Obsah:

Pestrý šalát Zo Zelených Fazuliek
Pestrý šalát Zo Zelených Fazuliek

Video: Pestrý šalát Zo Zelených Fazuliek

Video: Pestrý šalát Zo Zelených Fazuliek
Video: Грузинский салат. Абхазура. Чирбули 2024, Apríl
Anonim

Pestrý šalát zo zelených fazuliek

zelené fazule
zelené fazule

Podáva sa 4: 500 g zelenej fazule, soľ, 2 vajcia, 3 lyžice. lyžice octu z bieleho vína, korenie, 1 štipka mletého zázvoru, 2 lyžice. lyžice cukru, 6 lyžice. lyžice olivového oleja, 125 g šalotky, 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia, 1 hlávka šalátu, 2 vetvičky petržlenovej vňate.

Zelené fazuľky olúpte. Varíme v osolenej vode asi 12 minút. Vajcia uvaríme natvrdo. Fazuľu preložíme na sito, opláchneme studenou vodou a scedíme. Olúpte vajcia. Ocot hoďte so soľou, korením, zázvorom a štipkou cukru. Šľahanie, pridajte 5 lyžíc. lyžice oleja. Posypte fazuľu výslednou marinádou a nechajte ju 20 minút lúhovať.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Šalotku pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Zvyšný olej rozohrejeme na panvici a za občasného miešania v ňom dusíme asi 3 minúty šalotku. Posypeme zvyšným cukrom a necháme mierne rozpustiť. Dochutíme kajenským korením. Šalát umyte a nakrájajte nadrobno. Rozdelíme do misiek s fazuľovým šalátom a nakrájanými vajcami. Posypeme šalotkou a ozdobíme petržlenovými vetvičkami.

Odporúča: