Ako A čím Hnojiť Mrkvu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Používanie hnojív pri pestovaní mrkvy

Mrkva je jednou z najdôležitejších zeleninových plodín. Jeho okopaniny obsahujú veľa vitamínov, uhľohydrátov, ľahko rozpustných minerálnych solí a majú vysokú chuť a stravovacie vlastnosti.

Obsahujú od 9 do 16% sušiny, ktorej hlavnú zložku tvoria cukry - glukóza a sacharóza (až 9%). Množstvo dusíkatých látok sa pohybuje od 1,10 do 1,20%, pričom väčšina z nich sú bielkoviny. Mrkvový popol obsahuje veľa draslíka, vápnika, železa, fosforu, ako aj bóru, brómu, mangánu, medi a ďalších prvkov.

Mrkva obsahuje veľké množstvo karoténu, ktorý sa v ľudskom tele premieňa na vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie tela.

Okrem toho zlepšuje videnie, zaisťuje normálny stav pokožky a slizníc vnútorných orgánov. Na splnenie dennej potreby vitamínu A dospelým človekom stačí 80 - 100 g mrkvy.

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Výnos a kvalita okopanín mrkvy sú do značnej miery určené použitými hnojivami. Samotné organické hnojivá majú oveľa menší vplyv na kvalitu okopanín ako použitie plných minerálnych hnojív alebo v kombinácii s humusom.

Obsah cukru a akumulácia karoténu v mrkve na sodno-podzolických pôdach do značnej miery závisí od stupňa ich kultivácie. Takže pri pestovaní mrkvy na zle kultivovaných pôdach s kyslou reakciou prostredia je narušený metabolizmus uhľohydrátov - v rastline sa hromadí značné množstvo monosacharidov a syntéza disacharidov je zložitá. Použitie kompletného minerálneho hnojiva na týchto pôdach výrazne zlepšuje kvalitu mrkvy.

Bez použitia hnojív sa kvalita mrkvy vyznačuje nasledujúcimi ukazovateľmi: obsah sušiny - 11,8%, karotén - 6,8 mg%, cukor - 4,4%. Zavedením kompletných minerálnych hnojív sa získali koreňové plodiny s obsahom sušiny 13,0%, karoténu 13,0 mg% a cukru 5,5%.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Vplyv určitých druhov minerálnych hnojív na výnos a kvalitu mrkvy sa prejavuje rôznymi spôsobmi a závisí od druhov pôd, ich kultivácie a dostupnosti mobilných foriem makro- a mikroelementov. Dusíkaté hnojivá majú spravidla pozitívny vplyv na obsah karoténu v okopaninách, zlepšujú metabolizmus bielkovín, niekedy však znižujú obsah cukru a sušiny.

Avšak pri nadmernej výžive dusíka sú korene mrkvy vodnaté. V dôsledku nadmerného vývoja xylemových buniek získava ich jadro voľnú konštitúciu, niekedy sa objavuje dutina. Navyše pri nadmernej výžive dusíka sa v koreňových plodinách hromadí veľa nebielkovinového dusíka, ktorý je priaznivou potravou pre huby a baktérie. Vďaka tomu sú okopaniny náchylnejšie na rôzne choroby. Ich bezpečnosť v zime je znížená, sú schopné silného klíčenia. V zime pri skladovaní stratili 17,8% sušiny, 10,7% cukrov a 8,4% karoténu, prirodzený úbytok mrkvy sa zvýšil 2-2,5-krát.

Na rozdiel od dusíkatých hnojív fosforečné hnojivá významne ovplyvňujú akumuláciu karoténu v mrkve, ale obsah cukrov v koreňových plodinách sa pod ich vplyvom výrazne zvyšuje. U rastlín mrkvy podstupujúcich hladovanie fosforom sa hromadia anorganické zlúčeniny dusíka a syntéza bielkovín sa spomaľuje. Fosfátové hnojivá zvyšujú obsah sušiny v okopaninách z 10,37 na 11,21%, celkový cukor - zo 6,05 na 7,58%, dusíkaté látky - z 9,7 na 10,1% a karotén - z 10,2 na 12,4 mg%.

Potašové hnojivá zohrávajú dôležitú úlohu pri zlepšovaní kvality úrody mrkvy. Pri nedostatku tohto prvku v mrkve je narušený metabolizmus uhľohydrátov. V listoch sa hromadí značné množstvo monosacharidov, spomalí sa pohyb sacharidov z listov do koreňov, naruší sa fotosyntéza a premena jednoduchých cukrov na zložité.

Použitie draselných hnojív zvyšuje intenzitu fotosyntézy a zvyšuje akumuláciu v koreňových plodinách predovšetkým disacharidov, karoténu a sušiny. Draselné hnojivá v dávke 9 g účinnej látky na 1 m² na pozadí dusíka a fosforu zvýšili obsah sušiny v mrkve z 10,6 na 11,0%, karotén - z 8,0 na 13,5 mg% a cukry - z 2,1 na 4,1%.

Potašové hnojivá spolu so zlepšením kvality zvyšujú bezpečnosť okopanín počas zimného skladovania. Takže strata mrkvy počas šesťmesačného skladovania bola: bez použitia hnojív - 13,3%, so zavedením K9 nedošlo k žiadnym stratám, s použitím N6P9 - straty boli 20,1% a aplikácia N6P6K18 sa znížila straty na 13,2%.

Bór, meď, zinok, kobalt a ďalšie mikroelementy hrajú významnú úlohu pri zvyšovaní úrody a zlepšovaní kvality mrkvy. Pomáhajú zvyšovať obsah chlorofylu v listoch, spomaľujú ich starnutie a zlepšujú rastové procesy. Pod vplyvom mikroelementov klesá náchylnosť mrkvy na choroby tak počas vegetačného obdobia, ako aj počas zimného skladovania. Stopové prvky sa môžu použiť vo forme kŕmenia rastlín listami roztokmi; poprášením alebo namočením semien, ako aj ich zavedením do pôdy spolu s makrohnojivami.

Poprášením mrkvových semien zinkom sa zvýšila úroda na 5,58 kg (bez hnojív - 4,87 kg). Spolu s tým bolo pozorované mierne zvýšenie obsahu karoténu v koreňových plodinách.

Listové kŕmenie mrkvy roztokmi kyseliny boritej a síranu meďnatého zvýšilo množstvo chlorofylu v listoch z 3 na 33%. Pri skladovaní mrkvy po dobu 200 dní bola citlivosť koreňových plodín na choroby 3 až 5-krát nižšia ako bez mikroprvkov.

Namáčanie semien mrkvy roztokmi bóru, molybdénu a zinku zvýšilo obsah karoténu v koreňových plodinách o 3 - 5%. Namočenie semien 0,1% roztokom síranu kobaltnatého zvýšilo obsah karoténu zo 14,6 na 19,6%. Namočenie semien mrkvy do roztokov síranu meďnatého a kyseliny jantárovej pomáha znižovať počet koreňových plodín, ktoré sa počas skladovania zahnili.

Predbežný výsev semien bórom, meďou a molybdénom významne zvýšil úrodu a tiež zlepšil kvalitu koreňových plodín mrkvy. Výťažok mrkvy bez použitia mikroelementov bol teda 2,78 kg, keď sa semená práškovali bórom, zvýšili sa na 3,13 a pri práškovej medi - až 3,23 kg. Obsah karoténu sa zodpovedajúcim spôsobom zmenil takto: 3,06; 4,45 a 4,67 mg%, surové množstvo. Množstvo cukru v mrkve so zavedením mikroelementov bolo nasledovné: v kontrole - 6,68%, so zavedením bóru - 8,00 a medi - 7,81%.

Pri pestovaní mrkvy na pozadí aplikácie hnoja 6 kg / m², močoviny 15-20 g / m², superfosfátu 25-40, chloridu draselného 25-30 g / m², kyseliny boritej 0,5, síranu meďnatého 0,5, síranu kobaltnatého 0,5 a molybdénan amónny 0,1 g / m², náklady na hnojivá budú 6-7 rubľov / m², čo sa ľahko vyplatí aj pri malej úrode.