Pestovanie Zeleninových Fazúľ V Rizikových Poľnohospodárskych Oblastiach

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

V posteliach rastie bielkovina

Zeleninová fazuľa na „pleci“- jedna z najskorších druhov zeleniny zrejúcich v lete. Preto by bol hriech nepoužívať ho, najmä preto, že táto rastlina má vynikajúcu chuť, výživnú hodnotu.

Napríklad proteín obsiahnutý v jeho zložení je blízky živočíšnym proteínom a je prirovnávaný k kuracím vajciam z potravy. Táto rastlina je navyše dekoratívna. Zeleninové bôby sa navyše používajú pri liečbe mnohých chorôb a v kozmeteológii.

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Avšak na Strednom Urale pestuje fazuľu iba niekoľko záhradníkov, čo ju považuje za tepelne milujúcu a náročnú plodinu. Toto tvrdenie je v skutočnosti nespravodlivé: fazuľa je skutočne teplomilná, ale vôbec nie vyberavá. Zrejme taký chybný názor vznikol v dôsledku pokusov o dobrú úrodu fazule na otvorenom poli. V našom podnebí je to takmer márne, ako v mnohých iných regiónoch s podmienkami rizikového poľnohospodárstva.

Ale koniec koncov, môžete mať miesto pre kučeravé fazule v paradajkovom skleníku - úroda bude vynikajúca a bez akýchkoľvek problémov. A to nepovedie k znateľnému zmenšeniu plochy pre hlavnú plodinu, napríklad pre paradajky, pretože iba 3-4 rastliny takýchto bôbov poskytnú vašej rodine tento cenný produkt po celý rok. Takéto susedstvo vôbec nepoškodí paradajky, navyše prispeje k zvýšeniu úrodnosti pôdy, pretože fazuľa hromadí dusík v uzlových formáciách na koreňoch.

Výber semien

V zásade môžete pestovať akékoľvek zeleninové fazule - polocukor, cukor alebo špargľu, ale posledné dve sú výhodnejšie. Faktom je, že odrody cukrových semien s obsahom cukru majú vo vnútri toboliek pergamenovú vrstvu (aj keď nie sú také silné ako u obilných zŕn). Odrody cukru a špargle nemajú vrstvu pergamenu a odrody špargle, dokonca ani vo švíkoch chlopní, nemajú prakticky žiadne hrubé vlákna, takže čepele špargle majú neobvykle jemnú chuť.

Okrem toho môžu byť zeleninové bôby Bush a kučeravé. Ktorý si zvoliť? Závisí to od okolností, pretože obe formy kríkov a kučeravé majú svoje klady a zápory. Napríklad výnos popínavých odrôd je rádovo vyšší ako výnos odrôd kríkov. Navyše vďaka biologickým vlastnostiam kučeravá fazuľa rastie do výšky a zaberá malú výsadbovú plochu, čo je dôležité napríklad pri jej výsadbe v skleníku. Huňaté formy fazule sú vzpriamené - vyžadujú si značné zasiate plochy, ale starostlivosť a zber týchto fazúľ je oveľa ľahšie organizovateľná a nepotrebujú špeciálne podporné štruktúry.

Potom, čo sa rozhodnete pre typ fazule (to znamená, že urobíte voľbu v prospech kríkov alebo kučeravých), musíte sa sústrediť na niekoľko konkrétnych odrôd. Tu sa musíte riadiť iba svojimi vlastnými preferenciami, pretože v súčasnosti existuje veľa odrôd zeleninových fazúľ v rôznych regiónoch Ruskej federácie. Napríklad vždy ma fascinovali žlté zeleninové fazule. Preto nebude problém kúpiť vhodný semenný materiál, pre každú chuť a farbu existuje výber.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie fazule

Semená fazule sa zvyčajne vysievajú koncom apríla. Je jednoduchšie ich vysiať priamo do skleníka na trvalé miesto. Je pravda, že na to musí byť skleníková pôda úplne pripravená a dobre zahriata a vo vnútri skleníka sú tiež k dispozícii ďalšie vnútorné rámové prístrešky.

Ak sa biopalivo nepoužíva v skleníku, potom budete musieť doma pestovať sadenice, vysievať semená do samostatných nádob. A až koncom mája - začiatkom júna (záleží to na tepelných podmienkach v skleníku) sa tam môžu sadiť sadenice. Je potrebné mať na pamäti, že výsev semien do studenej pôdy (pri teplote okolia pod + 11 … + 12 ° C) zvyčajne vedie k ich rozpadu a počas vegetačného obdobia rastlín dokonca k krátkemu poklesu teploty v skleníku do + 2 … + 3 ° C povedie k ich smrti. Za optimálnu dennú teplotu na vývoj fazule sa považuje +20 … + 25 ° C.

Fazuľa uprednostňuje teplé, voľné, humózne úrodné pôdy s ľahkou textúrou a neutrálnou reakciou; nebude rásť na ťažkých, kyslých a podmáčaných pôdach. Najlepšou možnosťou je preto „vrstvená“skleníková pôda, čo je zbierka všetkých druhov organických látok - slama, kôra a podstielka, doplnená hnojom na zahriatie organickej zmesi. Na vrchole tohto "koláča" je pokrytá vrstvou kompostu. Výška hrebeňov skleníka by mala byť minimálne 45 - 50 cm (ak je to možné, aj viac), pretože fazuľový koreň môže preniknúť do hĺbky jedného metra. Na zachovanie voľnej štruktúry pôdy sa používa mulčovanie s podstielkou alebo zatuchnutými pilinami.

Pretože fazuľa je veľmi náročná na svetlo, je rozumné ju pestovať v skleníku v jednom rade pozdĺž vonkajšej strany skleníka. Možnosti výsadby tu môžu byť rôzne - buď sú fazule vysadené na rôznych miestach v skleníku medzi paradajkami, alebo v skupine v jednej zóne skleníka vo vzdialenosti asi 30 cm od seba. Výhodou prvej možnosti je jednotné zvýšenie úrodnosti pôdy v celom skleníku a druhou výhodou je zjednodušenie kontroly nad vláknami fazule, ktorá rastie veľmi rýchlo v pohodlných skleníkových podmienkach a nebráni sa používaniu paradajok ako podpory. musí sa zabrániť. Vždy som uprednostňoval druhú možnosť, aby sa zabránilo dobytiu cudzieho územia fazuľou.

Fazuľa je veľmi milujúca voči vlhkosti (najmä v štádiách klíčenia semien, ako aj pri tvorbe a raste vaječníkov), preto by sa pôda nemala nechať vysušiť. Nadmerná vlhkosť však môže viesť k výskytu chorôb a tiež k útoku na slimáky, ktoré sú pre fazuľu veľmi čiastočné.

Aby sa zabránilo chorobám, je potrebné prísne kontrolovať zálievku, zabezpečiť pravidelné vetranie skleníkov a zvyšovať odolnosť rastlín proti chorobám ich pravidelným postrekovaním stimulantmi (Epin, Zircon, Silk atď.). Pri útoku slimákov môžete skúsiť použiť improvizované prostriedky na boj (rôzne pasce), zablokovať prístup škodcov k rastlinám nalievaním ochranných kruhov vápna okolo nich alebo použiť liek metaldehyd.

Pokiaľ ide o obväzy, za prítomnosti úrodnej pôdy sa zvyčajne nevyžadujú - aspoň v prvej polovici leta za viac či menej slnečného počasia. V druhej polovici leta, keď je počasie niekedy daždivé, sa v rastlinách zvyšuje potreba draslíka a podľa potreby sa treba uchýliť k vrchnému obväzu pomocou draselných hnojív (síran draselný). Ak sa skleníková pôda ukázala ako nedostatočne úrodná, potom od okamihu začiatku aktívneho kvitnutia je vhodné rastliny kŕmiť raz za dva týždne komplexným hnojivom so sadou stopových prvkov.

Pomerne častým problémom pri pestovaní fazule v skleníku je pokles kvetov a vaječníkov, ktorý môže byť spôsobený rôznymi faktormi. Napríklad fazuľa (rovnako ako mnoho iných plodín) zhadzuje kvety, keď teplota vzduchu stúpne nad + 30 ° C, čo je bežné v skleníku na slnku, takže musíte správne organizovať vetranie. Ďalším dôvodom straty kvetov môže byť nedostatok draslíka alebo bóru, avšak pri použití komplexných hnojív, ktoré obsahujú tieto prvky, je to vylúčené.

Pád kvetov je možný pri nadmernej suchosti vzduchu a pôdy, čo znamená, že pôda musí byť dostatočne vlhká a mulčovaná. Chladné daždivé počasie je ďalším dôvodom, prečo kvety opadávajú. Aby sme minimalizovali vplyv všetkých týchto faktorov (najmä preto, že posledný z nich nemôžeme vylúčiť so všetkou vôľou), je potrebné vykonávať pravidelné postrekovanie stimulátormi tvorby ovocia (Ovary, Bud atď.) - to vám umožní dosiahnuť vysoko kvalitné opelenie aj za nepriaznivých podmienok …

Podväzok a tvar fazule

Aby bol svetelný priestor skleníka čo najefektívnejšie využitý, musí centrálny výhonok, keď dosiahne výšku asi 30 cm, zviazať a v budúcnosti riadiť smer rastu mihalníc. Keď sa objavia nevlastní synovia, zviažte ich. Po podväzku sa musia fazule krútiť okolo lana - to by sa malo robiť iba proti smeru hodinových ručičiek (pri zvinovaní rastlín v smere hodinových ručičiek sa rozvinú). Ak sú fazule vysadené v skupine, potom je ľahké podväzkový proces zjednodušiť potiahnutím za plastovú sieť - potom stačí chytiť biče na niekoľkých miestach k sieti a výhonky sa potom budú na sieti držať na svojich vlastné.

Popínavá fazuľa sa zvyčajne zovrie, keď výhonky dosiahnu vrchol podpory, čo urýchľuje proces zberu. Ak to počasie dovolí, je lepšie počkať so štipkou a snažiť sa rastúce výhonky nasmerovať nadol a rozložiť ich tak, aby sa voľný priestor využil čo najlepšie.

Zber fazule

Ramenné lopatky môžete začať zbierať asi osem týždňov po vyklíčení u skorých odrôd a o niečo neskôr u stredne skorých odrôd. Pokiaľ ide o určenie okamihu nasledujúcej úrody, zber sa začína 8-15 dní (v závislosti od počasia) po vytvorení vaječníkov. Lopatky sa vyberajú selektívne asi raz za 5 - 7 dní, je však nerozumné meškať s odberom, pretože lopatky majú v mladom veku obzvlášť jemnú chuť. Okrem toho, ak čepele na fazuli nie sú odrezané včas, potom rastliny veľmi rýchlo prestanú kvitnúť - výnos v tomto prípade bude oveľa menší.

Fazuľa by sa mala zbierať skoro ráno (o 6-7-8 hod.), Pretože v horúcom čase dňa lopatky rýchlo vädnú a strácajú chuť a vzhľad. V oblačnom počasí môžete fazuľu zbierať do 11. hodiny.

Ak vezmeme do úvahy, že fazuľa sa prakticky neskladuje čerstvá, zozbieraná plodina by sa mala spracovať v deň zberu - to nie je problém ani pri veľkom objeme, pretože prebytok je možné na zimu zmraziť.

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Foto: Olga Rubtsova a E. Valentinov

Prečítajte si tiež:

Jedlá z fazule