Recepty Zelenej Cibule

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Chutné a zdravé recepty na zelenú cibuľu

Omáčka zo zelenej cibule. 100 g bieleho chleba namočte do mlieka, po odrezaní kôry z neho a cez sito ho potrite dvoma uvarenými žĺtkami. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte so surovým žĺtkom, 2-3 lyžicami rastlinného oleja a nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Podľa chuti pridáme soľ, cukor a citrónovú šťavu.

Šalát zo zelenej cibule s nakladanou uhorkou

Zelenú cibuľu nakrájajte nadrobno, uhorku nakrájajte na kocky, posypte bylinkami a zalejte rastlinným olejom alebo kyslou smotanou, jogurtom, majonézou.

200 g zelenej cibule, 2 - 3 kyslé uhorky, 2 lyžice. l. rastlinný olej (alebo 1/2 šálky omáčky), soľ, korenie.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Šalát zo zelenej cibule s jablkami

Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno. Jablká nastrúhame alebo nakrájame na kocky. Podľa želania posypeme drvenými orechmi.

150 g zelenej cibule, 2-3 veľké kyslé jablká, 2 lyžice. l. marhuľový alebo jablkový džús, 2-3 lyžice. l. rastlinný olej (alebo 1/2 šálky kyslej mliečnej omáčky), 1 polievková lyžica. l. lúpané orechy, cukor, soľ.

Šalát zo zelenej cibule s vajcom

Dobre umytá zelená cibuľa sa poseká, vajíčko uvarené natvrdo sa krája, podľa chuti posolí, zmieša a ochutí kyslou smotanou.

4 vajcia, zelená cibuľa - 100 g, kyslá smotana 20 g, soľ.

Pažítka dusená

Nakrájajte zelenú cibuľu dlhú asi 3 cm a povarte ju v osolenej vode s prídavkom octu. Hoďte do seba cedník a sceďte. Pripravíme si zálievku z masla a múky pridaním paradajkového pretlaku a malého množstva vody, aby omáčka nebola príliš hustá. Dochutíme strúhaným cesnakom, soľou, bylinkami a výslednou omáčkou polejeme uvarené listy cibule.

500 g cibule, 1 lyžica masla, múka, paradajkový pretlak, 1 čajová lyžička octu, 1-2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice nadrobno nakrájaných byliniek.

Tvaroh so zelenou cibuľkou

Tvaroh zjemnite mliekom alebo kyslou smotanou, dochuťte cibuľou. Ak sa do sendvičov pridá šprot, sleď alebo nejaký slaný produkt, soľ sa nepridáva.

Koláče s cibuľou

Vymiesime cesto a vyvaľkáme ho ako na bežné karbonátky. Plnku pripravte z cibule alebo zelenej cibule. Za týmto účelom nakrájajte nadrobno cibuľu, posypte ju soľou a čiernym korením, dôkladne rozmačkajte a keď vytečie šťava, pridajte nakrájané varené vajce, namiesto nich môžete do náplne pridať ghí.

Na cesto: 1 kg múky, 2 poháre vody, 2 čajové lyžičky soli, 20 g droždia, 30 g tuku.

Na mleté mäso: 1 kg cibule, 1 zväzok zelenej cibule, 4 vajcia alebo 100 g ghí, soľ, korenie podľa vkusu. Na vyprážanie koláčov 300 g rastlinného oleja.

Grécka cibuľa

Cibuľu nakrájame na 1 cm kúsky, zeler nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme rastlinný olej, citrónovú šťavu a korenie, zalejeme malým množstvom vriacej vody a dusíme domäkka. Podávame studené s bielym chlebom. Zelená cibuľa 1 kg, rastlinný olej - 2 lyžice, šťava z dvoch citrónov, 1 koreň zeleru, soľ, 5-6 ks. čierne korenie, 0,5 bobkového listu.

Zapečená mliečna omáčka s cibuľou

Do tvarohového mlieka alebo kefíru pridajte nastrúhanú cibuľu alebo nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu, dochuťte korením, premiešajte. Kefír alebo jogurt -1 pohár, 1 cibuľa (alebo 25 g zelenej cibule), 1 čajová lyžička cukru, soľ podľa chuti, horčica, korenie.

Omeleta s cibuľou

Vajíčko sa zmieša s mliekom alebo vodou, pridá sa soľ. Potom pridáme zelenú (alebo cibuľovú) cibuľu a premiešame. Zmes sa naleje na panvicu alebo plech na pečenie dobre rozohriaty tukom. V rúre pečieme do zhustnutia a do zlatista. Pri podávaní pokvapkáme maslom. Vajce - 2 ks, Mlieko - 30 g, zelená cibuľa - 20 g (alebo cibuľa 1-2 ks), Margarín - 8-10 g, maslo - 5 g.