Ako Pestovať Dobrú úrodu Mrkvy A Udržať Ju Až Do Novej Sezóny

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Mrkva je pravdepodobne najbežnejšou zeleninou na zemi, pretože sa pestuje takmer všade. Nie je na tom nič prekvapujúce, pretože je ťažké nájsť zdravšiu a chutnejšiu zeleninu.

Táto kultúra je navyše veľmi nenáročná a v zásade je možné jej celkom slušnú úrodu získať už v počiatočnej fáze vývoja záhradného pozemku.

V praxi však nie všetci skúsení záhradkári pestujú dobrú mrkvu. Sťažnosti sú rôzne - častejšie kvôli zlému klíčeniu a skorému žltnutiu vrcholov. Často sa všetky tieto sťažnosti opakujú z roka na rok, a preto je na jeseň úroda malá a mrkva veľmi nechutí..

Zároveň s našou dlhou sezónou jeseň-zima-jar, keď na stole nie je toľko zeleniny, by mrkva mala byť stála.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

K problému "zlého" klíčenia mrkvy

Mnoho záhradkárov sa opakovane stretlo so situáciami, keď mrkva vypučala „teraz husto, teraz prázdne“, a vinila z toho výrobcov semien. Nepoviem nič - niekedy za to môžu nevyklíčené semená, ale najčastejšie je výskyt plešatín v záhrade spojený so smrťou semien v dôsledku ich banálneho vysychania. A toto sa stáva, bohužiaľ, so značným počtom záhradkárov.

Faktom je, že mrkva rastie pomaly a koniec koncov, celé obdobie od okamihu výsevu po vznik sadeníc musia byť semená neustále vo vlhkej pôde. Nie je to také ľahké dosiahnuť v praxi, najmä v regiónoch so silným vetrom, ako napríklad na Urale, keď niekedy musíme hrebeň zalievať dvakrát denne. Je zrejmé, že nie každý si to môže dovoliť - v dôsledku toho semená odumierajú.

Ako sa vyhnúť takejto situácii a dosiahnuť spoľahlivé sadenice? Ak je vám vyššie uvedený obrázok známy, mali by ste dodržiavať niekoľko pravidiel.

1. Nezasievajte zrnité semená. Klíčia horšie, pretože na zmäkčenie umelo vytvorenej škrupiny okolo semien je potrebné viac vody a strácajú klíčivosť rýchlejšie ako bežné semená. Ale semená mrkvy sa nerozlišujú podľa dlhodobého klíčenia.

2. Mrkva by sa mala vysievať v najskoršom možnom termíne (môžete priamo do pôdy, ktorá je zhora mierne rozmrazená), keď sú spodné vrstvy pôdy ešte stále nasýtené vlhkosťou, čo zredukuje zavlažovanie v najťažšom počiatočnom období. A chladu sa netreba báť - mladé mrkvové klíčky vydržia teploty až do -2… -3 ° C. Čo sa týka obáv zo zlého skladovania predčasne zasiatej mrkvy, nič také už mnoho rokov nepozorujem - mrkvu skladujeme zhruba do polovice júna (koniec koncov všetko závisí od podmienok skladovania a odrôd, medzi ktorými sú aj také, ktoré sú nie je vhodný na dlhodobé skladovanie).

3. Pokiaľ je to možné, je lepšie semená pred sejbou namočiť alebo naklíčiť, pretože suché semená mrkvy klíčia pomaly a často dávajú tenké výhonky. Mokré a navyše vyklíčené semená rýchlo vypučia, je však dosť ťažké ich zasiať. Okrem toho je potrebné brať proces namáčania a klíčenia veľmi vážne, pretože existuje riziko zničenia semien.

4. Ihneď po zasiatí by mali byť záhony pokryté filmom, ktorý chráni pôdu pred vysychaním. Okraje fólie by mali byť veľmi opatrne stlačené kameňmi, aby sa zabránilo vnikaniu vzduchu do vetra, inak by fólia viac ublížila ako pomohla.

5. Ihneď po výskyte prvých výhonkov je potrebné vymeniť fóliu za krycí materiál - najmenšie oneskorenie pri tejto operácii povedie k smrti sadeníc, pretože teplota pod fóliou na slnku môže byť veľmi vysoká vysoká.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Namáčanie a klíčenie semien

Na premokrenie je vhodná obyčajná usadená alebo lepšie roztavená snehová voda (sneh by mal byť čistý, najlepšie čerstvo napadnutý). Proces namáčania trvá 24 hodín. Semená namočte do širokej plochej misky a vložte ich medzi vrstvy namočenej látky. Voda by mala tkanivo pokrývať iba mierne (veľkým množstvom vody sa semená nevyhnutne udusia a odumrú) a samotné tkanivo so semenami by v žiadnom prípade nemalo vyschnúť (inak semená opäť odumrú).

V podmienkach suchého vzduchu v bytoch je dosť ťažké zabezpečiť konštantný obsah vlhkosti namočených semien, preto je bezpečnejšie položiť handričku so semenami na vrstvu mokrých pilín (alebo iného materiálu, ktorý dobre zadržiava vodu, napríklad bavlna). vlna), a potom vložte nádoby so semenami do široko otvoreného plastového vrecka. V takom prípade nemusíte kontrolovať hladinu vlhkosti každých pár hodín.

Klíčenie semien je dlhší proces. Spravidla sa klíčenie vykonáva dovtedy, kým sa vo väčšej časti vyklíčených semien neobjavia korene dlhé 0,5 cm. Jednotlivé semená môžu mať korene dlhé až 1,5 cm. Po dosiahnutí tohto stupňa ihneď začnú sejbu. Ak to vo vašej záhrade zatiaľ nie je splnené, môžete mierne posunúť čas výsevu umiestnením nádob so semenami na spodnú policu chladničky (+ 1 … -4 ° C) priamo do otvoreného plastového vrecka. A zároveň pravidelne sledujte obsah vlhkosti v semenách.

Je bezpečnejšie klíčiť semená v širokých, plochých nádobách naplnených mokrými pilinami, v látkových vreciach alebo medzi vrstvami toaletného papiera. Druhá možnosť je vhodnejšia, pretože semená klíčia cez tkanivo a je jednoducho nemožné ich bez poškodenia poškodiť. Denné umývanie semien vodou je povinné.

Veľmi dobrý výsledok počas klíčenia (aj namáčania) je dosiahnutý jediným postrekom semien stimulátorom rastu Epin.

Výsev namočených a vyklíčených semien

Mokré a vyklíčené semená sa sejú oveľa ťažšie ako suché semená. Ak ste semená iba namočili, musíte ich sušiť, kým netečú (semená nemôžete vysušiť) a ihneď ich zasiať.

Naklíčené semená mrkvy nemôžete zasiať ručne - musíte sa uchýliť k tekutému výsevu. Na takýto výsev sa najskôr pripraví obyčajná pasta (mala by byť homogénna, bez zrazenín, dostatočne viskózna a bez filmu na povrchu, aby klíčiace semená zostali v suspenzii) a ochladiť. Paralelne sú na hrebeňoch vytvorené otvory. Potom sa naklíčené semená odošlú do vedra s pastou a ako nástroj sa vezme pohár s výlevkou. Priamo v blízkosti hrebeňa jemne ručne premiešajú želé so semenami, naplnia ním pohár a nalejú obsah pohára do otvoru, pričom rukou rýchlo pohnú pohárom. Opäť premiešajte želé atď. Ihneď po zasiatí sú brázdy pokryté voľnou pôdou.

Zvyknutý rovnomerne rozložiť semená po jamke, nemusí to fungovať, ale po niekoľkých tréningoch si zvyknete a budete môcť takýmto spôsobom zasiať tri veľké mrkvové hrebene za 15 minút.

Preferencie mrkvy

Mrkva uprednostňuje voľné, dobre priepustné a dostatočne úrodné pôdy s hlbokou ornou vrstvou (najmenej 28 - 32 cm). Kyslosť pôdy by mala byť pH 6 - 6,5, pri vyššej kyslosti výdatnosť prudko klesá (vápnenie priamo pod plodinou je nežiaduce).

Táto kultúra je veľmi odolná voči chladu - jej semená začínajú klíčiť už pri + 3 … 4 ° C. Za optimálnu teplotu na ich klíčenie sa však považuje 18 … 20 ° C - pri tejto teplote môžu kvalitné semená vypučať za 6-7 dní. Pre porovnanie, pri 12 ° C je možné prvé výhonky vidieť až po 15-16 dňoch. Bohužiaľ, v praxi nie je počas výsevu taká vysoká teplota, takže je lepšie klíčiť semená doma pri pohodlnej teplote.

Mrkva je mimoriadne fotofilná - pokusy o pestovanie tejto kultúry v tieni aj v polotieni sú úplne zbytočné.

Stručne o poľnohospodárskej technológii mrkvy

Starostlivosť o mrkvu nie je nijako zvlášť náročná - polievanie, odstraňovanie buriny, riedenie, kyprenie a kŕmenie podľa potreby.

Táto kultúra veľmi dobre reaguje na uvoľnenie, preto sa po výskyte prvých výhonkov okamžite vykoná prvé uvoľnenie medziriadkov, ktoré sa kombinuje s vytrhaním buriny.

Riedenie sadeníc sa začína, keď sa objaví prvý pravý list, pričom rastliny sa nechajú vo vzdialenosti 2 - 3 cm od seba. Predbežné sadenice sa hojne polievajú. Konečné zriedenie sa uskutoční 20-30 dní po prvom, čím sa vzdialenosť medzi rastlinami zvýši na 5 cm. Vyradené rastliny sa okamžite odstránia, pretože ich vôňa môže prilákať mrkvu.

Dobrý efekt sa dosiahne mulčovaním medzery medzi riadkami ihneď po zriedení - vo výsledku nie je potrebné časté uvoľňovanie. Ako mulčovací materiál je vhodná podstielka, piliny nasiaknuté močovinou (200 g močoviny na tri vedrá mokrých pilín - nechajte pôsobiť dva týždne), drvená kôra.

Je potrebné pravidelné hojné zalievanie mrkvy - nepravidelné zalievanie vedie k praskaniu okopanín.

Samostatne stojí za zmienku aj hlavný mrkvový škodca - mrkvový chrobák, vďaka ktorému sa listy postihnutých rastlín zvlňujú a deformujú, stopky sa skracujú a korene rastú malé, tvrdé a bez chuti. Mrkvové mušky odstrašujú vône zeleru, petržlenu, cibule a cesnaku, preto sa tradične odporúča pestovať mrkvu a cibuľu v zmiešaných výsadbách (napríklad 4 otvory pre mrkvu, 4 otvory pre cibuľu atď.). Z môjho pohľadu to nie je najlepšie riešenie, pretože zrútené vrcholy mrkvy sú bezpečne usadené na cibuľových výsadbách - v dôsledku toho nemožno očakávať zber cibule. Je oveľa efektívnejšie použiť krycí materiál na ochranu mrkvových záhonov a jeho udržanie na plodinách čo najdlhšie.

Čo sa týka hnojenia, všetko závisí od stupňa úrodnosti pôdy a konkrétnych poveternostných podmienok. Preto sa možnosti stravovania môžu líšiť. Pri príprave hrebeňov som na ne dal hotový kompost s vrstvou 5 cm (aj keď pôda je už veľmi úrodná). Potom po druhom preriedení kŕmim komplexným hnojivom (spravidla Kemira) a v štádiu začiatku tvorby okopanín hojne posypávam popol. Ak dôjde k chladnému daždivému letu, keď sa zvýši potreba draselných hnojív, môže byť potrebné ďalšie kŕmenie (niekedy viac ako jedným) roztokom síranu draselného.

O čudákoch v rodine mrkvy

Je veľmi príjemné zbierať veľkú, krásnu a pestrofarebnú koreňovú plodinu. Nie vždy sa však mrkva narodí takto. Dôvodov na vznik škaredých koreňových plodín je viac ako dosť.

1. Na výsadbu použite rastliny mrkvy odstránené počas riedenia. Otrhaná mrkva sa dobre zakorení, ale korene sú malé, veľmi rozkonárené a také škaredé, že je nemožné ich ošúpať.

2. Kamenisté pôdy pre mrkvu sú úplne nevhodné - pestujú sa u nich aj škaredé a rozvetvené okopaniny.

3. Nedostatočná hrúbka koreňovej vrstvy. Ak je táto vrstva, ktorá je k dispozícii koreňom mrkvy, menšia ako 30 cm, potom nebudú korene veľké a rovnomerné, pretože sa budú musieť ohýbať a rozkonárovať, aby sa zmestili do existujúcej tenkej vrstvy koreňovej pôdy.

4. Nepravidelné a zlé zalievanie. Povrchové zalievanie vedie k výskytu mrkvových čudákov: tvoria sa škaredé korene mrkvy, v ktorých z veľmi širokej hlavy neodchádza ani jeden dlhý, ale niekoľko krátkych koreňov. Pri nedostatočnom napájaní sú korene mrkvy drsné a bez chuti. A pri nepravidelnom, ale výdatnom polievaní korene praskajú.

5. Predčasné riedenie a vytrhávanie buriny. Pri silnom zahustení (alebo upchatí záhonov burinou) sa vytvárajú malé a škaredé koreňové plodiny. Preto v žiadnom prípade nie je neskoro so zriedením.

6. Zavedenie čerstvého hnoja pod mrkvu môže tiež viesť k výskytu rozvetvených a škaredých koreňových plodín, čo je úplne neprijateľné.

Aby bola mrkva sladká

Všetci záhradníci pravdepodobne venovali pozornosť skutočnosti, že ich vlastná mrkva je oveľa chutnejšia ako mrkva na štátnej farme. A tiež sa stáva, že korene z jedného záhradného záhonu sú oveľa sladšie ako druhé. A oprávnene, všetko závisí od výživy. Pôda by mala byť ľahká, dobre priepustná a dostatočne úrodná - to je pôda, na ktorej sa zrodí lahodnejšia mrkva. Napríklad vyťahovaním humusu zo skleníkov na jeseň ho rozptýlim na mrkvové hrebene. V skutočnosti ho tiež považujem za hlavné aplikované hnojivo.

Okrem toho by ste počas vegetačného obdobia mali starostlivo sledovať vývoj rastlín a predchádzať nedostatku fosforu a draslíka, pretože fosfor zvyšuje obsah cukru v mrkve a draslík zvyšuje citlivosť koreňových rastlín. V našom podnebí je od polovice leta zjavný nedostatok draslíka, čo vedie k predčasnému žltnutiu vrcholov a tvorbe nekvalitných koreňových plodín. Preto je relevantný vrchný obväz s popolom alebo roztokom síranu draselného.

Z hľadiska chuti hrá významnú úlohu aj vybraná odroda (hybridná) - pre získanie sladkých okopanín je výhodnejšie zvoliť odrody (hybridy) s malým jadrom, ako sú Karlena, Callisto a Nandrin.

Ako si uchovať úrodu mrkvy

Je nesmierne dôležité zvoliť správny čas na zber mrkvy. Mrkva by sa nemala zbierať príliš skoro - ani kvôli strachu z dlhotrvajúcich dažďov. Prečo? Faktom je, že v bežnom podzemí (a čo ešte môžu mať bežní záhradníci v arzenáli?) Neexistujú žiadne podmienky na ochladenie koreňových plodín. Rýchle ochladenie mrkvy bezprostredne po zbere je zároveň jedným z hlavných faktorov ich úspešného skladovania. V našich podmienkach je chladenie možné iba jedným spôsobom - keď prídu nízke teploty. Preto, kým nebude dostatočne vychladnutá (ale pred mrazom), mrkvu by ste nemali vyberať, inak nebude dlho skladovaná.

Pri zbere by ste mali byť veľmi opatrní pri okopaninách, aby ste sa vyhli najmenším škodám - v žiadnom prípade by ste nemali odlamovať vrcholy (iba ich odrezávať nožom), hádzať mrkvu do vedier (len opatrne skladať) atď.

Zozbieraná mrkva sa vytriedi, oddelí sa od malej a poškodenej, trochu sa vysuší (20 - 30 minút) v prievane v skleníku a uskladní sa. Tu sú možné možnosti, v závislosti od konkrétnych podmienok (hlavne úrovne vlhkosti) - skladovanie v piesku, spracovanie hlineným špekáčikom, umiestnenie do plastových vriec atď. Nič také nepoužívam - mrkvu som len vložila na určené miesto do zeleninovej truhlice.

Pokiaľ ide o umývanie mrkvy pred jej uskladnením (takéto odporúčania nájdete často v tlači), potom som rozhodne proti, pretože počas umývania je poškodenie kože nevyhnutné. Samozrejme, tento postup, ak je to žiaduce, je možné vykonať, ak hovoríme o krátkodobom skladovaní niekoľkých vedier, ale v prípade položenia niekoľkých vriec mrkvy pred ďalšou úrodou je to úplne neprijateľné.

A posledná vec, ktorú si treba pamätať: pred skladovaním zeleniny musí byť obchod dezinfikovaný (to znamená bielenie alebo postrek pomocou nehaseného vápna zmiešaného so síranom železnatým alebo meďnatým) a počas skladovania by sa mal udržiavať pri teplote + 1 … -2 ° C a relatívna vlhkosť vzduchu 90-95%. Bez dodržania týchto podmienok nebude možné mrkvu dobre konzervovať.