Obsah:
Video: Cuketový Džem, Cuketové Placky
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53
Prečítajte si predchádzajúcu časť. ← Cuketa - poľnohospodárska technológia a odrody
Cuketové placky
Na 2 porcie budete potrebovať:
- mladú cuketu (cuketu alebo tekvicu) - 1 ks. (asi 250 g), - kôpor alebo petržlen, - vajcia - 3 ks, - múka - 2 lyžice (bez šmýkačky), - rastlinný olej na vyprážanie, - soľ, - kyslá smotana (na podávanie).
Zeleninu umyte, osušte a najemno nakrájajte. Vajcia rozbite do hlbokej misy a vidličkou alebo metličkou mierne potraste.
Sprievodca záhradníka
Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu
Cuketu umyjeme, osušíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak cuketa nie je mladá, určite odrežte hrubú vonkajšiu kôru a odstráňte semená. Pridajte nastrúhanú cuketu do vaječnej hmoty a premiešajte. Pridajte múku a znova dobre premiešajte. Hmota by nemala byť ani hustá, ani tekutá. Vložte palacinky do predhriatej panvice, smažte ich z jednej strany 5-7 minút a z druhej strany rovnaké množstvo.
Cuketový džem
Chuť je úžasná! Tí, ktorí tento džem vyskúšajú prvýkrát, nikdy nemôžu pochopiť, z čoho je vyrobený. A všetci si spočiatku myslia, že je to z ananásu alebo z niečoho iného exotického.
Budete potrebovať: cuketa (mladá) - 1 kg, cukor - 800 g, citrón - 1 ks.
Cukety nakrájame na kocky. Podlejte ich cukrom a nechajte chvíľu pôsobiť, kým sa cukor úplne nerozpustí (pohodlnejšie cez noc). Varíme pol hodiny. 15 minút pred koncom pridáme citróny, ktoré je potrebné olúpať a nakrájať nadrobno (odstránime jadierka). Horúci džem dáme do zaváracích pohárov a zrolujeme. Cuketa by sa mala používať iba ak je mladá, nemusíte ju šúpať a nepridávajte vodu v žiadnej fáze procesu.
Vyprážaná cuketa
Pravdepodobne neexistuje jednoduchšie jedlo ako vyprážaná cuketa. Cukety jednoducho nakrájame na kolieska, vyvaľkáme ich v múke a opražíme na rastlinnom oleji. Hlavnou vecou pri vyprážaní je nechať cuketu trochu vlhkú a potom ich môžete prikryť fóliou a nechať „dosiahnuť“, inak sa z cukety môže stať kaša. Cuketu musíte toľko osmažiť, aby sa dala hneď zjesť - nie sú uložené. Vyprážané cukety môžete podávať ako samostatné jedlo - s kyslou smotanou. Alebo ich podávajte ako prílohu k mäsu. Mladé cukety môžeme vyprážať spolu so šupkou, šupka „starých“cukiet musí byť olúpaná.
Budete potrebovať: mladá cuketa - 2 ks, Múka, soľ, rastlinný olej.
Cuketu umyjeme. Okraje odrežte. Mladú cuketu nakrájame na plátky široké 1 cm. Solíme z oboch strán. Kruhy cukety namočíme do múky. Vložte do panvice s rozohriatym rastlinným olejom. Cukety rýchlo opečte na oboch stranách. Cuketa by zároveň mala zostať mierne vlhká. Opečenú cuketu preložíme na tanier.
Odporúča:
Prečo Tekvicové, Cuketové A Tekvicové Semiačka Nepučia
Mnoho záhradkárov sa sťažuje, že semená tekvíc, cukety, tekvice po namočení nevyklíčia a nezhnijú, a vinia semenárske spoločnosti z predaja nekvalitného materiálu. A semená nevypučia kvôli tomu, že majú veľmi hustú škrupinu
Ako Pripraviť Zemiakové Placky A Zemiakové Placky
Mnoho labužníkov uvádza medzi svoje obľúbené jedlá zemiakové placky, palacinky a palacinky. Všetky tieto jedlá sa pripravujú z čerstvo nastrúhaných hľúz. Aký druh jedla sa vo výsledku ukáže - záleží na tom, aké komponenty budú súčasťou receptu
Zemiakové Placky, Palacinky A Palacinky
Sezóna sa skončila, úroda sa pozbierala, vrátane zberu zemiakových hľúz - jedného z obľúbených produktov Rusov. Existuje viac ako 600 jedál, ktoré sa z nej dajú pripraviť, ale v každodennom živote na rýchle varenie si často poradia s iba 8 - 10 receptami, často podľa princípu: „Niečo rýchlejšie a jednoduchšie.“Mnoho labužníkov uvádza medzi svoje obľúbené jedlá zemiakové placky, placky a palacinky
Ako Pripraviť Malinový Džem A ďalšie
Zima bez čaju s malinovým džemom stráca niečo zo svojho šarmu. Preto si dnes uvaríme malinový džem. V malinovom džeme sú takmer úplne zachované cukry, malinové kyseliny a chuť a aróma nie sú obyčajné, ale malinové, také príjemné ako samotné slovo - maliny
Cuketové Jedlá
Prvou sú cuketové placky, lenivé a labužnícke. Zbieram iba mladé cukety do priemeru 5-7 cm. Majú jemnú pokožku a nemusia sa lúpať. Na lenivé palacinky musí byť cuketa nastrúhaná na hrubom strúhadle, zmiešaná s cestom, môžete pridať cibuľu a cesnak. Veľmi chutné s kyslou smotanou a bylinkami