Pestovanie čiernych, Modrých A čokoládových Paradajok

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Mnoho rokov s bratom pestujeme paradajky. Predtým sa uprednostňovali obvyklé červené odrody na morenie, ako aj veľkoplodé ružové a žlté odrody (napríklad Bull's Heart) na šaláty. Ale v posledných rokoch nás priťahovala exotika: začali pestovať odrody so zelenými, bielymi, modrými, čiernymi, viacfarebnými plodmi (dva v jednom) a veľmi zaujímavou mužskou odrodou Eros.

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Odroda paradajok Eros

Prvé medzi farebnými v našej záhrade boli čiernoplodé paradajky. K pestovaniu týchto odrôd nás vyzvala zhoršujúca sa ekológia a neustály stres - faktory, ktoré z moderného života nemožno vylúčiť. Je známe, že dobrým spôsobom, ako podporiť svoje telo, je správne sa stravovať. Čerstvá zelenina s vysokým obsahom výživných látok a vitamínov hrá v ľudskej strave dôležitú úlohu. Jednou z najzdravších druhov zeleniny je paradajka.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

V posledných rokoch vznikajú paradajky, ktoré sú bohaté na antokyány, karotenoidy a „vitamíny šťastia“. Vedci zistili, že tmavofialové a čierne paradajky obsahujú antokyány a žltozelené, oranžové a červené zase betakarotén a lykopén, ktorý je zodpovedný za žiarivú farbu zeleniny. Lykopén má antioxidačné a mnoho ďalších užitočných vlastností, pomáha normalizovať metabolizmus cholesterolu, aktivuje procesy trávenia, normalizuje chuť do jedla, potláča patogénnu flóru, zabraňuje rozvoju aterosklerózy, udržuje normálnu acidobázickú rovnováhu a podporuje chudnutie.

Odroda paradajok Niagos

V Kubáne nazývame baklažány modré, ale toto nie je zelenina, o ktorej si teraz povieme. Povieme si o paradajkách modrej a čiernej farby. Modrú a čiernu farbu paradajok môžeme považovať za exotickú. Tmavá farba na plodoch rajčiakov sa objaví pri vystavení priamemu slnečnému žiareniu. Na miestach, kde slnko dopadá menej, budú plody menej tmavé alebo červené. To vysvetľuje skutočnosť, že špička zrelého ovocia modrej paradajky je sfarbená do červena. Farba vnútornej strany paradajky je červeno-ružová. Dužina je pevná a aromatická.

Plody odrody Blue Tomato sú okrúhleho tvaru sliviek s hmotnosťou do 100 g. Táto odroda patrí do obdobia raného a stredného dozrievania, pretože plody sú pripravené na konzumáciu 80 - 90 dní po vyklíčení. Výška kríka je až 1 meter, ľahko sa formuje, dá sa pestovať bez podpory. Je vhodný na vonkajšie pestovanie.

odroda Blue tomato

Paradajka čučoriedková - táto odroda má neobvyklú tmavofialovú, takmer čiernu ovocnú farbu a vysoký obsah antokyanov užitočných pre ľudské zdravie. Je to výsledok starostlivej selekcie rôznych druhov rajčiakov, ktoré nesú gény „divokého“antokyanového pigmentu v samotných plodoch. Je potrebné osobitne poznamenať, že na vytvorenie tejto odrody paradajok sa nikdy nepoužili techniky genetického inžinierstva.

Paradajka čučoriedková

Vedci dokázali, že antokyány z fialových pigmentov, ktoré sú súčasťou triedy flavonoidov, sú silné antioxidanty, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Zlepšujú činnosť srdca a mozgu, čistia krv od cholesterolových plakov. Antokyány, ktoré blokujú oxidačné procesy v bunkách, znižujú riziko aterosklerózy a alergických reakcií a majú priaznivý vplyv na stav pokožky. Práce chovateľov na vytvorení tejto paradajky s vysokým obsahom antokyánov sa začali pred 50 rokmi. Pokúsili sa krížiť kultivovanú paradajku s jej divými odrodami z Čile a Galapágskych ostrovov - v niektorých divokých odrodách paradajok sa antokyány nachádzajú v plodoch, zatiaľ čo v bežných paradajkách je tento pigment prítomný iba v listoch a stonkách, ktoré nie sú jedlé. Antokyanový pigment zafarbí okvetné lístky a kôru ovocia vo všetkých odtieňoch fialovej.

Farebný rozdiel vyplýva zo zmeny kyslosti rastúcich buniek. Čím staršia je rastlina, tým hlbší je fialový odtieň a tým viac sa vyrába antokyanov, aby sa spomalil a prestal vädnúť. Antokyanový pigment je citlivý na svetlo, takže čím dlhšie je ovocie vystavené slnku, tým tmavšie je fialové. Ideálna rovnováha cukru a kyselín v plodoch rajčiaka čučoriedkového dáva príjemnú klasickú chuť a arómu, zatiaľ čo samotný antokyanový pigment je bez chuti.

Paradajka čučoriedková dozrieva 80-91 dní po výsadbe a má vo fialovej odrode výrazne vyššiu úrodu ako ktorýkoľvek iný typ cherry paradajok. Plody paradajok čučoriedok sa považujú za zrelé (obsah cukru a kyselín dosahuje svoju maximálnu hodnotu), keď sa ich farba zmení z fialovo-čierno-modrej na matnú fialovo-hnedú farbu a samotné plody sú mäkké, ako bežné paradajky. Paradajka čučoriedková je jediný kultivar so skutočným čierno-fialovým plodom - jej ovocie je čierne ako baklažán.

Rómska paradajka

Ostatné odrody s tmavou ovocnou farbou a vysokým obsahom lykopénu a karoténu:

Niagos (hmotnosť plodu 100 g), kubánske čierne korenie (120 g), kubánske čiernoplodé (600 g), Black John (500 g), chutná čierna (1 000 g), moja milovaná matka (80 g), Indiana (150 g), jazero Lilac (500 g), Kiryukha (150 g), Calvados (200 g), srdce Black

Ox (800 g), Viagra, Boteroskai, Blukiskai (300 g), Ametyst (500 g), Tmavý melón (400 g), Modrá obloha (650 g), Čokoláda Bordeaux (500 g), Čierna hruška (100 g) a Burgundsko (120 g), Čierny obr (1100) g), hlava černocha (300 g), Dei Huang Gi (50 g), Silbert (600 g), cisárska čierna (150 g), obrovská čierna (700 g), kubánska fialová (150 g), kozák (80 g), Mulatto (200 g), Mikado čierna (500 g), Little Li (40) g), Minibel Cocktail (40 g), Negro Woman, Negro Chicken (500 g), Night (300 g), Ozaris (200 g), Black nighthade (560 g), Paul Robson (300 g), Dallas Roses (600) g), Rio Negro (150 g), Raj Kapoor (200 g), čierny cencúľ (100 g), hnedý cukor (150 g), orgovánová hmla (200 g), modrá (400 g), čierny krém (100 g), Tzu-by-Yu (60 g), uhlík (300 g), Gypsy (300 g), Zi-Yu (80 g), Čierny beduín (150 g), Čierny tulipán (700 g), Čierny slon (500 g), Čierna čerešňa (120 g), Čierny princ (300 g), Černomor (400 g), Čierny norok (60 g), Čierny vodopád (70 g), Čierny mamut (600 - 900 g), Čokoláda (40 g), Čokoládová prúžkovaná (80 g), Čokoláda (500 g).

Odrody paradajok Boteroskai

Obzvlášť sa nám páčia odrody: Blue Sky, Black Prince, Chernomor a Gypsy. Posledná z nich je úžasná, vysoko výnosná, exotická v tvare kríkov a odrody ovocných šalátov. Stredná sezóna odrody Black Prince sa vyznačuje aj originálnou, bohatou farbou a vyznačuje sa vysokým obsahom sušiny a vynikajúcou chuťou.

Takýto paradajkový šalát sa ukáže ako veľmi neobvyklý a atraktívny. Najmä v kombinácii s jemnou zeleňou šalátu a plátkami uhorky. Každý, kto takýto šalát ochutnal, vysoko ocenil jeho chuť. Tento šalát zaujme svojou krásou, okrem toho je užitočný, pretože obsahuje viac vitamínov ako šaláty vyrobené z červených paradajok. Okrem výhod, ktoré majú bežné paradajky: vysoká hladina vitamínu C a antioxidantov - čierne, modré, čokoládové paradajky majú schopnosť zlepšiť intímny život. Aspoň plazy. Toto zaznamenali vedci. Existuje názor, že korytnačky, ktoré jedia tieto paradajky, sa pária podstatne viac ako tie, ktoré rajčiny nejedia. To nám pripomína, že za starých čias sa paradajky považovali za prírodné afrodiziaká. Z toho môžeme vyvodiť záver:taký šalát môže zvýšiť sexuálnu energiu. Modré paradajky sú celkom v súlade so starým názvom paradajok - jablko lásky.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie na pestovanie čiernych a modrých paradajok

Trochu o poľnohospodárskej technológii pestovania čiernych a modrých paradajok. Malo by sa pamätať na to, že keď sa tieto paradajky pestujú, vyžadujú si prísnu implementáciu technológií vrátane ich zásobovania potravinami a vlhkosťou. Medzi ľuďmi existuje názor, že také paradajky sú odolnejšie voči chorobám.

Naša prax práce s týmito odrodami to nepotvrdzuje, skôr naopak: niektoré vzorky ochorejú intenzívnejšie ako paradajky s normálnou červenou farbou. Pri pestovaní je potrebné pamätať na ich stravovací účel. Pri pestovaní je potrebné používať čo najmenej rôznych chemikálií a nahradiť minerálne hnojivá organickými. Skúsenosti naznačujú, že vzorky s čiernymi a modrými plodmi musia byť zviazané, aby sa plody nedotýkali zeme, pretože ich jemná pokožka a veľké mäkké bunky sa stávajú dobrým terčom hubových a bakteriálnych chorôb, ktorých patogény sú v pôde.

Je potrebné zbierať ovocie včas, aby nedošlo k prezretiu. Viazaním rastlín a odstraňovaním listov sa zlepšuje vetranie rastlín, znižuje sa riziko plesňových chorôb, podporuje sa rovnomerné osvetlenie plodov, čo vedie k zlepšeniu kvality dopestovaných paradajok.

Paradajka nakrájaná na plátky

Čitateľom časopisu ponúkame semená čiernych, modrých, fialových, orgovánových, čokoládových a bordových odrôd paradajok, veľkoplodých viacfarebných odrôd sladkej papriky, baklažánu a mnohých ďalších záhradných vzácností. Zašleme vám katalóg objednávok. Pri kontaktovaní nezabudnite dať odpoveď s o / a. Napíš: Brizhan Igor Ivanovič a Valery Ivanovič - sv. Kommunarov, 6, čl. Chelbasskaya, okres Kanevsky, Krasnodarský kraj, 353715. E-mail: [email protected] - tu je úplná elektronická verzia katalógu.

Odrody paradajok Paul Robson

Odroda paradajok Black Elephant