Obsah:
- Ľahko solené uhorky
- Mladé zemiaky v kyslej smotane
- Zemiakové a syrové občerstvenie
- Okroshka s klobásou
- Cruchon s kivi a jahodami
Video: Zdravé Recepty V Polovici Leta
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53
Svätojánsko je obdobie, keď záhradníci a obyvatelia leta začínajú „zbierať“plody svojej práce. Ponúkame niekoľko receptov užitočných pre tento čas
Ľahko solené uhorky
Prvé ľahko solené uhorky, ktoré je možné uvariť v 3-litrovej nádobe, vedre alebo kastróle, spôsobujú v lete zvláštne potešenie. Na ich prípravu vezmite mladé zelené uhorky, posuňte ich korením (cesnak, kôpor, čerešňové listy, bobkové listy, chren atď.) A zalejte 5% prevareným a ochladeným soľným roztokom. Po 1 - 2 dňoch uhorky šíria jedinečnú arómu a sú pripravené na konzumáciu.
Mladé zemiaky v kyslej smotane
Ošúpané mladé zemiaky uvaríme v osolenej vode. Potom vodu scedíme, dáme kyslú smotanu, maslo a za trepania premiešame. Navrch posypeme nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
Zemiakové a syrové občerstvenie
Mladé zemiaky (ak sú veľké, potom nakrájané) dáme na plech s maslom a dáme piecť do rúry. Keď je to takmer hotové, navrch vymastíme tvarohovou hmotou. Na jeho prípravu zmiešajte nastrúhaný syr, cesnak a majonézu. Pečieme do zlatista, pred podávaním posypeme kôprom.
Okroshka s klobásou
Budete potrebovať: kvas - 1 l, varená klobása (alebo varené mäso) - 200 g, uhorky - 150 g, zemiaky (varené) - 200 g, vajce (strmé) - 4 ks, zelená cibuľa - 50 g, kôpor - na chuť, soľ, kyslá smotana. Klobásu (alebo mäso), zemiaky a uhorky nakrájajte na kocky, vajcia, cibuľu a kôpor nakrájajte najemno. Podľa chuti osolíme. Nalejte kvass. Pred podávaním dochutíme kyslou smotanou.
Cruchon s kivi a jahodami
Pre recept budete potrebovať: záhradné jahody - 150 g, kivi - 2 ks, Limetka alebo citrón - 2 ks, Perlivá voda „Orange“a „Tarhun“- každá po 2 šálky. Olúpte a nakrájajte kivi na plátky, jahody opláchnite a nakrájajte na 2 - 4 kúsky. Z limetky alebo citrónu nakrájajte kôru na dlhé tenké prúžky a vytlačte z nej šťavu. Vložte kiwi a jahody do džbánu alebo hrnca, zalejte sýtenými nápojmi a džúsom, premiešajte. Podávame na ľade, ozdobené kôrou z kôry.
Odporúča:
Starostlivosť O Zemiaky V Druhej Polovici Vegetačného Obdobia
Včasným zberom zemiakov sa môžete vyhnúť porážke neskorej plesne a zemiakového chrobáka z Colorada. Leto bude suché a horúce - na listnatú časť zasiahne Alternaria, vegetácia bude teplá a daždivá, na vrcholkoch bude pôsobiť neskorá pleseň
Starostlivosť O Zemiaky V Prvej Polovici Vegetačného Obdobia
Počas vegetačného obdobia spočíva starostlivosť o výsadbu zemiakov v neustálom udržiavaní pôdy bez buriny a vo voľnom stave. A tiež je potrebné bojovať proti jeho škodcom, predovšetkým s chrobákom zemiakovým a s chorobami
Krycí Materiál Z Improvizovaných Prostriedkov - Ako Obchodný Odpad Pomáha Obyvateľom Leta Zachrániť úrodu
Pravdepodobne každý letný obyvateľ videl vrecia zo syntetických vlákien, v ktorých sa predáva zelenina: zemiaky, repa, mrkva, rutabagy, cibuľa. Kabelky majú rôzne farby: červená, žltá, oranžová, zelená, fialová, tmavomodrá … Zvyčajne predajcovia po použití tieto sieťované vaky vyhodia do koša.Ale môžu byť použité celk
Analýza Odrôd Zemiakov Na Konci Leta
Výsledky sezóny dacha z roku 2013, hodnotenie kultivovaných odrôd zemiakov. Niektoré odrody úrodu potešili, ale našli sa aj také, ktoré som sa rozhodol už nepestovať alebo aktualizujem sadivový materiál
Recepty Korutánsko - Korutánske Recepty
Recepty z Korutánska - a jeho regionálne kulinárske špeciality