Pestovanie Reďkovky V Skleníkoch A Na Otvorenom Poli

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Tento cenný koreň reďkovky. Časť 1

Reďkovka (Raphanus sativus L., var. Sativus, čeľaď Brassicaceae) sa v každodennom živote najčastejšie nazýva reďkovka. Je však správnejšie nazvať to reďkovkou. Názov rastliny pochádza z latinského „radix“, čo znamená „koreň“. Je známy ľuďom už dlho. V starovekom Grécku boli reďkovky obetované Apolónovi na zlatom podnose. U nás sa táto zelenina rozšírila pomerne nedávno - iba začiatkom dvadsiateho storočia. Teraz je to jedna z najuznávanejších zeleninových plodín.

Reďkovka je jednou z prvých čerstvých druhov zeleniny, ktorá sa na našom stole objaví po dlhej zime, keď telo vyžaduje veľa vitamínov. Široko nám dáva všetko, čo je pre zdravie potrebné. Najcennejšou a najchutnejšou vecou reďkoviek sú koreňové plodiny - akési prasiatko, kde si rastlina uchováva živiny. Mladé rastúce reďkovky sú šťavnaté a silné. Táto zelenina je skoro zrejúca a plodná. Počas sezóny možno z rovnakých záhonov zozbierať 3 - 4 úrody cenných okopanín.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Biologické vlastnosti reďkovky

Stručný popis. Reďkovka je jednoročná rastlina. Semená dozrievajú počas jarného výsevu v nečiernej zemskej zóne európskej časti Ruska. Dolné pravé listy majú tvar lýry, horné členité, s veľkým horným lalokom a menšími bočnými. Ružica listov je malá, polorozprestretá. V mnohých odrodách reďkovky okamžite po vytvorení kotyledónov, ktoré sa vyznačujú veľkými veľkosťami, začína tvorba koreňovej plodiny. V literatúre často nájdete výraz „fáza molting“- to je doba, keď sa začína zahusťovanie koreňovej plodiny, keď sa pokožka láme v dolnej časti hypokotálneho kolena.

Korene reďkovky rôznych tvarov - od plochých okrúhlych až po dlhé kužeľovité a vretenovité. Farba koreňovej plodiny je biela, fialová, červená s rôznymi odtieňmi, ružovo-červená, karmínová, šarlátová alebo červená s bielou špičkou. U reďkovky nie je na rozdiel od iných koreňových plodín zastavený rast listovej hmoty a s tým spojený zvýšený rast koreňovej plodiny.

Ekonomická vhodnosť koreňových plodín v skorých odrodách sa vyskytuje za 20 - 30 dní a u tých, ktoré dozrievajú neskoro - za 40 - 45 dní po vyklíčení. Po prechode fázou ružice sa vytvárajú kvitnúce rozvetvené stonky. V období pred vznikom kvetinovej šípky nastáva prudká zmena v štruktúre koreňovej plodiny. Z hustého, sklovitého tvaru sa uvoľní, akoby pozostával z vaty. Množstvo vlákniny v koreňovej plodine sa zvyšuje. Zo sladkej, šťavnatej zeleniny s ostrým, príjemným pocitom pikantnosti stáva suchá a bez chuti.

Semená rastlín, v závislosti od odrody, má výšku 40 - 180 cm, kvety sú veľké (do priemeru 1,5 cm), biele alebo ružové. Ovocie je tobolka, ktorá sa neotvára. Semená sú uhlovo zaoblené, ružovo-hnedé. Hmotnosť 1 000 semien je 8 - 12 g. Zostávajú životaschopné 4 - 5 rokov.

Požiadavky na podmienky pestovania

Postoj k teplu. Ako rastlina odolná voči chladu rastie reďkovka dobre pri teplote + 10 … + 12 ° С, ale pre tvorbu koreňových plodín je najlepšia teplota + 16 … + 20 ° С. Na otvorenom teréne výhonky reďkovky tolerujú mrazy až do -4 ° C a dospelé rastliny - do -6 ° C. Vysoké teploty a nedostatok vlhkosti vedú k predčasnému natáčaniu rastlín, rovnako ako dlhodobé vystavenie nízkym teplotám. Pri pestovaní v skleníkoch je potrebné mať na pamäti, že reďkovky rastú lepšie pri teplote +20 ° C, potom musí byť teplota predtým, ako sa objaví prvý pravý list, znížená na +6 … + 8 ° C, aby sa zabránilo rozťahovanie rastlín, po ktorom sa opäť zvýši na optimálne …

Postoj k svetlu. Reďkovka je svetlo milujúca rastlina. V podmienkach nedostatočného osvetlenia so zlým vetraním v chránenej pôde sa získava nesúlad medzi hmotnosťou listov a okopanín (váha vrcholov je vyššia). V tieňovaných oblastiach a so silným zahustením plodín sa rastliny roztiahnu. A v tomto prípade klesá výnos koreňových plodín alebo sa vôbec netvoria. Pre väčšinu začínajúcich záhradníkov dobré výnosy nevychádzajú z dôvodu zahusteného výsevu alebo predčasného preriedenia.

Reďkovka vyprodukuje dobrú koreňovú plodinu za krátky 10-12 hodín denne. Je to spôsobené tým, že za krátky deň sa rastliny nemôžu presunúť do ďalšej fázy svojho vývoja, v dôsledku čoho sa produkty asimilácie posielajú do koreňových plodín, ktoré sa v nej ukladajú, a to z dôvodu ich nepretržitého rastu vyskytuje. Je potrebné mať na pamäti, že reďkovka zasiata začiatkom júla vytvára veľké koreňové plodiny s priemerom až 10 - 15 cm, ktoré niekedy vážia 20-krát viac ako koreňová plodina tej istej odrody vypestovanej počas jarného výsevu bez toho, aby sa na nich vytvorili stopky, pretože rastlina využíva produkty fotosyntézy na akumuláciu rezervných živín.

V prípade dlhého denného svetla v reďkovkách sa vzdušná časť rastlín neustále zvyšuje a klesá rast koreňových plodín, pretože rastlina usmerňuje produkty asimilácie k tvorbe reprodukčných orgánov. Preto sa reďkovky často strieľajú vo veľmi neskorom jarnom a začiatkom letného výsevného obdobia, keď prichádzajú dlhé dni.

Vzťah k vlhkosti. Reďkovka má slabý koreňový systém, a preto je náročná na vlhkosť pôdy. Pri nedostatku vlhkosti v pôde vytvára hrubé, malé, zle jedlé korene. Kvalita zatvrdnutej koreňovej plodiny reďkovky sa nedá upraviť zálievkou. Reďkovka veľmi reaguje na zmeny vlhkosti vzduchu. Neznáša suché a horúce počasie, rýchlo sa stáva drevitým, bez chuti a ochabnutým. Aj mierne sucho ovplyvňuje nielen kvalitu, ale aj predčasný výhonok rastlín.

Postoj k výžive pôdy. Reďkovka je jednou z najrýchlejšie rastúcich zeleninových plodín. Najlepšie sú na to sypké neutrálne alebo mierne kyslé piesčito-hlinité alebo hlinité pôdy. Silné studené pôdy s malým obsahom organických látok nie sú pre reďkovky vhodné. Na vysoko úrodných pôdach je zabezpečený rýchly rast a tvorba dobrej úrody. Rastliny absorbujú veľké množstvo živín v krátkom čase. Pri ich malom odstránení z jednotkovej oblasti sa reďkovky vyznačujú vysokou intenzitou absorpcie živín za jednotku času. Preto dobre reaguje na zavedenie ľahko stráviteľných hnojív. Reďkovka tiež reaguje na úrodnosť pôdy, podobne ako zelené listové plodiny, ale na tvorbu okopanín, najmä na ľahkých piesočnatohlinitých pôdach, potrebuje väčšie dávky potašových hnojív. Na pestovanie reďkovky by sa nemali prideľovať čerstvo zaliate oblasti. Na kyslých pôdach je reďkovka silne ovplyvnená kýlom.

Pestovanie reďkovky v chránenej pôde

Na jarné pestovanie v skleníkoch je lepšie používať odrody s skorým dozrievaním. Na tento účel možno odporučiť tieto odrody reďkovky: Deca, Heat, Quarta, Mark, Early Red, Ruby, Saksa, Teplichny, Teplichny Gribovskiy, Holro.

Aby ste dosiahli skorý zber, je vhodné pestovať reďkovky v pareniskách, skleníkoch, pod fóliovými prístreškami a v izolovanej pôde. Vo filmových skleníkoch sa reďkovky pestujú ako zhutňovač alebo ako samostatná plodina, aby sa po nej mohla plocha použiť na skoré uhorky alebo paradajky. V teplých skleníkoch a filmových skleníkoch so zaručeným ohrevom sa semená vysievajú začiatkom až do polovice marca. V nevykurovaných skleníkoch a pod malými filmovými prístreškami sa semená vysievajú 5. - 10. apríla; úroda dozrieva 10. - 15. mája a je 4-5 kg / m².

Reďkovka je jednou z hlavných plodín v jesennom období využívania skleníkov a skleníkov. Z tohto dôvodu sa odrody s neskorým dozrievaním vysievajú 10. - 15. augusta, skoré - o 10 - 15 dní neskôr. Pred zasiatím sa semená nakalibrujú. Na postele v skleníkoch sa používajú semená s priemerom najmenej 2,5 mm. Reďkovky sa vysievajú na vyrovnanú, dobre navlhčenú pôdu v množstve 300 - 400 semien (4 - 5 g) na 1 m². Vzdialenosť medzi radmi je 6-7 cm, medzi rastlinami v rade by mali byť 4-5 cm. Hĺbka výsevu je 1,5-2 cm.

Starostlivosť spočíva v dodržaní požadovaných parametrov mikroklímy. Pri pestovaní reďkovky sa teplota vzduchu udržuje v závislosti od fázy rastu. Pred vznikom výhonkov je +15 … + 20 ° С, so začiatkom vzniku výhonkov je veľmi dôležité včas znížiť teplotu na + 8 … + 10 ° С aby sa zabránilo natiahnutiu hypokotylového kolena. Po 5-7 dňoch, s nástupom "moltingu", sa zvyšuje a až do konca kultivácie sa udržuje na úrovni + 12 … + 14 ° С v oblačnom počasí a + 16 … + 18 ° С za slnečného počasia a v noci + 8 … + 10 ° C. Teplota pôdy by mala byť + 12 … + 16 ° С. Na odstránenie prebytočného tepla sa vykonáva intenzívne vetranie skleníkov a skleníkov. Vlhkosť vzduchu by mala byť 65-70%. Až do hromadného výskytu sadeníc sa výsadba nezalieva.

Keď vrchná vrstva pôdy vyschne, postrieka sa vodou. Pôda sa udržiava vo vlhkom, sypkom stave a je potrebné ju mierne zavlažovať, a to potom častejšie. Vlhkosť pôdy by mala byť okolo 70%. Nadbytok hnojiva a vlhkosti vedie k množeniu listov na úkor tvorby okopanín, preto sa slabé kŕmenie vykonáva iba v prípade potreby.

Najčastejšie sú reďkovky v chránenej pôde ovplyvnené čiernou nohou, kíl a peronospóre. Zdrojmi infekcie sú kontaminovaná pôda, zvyšky rastlín a semená. Nadmerná vlhkosť a nedostatočné vetranie, náhle zmeny teploty, polievanie studenou vodou, zvýšená kyslosť pôdy a nedostatok svetla zvyšujú rozvoj chorôb. Hlavným prostriedkom na zachovanie úrody sú preventívne opatrenia (dodržiavanie pestovateľskej technológie) a pestovanie relatívne odolných odrôd (Zarya, Teplichny, Early Red).

Chemická ochrana reďkovky je z hygienických a hygienických dôvodov neprijateľná. Na vystrašenie hmyzu môžete použiť ľudový liek - popol.

Pestovanie reďkovky na otvorenom poli

Prekurzormi reďkovky môžu byť akékoľvek zeleninové rastliny, pod ktoré sa aplikovali veľké dávky organických hnojív, okrem kapusty. Chcem vás varovať, že po pestovaní kapustových sadeníc alebo pozemku s kapustou, repou, reďkovkou, repou nemôžete použiť starú skleníkovú pôdu na reďkovku, pretože zasahuje ich aj kýl.

Príprava pôdy. Nepriaznivé podmienky v období vzchádzania a tvorby okopanín vedú k tvorbe veľkého množstva kvitnúcich rastlín. Dôkladné rezanie pôdy je jednou z podmienok pre vysoko kvalitnú sejbu. Je potrebné pamätať na to, že reďkovky nemôžete vysievať do neošetrenej, nadmerne vlhkej pôdy. Pri príprave pôdy je potrebné venovať osobitnú pozornosť ničeniu buriny, hromadeniu vlhkosti a kypreniu ornej vrstvy. Spracovanie je potrebné začať na jeseň s kopaním do celej hĺbky ornej vrstvy. Na začiatku jari je miesto zaviate a ak je pôda zhutnená, potom ju vyhrabávajú až do 2/3 hĺbky jesenného kopania, aby sa semená buriny a zvyšky rastlín neobracali na povrch.

Pri neskorom jarnom výseve sa pôda niekoľkokrát uvoľní, aby sa zabránilo vzídeniu buriny. Ak je reďkovka vypestovaná druhou plodinou po zemiaku, potom sa pôda uvoľní a zamorí, a ak sa po zelených vykopá, zapráši a ihneď seje.

Hnojivá. Na dobre ochutených pôdach pre predchádzajúcu kultúru sa môžu reďkovky pestovať bez hnojív alebo sa môžu pridávať iba minerálne hnojivá v množstve: 20 - 25 g dusičnanu amónneho, 20 - 30 g superfosfátu, 15 - 20 g draselnej soli, alebo môžu byť tieto hnojivá nahradené 30 - 40 g nitrofoskej alebo Kemirovej univerzity na každý meter štvorcový. Úrodná pôda bez nadmernej vlhkosti a dusíkatých hnojív poskytne dobré okopaniny.