Obsah:

Repkový Riad
Repkový Riad

Video: Repkový Riad

Video: Repkový Riad
Video: Mangovo kososová omáčka s bezlepkovými cestovinami 2024, Marec
Anonim
okrúhlice
okrúhlice

Repík s taveným syrom

Repa - 1 ks., Tavený syr - 1 balenie, rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica.

Repu a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Vložte vrstvu okrúhlice do šalátovej misy a potom ju celé zakryte vrstvou taveného syra, zalejte ju rastlinným olejom.

Repík v mliečnej omáčke

Repík - 200 g, múka - 1 ČL, mlieko - 5 PL. lyžice, rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžicu, bylinky - trochu, soľ a cukor - podľa chuti.

Koreňovú zeleninu olúpte, nakrájajte na malé kocky, obarte ju vriacou vodou, povarte bez soli a vložte do cedníka. Maslo pomelieme s múkou, zohrejeme, ochladíme, zriedime prevareným mliekom, pridáme soľ a kryštálový cukor a zmes privedieme k varu. Výslednú omáčku zalejeme okrúhlice, dochutíme ju cukrom, soľou, premiešame a zohrejeme. Pred podávaním misku polejeme olejom a posypeme nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Repka pečená v kyslej smotane

Repík - 150 g, kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice, cibuľa - 20 g, bylinky - trochu, soľ - podľa vkusu.

Repu očistíme, dáme na plech s trochou vody, pečieme do mäkka, vychladneme, nakrájame na tenké plátky, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, osolíš, pridáme kyslú smotanu a miešame. Pred podávaním pokrm polejte kyslou smotanou a posypte nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.

Repa s mletým mäsom

Repa - 6-8 ks., Hovädzie mäso (dužina) - 400 g, margarín - 100 g, vajce - 1 ks., Polovica cibule, biely chlieb - 2 plátky, múka - 1 polievková lyžica. lyžicu, korenie, soľ, muškátový oriešok podľa chuti.

Pripravte si mleté mäso. Za týmto účelom posuňte mäso dvakrát cez mlynček na mäso, pridajte doň maslo, vajíčko, namočený chlieb, osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu, potom všetko dobre premiešajte. Mleté mäso by malo byť veľmi nadýchané. Repu umyjeme, uvaríme do polovice varenia, vrch odkrojíme, stred opatrne ostrým nožom alebo lyžicou vyberieme a podobne. Takto pripravené repky uzavrieme viečkom, zabalíme niťou, vložíme do hrnca a podlejeme trochou vody, aby sme pod pokrievkou dusili domäkka. Pripravte si omáčku z dužiny repky a múky a pred podávaním ju zalejte.

Repa plnená krupicou

Repík - 10 ks, Krupica - 1/4 šálky, mlieko - 1 šálka, maslo - 3 lyžice. lyžice, syr - 25 g, soľ - podľa vkusu.

Repu očistíme, opláchneme, zalejeme horúcou vodou a povaríme do polovice varenia. Potom z neho vyberte stred a odvarený stred povarte, potom ich pretrite cez sito, potom zmiešajte s krupicou predtým uvarenou v mlieku, pridajte soľ a maslo. Repu naplníme pripraveným mletým mäsom, vložíme ju do vymastenej panvice, posypeme strúhaným syrom, vymastíme maslom a pečieme v rúre 20 - 25 minút.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Repík s omáčkou

Vodnice - 8 ks, vajce - 4 ks, smotana - 1 pohár, cukor - 1 polievková lyžica. lyžicu, soľ a cukor podľa chuti.

Repu očistíme, nakrájame na kocky a povaríme v nesolenej vode. Uvarenú repu zahoďte do cedníka a nechajte vývar odtiecť.

Pripravte omáčku: oddelte žĺtky od bielkov. Nalejte žĺtky do malého hrnca, rozdrvte ich s cukrom, pridajte smotanu. Nalejte trochu vody do veľkého hrnca, priveďte vodu do varu a vložte do nej malý hrniec so zmesou. Zmes nepretržite miešajte, nechajte ju zhustnúť a potom dobre prešľahajte. Pridáme vyšľahaný sneh z bielkov. Uvarenú repu dáme na taniere a zalejeme omáčkou. Toto staré ruské jedlo sa zvyčajne používalo skôr ako príloha k varenému jazyku.

Kačacia polievka s repou

Kačica - 1 ks, okrúhlica - 2 ks, Múka - 1 polievková lyžica. lyžica, voda - 2 litre, maslo - 50 g, stolové víno - 1 pohár, soľ a ďalšie korenie - podľa vkusu, bylinky - kôpor.

Kačicu nasekajte na porcie a v hrnci osmažte na masle, aby boli kúsky dobre zhnednuté. Múku zriedime teplou vodou, nalejeme ju do kastróla s kačkou, na rovnaké miesto dáme olúpanú repku, všetko zalejeme vodou a na miernom ohni varíme pod pokrievkou, kým sa kačica neuvarí. Keď je repa uvarená, vyberieme ju, pretrieme ju cez sitko, zriedime vývarom a vlejeme späť do polievky. Pridajte pohár stolového vína, soľ, korenie, varte a odstavte z ohňa. Vložte nakrájanú zeleninu do misky polievky.

Prečítajte si tiež:

Reďkovkové recepty