený povrch a zakryte ich na 5-8 minút ľanovou alebo bavlnenou látkou, aby „dozreli“. Pomocou tejto metódy sa získavajú skutočné „kaleki“- známa pochúťka.

Na získanie takejto pochúťky sú veľmi vhodné slnečnicové odrody s veľkými pruhovanými semenami - Gigant Kubansky a Gulliver.

Chovatelia navyše vytvorili ozdobné odrody slnečnice - s jasnými košmi, ktoré slúžia ako dominanty v krajinných kompozíciách.

Slnečnica sa ľahko pestuje, stačí semená zasiať do pôdy v náležitej vzdialenosti a objavia sa výhonky. V severnejších oblastiach môžete s cieľom predĺžiť vegetačné obdobie zasiať slnečnice do pohárov a potom vypestované sadenice premiestniť na trvalé miesto a vysadiť ich z pohára. Slnečnica nepotrebuje neustálu pozornosť. Jediná vec je, že po odkvitnutí a opelení musia byť čiapočkové koše chránené pred vrabcami, pretože tieto vtáky vás rýchlo nechajú bez úrody. Nebuďte leniví, vypestujte si na svojich pozemkoch túto užitočnú a liečivú pochúťku, ktorá vám pomôže v ťažkých časoch.

Valery Brizhan, skúsený

záhradník