Obsah:
Video: Chutné Prípravky Z Irgi
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53
V európskej časti našej krajiny je názov „irga“prakticky neznámy a táto rastlina sa zvyčajne nazýva korinka alebo mišpula.
Bobule škorice sú chutné a zdravé, hlavne ich deti milujú. Ale ak máte vo svojej záhrade dostatok rastlín irgi, potom môžete pripraviť chutné prípravy na zimu. Tu je niekoľko receptov:
Šťava Irgi
Kvôli nízkej kyslosti sa šťava z jogurtu zvyčajne pripravuje s prídavkom šťavy z červeného alebo bieleho ríbezle. Bobule Yergi sa najskôr sušia, čo zvyšuje ich obsah cukru a zlepšuje arómu. Potom sa rozdrvia, dužina sa stlačí, vytlačí sa z nich šťava, ktorá sa potom zahreje na 80 ° C a naleje do pripravených fliaš.
Irgi džem
Pripravené ovocie sa 2 minúty blanšíruje vo vriacej vode. Potom sa prevedie do horúceho 60% cukrového sirupu a postupne sa privedie k varu. Odstavíme zo sporáka a necháme 8 hodín, potom povaríme. Na konci varenia pridajte 1 g kyseliny citrónovej na 1 kg ovocia. Na 1 kg ovocia sa spotrebuje 0,5 kg cukru.
Irgi kompót
Uvarené ovocie sa na 2 minúty blanšíruje vo vriacej vode a naplní do 1/2 sklenenej nádoby. Prilejte horúci 30% cukrový sirup. Môžete pridať kyselinu citrónovú až do 3 g na liter. Pasterizujte a korkujte.
Šťava z čiernych ríbezlí a irga
Šťava z čiernych ríbezlí sa používa v objeme 35%, šťava irgi - 25% a 25% cukrový sirup v objeme 40%. Dobre premiešajte, pasterizujte a nalejte do plechoviek a fliaš.
Odporúča:
Ako Si Vyberať A Pestovať Plodné A Chutné Odrody Egreše. Časť 1
Aj keď medzi ľuďmi za touto kultúrou uviazlo pomenovanie „severné hrozno“, zdá sa mi, že egreše sú teraz u ruských záhradníkov menej populárne ako ríbezle. Možno je to kvôli doterajšej prevahe jeho pichľavých odrôd, ktorých zber lesných plodov je vždy spojený s rizikom poškriabania rúk. Niektorí ľudia nemajú radi hojnosť semien v ich plodoch. Zriedkavejšie použitie egrešov na našich pozemkoch závisí aj od celkom spoľahlivého dojmu, že to je
Ako Si Vyberať A Pestovať Plodné A Chutné Odrody Egreše. Časť 2
Verím, že tí záhradkári, ktorí si chcú na svojom webe zariadiť živý „jedlý“živý plot, sa nebudú mýliť, ak pre túto rastlinu zvolia odrodu Black Negus. Počul som, že egrešové víno Black Negus má výnimočnú chuť. Ale sám som to nikdy neskúšal, pretože bobule mojich kríkov spravidla zjem buď čerstvé, alebo sa liečim so svojimi priateľmi, alebo z nich pripravujem džem
Ako Si Vybrať Odrodu A Pestovať Hrušku, Ktorá Dáva Chutné A Zdravé Ovocie (1. časť)
Hruška je jednou z najobľúbenejších záhradníckych plodín, možno druhou po jabloni. Jeho najlepšie odrody sú vysoko cenené pre svoju chuť, originalitu arómy a atraktívny vzhľad. „Aké ovocie - chutí dobre a vyzerá ako žiarovka?!“- hovorí detská hádanka. A to nie je vôbec náhodné: hruška je obľúbenou pochúťkou detí
Ako Si Vybrať Odrodu A Pestovať Hrušku, Ktorá Dáva Chutné A Zdravé Ovocie (časť 2)
V hruške nedosahujú všetky stanovené plody odnímateľnú zrelosť - z toho 95 % odpadnúť. Existuje veľa dôvodov: nedostatky v štruktúre kvetu, abnormálne podmienky opelenia a hnojenia - silný vietor, sucho alebo daždivé počasie počas obdobia kvitnutia, poškodenie škodcami a chorobami, nedostatok výživy
Ako Si Vybrať Odrodu A Pestovať Hrušku, Ktorá Dáva Chutné A Zdravé Ovocie (3. časť)
Hruška je veľmi vyberavá rastlina. Buď ho poškodí mráz, alebo sucho. A na juhu - slnko je príliš horúce. Stromy rastú zle. A výnosy sú malé. Hruška vyvíja hlboký koreňový koreň. S takým závideniahodným koreňom môže hruška bezstarostne žiť v polosuchom podnebí. A to dokonca v suchých. Nie vždy to však prežije. A často si za to môže sám záhradník