Čo Potrebujete Na Zber Zemiakov

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Nie náhodou sa zemiakom hovorí „druhý chlieb“pre svoju vynikajúcu chuť a vysoký výnos. A preto sa každý záhradník snaží prideliť čo najviac priestoru svojej výsadbe. Je však dôležité priestor nielen prideliť, ale aj správne využívať.

Výsadby by nemali byť zatienené stromami alebo budovami. Každý rok je potrebné miestami meniť plodiny, ako aj používať kvalitný semenný materiál.

Je potrebné správne používať minerálne a organické hnojivá (používajte komplexné minerálne hnojivá alebo zmes hnojív obsahujúcich všetky tri živiny - dusík, fosfor, draslík). Je dôležité pestovať nové, vysoko výnosné odrody odolné voči chorobám. A nezabudnite včas vykonať kontrolu buriny a natlačiť sa.

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Sklady tovaru pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Toto sú základné pravidlá, ktoré treba dodržiavať pri pestovaní zemiakov. A potom pozemok 1-1,5 akrov zemiakov môže nakŕmiť rodinu 4-5 ľudí až do ďalšej úrody.

Výpočet je veľmi jednoduchý: na 1 väzbe môžete vysadiť 570 hľúz zemiakov so schémou výsadby 0,7x0,25 cm. Pri bežnej úrode 1-1,2 kg z jedného kríka môžete zo sto metrov štvorcových odstrániť až 680 kg zemiakov.

Ak nemôžete sadivový materiál dobre konzervovať až do budúceho roka, je lepšie ho kúpiť na jar (marec - apríl) v špecializovanej inštitúcii alebo v obchode so semenami. Na sto metrov štvorcových potrebujete 30 - 35 kg sadiva zemiakov s hľuzami do 60 g. Nákup sadiva zemiakov od výrobcu vás vyjde o jeden a pol ružice lacnejšie ako v obchode.

A teraz sú hľuzy zasadené, dokončili ste potrebné práce v starostlivosti o rastliny a v druhej polovici leta môžete vizuálne zhodnotiť svoju výsadbu zemiakov.

Pri správnej starostlivosti a vysokokvalitnom sadivovom materiáli by mal byť zemiakový krík dobre vyvinutý (4-6) stoniek vo výške 60-80 cm, dobrej tmavozelenej farby. Listová čepeľ je široká, hladká, bez vrások a škvrnitosti, bez výrazného žilkovania. Listy sú umiestnené vodorovne s povrchom pôdy, sú rozložené. Pristátia sú výškovo zarovnané. Vrcholy sú dlho zelené, nezožltnú a predčasne neodumierajú (ak na ne nemá vplyv neskorá pleseň alebo prvé jesenné mrazy).

Druhým krokom pri hodnotení výsadby zemiakov je hodnotenie úrody počas zberu. Priemerný výnos z 1 kríka skorých zemiakov (druhá polovica júla) - 1,2-1,3 kg; stredne skoro (august) - od 1,5 do 2 kg; stredná sezóna (prvá polovica septembra) - viac ako 2 kg na ker.

nástenka

Predaj mačiatok Predaj šteniat Predaj koní

Ak narazíte na kríky s veľkým počtom malých škaredých hľúz, potom je to najčastejšie dôsledok vírusového ochorenia alebo plesňovej choroby rhizoctonia, ako aj bakteriálnej - čiernej nohy.

Takéto kríky sa musia okamžite zlikvidovať a nesmú sa použiť na osivo. Sadbové zemiaky sa zbierajú o 2 - 3 týždne skôr ako potravinárske zemiaky, pretože v tomto prípade nie sú potrebné príliš veľké hľuzy a je tiež možné zber zemiakov za priaznivejších poveternostných podmienok - v auguste. Vrcholy sa kosia 10 - 12 dní pred zberom a ukladajú sa na kompostovisko.

V tomto období dozrieva šupka na hľuzách a zber vrcholov znižuje možnosť infekcie hľúz neskorou plesňou. Spóry huby zmyje dážď z vrcholov na zem a pri kontakte s hľuzami dôjde k infekcii neskorou plesňou, ktorá sa na hľuzách počas skladovania prejaví v podobe hnedých škvŕn rôznych veľkostí a tvarov..

Počas zberu sa zemiaky sušia, najlepšie pod prístreškom. A potom, po absolvovaní takzvaného liečebného obdobia, ktoré trvá dva týždne, sa vyriešia odmietnutím poškodených, chorých a malých hľúz. Skladujú sa kvalitné zemiaky. Optimálna teplota skladovania v zime a skoro na jar je + 2 … + 3 ° С. Keď teplota klesne na 0 ° C, zemiak začne sladiť a stráca klíčivosť, pri vyšších teplotách v čase výsadby rastie a silno rastie, čo prirodzene ovplyvňuje sejacie vlastnosti hľúz.

Pre niektoré odrody je to neprijateľné, pretože sa môžu zapustiť prerastené zemiaky s odlomenými klíčkami. Sranda je tvorba mladých hľúz, aj keď sú skladované pri zvýšených teplotách, najmä pri veľkých skladovacích objemoch, alebo - tvorba detí na materských hľuzách v pôde bez povrchových výhonkov. K tomu často dochádza po vypučaní pred výsadbou a v chladnom počasí, keď nevypučujú spiace púčiky.

Takže ak nemáte možnosť kontrolovať skladovanie zemiakov a zabezpečiť optimálne podmienky skladovania, potom je lepšie zakúpiť si sadbové zemiaky na jar 1-1,5 mesiaca pred výsadbou.

Ako a čo hnojiť zemiaky

Živiny sa pod zemiaky nanášajú vo forme organických a minerálnych hnojív. Hlavným organickým hnojivom je hnoj, ktorý sa na jeseň aplikuje na hlinité a hlinité pôdy, na ľahké piesočnaté a piesčito hlinité pôdy - na jar v množstve 5 - 10 kg na 1 m² plochy. Je nemožné nechať hnoj na povrchu pôdy, pretože rýchlo schne a stráca svoju hodnotu.

Ďalším typom organických hnojív je rašelina. Spravidla sa kompostuje s hnojom a minerálnymi hnojivami. Fosforitová múka, vápno a popol sa pridávajú v závislosti od kyslosti rašeliny v množstve 2 - 4% do kompostovacej hmoty. Kompost s rašelinovým hnojom sa pripravuje 4 - 6 mesiacov pred aplikáciou (3 diely rašeliny a 1 diel hnoja).

Kurací hnoj sa dobre osvedčil ako organické hnojivo. Na všetkých druhoch pôd je jeho dávka pre zemiaky 0,5 kg na 1 m² plochy určenej na kopanie.

Aby boli zemiaky od samého začiatku vývoja vybavené dostatočným množstvom výživných látok, je potrebné spolu s organickými hnojivami používať minerálne hnojivá (dusík, fosfor, draslík).

Z výživných látok má dusík najväčší vplyv na rast zemiakov a tvorbu plodín. Ak sa dusík použije v nadmernom množstve, spôsobuje to výkrm stoniek, oneskorenie tuberizácie a dozrievania. Na druhej strane dusík často znižuje obsah sušiny v zemiakoch, zhoršuje chuť, zvyšuje vodnatosť a tmavnutie dužiny, zhoršuje tiež trvanlivosť a odolnosť pri spracovaní a zvyšuje náchylnosť k chorobám. Potreba dusíka pre konzumné zemiaky je 0,5 - 0,7 kg účinnej látky na 100 metrov štvorcových, čo zodpovedá: 1,5 - 2 kg dusičnanu amónneho alebo 1 - 1,5 kg karbamidu (močoviny) alebo 2,5 - 3 kg síranu amónneho..

Fosfor má najväčší vplyv na vnútornú kvalitu zemiakov. Zvyšuje počet hľúz a ich škrobovosť, zlepšuje chuť a stabilitu počas skladovania a manipulácie, zvyšuje životaschopnosť sadbových zemiakov v počiatočnom období rastu. Čím je leto chladnejšie a čím je vegetačné obdobie kratšie, tým dôležitejšia je aplikácia fosforečných hnojív. Potreba zemiakov na fosfor je približne 0,4–0,5 kg účinnej látky na 1 meter štvorcový, čo zodpovedá: 1–1,2 kg dvojito granulovaného superfosfátu alebo 2–2,5 kg granulovaného superfosfátu.

Ammophos je komplexné hnojivo na báze fosforu a dusíka. Obsahuje 50% vo vode rozpustného Р205 a až 13% dusíka a vyžaduje až 1 kg na sto metrov štvorcových. V takom prípade je potrebné znížiť množstvo aplikovaného dusíkatého hnojiva.

Zemiaky konzumujú značné množstvo draslíka a ľahko prijímajú všetok dostupný draslík z pôdy. Draslík zvyšuje veľkosť hľúz a podiel veľkých zemiakov v úrode. Vzhľadom na to, že chlór výrazne zvyšuje vodnatosť a stmavnutie buničiny, a tiež zhoršuje chuť, mali by sa používať potašové hnojivá bez obsahu chlóru. Najefektívnejšie sú síranové a síranovo-horečnaté formy potašových hnojív. Prispievajú k zvýšenej akumulácii škrobu v hľuzách. Negatívnemu účinku chlóru prítomného v chloride draselnom alebo draselnej soli sa dá vyhnúť zavedením týchto tukov na jeseň pri jesennej orbe: jesenné a jarné dažde vymyjú chlór z pôdy.

Potreba zemiakov v draslíku je 1–1,4 kg účinnej látky na 1 meter štvorcový, čo zodpovedá: 2,2–3,2 kg síranu draselného alebo 3,3–4,6 kg draselného horčíka, alebo 1,6–2,3 kg chloridu draselného, alebo 2,5 -3,5 kg draselnej soli.

Mikrohnojivá

Pre zvýšenie úrody zemiakov má veľký význam použitie mikrohnojív, ktoré nielen zvyšujú hrubý výnos výrobkov, ale výrazne zlepšujú ich kvalitu a prudko znižujú poškodenie zemiakov hubovými chorobami.

Hlavnými spôsobmi použitia mikroelementov je spracovanie hľúz pred výsadbou slabými roztokmi solí medi, zinku, mangánu, molybdénu, kobaltu, bóru a jódu, ako aj kŕmenie listami 3-4 týždne pred zberom.

Predpestovateľné ošetrenie mikroelementmi sa vykonáva nasledovne: po 30 dňoch vernalizácie na svetle sa hľuzy položia a vložia do nich rašelinovú hmotu navlhčenú roztokom živín a klíčia 7 - 8 dní, až kým sa nevyvinie dobre. objaví sa koreňový lalok. 60-70 kg sadbových zemiakov vyžaduje 10 litrov výživného roztoku.

Na prípravu 10 litrov výživného roztoku vezmite: 40 g - dusičnan amónny, 60 g - superfosfát alebo 25 g ammofosu, 50 g - síran draselný alebo 40 g chloridu draselného. A pridajte potrebné množstvo mikroelementov:

- bórax, síran meďnatý (síran meďnatý), síran zinočnatý - 0,05% (5 g na 10 litrov vody alebo roztoku);

- dusičnan kobaltnatý a molybdénan amónny - 0,01% (1 g na 10 litrov vody);

- manganistan draselný - 0,15% (15 g na 10 l).

Na rašelinových pôdach je zvlášť cítiť nedostatok medi a mangánu.

Popol z dreva je vynikajúca mikroživina obsahujúca takmer všetky stopové prvky potrebné pre zemiaky. Ak sa popol nanáša ako fosforečno-draselné hnojivo, potom bude priemerná dávka pre zemiaky 5 - 6 kg na sto metrov štvorcových. Pri použití ako mikrohnojivo možno dávku znížiť na 1-1,5 kg na sto metrov štvorcových.

Ako ukazujú početné štúdie a prax, zavedenie organických a minerálnych hnojív pre zemiaky je najúčinnejšie. Organicko-minerálne zmesi nielen zlepšujú výživu rastlín, vlastnosti vody a vzduchu v pôdach, ale tiež zvyšujú biologickú aktivitu pôdnej mikroflóry.

Kombinovaným používaním organických a minerálnych hnojív v prvom období rastu a vývoja sa rastlinám dodávajú ľahko rozpustné zlúčeniny minerálnych tukov. Následne, keď sa pôda dostatočne zahreje a začne sa mineralizácia organických hnojív, budú slúžiť ako hlavný zdroj výživy pre zemiaky.

Kombinovanou aplikáciou organických a minerálnych hnojív sa zvyšuje nielen úroda zemiakov, ale aj vysoký obsah škrobu a dobré výživové vlastnosti hľúz.

Výsadba hľúz

Pôda určená na sadenie zemiakov by mala byť voľná, bez veľkých hrudiek, dobre priepustná pre vodu, vzduch a teplo.

Príprava pôdy sa začína na jeseň jesenným kopaním (orbou) do hĺbky ornej vrstvy so zapracovaním celého množstva hnoja (5 - 10 kg / m²).

Na ťažké pôdy sa môžu na jeseň aplikovať 2/3 fosforečnato-draselných hnojív (superfosfát, chlorid draselný).

Minerálny dusík a 1/3 fosforečnato-draselných hnojív sa aplikuje na jar na jarné spracovanie pôdy alebo priamo počas výsadby.

Na ľahkých piesočnatých pôdach je režim vylúhovania oveľa silnejší, a preto je efektívnejšie na jar aplikovať organické a minerálne hnojivá. Pozemky zorané (vykopané) na zimu nie sú zamračené.

Na jar, hneď ako je to možné, choďte na miesto, pád je zamorený, aby sa zabránilo nadmernému vysychaniu pôdy.

Krátko pred výsadbou, keď sa zem zahreje v hĺbke 10 cm na + 6 ° … + 8 ° C, vykopajú pozemok pre zemiaky a hruda vyhodená z lopaty by sa mala drobiť. Pri kopaní je bezpodmienečne potrebné zvoliť si rizómy buriny, odstrániť kamene a určite to vyskúšať tak, aby nedošlo k nepravidelnostiam, kvapkám (voda v nich môže stagnovať, a to je pre zemiaky ničivé).

Pre lepšie zahriatie pôdy môže byť pokrytá čiernym filmom a už naklíčené, zazelenené zemiaky je možné vysadiť skôr. V tomto prípade sa hľuzy vysádzajú do menšej hĺbky, pretože povrchová vrstva pôdy sa rýchlejšie zahrieva. Hrebeň so skorými zemiakmi je možné pokryť spunbondom alebo lutrasilom, kým nezačne teplé počasie.

Optimálny čas na ukončenie výsadby zemiakov podľa prírodného kalendára je tvorba celého listu topoľa. Napríklad v južných a západných regiónoch Leningradskej oblasti sa to zvyčajne deje v prvom desaťročí a v severných a východných regiónoch - v druhom desaťročí mája. Hĺbka výsadby zemiakov 6-8 cm, počítajúc vzdialenosť od hornej časti hľuzy k povrchu pôdy. Na piesočnatých a piesočnatohlinitých pôdach, ako aj v oblastiach s nedostatočnou vlhkosťou na všetkých druhoch pôd je účelnejšie sadiť do hrebeňov zemiaky.

Najbežnejší vzor výsadby zemiakov je v riadkoch. Vzdialenosť medzi radmi je 70 cm. V rade medzi hľuzami - od 18 cm do 30 cm. Malé hľuzy sa vysádzajú častejšie, pretože sa u nich vyvinie menej stoniek, štandardné hľuzy sa vysádzajú vo vzdialenosti 22 - 25 cm, veľké hľuzy - na 30 cm. Nezabudnite, že okrem organických a minerálnych hnojív potrebujú zemiaky aj mikroživiny.

Komplexné minerálne hnojivá spoločnosti Kemira obsahujú všetky mikroživiny potrebné pre zemiaky. Ak je to pre vás príliš drahé, použite pri výsadbe do každej jamky drevený popol - 1 hrsť popola.

Prajem všetkým záhradkárom úspech v ovládaní poľnohospodárskych techník pri pestovaní zemiakov!

Valentina Lopatina, agronómka

Foto: Olga Rubtsova