Pestovanie Zemiakov Zo Semien - Stojí To Za To?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Stojí to za sviečku?

Pamätáte si, ako sa na webe zvyčajne množia zemiaky? Máte pravdu, vegetatívne. Vyberieme najlepšie hľuzy a zasadíme ich. A medzitým z roka na rok degenerujú, hromadia sa na nich hromady chorôb a úroda sa zmenšuje a zmenšuje - „boli vysadené dva vedrá, jeden a pol vykopané a tiež sa treba schúliť.“

Táto situácia sa naďalej prudko zhoršuje s rozširovaním rozsahu vírusových chorôb zemiakov, čo vedie k jeho úplnej degenerácii. Výnosy klesajú, niektorí záhradníci sú už dlho nútení jednoducho sa vzdať pestovania svojich obľúbených zemiakov. Z dôvodu porážky vírusov sa z výroby odstráni veľa, dokonca aj cenných odrôd zemiakov, pretože z tohto dôvodu sa jeho výťažok zníži o 2-3 krát; nedostatok neskorej plesne dosahuje až 30 - 40%. Poškodenie hľúz s chrastavitosťou tiež spôsobuje značné škody na úrode.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Okrem zníženia úrody v dôsledku chorôb strácajú zemiaky aj svoju chuť. Pestovanie je jednoducho nezmyselné.

Odkiaľ pochádzajú choroby zo zemiakov?

V nijakej inej zeleninovej plodine nemá kvalita osiva taký vplyv na výnos a skladovanie ako zemiaky.

V súčasnosti je známych asi 40 vírusových, viroidných a fytoplazmatických chorôb zemiakov.

Na letných chatách a záhradných pozemkoch záhradníci spravidla množia hľuzy hromadnej reprodukcie, v ktorých sa nahromadilo veľa infekcií bakteriálnej-vírusovej a plesňovej povahy, ako aj génové mutácie, ktoré zhoršujú kvalitu potomstva. Rôzne bakteriálne a plesňové choroby, prenikajúce do hľuzy a prekonávajúce jej prirodzenú imunitu, sa každoročne hromadia v čoraz väčšom počte a prenášajú sa z jednej generácie na druhú. Vírusové a nematódové infekcie sa prenášajú aj cez hľuzy. Výsledkom je, že zemiak rýchlo degeneruje počas niekoľkých generácií; v dôsledku toho sa výrazne zníži produktivita, v zime sa hľuzy zle skladujú a hnijú.

Ako obnoviť kvalitu sadivového materiálu zemiakov?

Raz za 5-7 rokov sa odporúča radikálne vylepšiť sadivový materiál zemiakov kvalitným elitným materiálom. V opačnom prípade jednoducho nemá zmysel pestovať svoje hľuzy. Preto otázka, kde získať elitné hľuzy, aby ste dosiahli dobrú úrodu zemiakov, vzbudzuje čoraz väčšie obavy záhradníkov. Teoreticky existujú pre väčšinu záhradkárov v praxi tri možnosti - dve.

Možnosť 1. Nákup elitných zemiakových hľúz

Môžu sa pestovať dvoma spôsobmi - buď semenami, o ktorých sa hovorí v článku, alebo sa pestujú in vitro v skúmavkách z rastlinných buniek a potom sa zemiakom často hovorí skúmavka. Táto možnosť je oveľa jednoduchšia, ale zemiakový superelit je drahý a nemôžete si kúpiť veľa elitných hľúz. Okrem toho existujú ďalšie dva zaujímavé body. Prvým z nich je, že, bohužiaľ, pomerne často pod zámienkou elity môžete predávať úplne neelitné zemiaky (aspoň som sa s tým stretol viackrát alebo dvakrát). A navonok často nerozlišujete, že hľuzy, ktoré si kúpite na výsadbu, nemajú nič spoločné so superelitou alebo elitou. Bohužiaľ, malý a zdravý sadivový materiál získaný pri pestovaní zemiakov zo semien nemá nič spoločné s malými hľuzami obyčajných zemiakov, ktoré sa pri triedení preosievajú. Takéto hľuzy možno kŕmiť iba pre hospodárske zvieratá. Je potrebné sa dobre naučiť, že hľuza je hľuza, a získať zdravý semenný materiál od známych a spoľahlivých výrobcov.

Druhým bodom je, že aj keď máte šťastie a hľuzy, ktoré ste si kúpili, sú skutočne super elitné, potom v skutočnosti potom môžete zemiaky rozmnožovať hľuzami po dobu 5-7 rokov. Pokles úrody začína od 4 do 5 a zvyšuje sa po 6 až 7 rokoch kultivácie (alebo vedecky po 7. reprodukcii). V porovnaní s elitou sa odrodové kvality znateľne zhoršujú a vírusové ochorenia sa výrazne šíria. A potom sa všetko začína odznova, nasleduje hľadanie kvalitných elitných hľúz - a tak ďalej v kruhu.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Možnosť 2. Pestovanie elitných zemiakov zo semien

Táto metóda je spoľahlivejšia ako nákup elitných hľúz a je oveľa efektívnejšia z rôznych hľadísk. Predtým to však záhradkári nemali možnosť vyskúšať. A to všetko preto, že jednoducho neboli semená.

Prvá zmienka o sadivových zemiakoch v lise na zeleninu pochádza z roku 1989. Práve v tom čase oznámil Ústav zemiakového hospodárstva, ktorý sa nachádza v Moskovskej oblasti, praktickú možnosť pestovania zemiakov zo semien. Je zrejmé, že pestovatelia zemiakov predtým získavali nové odrody zemiakov zo semien, ale iba pre smrteľníka to bolo za sedem zámkov. A v skutočnosti nebolo potrebné, aby sa pestovatelia zemiakov vysporiadali s týmto dosť namáhavým procesom. Všetko bolo oveľa jednoduchšie a na úrody sa v skutočnosti nikto nesťažoval.

Dnes sa všetko dramaticky zmenilo - v obchodoch nie sú žiadne odrody zemiakov, dokonca ani oči vypleštené. Nepokojní chovatelia navyše vyvinuli exkluzívne zemiakové hybridy, ktoré je možné zasiať semenami a dosiahnuť obrovský výnos.

Možnosť 3. Pestovanie rastlín skúmaviek

Teoreticky je možné kúpiť si priamo rastliny zo skúmaviek, aj keď v ústavoch na pestovanie zemiakov sa pestujú hlavne pre farmy, a nie pre záhradkárov. Ale s veľmi silnou túžbou a veľkým entuziazmom ich nájdete. Je pravda, že drotovanie s rastlinami zo skúmaviek tiež nie je cukor: sú vysadené v skleníku a je to veľmi starostlivá a zodpovedná práca. Z každej skúmavky musíte dostať krehkú rastlinu pinzetou a zasadiť ju do zeme, vo vzdialenosti 15 cm od seba. Najskôr ho budete musieť polievať každý deň teplou vodou z lyžice, potom je technológia bežná, ale rastliny budú musieť prvý rok stráviť v skleníku.

Výhody pestovania zemiakov zo semien

Pre tých, ktorí o tomto spôsobe získavania zemiakov ešte nepočuli, sa v krátkosti pozastavíme nad ich výhodami:

- cena jedného semena je 25-krát nižšia ako cena mini-hľuzy, ktorá sa mu rovná kvalite;

- semená zaberajú veľmi málo miesta a na skladovanie nepotrebujú suterén ani pivnicu;

- semená sa môžu skladovať veľmi dlho - od 6 do 10 rokov;

- výnos hybridov pestovaných pomocou semien je o 8 - 23% vyšší ako výťažok vegetatívne rozmnožovaných hľúz;

- Rastliny vypestované zo semien sú úplne bez sprievodných chorôb, odolnejšie voči nepriaznivým vplyvom prostredia a proti neskorej plesni.

Hľuzy získané zo semien teda zodpovedajú najkvalitnejšiemu elitnému materiálu, ktorý po vysadení môžete získať veľké výnosy zemiakov niekoľko rokov (zvyčajne až päť rokov) a to všetko len preto, že použitý sadivový materiál nebude obsahovať vírusové, plesňové a bakteriálne choroby.

Nevyhnutné ťažkosti pri pestovaní zemiakov

Ak ste nikdy nepestovali zemiaky zo semien, potom ich výsev bude nepríjemne prekvapený. Faktom je, že pestovanie sadeníc zemiakov je oveľa náročnejšie ako sadeníc rovnakých paradajok alebo papriky alebo baklažánu … A existuje veľa dôvodov.

- Sadenice zemiakov sú veľmi malé, a preto sa ťažšie vysádzajú do kvetináčov (ťažšie je nepoškodiť malé klíčky).

- Sadenice rastú mimoriadne pomaly a pri každej príležitosti sa snažia byť rozmarné. Podľa všetkého majú horší a pomalší koreňový systém ako paradajky - korene sa v nedostatočne kyprej pôde ľahšie zadusia. Pôda by preto mala byť extrémne voľná, a ešte lepšia - semená najskôr vyklíčte na pilinách a až keď sadenice dosiahnu asi 3 cm, presaďte ich do bežných kvetináčov na úrodný substrát.

- Sadenice zemiakov sú náchylnejšie na choroby, predovšetkým na čiernu nohu. Vo výsledku musíte dôslednejšie sledovať ich vývoj a pravidelne používať biologické produkty (planriz, čierne kvasinky a trichodermín) a pri výsadbe nezabudnite do pôdy pridať trichodermín (s týmto liekom si môžete kúpiť hotovú pôdu).

- Sadenice sú veľmi pretiahnuté z dôvodu nedostatku svetla, oveľa silnejšie ako paradajky alebo papriky. Preto teraz pestujem zemiaky nie spolu so všetkými ostatnými sadenicami pod špeciálne vyrobenou lampou so žiarivkami, ale v skleníku, kde sú inokedy kaktusy. Tu je vzdialenosť medzi rastlinami a žiarovkami veľmi malá, asi 25 cm a rastliny sa rozvíjajú oveľa aktívnejšie.

- Vypestované sadenice zemiakov sa ťažko prepravujú. Problém je v tom, že zemiakové semená musíte zasiať veľmi skoro, už vo februári, a pred sadením sú rastliny pomerne vysoké a zároveň nemajú silu kmeňa, ako sú paradajky alebo papriky, a svojou povahou ohnú sa, lipnú na sebe atď. Vo výsledku nie je ľahké zabaliť ich na prepravu a potom ich vybaliť.

- Ďalším problémom je, že v prvom májovom desaťročí môžu byť sadenice rovnakých paradajok vysadené v skleníku na biopalivo a môžu byť nainštalované ďalšie prístrešky. A kde v tomto období sadiť sadenice zemiakov? Už sa mu nechce pestovať v kvetináčoch, skleník preňho nie je určený a výsadba teplomilných sadeníc zemiakov v tejto chvíli povedie k zjavnému odumretiu rastlín pred mrazom. Našiel som východisko a zasadil som ho do skleníka a nakoniec som vyriešil veľa problémov a zbavil sa mnohých bolestí hlavy spojených so zemiakmi (viac o tomto nižšie).

Je zrejmé, že určitá pracnosť pri pestovaní sadeníc zemiakov môže záhradníkov odcudziť od spôsobu množenia semien tejto plodiny. Avšak tých, ktorí si chcú dať ešte veľa chutných zemiakov, a nie kupovaných v obchode, ktoré si nemôžete vziať do úst, ich ťažkosti nezastavia.

Mimochodom, stojí za zmienku, že všetky vyššie uvedené problémy sa vyskytujú iba v prvom roku pestovania zemiakov zo semien. A od druhého roku bude všetko ako obvykle, tk. opäť prejdete z množenia semien na obvyklú kultiváciu hľúz.

Minitubičky, superelite, elita …

Poďme poňať terminológiu v skratke. Faktom je, že ak si kúpite elitné zemiaky v obchode, často sa stretnete s mnohými výrazmi, ktoré bežnému smrteľníkovi nič nehovoria: minituberi, superelite, elita atď.

Všetko je tu veľmi jednoduché. Minitubéry sa získavajú zo semien v prvom roku kultivácie - v závislosti od pestovateľských podmienok a odrody môže byť ich hmotnosť veľmi odlišná, častejšie však majú minitubéry hmotnosť 6 - 10 g. V skutočnosti si pestovanie zemiakov zo semien urobíte sami, môžete zohnať a hľuzy sú oveľa väčšie - s hmotnosťou 30 - 40 a dokonca 110 - 120 g. Napríklad pre mňa malé minituberky s hmotnosťou 10 g tvoria asi 1/3 celkového objemu a zvyšné 2/3 sú minitubery strednej veľkosti od 30 do 50 g, 10 - 20 percent pripadá na veľké minitubery s hmotnosťou do 120 g. Ale každý tu bude mať svoju vlastnú situáciu. Skôr, povedzme, keď som pestoval zemiaky zo semien nie v skleníku, ale na otvorenom poli, mal som viac malých hľúz a samotný výnos je oveľa nižší (ale o tom osobitne).

Potom, budúci rok, sa super-superelitné sadbové zemiaky získavajú od minituberov (agronómovia to nazývajú prvou reprodukciou, to znamená, že sa to považuje za prvý rok na otvorenom poli), v druhom roku na otvorenom poli dostávajú super- elitné zemiaky, v tretej - elita.

V priemere, podľa oficiálnych údajov, z 1 minituberu s hmotnosťou 6-10 g za 1 rok môžete získať 1 - 2 kg elitného sadiva zemiakov. Po troch rokoch od 1 minitubera môžete na poli s rozlohou 300 m2 získať vysoko kvalitné a výnosné sadivo zemiakov.

Koľko môžete získať z rastlín zemiakov pestovaných na semenách?

Oficiálne údaje naznačujú, že pri náležitej starostlivosti sú sadenice zemiakov schopné vyprodukovať z kríka 0,5 kg alebo viac hľúz s hmotnosťou od 10 do 100 g. Na jedlo sa používajú veľké a malé hľuzy (10 - 30 g), nazývané sevk, zostávajú ako sadivo na budúci rok. Napriek malej veľkosti súpravy z nej vyrastajú vysoko produktívne rastliny. Sú prakticky bez vírusových a iných chorôb, mnohé z nich vykazujú zvýšenú odolnosť proti neskorej plesni. S výhradou poľnohospodárskej technológie na budúci rok môžete zo 250 častí získať 250 - 350 kg zemiakov. Zároveň je potrebné na výsev hmotnosti 2-3 krát menej ako obyčajné hľuzy.

Ja osobne som v tejto súvislosti neviedol nijakú štatistiku a nezohľadňoval som, koľko dáva každá rastlina zemiakov. Je pravda, že môžem povedať, že napríklad minulý rok som z plochy 3 m2, kde vyrástli asi dve desiatky rastlín (to je len polovica skleníka, ktorý používam na zemiaky zo semien), nazbieral viac ako dva 10-litrové vedierka so sadivom zemiakov. Ale v skleníku boli samozrejme podmienky pre zemiaky výborné. Zároveň mi v predchádzajúcich rokoch a už asi 8 rokov pestujem zemiaky zo semien, moja úroda nedosiahla vedro zhruba z rovnakej oblasti - v rôznych rokoch to bolo iné: od polovice vedra po 3/4 vedra. Ale tu veľa z vyššie uvedených problémov ovplyvnené. Predovšetkým nie všetky výsadby mohli byť chránené pred jarnými mrazmi, a to aj napriek všetkým druhom prístreškov,zemiaky napriek tomu mierne zamrzli (pôda v máji je veľmi studená a počas mrazov sa neohrieva, ale biopalivo sa ohrieva v skleníku), a preto sa znížil výnos.

Vlastnosti reprodukcie osiva zemiakov

Je tiež potrebné pamätať na to, že pri výsadbe zemiakov so semenami nemôžete získať rovnaký druh potomstva. Toto je biologická vlastnosť rastlín zemiakov. Jednotlivé kríky sa budú líšiť v intenzite vývoja a výnosu, v tvare a farbe hľúz, v odolnosti voči chorobám. V zásade možno takúto variáciu užitočných vlastností považovať za nie mínus, ale za plus zemiakov, pretože umožňuje výber najlepších kríkov priamo pri koreni so zameraním na výnos, odolnosť proti chorobám, hĺbku očí atď. Výsledkom je, že keď si vezmete hľuzy z kríkov, ktoré sa vám páčia, ako sadivový materiál, v budúcom roku získate pomerne vyrovnaného potomka.

Zvláštnosť semenného potomstva zemiakov: šírenie užitočných vlastností, menovite odlišný tvar a farba hľúz, veľké rozdiely v úrode a odolnosti voči chorobám. Vďaka tomu sa záhradník pestovaním zemiakov zo semien stáva skutočným odborníkom, ktorý testuje nové rastliny a vyberá tie najproduktívnejšie, odolné voči chorobám a škodcom. Je pravda, že to nie je úplne jednoduché a vyžaduje si to v prvej fáze (v prvom roku života, keď budete musieť pestovať sadenice) ďalší čas a prácu.

Prečítajte si ďalšiu časť. Pestovanie zemiakov zo semien - poľnohospodárska technológia →