Moje Obľúbené Odrody Paradajok, Papriky A Uhoriek

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Odrody a hybridy paradajok

Chcel by som sa s redaktormi a čitateľmi časopisu podeliť o všetko, čo sa stalo na mojej stránke minulý rok. Zvyčajne je zvykom hovoriť o mojich úspechoch, ale chcem sa podeliť o všetko - o úspechy i neúspechy, aj o objavy a sklamania. Uplynulá sezóna bola veľmi zaujímavá a pravdepodobne dokonca zlomová v mojom živote.

Nemohol som si vybrať, ktorá kultúra sa tento rok prejavila najlepšie, a preto som sa rozhodol, že ťa jednoducho pozvem na svoje miesto a pomocou fotografií budem rozprávať o nádhernom období môjho života - letnej chatovej sezóne minulého roku. Účasťou v súťaži pred rokom, keď som hovoril o svojej práci na webe, všimol som si, že moja obľúbená plodina sú paradajky.

Preto s nimi chcem začať aj tentoraz. Mnoho ľudí nazýva náš región „krajinou vždyzelených paradajok“. Naozaj dúfam, že moje skúsenosti pomôžu tento mýtus vyvrátiť.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

V minulej sezóne som mal s paradajkami veľmi zložitú situáciu, a to aj napriek ich zvláštnemu postaveniu, pretože v najkritickejšom čase - v čase ich presadenia do skleníka - som veľmi ochorel a termíny výsadby sa oneskorili o dva týždne. Ale najskôr.

Semená nasledujúcich rastlín sú paradajky, ktoré som zasial minulú jar: Mazarin - sejba 13. februára; Kaspar, záhradná perla, Midas, sladká parta, mena, skoré sibírske dozrievanie, tomel, čierny princ - boli zasiate 24. marca. Sadenice sa v tom roku cítili vynikajúco, pretože sme drasticky znížili ich počet - celkovo to bolo 40 kríkov.

Na konci apríla v skleníku zasiala horčicu, po uvoľnení pôdy prípravkom „Kozma“(o tomto nástroji sa bude diskutovať o niečo neskôr) a vysypala ho prípravkom Extrasol.

Mám skleník - paradajkový tunel s domácimi dverami a oknom, pokrytý filmom Svetlitsa - tento film sa mi naozaj, dobre, naozaj páči: netrhá sa, tiahne sa bez prehýbania kvôli svojej gumovej štruktúre, voda sa namiesto kvapkajúceho kondenzátu zhromažďuje na ňom vo forme malých guľôčok, ktoré zasychajú pri prvých slnečných lúčoch. Je veľmi „teplý“- udržuje teplotu lepšie ako iné filmy. Konce skleníka sú utesnené priadzou SUF40.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Odrodu Mazarin sa rozhodli zasadiť skôr - 9. mája, a potom to veľmi ľutovali. Mrazenie -100 ° C prakticky zrušilo všetku prácu na tejto odrode. Nezachránili sa ani ďalšie dvojité prístrešky. Iba jedna rastlina má živý peň, z ktorého odišli tri nevlastné deti. Ale to nebolo to isté.

Na začiatku júna som kvôli chorobe nemohol zasadiť zvyšok paradajok; urobil to až 14. júna - pre našu oblasť katastroficky neskoro. Výsadbové jamy robím obyčajným záhradným vrtákom, priamo pozdĺž nepokoseného zeleného hnoja. Kosím ich iba týždeň po výsadbe paradajok a výsadbu s nimi mulčujem. Nerobím to skôr, pretože dokonale zatienia sadenice a regulujú vodnú rovnováhu - neumožňujú vysušenie pôdy a zároveň odvádzajú prebytočnú vlhkosť.

Keďže tento rok prerástli takmer všetky sadenice, väčšina rastlín sa musela vysadiť, aj keď sa mi táto metóda veľmi nepáči kvôli oneskoreniu vegetácie. Vďaka tomu sa celú sezónu starala o paradajky ako sliepka. Kŕmil som ich týždeň po týždni fermentačným hnojom hovoriacim + extrakt z popola a nálev z krustových chlebov + kyslé zvyšky mliečnych výrobkov.

Navyše, od samého začiatku vegetačného obdobia som rastliny raz za dva týždne postriekal prípravkom Extrasol - od fytoftory a ďalších potenciálnych chorôb. Po prvých desiatich júlových dňoch som prestal kŕmiť hnoj hnojom. Práve som začal do chleba pridávať popol. Párkrát som to nastriekal roztokom homeopatického prípravku „Zdravá záhrada“.

Keď bol kryt mulča „zjedený“, pridal som seno mierne dotknuté vädnutím. A samozrejme včas (po vytvorení posledného vaječníka na vrchnej kefke) odrezala spodné listy.

V tretej dekáde augusta boli všetky paradajky „hotové“.

Tu sú výsledky, z ktorých niektoré môžete vidieť aj na obrázkoch:

Tomel odroda. Táto odroda sa mi veľmi páčila. Úžasne chutiace paradajky s pevnou dužinou a vysokým obsahom cukru. Viedol som ich v dvoch kmeňoch, ale myslím si, že by bolo výhodnejšie viesť ich v jednom s užším strihom.

Z dlho trpiacej odrody Mazarin sa zachovala iba jedna rastlina. Myslím si, že sa oplatí s ním spolupracovať ešte minimálne ďalší rok, keďže minulý rok som dokázal posúdiť iba kvalitu ovocia. Majú veľmi vysokú hustotu, sú pomerne veľké, mierne horšie v cukre ako persimmon, ale stále chutné. Ideálne na letný šalát: paradajka Mazarin + paradajka Tomel + pár uhoriek z hybridu Usadebka a jedna sladká paprika odrody Zdorovye.

A na tejto fotografii sú moje obľúbené a moje pýchy paradajky Currency. Pomerne malé ovocie, veľmi produktívna a pomerne skoro zrejúca odroda. Okrem toho sa skladuje oveľa lepšie ako takzvané hovädzie paradajky. Používam ich ako spotrebný materiál - na lečo, „jazyk svokry“, „Hrenoviny“, „Hrenoder“, adjika atď. Spravidla tvorím dva alebo tri kmene. Táto odroda patrí k stredne veľkým rajčiakom (semi-determinanty).

Plody odrody Black Prince sú najchutnejšie veľkoplodé paradajky, aké mám.

Docela neskoro dozrievajúce paradajky. Sformovaný do 2-3 stoniek, budúci rok - budem v jednom. Nepostrádateľné pre tých, ktorí radi jedia paradajky celé, nie v šaláte. Môj manžel ich zjedol … nakladané uhorky - v jednej ruke paradajka, v druhej - nakladaná uhorka čerstvá z banky - namiesto soli. Vyskúšal som to - naozaj, vynikajúce!

Ale Kaspar je náš „pracovný kôň“. Veľmi produktívny hybrid. Aj keď to patrí k neskorému dozrievaniu, väčšina plodov sa podarilo vyzrieť na viniči. Veľmi pevné mäso - ideálne na konzervovanie a sušenie. Dokonale uložené. Čerstvé ich veľmi nerád jem, pretože majú veľmi hustú pokožku, ktorá je však dôležitá pri konzervovaní.

Ďalším pocteným obyvateľom paradajkového skleníka je paradajka Garden Pearl. Jeho plody používam iba na hostiny, väčšinou však na zaváranie maloplodných plodov. Toto je mimochodom okrem kyslej uhorky a kyslej kapusty aj jedna z najobľúbenejších zimných pochúťok môjho manžela.

A na záver takzvaná pochúťka - Sweet banda - obľúbené „jedlo“môjho dieťaťa. To je isté - topí sa v ústach, nie v rukách! Ako povedal jeden môj priateľ, na ktorého odporúčanie som túto odrodu zasadil, povedal: „Čerešne odpočívajú.“

Toto je pravdepodobne celá exkurzia mojimi odrodami a hybridmi. Rád by som dodal, že paradajky, najmä vďaka Extrasolu, nič nepoškodili. Jediná vec, ktorá ma mrzí: koľko ich tu mohlo byť, keby som neochorel a zasadil som ich o dva týždne skôr …

Aj keď, možno by som im potom venoval menšiu pozornosť. Posledné paradajky sme odstránili 24. septembra. Ukázalo sa to veľmi symbolicky - vegetačné obdobie od 24. marca do 24. septembra. Presne 6 mesiacov. Nikdy nevyťahujem vrcholy, ale režem ich na úrovni pôdy a nechávam korene, aby živili pôdu živými tvormi. Vrcholy na popol spaľujem skôr zo zvyku, pretože nie sú žiadne choroby.

Úprimne povedané, neviem, či sa do kompostu dajú aj zdravé vrcholy. Je príliš konkrétna. Po zbere vrcholov a ukončení podväzkov rozliala pôdu Extrasolom a zasiala olejovú reďkovku - veľmi vhodný zelený hnoj pre mimosezónu. Pod snehom spravidla zanecháva bujný koberec. Je možné a ešte lepšie zasiať repku ozimnú, ale, bohužiaľ, v tom období som nemohol nájsť jej semená.

Odrody a hybridy papriky

Druhou kultúrou, ktorá si zaslúži miesto v mojom srdci a na tomto webe, je paprika. V tom roku boli zasiate semená hybridov a odrôd: Red Baron F1, Gourmet F1, Cappuccino F1, Medal, Bogatyr. Sadenice boli veľmi dobré, aj keď boli sadenice nerovnomerné.

Skleník, alebo skôr skleník, je starý - dostal som ho od susedov, ale stále slúži verne. Každý rok je hlavným problémom to, ako sa to rýchlejšie zohreje … Hnoj je podľa mňa najlepší materiál, ale nedá sa to dať, keďže všetky papriky pôjdu na vrcholy … Snažil som sa urobiť plnku zo sena - neprišlo z toho nič dobré. Vo výsledku som zariadil útulné hniezdo pre myši. V tom roku som na vlastné nebezpečenstvo a riziko naplnil skleník maštaľným hnojom, ale dosť skoro - v polovici apríla, a na vyhriate hrebene som zasial kapustu, asteri atď. Výsledok bol veľmi dobrý - vypestoval som si sadenice kvetov a zeleniny a zostal prebytok dusíka. Potom som tam zasadil papriky.

Hrebene v mojom skleníku sú vysoké - 40 cm, ale tento rok budem robiť ešte vyššie. V uličke pod chodníkom je vankúš z polozhnitých pilín. A ďalšia voda zmizne, ak sa pri polievaní civím a ďalšie kúrenie pre skleník. Film je, samozrejme, tiež „Svetlitsa“. Sadenice sadím bez prehlbovania.

Po nástupe horúcich dní musia byť rastliny mulčované - to je obzvlášť dôležité pre papriky, pretože zle znášajú nedostatok vlhkosti v hornej vrstve. Pomaly odrezávam listy až po vidličku a už sa mi netvoria.

Veľmi milujú jedlo! Najskôr ich nakŕmim trávovou kašou s prídavkom mikrobiologického prípravku BakSib („Shining 2“), v druhej polovici leta to preložím na „chlieb a mlieko“- výťažok z chlebovej a mliečnej kaše., na prípravu ktorých sú sušené kôrky chleba a zvyšky jogurtu. Extrakt z popola nevyhnutne zostáva, pretože reakcia hovorcu o chlebe a mlieku je kyslá. Pravidelne to striekam Extrasolom, ale naozaj sa na to nesústredím: paprika aj tak neochorie.

Toto leto sa ukázalo byť veľmi horúcim, takže paprika bola iba rozľahlá. Hlavnou vecou nie je zabudnúť na vodu. Papriky odrody Bogatyr vyzerali v druhej augustovej dekáde nádherne. Väčšinou jeme iba papriku. Manžel ich veľmi rád chrumká priamo v skleníku a syn za ním nezaostáva. Všetko, čo sa nám podarilo „odložiť“na zimnú prípravu, sme vyzbierali začiatkom septembra.

Niektoré papriky som marinoval s medom, niektoré išli na lečo a maličkosť som doma priniesol do zrelosti a vysušil na infračervenej sušičke Ladoga. Ovocné rastliny sa odrezali pri koreni, zem sa rozliala chatterboxom s EM-kami a zasiala sa reďkovka. Koncom októbra som odstránil film zo strechy skleníka: verím, že v zime by mala byť zem pod snehom, inak to budú mať obyvatelia pôdy ešte ťažšie.

Odrody a hybridy uhoriek

Prirodzene, nemôžem ignorovať takú kultúru ako uhorky. Ich poľnohospodárska technológia je podľa môjho názoru oveľa jednoduchšia ako technológia papriky alebo paradajok. Preto sa tým nebudem podrobne zaoberať, ale budem hovoriť iba o nuansách. Moja obľúbená záhrada nie je prvý rok, je hybridný Mansion z "Hardwick". Navyše, ak som si tento rok kúpil vrece so semenami, potom ich zasejem až budúci rok.

Začiatkom apríla aj v snehu musím brutnák zakryť fóliou, po pár týždňoch po okrajoch zasejem semená prvej reďkovky a o mesiac nato, po odstránení reďkovky, vyhĺbim priekopu v strede skleníka, do ktorého som vložil lopatový hnoj. Za dva týždne sa to podarí zahriať a začiatkom júna začnem siať uhorky. Dva kríky vysádzam s predpestovanými sadenicami a šesť ďalších so suchými semenami.

Takto v záhrade s rozlohou 4 m2 dostávam 8 rastlín uhoriek, ktoré sa nachádzajú nad priekopou s hnojom. Je to veľmi dôležité. Podľa môjho názoru je taká vzácna výsadba rastlín zárukou úrody: uhorka v preplnených podmienkach nikdy neprinesie dobré ovocie. Mnoho obyvateľov leta, bohužiaľ, sa mylne domnieva, že čím viac rastlín zasadia, tým vyšší bude výnos. To nie je pravda. Uhorka miluje priestor. Čo sa týka zvyšku, o tieto rastliny sa starám, ako všetci záhradkári, večer ich polievam teplou vodou, niekoľkokrát do týždňa im robím „obklady“- hneď po zalievaní ich prikryjem alobalom.

Musíte to však urobiť, keď slnko už nie je horúce, ale stále hreje. Striekam, tak ako iné plodiny, Extrasol a Zdorovy Sad a kŕmim ich chlebom. To je prakticky všetko. Tento rok sa mnohí sťažovali na nízku úrodu uhoriek, rozdali sme ich však všetkým susedom - každý deň sme zbierali desaťlitrové vedro. A to iba z ôsmich kríkov. S takými roztomilými malými košíkmi sme sa vybrali k susedom.

Prečítajte si časť 2 Ako pestujem mrkvu na hline