Deň Zemiakov V Petrohrade

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Od „zasraného jablka“po „druhý chlieb“

V rámci prípravy na oslavu 300. výročia Petrohradu prebehlo úplne bez povšimnutia 300. výročie pôrodu (vďaka Petrovi I.) a začiatok pestovania „zemských jabĺk“v Rusku. Ale naša krajina vďačí za veľa tejto dnes tradičnej kultúre, ktorá sa zmenila doslova na národnú. Podľa niektorých oficiálnych informácií sa predpokladá, že viac ako 100 miliónov obyvateľov krajiny má osobné pomocné pozemky, v štruktúre ktorých obrábaných plôch zemiaky zaberajú asi 65%. To je toľko, koľko máme pestovateľov zemiakov.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Preto som sa asi pred rokom obrátil zo stránok časopisu „Flora Price“na vedúceho Oddelenia pre rozvoj záhradníctva a záhradníctva v Petrohrade a leningradskej oblasti VI Zakharyashcheva a predsedu Klubu predsedov záhradníckych fariem Leningradskej oblasti VG Davydov s návrhom na ustanovenie oficiálneho výročného Dňa zemiakov v Petrohrade, ktorý sa potom môže stať všeruským.

Bohužiaľ, tento návrh zatiaľ zostal nezodpovedaný. A zatiaľ v Rusku, rovnako ako predtým v ZSSR, neexistuje žiadny konkrétny deň (alebo výstavný týždeň) venovaný zemiakom, aj keď pre túto kultúrnu sestru sú pravidelne usporiadané skôr skromné stretnutia a konferencie, častejšie vedeckého charakteru. Medzitým sa v meste Suzdal, ktoré je hlavným mestom Ruska v „uhorke“, už štvrtý rok, v septembri oslavuje Deň uhoriek, na ktorom sa zúčastňujú amatéri a profesionálni chovatelia z celej krajiny. Ale význam zemiakov známych v kultúre niekoľko tisícročí je obrovský tak v histórii ľudstva, ako aj u nás. A je významnejšia ako hodnota uhorky.

Takmer 96 - 97% hrubej úrody zemiakov v krajine pripadá na súkromný sektor. Zvyšok (hlavne semenný materiál) sa, bohužiaľ, nie vždy kvalitne reprodukuje, štátnymi podnikmi a malým počtom fariem.

Na jar sadbové zemiaky stoja toľko ako pomaranče a banány, niekedy aj kombinované! A to je v regióne, kde môžu byť zemiaky exportnou plodinou! A v blízkych oblastiach, ktoré predávajú a pestujú, to dobre viem, vo všeobecnosti sú hrozné!

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

A aké festivaly, sviatky a „dni“sa teraz v Petrohrade nekonajú! Jedná sa o festivaly piva, výrobcov knedlíkov, lyžiarskych maratónov a iných, iných akcií. Myslím si, že sviatok venovaný „druhému chlebu“je vhodný v meste Peter, ktoré dalo Rusku túto kultúru. Je to tiež vhodné, pretože vedľa našej metropoly v Leningradskej oblasti existuje takmer 2 860 záhradníckych združení (575 000 pozemkov), v meste je stále 140 000 jednotlivých domov a chát a 130 000 zeleninových záhrad.

Krajina je dobre známa svojou vysokou profesionalitou leningradsko-petrohradskej školy šľachtenia zemiakov - najmä špecialistami zo SZNII poľnohospodárstva, VIR im. N. I. Vavilov. Myslím si, že Bielorusi, Moskovčania a Sibírčania, ktorí majú záujem propagovať a popularizovať svoje odrody na obrovskom maloobchodnom trhu v severozápadnom regióne, ako aj v štátoch „pestujúcich zemiaky“- Holandsko, Fínsko, Poľsko, Nemecko a ďalšie, budú neodmietnuť účasť na tak dobre zorganizovanej dovolenke … Miesto konania tohto výročného fóra by pre začiatok mohlo byť ruské dedinské vidiecke sídlo. Čas udalosti je posledná dekáda septembra alebo prvá dekáda októbra, kedy sa úroda zbiera

Po prekonaní náročnej cesty od „diablovho jablka“po „druhý chlieb“sa zemiaky stali spoľahlivým a skutočným materiálnym základom pre prežitie v krízovej situácii, budúci blahobyt a zdravie ruského ľudu. Jeden sa teda čuduje, či si nezaslúžil taký vysoký rešpekt, aký si zaslúži? Nie je čas dať „druhému chlebu“- u nás skutočne populárnej kultúre - čestnejšie miesto?