Výhody červenej ďateliny

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Prečítajte si prvú časť: Poľnohospodárska technológia a využitie ďateliny červenej lúky

Zabudnuté vlastnosti ďateliny červenej, ktoré si farmakológovia pamätajú

Ďatelina obvyklého trojlistového tvaru sa používa ako amulet mladosti. Trojlístok sa tiež považuje za šťastný talizman.

Známy kríž s ďatelinovými listami, ktorý sa v heraldike nazýva „cross bottoni“. Ďatelina s piatimi okvetnými lístkami predznamenáva nešťastie. V čínskej sémiotike je ďatelina znamením jari.

Trojlístok je zjavným symbolom Trojice. Používa sa na odvrátenie čiernych čarodejníc a zlých duchov, je to ochrana pred zlým okom a čiernou mágiou. Asociácie s Trojicou vznikajú z tvaru trojlístka.

Štvorlístok je vidieť zriedka - spomienka na stratený raj. Neviem, ako v raji s medicínou, možno je to lepšie ako na našich klinikách, ale skutočnosť, že trojlístok červený ďatelina pomáha udržiavať silu mladosti, je takmer božskou vlastnosťou.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Naše prababičky na svitaní, keď už všetci spali, vyšli na čistinu a pozbierali rosu z ďateliny. Potom ho naliali do malej nádoby a potom tam na celý deň vložili tri vetvy ďateliny. Potom si tvár v noci umyli touto vodou, ktorá im slúžila ako krém proti vráskam. Takže to dopadne takto: krém, ktorý dala mojej žene, nie je nejaký reklamný gadget.

Teraz vážne: červený ďatelina obsahuje izoflavóny. Jedná sa o rastlinné chemikálie podobné ženskému pohlavnému hormónu estrogénu. Ich molekula je podobná, ale určite nie identická. Ale stav pokožky, vlasov a celého vzhľadu ženy počas jej života je presne určený vplyvom týchto ženských pohlavných hormónov. S vekom klesá ich syntéza, pokožka sa stáva suchou a vráskavou, rednú sa vlasy, objavuje sa plnosť - žena starne.

Ako viete, najsýtenejším zdrojom fytoestrogénov sú sója, ľanové semienko a červená ďatelina a v ďateline je ich 20-krát viac ako v sójových bôboch, 17-krát viac ako v ľanových semiačkach. Červená ďatelina obsahuje izoflavóny: genisteín, deidzeín, biokanín A a formononetín, zatiaľ čo sója obsahuje iba prvé dve z týchto látok a malé množstvo glyciteínu, ktorý nemá výrazný estrogénny účinok. Okrem toho červená ďatelina obsahuje malé množstvo kumestanu so strednou estrogénnou aktivitou.

Skutočnosť, že v krajinách, kde sa konzumujú potraviny bohaté na izoflavón, nie je len nízky výskyt rakoviny prsníka a endometria, ale aj rakoviny prostaty, naznačuje, že okrem estrogénnej aktivity majú aj izoflavóny priaznivý vplyv na androgénové receptory. Nebudem sa venovať chémii tohto zložitého procesu. Sú však účinné pri zmierňovaní klimakterických porúch u žien a majú dôležitý profylaktický účinok proti rakovine a kardiovaskulárnym chorobám.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Hlavné aktívne zložky červenej ďateliny:

• polysacharidy, flavóny (pektolinarín) - zlepšujú detoxikačnú funkciu pečene;
• saponíny, mastné kyseliny, sitosteroly - normalizujú metabolizmus lipidov v pečeni a zabraňujú jeho tukovej degenerácii;
• flavonoidy (izorhamnetín, kaempferol, kvercetín), vitamíny A, E, C - poskytujú ochranu pečeňovým bunkám a krvným cievam;
• glykozidy (tripolín, izotrifolín) - zvyšujú sekrečné funkcie pečene a gastrointestinálneho traktu;
• organické kyseliny (salicylová, kumarová) - zlepšujú činnosť čriev;
• éterický olej (furfural, kumarínmetyl kyselina) - má antibakteriálny účinok;
• izoflavóny (formononetín, genisteín, daidzeín, triphoid) - majú hormonálny (estrogénny) účinok;
• vitamíny B ₁, B ₃, mikroelementy (kobalt, meď, zinok) - zdroj vitamínov a mikroelementov.

Ešte pred piatimi rokmi bol hlavný výskum zameraný na štúdium využitia ďateliny červenej na liečbu ženských chorôb z dôvodu vysokej hladiny fytoestrogénov. Štúdia publikovaná vo februári 2008 v urológii (uskutočnená na urologickej a andrologickej klinike Landesklinikum Thermenregion Baden, Rakúsko) ukázala, že ďatelina červená je prospešná aj pre mužov.

Vedci hodnotili účinky extraktu z ďateliny červenej na prostatu, funkciu pečene, kvalitu života a sexuálne funkcie u mužov so zvýšenou hladinou prostatického špecifického antigénu (PSA). Dvadsať mužov s priemerným vekom 65 rokov dostávalo 60 mg izoflavónov pochádzajúcich z ďateliny denne počas jedného roka. Výsledky ukázali, že sa znížila priemerná hladina PSA a priemerný objem prostaty o 5 cm3. Stav pečene sa významne zlepšil u mužov.

Konkrétne uvádzam údaje z lekárskeho časopisu v anglickom jazyku, aby čitatelia pochopili, že naše zdravie je v našich rukách, že na letnej chate sa dá pestovať liek pre nás samých. Tradičná medicína porovnáva pôsobenie červenej ďateliny s účinkom ženšenu.

Reguluje metabolizmus, zabraňuje rozvoju aterosklerózy znížením hladiny cholesterolu v krvi, odvádza z tela toxické látky a obnovuje odolnosť tela voči infekciám a nepriaznivým podmienkam. Ďatelina červená má tiež vlastnosti zriedenia krvi, ktoré pomáhajú predchádzať vzniku krvných zrazenín.

Kvety ďateliny v sušenej a drvenej forme sa používajú pri varení ako dochucovadlo do polievok. Sušené a drvené listy sa zomelú na múku a pridajú sa do chleba, čím sa zvýši jeho výživová hodnota. Takýto chlieb je diétny produkt. A z mladých stoniek a listov ďateliny pripravia šalát a varia ho ako špenát. Kvety ďateliny sú kvasené ako kapusta a v zime sa podávajú ako vynikajúci šalát.

Počas vojny bol zraneným a oslabeným vojakom predpísaný červený ďatelina - posilňoval nohy. Aj my sme si mali túto skúsenosť osvojiť v našich letných chatkách, pretože aj tam sú potrebné silné nohy. Vedci to vysvetľujú tým, že prírodné polyfenoly majú silné antioxidačné vlastnosti, vďaka čomu chránia telo pred hladom kyslíkom, ionizujúcim žiarením a otravou a stimulujú imunitu.

Ďatelina sa používa lokálne a vnútorne na zlomeniny, popáleniny, vredy, ako aj na chudokrvnosť, žltačku. Biostimulačné vlastnosti ďateliny sa vysvetľujú bohatým obsahom organických kyselín, ako je kyselina jantárová, ktoré aktivujú metabolizmus. Z náhrad ženšenu je to pre nás možno najdostupnejší produkt.

Ak ďatelina rastie v raji, potom tam určite nebudú zdravotné problémy, aj keď je štvorlistá. Ale teraz musíme žiť na svojej vlastnej pôde a tiež sa s ňou zaobchádzať. A nebudú žiadne problémy, ak na mieste zasejete ďatelinu. Odporúčaný denný príjem ďateliny pre dospelých je 1 - 2 čajové lyžičky suchej byliny s kvetmi. Trvá na nich v jednom pohári vriacej vody po dobu 15-30 minút. Túto infúziu je potrebné brať až trikrát denne.

Ošetrovaniu sa nebudem podrobne venovať, na to existuje špeciálna literatúra. Zloženie semien ďateliny prekvapivo skrýva aj veľa tajomstiev. V každom prípade nepoznám ani jednu rastlinu, ktorej semená by rok po tom, čo trvali na alkohole, klíčili, akoby sa nič nestalo, a počas ich vegetačného obdobia nádherne kvitli a dávali normálne semená. Toto bolo hlásené iba v prípade koreňa ženšenu v Číne.