Príprava Domáceho Vína Zo Záhradných Bobúľ
Príprava Domáceho Vína Zo Záhradných Bobúľ

Video: Príprava Domáceho Vína Zo Záhradných Bobúľ

Video: Príprava Domáceho Vína Zo Záhradných Bobúľ
Video: Muž fotil svou těhotnou ženu na pláži. Když se ale podíval blíž, zůstal v šoku... 2024, Apríl
Anonim

A tu je ďalší recept.

Môžete si vyrobiť víno z akýchkoľvek bobúľ zozbieraných vo vašej záhrade alebo v lese: červené a čierne ríbezle, maliny, hrozno, irgi, arónia, černice, čerešne. Okrem toho sa toto víno môže skladovať veľmi dlho, dlhšie ako jeden rok, a je stále chutnejšie a silnejšie.

Najskôr si pripravíme štartovaciu kultúru z 2 šálok malín, 1 šálky studenej prevarenej vody a 0,5 šálky cukru. Kvas stojí 2 - 3 dni. Potom zalejte 4 kg ľubovoľného bobuľového ovocia 800 g vody, pridajte kysnuté cesto a vydržte ešte 1 - 2 dni.

Potom bobule vytlačíme a získame šťavu, ktorú zriedime prevarenou chladenou vodou v množstve 1 liter vody na 1 liter šťavy. Pridajte 500 g cukru.

Po troch dňoch pridajte na každý liter šťavy ďalších 50 g cukru. Na 7. deň - ďalších 50 g cukru; 10. deň pridáme poslednú porciu cukru - tiež 50 g cukru na každý liter. Zatavíme nádobu.

Po 3 - 4 týždňoch vezmeme skúmavku a vytvoríme vodný uzáver: jeden koniec skúmavky vložíme do pohára s vínom (ale nie do vína), druhý do pohára s vodou (do vody), aby sme počas neho odstraňovali plyny kvasenie.

Po ďalších 2 - 3 týždňoch bude víno hotové, fľašujeme ho, pevne zazátkujeme a odložíme do pivnice alebo na iné chladné tmavé miesto.

Skladujte vo vodorovnej polohe.

Odporúča: