Pestovanie Sadeníc Bielej Kapusty

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

„Pestujte kapustu - koše nebudú prázdne“

Nie je väčšie požehnanie ako radovať sa zo svojich skutkov,

pretože to je podiel človeka … “

Šalamún Múdry (950 pred n. L.)

Podľa výskumov vedcov sa kapusta v Rusku objavila okolo 9. storočia.

Priniesli ju grécko-rímski osadníci. Môžeme povedať, že Rusko sa stalo druhým domovom kapusty. Asi v 12. storočí sa už pestovalo takmer v celom Rusku.

Na každej farme sa pestovali silné biele kapusty s vynikajúcou chuťou. Kapusta sa stala jednou zo základných potravín a prípravkov na zimu. Rusi najviac ocenili kapustu pre jej schopnosť zachovať si v zime „zdraviu prospešné“vlastnosti z vitamínov:

Príručka záhradníka

Škôlky rastlín Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

„Dáma sa usadila na záhrade,

oblečená v hlučných hodváboch.

Pripravujeme jej kade

a pol vreca hrubej soli. “

Repa a kyslá kapusta podporovali silu ruského ľudu až do novej úrody. A nie je náhoda, že medzi ľuďmi prežilo veľa prísloví, porekadiel, hádaniek venovaných ich obľúbenej kultúre. Tu je niekoľko z nich: „Prečo oplotiť zeleninovú záhradu, ak nezasadíte kapustu?“, „Bez kapusty sú brušká prázdne“,

„Bez kapusty nie je kapustová polievka hustá“,

„Nie je šitá, nie je rezaná, ale všetko v jazvách;

Bez množstva oblečenia a všetko bez spojovacích prostriedkov „…

Zeleninové záhrady bez kapusty. Život sa teraz zmenil tak, že záhradkári nemusia pestovať zeleninu. Ale naši predkovia nehovorili nadarmo: „Aká objednávka, zeleninová záhrada bez postelí!“A nebolo to nadarmo pravidlo - hosteska sa večer dotkne obilnín rukami, aby si ráno uvarila kašu. Týmto preniesla svoju vlastnú energiu do svojej domácnosti. Veda už dokázala, že voda prenáša energiu, som si istý, že určite dokážu, že akékoľvek semeno prenáša aj všetko, čo sa okolo nej deje.

A teraz niektorí odmietajú pestovať svoje vlastné zemiaky, cibuľu, mrkvu. A vrátane kapusty. Hovoria, že je ťažké vziať si domov veľké hlávky kapusty a karfiol nie je taký veľký, môžete ich zjesť na mieste. Existujú aj zelené plody, ktoré nie sú horšie, pokiaľ ide o obsah biologických látok. Ukázalo sa teda, že napríklad v našom záhradníctve bielu kapustu pestujú iba traja záhradníci, ale karfiol - veľa.

Prečo záhradníci a záhradníci prestali pestovať kapustu? Myslím si, že existuje niekoľko dôvodov pre neúspechy, s ktorými sa záhradníci stretávajú pri pestovaní tejto plodiny. Napríklad kyslá pôda, na ktorej pestujú sadenice - kyslosť neskontrolovali ani ju neodhadli podľa oka - sadenice uhynuli. Opäť kyslá pôda v záhonoch a nedodržiavanie striedania plodín - dostali sme kíl - najnebezpečnejšie a najškodlivejšie plesňové ochorenie koreňového systému kapusty.

A záhradkári boli sklamaní a rozhodli sa, že je jednoduchšie kúpiť si hlávky kapusty v supermarkete. Aj keď každý vie, že nie je nič chutnejšie ako vaše vlastné uhorky, paradajky, zemiaky a kapusta, samozrejme. Chcem vám povedať o mojich dlhoročných skúsenostiach s pestovaním tejto chutnej a zdravej zeleninovej plodiny.

Základné požiadavky kultúry bielych hláv

Optimálna teplota na pestovanie je + 15 … + 19 ° С, ale vydrží aj krátkodobé mrazy: sadenice - do -3 … -4 ° С, dospelé rastliny - do -6 … -8 ° С, ale ak dospelá rastlina spadne pod dlhodobé mrazy (niekoľko dní po sebe), horné listy vyzerajú normálne a tie vnútorné vyzerajú zaparené. To je veľmi nebezpečné a škodlivé pre tie odrody a hybridy kapusty, ktoré sú pripravené na dlhodobé skladovanie. Ak je teplota dlhší čas nad + 25 … + 30 ° C, potom nebudú hlávky kapusty vôbec zviazané.

Sadenice kapusty sa často pestujú v skleníku. Roztiahne sa tam a ľahne si na záhradné lôžko, ukáže sa ako krehký - to je tiež z vysokej teploty.

Kapusta je kultúra milujúca vlhkosť … Nie nadarmo sa v ľudovom porekadle hovorí: „Bez polievania kapusta vysuší.“Jedna rastlina „vypije“až 10 litrov vody denne. Preto je lepšie umiestniť neskoré odrody bližšie k rezervoáru a skoré dozrievanie, najlepšie na vysoké miesto. Ak je vaša podzemná voda vysoká, potom listy kapusty sfarbia do fialova, čo znamená, že sa rastlina dusí nedostatkom kyslíka, v takom „kaluži“fosfor nefunguje.

Napriek tomu, že je hygrofilná, vo všetkom by mala byť istá miera. Napríklad v roku 1998 v našej oblasti neďaleko Vyborgu pršalo takmer každý deň atď. Počas celej sezóny. V tých oblastiach, kde neboli priekopy na odvádzanie nadmernej vlhkosti, boli postele vo vode, nedalo sa tam chodiť, nielen pracovať. Situácia bola obzvlášť žalostná v tých oblastiach, kde sa pôda nekopala, ale uvoľňovali sa iba jej horné vrstvy.

V spodných vrstvách sa zahustil, takže voda stála. V tom daždivom roku natáčal Workshop Igora Shadkhana za účasti VV Farbera ďalší film na mojej stránke, tentoraz o pestovaní kapusty od sejby po zber. Potom vyšla kazeta s týmto filmom. Po zbere sme hlávky kapusty zvážili a porovnali ich veľkosť s úrodou z minulého roku. Samozrejme, všetky sa ukázali byť menej ako jeden a pol krát, a niektoré dokonca dvakrát.

Dažde potom neumožňovali ani prikrmovanie výsadieb, pretože všetko vyplavil dážď. Úroda vyšla iba vďaka organickým látkam zavedeným na jar. Všetky kapusty na začiatku svojho rastu vyžadujú na vytvorenie dobrých listov viac dusíka, ale pred nasadením hláv a počas ich tvorby potrebujú viac fosforu a draslíka.

Kapusta je veľmi svetlo milujúca kultúra … Ak bude zasadená v blízkosti húštiny bobuľových kríkov alebo v blízkosti stromu, nevytvorí dobrú hlávku kapusty, nech už ju budete kŕmiť čokoľvek. Na kyslých pôdach nebude žiadna úroda. Predpokladá sa, že optimálna kyslosť pre ňu je pH 6,5-7,2. Preto vyvodzujeme záver, že sadenice potrebujú pôdu, ktorá nie je kyslá, a to isté platí aj v záhrade.

Pestovanie sadenice kapusty

Niektorí autori sa domnievajú, že sadenice kapusty sa nemôžu pestovať v podmienkach bytu kvôli suchému vzduchu. Rastiem už dlho. Zvlhčovaním vzduchu sa jej snažím vytvárať vhodné podmienky. Batériu uzatváram mokrou plachtou, večer sadenice navlhčím - nastriekam vodou. Najjednoduchší spôsob pestovania sadeníc je v pôde sod. Ale žiaden nemáme.

Mnoho rokov používam pôdu zo skleníkov na uhorky, je tu viac-menej úrodná pôda, ktorá nie je chorá. Uhorky rastú jednu sezónu na trojročnom komposte. Na jeseň po zbere uhoriek pripravila pôdu v skleníku a priniesla ju do mesta. Po 5-6 dňoch po zasiatí semien pre sadenice som priniesol túto pôdu z lodžie, aby sa rozmrazila a zahriala. Do vedra pôdy som pridal 0,5 litra popola, 2 lyžice superfosfátu a rovnaké množstvo azofosky.

Posledné tri roky som do mesta nepriniesol pozemky z lokality - je to už ťažké. Používam zakúpenú pôdu firmy „Fart“- „Živá Zem“. Na túto pôdu netreba nič pridávať.

Ja zvlášť nerobím prípravu kapustových semien. Ak máte hybridy, potom nevyžadujú žiadne spracovanie, ale ak máte o niečom pochybnosti, potom je najjednoduchšie ponoriť semená do horúcej vody s teplotou + 50 ° C na 20 minút. Niekto na to používa termosku, ale ja by som najradšej nalial 3-4 litre horúcej vody do kastróla (teplotu určím teplomerom) a semienka tam nechal 20 minút. Zatiaľ čo voda ochladzuje, sú dezinfikované.

Kedysi som kalibroval semená - vysievajte iba veľké. Teraz nekalibrujem - všetko zasejem a potom vyhodím slabé, krivé sadenice.

Teplotný režim

Semienka vysievam plytko - 0,5 - 1 cm do vlhkej pôdy, na vrch posypem trochu suchej pôdy. Je lepšie brať pokrmy na pestovanie sadeníc nie veľmi hlboké - 5-8 cm, po zasiatí by mali byť umiestnené na mieste, kde bude teplota pred vznikom + 18 … + 20 ° С. A po výskyte výhonkov je vhodné ho nainštalovať na najjasnejšie miesto a cez deň vytvoriť teplotu + 6 … + 10 ° С a v noci + 4 … + 5 ° С po dobu 3–5 dni. Za týmto účelom som dal misku do chladničky. Po takomto stvrdnutí počas dňa za slnečného počasia je potrebná teplota + 15 … + 18 ° С, v oblačnom počasí + 12 … + 13 ° С, v noci + 6 … + 8 ° С.

Toto je teplotný režim, ktorý ponúka Grigorij Fedorovič: pred klíčením + 22 … + 25 ° С a po klíčení + 14 … + 18 ° С počas dňa a + 12 … + 14 ° С v noci. Ak používate taký teplotný režim, potom hneď ako klíčia semená, odneste ich, odneste do skleníka. Po roku 1999 som sa tiež snažil pestovať týmto spôsobom, ale sadenice v skleníku ležali, ohnuté, listy však rástli veľké a rýchlejšie, ako to bolo v prípade, keď som ich po byte dal na verandu letohrádku. Objasním, že chovateľ urobil také závery o skorých odrodách, o iných odrodách neexistujú žiadne informácie.

Nakladanie sadeníc kapusty

Sadenice ponorím do samostatných nádob v tej istej pôde, v ktorej rástli predtým. Sadenice je lepšie potápať vo fáze dobre otvorených klíčnych listov a prvého pravého listu s veľkosťou 1 - 1,5 cm. Čím skôr sa ponoríte, tým rýchlejšie sa sadenice zakorenia. Môže sa vysievať vo fáze 1-2 pravých listov, ale takýmto sadeniciam bude trvať dlhšie, kým sa zakorenia. Pri zbere musíte sadenice prehĺbiť na kotyledonový list.

Vrchný obväz

Ak máte rovnako ako ja pôdu „Živá zem“, ktorú používam v posledných rokoch, potom nie je potrebné pracovať podľa predchádzajúcej normy - pre odrody s rýchlym dozrievaním, dva vrchné obväzy, pre neskoré odrody - tri vrchný obväz. Myslím si, že v tomto prípade je potrebné konať inak, pretože sadenice skorých odrôd odrôd rastú 50 - 55 dní, v niektorých odrodách - až 60 dní.

A v pôde „Živej Zeme“stačí jedlo na mesiac alebo menej. Znamená to, že je potrebné kŕmiť. Robím to: Prvé kŕmenie uskutočňujem dusičnanom amónnym, teraz ho však nemôžete kúpiť všade alebo s močovinou. A druhý robím pred výsadbou na trvalé miesto plným minerálnym hnojivom.

Sadenice odrôd strednej sezóny rastú 35-40 dní pred výsadbou do zeme, čo znamená, že môžete vykonať aj dva obväzy, ale nemám čas urobiť dva. Spravidla ho desať dní pred vystúpením na trvalé miesto kŕmim plným minerálnym hnojivom. Sadenice nekŕmim organickými látkami, v tejto pôde je jej dostatok. Pred zasadením sadeníc ale hrebeň naplním organickou hmotou, aby mala kapusta v prípade obdobia dažďov dostatok výživy až do konca vegetačného obdobia. Živím sa na svojej záhradnej posteli plným minerálnym hnojivom so stopovými prvkami; V daždivom lete môžem stráviť jeden vrchný obväz s nálevom bylín.

Nemôžem uviesť presné dávky minerálnych hnojív pre každého, pretože každý má inú pôdu. Na sodno-podzolových pôdach pomer N: P: K = 2: 1: 3, na lužných lúkach N: P: K = 1,5: 1: 3, na rašeliniskách N: P: K = 1: 1,5: 4. Pre odrody s včasným dozrievaním je možné dávku draslíka znížiť o 30 - 50%, takže sa ukazuje, že pri odrodách s včasným dozrievaním sa nám podarí vykonať iba dve ďalšie hnojenia: prvé dusíkatými hnojivami, druhé pred vyrazením, asi po dvadsiatom liste.

Pamätám si, keď som pracoval ako agronóm, na poli sme pestovali kapustu, ktorú každú jar zaliala rieka. Nebolo treba tam sledovať striedanie plodín, orali iba na jar, orali divinu a konský hnoj, kŕmili ich raz chloridom draselným, potom nebol síran draselný (bolo to pred 52-55 rokmi). Teraz môže záhradník použiť dusičnan draselný (K-44%, N-13,8%), síran draselný (K-40-42%). U odrôd kapusty so stredným a neskorým dozrievaním sa vykonáva tri až päť zálievok. Napriek tomu, že ste na záhradný záhon priniesli organické látky, je vhodné vykonať niektorý z obväzov pomocou nálevu mullein alebo vtáčieho trusu.

Používam divinu takto: 2/3 objemu vedra alebo nejakej nádrže naplním divinou. Potom na vrch pridám vodu a vložím ju do skleníka, premiešam. Akonáhle začne tekutina dobre peniť, kvasiť, začnem rastliny prikrmovať zriedením vodou. Za týmto účelom nalejte jeden liter infúzie do vedra s vodou. Pokiaľ ale hnoj nie je veľmi „živý“, tak zvýšim koncentráciu, tým sa kapusta nepokazí. Roztok vtáčieho trusu pripravím nasledovne: 1 liter fermentovaného trusu pridám do 20 litrov vody. Ak pod sadenice v záhrade vložím humus alebo kompost, potom koncentráciu posilním.

Prečítajte si ďalšiu časť. Príprava hrebeňov a sejba bielej kapusty →

Luiza Klimtseva, skúsená záhradníčka

Foto: